Cepamās katli (pavārs, padoms, dižošanās)

[Ilmirushka]

Ilmirushka, un kaut kā es sāku vairāk mīlēt ķirbi. Es nopirku garšīgu, šodien to pagatavoju Elementā.

https://mcooker-lvm.tomathouse.com/in...com_smf&topic=185698.3820

Pat mans vīrs slavēja, bet viņš īsti nesveicina ķirbi. Līdz ....

sāka vairāk mīlēt ķirbi.

jā, arī ir pienācis laiks pāriet no kartupeļiem uz ķirbi. Vecums ... jūs zināt, vecums!

[Ilmirushka]

Ilmirushka, lai jūs varētu kartupeļus! Nedaudz! Manā glāzē viss ir iespējams!

Meitenes, Tanja Admin runāja par šiem keramikas podiem

Nedēļas nogalē mēs bijām jūsu mājā, ir atlaides un ir tādi pannas, bet Maskavā es domāju, ka ir lielāka izvēle



Es atkal paskatījos uz ozonu, tādi ir

[Olga_Ma]

Olga_Ma, par šo cenu jums jāņem! Noteikti! Žirinovska balss

[Jekaterina2]

Jekaterina2, Es neesmu priekš sevis, es domāju, ka viena no meitenēm bija ieinteresēta

Šodien Ozonā es saņēmu šo kastroli, bet atdodu. Apakšdaļa bija ļoti saskrāpēta, par tādu naudu (1669-10 rubļi) es nolēmu to neņemt. Un man jāiet uz jūsu māju. Ja šāda cena ir Maskavā, tā ir jāņem viennozīmīgi.

[motoxxx]

motoxxx, Olga, tas ir mazs 1,15 l, un man šķiet, ka tev Maskavas mājās ir interneta veikals

tad mazs 1,15 l, un man šķiet, ka jums ir interneta veikals Maskavā jūsu mājām

Paskatīsimies!



Jā, par šo cenu 1,15L katls. Pieejams interneta veikalā.




Lera-7! Paldies par padomu! Es saņēmu savus ozona podus. Nu, cik viņi ir labi! Skaisti vīrieši!

Nu, cik viņi ir labi! Skaisti vīrieši!

Olya, apsveicu! Es ļoti priecājos, ka podi patika arī jums (nekas, kā ar tevi?)

[motoxxx]

motoxxx, Olga, apsveicu ar jauno lietu skaisti vīrieši, kāds viņiem ir apjoms?

Rīt pusdienas

apsveicu ar jauno lietu skaisti vīrieši, kāda apjoma viņiem ir

700ml divām porcijām

Rīt pusdienas

Noderīgi

[Cirre]

Cirre, gandrīz))))

[motoxxx]

dabūju savus ozona podus. Nu, cik viņi ir labi! Skaisti vīrieši!

motoxxx, forši podi, man ir tas pats un bļoda viņam

motoxxx, forši podi, man ir tas pats un bļoda viņam

Es tajos jau gatavoju, man ļoti patika Tagad domāju nopirkt vēl pāris

Es uzskrēju Galamart, tur ir daudz keramikas trauku, glīts kastrolis

🔗

🔗

Un jūs varat uzņemt tam formas

🔗

Jaunā katla Emīla Henrija apskats.

Īsa anotācija: idiota sapnis ir piepildījies ...

Jaunais 4 litru Emile Henry katls ir 2017. gada Design PLUS un 2018. gada Lasvegasas mājas dizaina balvas par dizainu ieguvējs. Bet man tas viss ir vienalga - viņš man vienkārši ļoti patika. Man patīk brīvdienās gatavot ar prieku, un skaisti ēdieni un aksesuāri šim biznesam piešķir papildu estētisku baudījumu ... 15% atlaide veikalā kliedēja pēdējās šaubas - mums tas ir jāpieņem!

Dzīvs - skaists, elegants, spilgts, neparasts. Tiesa, pirmais, ko laulātais jautāja, bija: "Vai esat nopircis sev jaunu kameras katlu?" Mīļā, es arī tevi mīlu ...

Svars nav smags, bet arī viegls - tātad, vidējs, tāpat kā keramikai - apmēram 2 kg. Atsevišķu rokturu nav, taču sākotnējās "apkakles" formas dēļ to ir ērti nēsāt, un ir ļoti maz iespēju to nomest. Vāks salīdzinoši nav smags, un vāka rokturis ir ērtāks nekā standarta Emile Henry podi. Izmēri ir kompakti, pat piemēroti tieši mūsu LG MJ3281BC mikroviļņu krāsnī, ja vāks ir pagriezts otrādi. Salīdzinājumam - katla un Panasonic SD255 maizes ražotāja iepakojums:



Kā jau bija paredzēts, viņš viņam veica standarta profilaksi - katlā 5 minūtes vāra 1,5 litrus piena, ļāva viņam atdzist līdz istabas temperatūrai, mazgāja.

Aizvakar pirmais, ko izdarīju, bija vārīt pīles kājas, sautētas ar aunazirņiem un dārzeņiem.




Vakar pagatavoju krējuma zupu, kurā bija brie siers, pēc Belonicas receptes. Es saputoju verdošu masu ar bamix tieši katlā, nav problēmu ...




Sakarā ar to, ka katla "apkakle" ir platāka par sānu sienām, visu abu ēdienu gatavošanas laiku uz katla sānu sienām neuzkrita ne piliens mitruma vai tauku no iekšpuses. kauss / karote, tas nozīmē, ka nebūs smērēšanās un cepšanas ...

Katla apakšai ir jauna oriģināla forma. Kāds te triks - grūti pateikt ...



Ar spēcīgu apsildīšanu no augšas vāks ir bagātīgi pārklāts ar smiltīm un nepārtrauktu mikroplaisu tīklu. Ja es iepriekš nebūtu strādājis ar Emile Henry trauku, es būtu nolēmis, ka vāks ir kapets. Bet, kad tas atdziest, pēc mazgāšanas visas smiltis ātri atgriežas mālā, un mikroplaisājumi pazūd bez pēdām, - vāka virsma atkal kļūst gluda un līdzīga spogulim, - glazētā māla burvība ...
Katla krāsa ir sarkana, bez rozā nokrāsas, tas ir, tāpat kā apakšējā fotoattēlā - mana viedtālruņa kamera dažreiz izkropļo krāsu. Francijas vietnē šo krāsu sauc par Grand Cru, amerikāņu vietnē Emile Henry - Burgundiju.
Ņemot vērā šī katla formu, francūži vispirms ielej pusītes, pēc tam savieno un pēc tam cep. Savienojošās šuves sānos un apakšā ir gandrīz neredzamas un neietekmē kopējo izskatu.

Kopumā mani ļoti iepriecināja šis pirkums, turklāt tas, ka tas ir ļoti dārgs, kā man ... Viņš teica savējiem, ka nopirka sev dāvanu uz pēdējo dzimšanas dienu ...

Shl. Ieteicams neskatīties uz fotoattēla fona - virtuve ir pastāvīgi sagatavota lieliem remontdarbiem ...

[Kapet]

Kapet, Konstantīns, apsveicu ar pirkumu! Es patiešām mīlu Emīla Henrija keramiku

[Belka13]

Belka13, Olga, Liels paldies! Esmu arī Emile Henry keramikas cienītājs.
Žēl, ka viņi izņem dažus veiksmīgus modeļus no ražošanas - un keramika ir tāda lieta, kas dažreiz spēj pārspēt ...

keramika ir tāda lieta, kurai reizēm piemīt spēja pārspēt ...

Un, ja šī ir ļoti iecienīta tēma, tad tā kļūst apvainojoša līdz asarām

[Kapet]

Kapet, Konstantīns, skaists katls, 4 litri, bet nevar teikt, ka tas ir tik apjomīgs.

Kapets, Konstantīns, skaists katls, 4 litri, un jūs nevarat teikt, ka tas ir tik apjomīgs.

4 litri - ja līdz malai. Patiesībā ar šādu apjomu tajā nebūs gatavot kamilfo ...

4 litri - ja līdz malai. Patiesībā ar tādu apjomu tajā strādāt nevar ...

labi, pat ja 3-3,5 ir nopietna daļa, ģimenei noteikti pietiek

Starp citu, es vēlos dalīties ar saviem neatlaidīgajiem padomiem kā personai, kura ir izsmēlusi zaudējumu rūgtumu un neatgriezeniskus keramikas zaudējumus. Sāpīgākā un trauslākā keramikas podu, tagīnu un podu vieta ir to keramikas vāks. Bez tā keramikas trauki zaudē vairāk nekā pusi no funkcionalitātes, nemaz nerunājot par izskatu. Tātad - jebkurā gada laikā, jebkurā dienas vai nakts laikā neatkarīgi no tā, vai uz plīts vai pie galda, neatkarīgi no tā, vai vāks ir auksts vai karsts, KERAMIKAS VĀKU NOLIKT TIKAI UZ plakanas koka virsmas! Vai arī uz silikona paklāja, kas atrodas uz līdzenas virsmas. Par to jums ir jārūpējas iepriekš, un tad jūs ievērojami pagarināsiet tā kalpošanas laiku.

KERAMIKAS VĀKU NOLIKT TIKAI UZ plakanas koka virsmas! Vai arī uz silikona paklāja, kas atrodas uz līdzenas virsmas. Par to jums ir jārūpējas iepriekš, un tad jūs ievērojami pagarināsiet tā kalpošanas laiku.

Ak, paldies par padomu! Keramika Emīls Henrijs vienmēr tiek izmantots! Es viņu dievinu!

Meitenes, es nezinu, kur tas ir pareizāk, bet es nolēmu šeit konsultēties.
Es zinu, ka daudziem ir šāda veida pankūku veidotāji / maizes tvertnes:

Vai kāds tajos ir cepis pavarda maizi?
Es gribu to izmēģināt ilgu laiku, bet es baidos sabojāt savu iecienīto rotaļlietu.

Tik pareizi?
Tātad neviens nevēlas dalīties pieredzē ar mani, vai ne?
Tātad jūs visi tādi esat, vai ne?
Tad es dalos ar jums
Man ļoti patika gan process, gan rezultāts.
Viņa cepa ātru kubieti pavarda variantā.
Maize tiek cepta ļoti labi, ļoti vienmērīgi. Pat krāsā tas ideāli ir vienāds gan no augšas, gan no apakšas, gan no sāniem.
Pārliecinieties par sevi no visām pusēm:


Tāpēc es noteikti turpināšu lietot šo pankūku pati cepšanai, un es jums iesaku

[Olga VB]

Olga VB, Olga, izcila maize, izrādījās svētki acīm "Licked" uz veidlapas apaļai maizei no Emile Henry.
Šķiet, ka rodas vairāk iespēju. Paldies par testu

[Olga VB]

Olga VB, Olga, tad kur jūs ievietojāt mīklu, apakšējā plakanajā daļā? Un pārklāts ar vāku vai bez vāka? Šiem pankūku pagatavotājiem ir tik labs rokturis uz vāka, ka viss pankūku veidotājs ir stabils pat apgriezts otrādi.

[Olga VB]

Olga VB, apdullināts, kāds skaistums!
Vai viņi visu laiku cepa maizi zem vāka, vai beigās to atvēra?

Es tikko pārtraucu sarkt krāsni virsū, meklēju iespējas, domāju iegādāties alumīnija katlu un to pārklāt, ceptu cepetī - tas paceļas daudz labāk, bet neatrisina kraukšķīgas augšējās garozas problēmu .

Un man pietrūka māla pankūkas - mums bija apmeklēšanas gadatirgus, stāstīja pārdevēja - Ukrainā ražota keramika, un nākamajā dienā (kamēr es domāju, vai man to vajag), viņi aizgāja bez pēdām

[Ilmirushka]

Ilmirushka, Es arī esmu apsvēris. Izskatās, ka tas joprojām atrodas apakšējā plakanajā daļā.

viss pankūku gatavotājs ir stabils pat otrādi.

Man ir vāks ar loku, tas nestāvēs otrādi.

super maize izrādījās

Uh-huh! Es esmu pilnīgi priecīgs!

kur jūs ievietojat mīklu, apakšējā plakanajā daļā

Nu jā. Un tur bija pat korektūra.

Un pārklāts ar vāku vai bez vāka?

Vispirms zem vāka, pēc tam bez tā, kā visparastākajā maizes cepšanas tehnoloģijā. Tas ir, vispirms ar tvaiku, un pēc tam bez.
Nu, es visu saliku aukstā krāsnī un pēc tam visu sasildīju. 40 minūtes 200 * C zem vāka, un pēc tam vēl 15-20 minūtes bez vāka.

Man ir vāks ar loku

Es sapratu, domāju, parādīju savu fotogrāfiju.

mums bija apmeklēšanas gadatirgus, stāstīja pārdevēja - Ukrainā ražota keramika, un nākamajā dienā (kamēr es domāju, vai man to vajag), viņi aizgāja bez pēdām

Es pārāk daudz nemērķēju.
Mans vīrs tikko lūdza nopirkt viņam pankūku gatavotāju, un es izvēlējos pusi foruma. Un tas viss iekrita mūsu Lenochka alba et atra acīs.
Un rezultātā mans pankūku cienītājs saņēma 2 dāvanas uzreiz: no manis iegremdētu pankūku gatavotāju un no Lenočkas - keramikas pankūku / maizes tvertni pankūku uzglabāšanai.
Tāpēc nav nepieciešams meklēt ukraiņu preču gadatirgus, jūs varat meklēt mūsu podnieku izstrādājumus.
Un Lena jums precīzi pateiks, kur.
Veiksmi!

Es sapratu, domāju, parādīju savu fotogrāfiju.

Nē, lapenē atradu Ļeņina fotogrāfiju.

[Olga VB]

Olga VB, Olga, Es jau četrus gadus cepu maizi līdzīgā formā. Pagaidām viss ir kārtībā: nav traipu, nav plaisu. Un kas mulsina?

Man ir vāks ar loku, tas nestāvēs otrādi.

Šeit ir Olya maizes kaste.

Šeit ir Olya maizes kaste.

Skaists. Bet viņai ir arī cita plāksnes forma - ir malas. Manējais ir apakštase formā - mīkla var aizbēgt. Bet, ja vāks tiek pagriezts un izmantots kā trauks. Man vienkārši žēl mana skaistuma pankūku ražotāja krāsnī.

Man vienkārši žēl mana skaistuma pankūku ražotāja krāsnī.

Olya arī nožēloja, bet es viņu pārliecināju, ka ar maizes tvertni nekas nenotiks, viņi tiek atlaisti 950 °, un divreiz!

[alba et atra]

pārliecināts, ka ar maizes grozu nekas nenotiks

alba et atra, Lena, tad jūs nevarat baidīties! Bet ielieciet aukstā krāsnī, vai tas ir svarīgi?

[alba et atra]

alba et atra, Lena, tad jūs nevarat baidīties! Bet ielieciet aukstā krāsnī, vai tas nav svarīgi?

Ilmīrs, Olya visu sīki aprakstīja:

Un tur bija pat korektūra. Vispirms zem vāka, pēc tam bez tā, kā visparastākajā maizes cepšanas tehnoloģijā. Tas ir, vispirms ar tvaiku, un pēc tam bez.
Nu, es visu saliku aukstā krāsnī un pēc tam visu sasildīju. 40 minūtes 200 * C zem vāka, un pēc tam vēl 15-20 minūtes bez vāka.

[Olga VB]

Olga VB, Olga, Es jau četrus gadus cepu maizi līdzīgā formā. Pagaidām viss ir kārtībā: nav traipu, nav plaisu. Un kas mulsina?

Glezna, Skaļums, nekas jūs netraucē, jo testi bija veiksmīgi. Un sākumā es ļoti baidījos to sabojāt.

tad nevar baidīties! Bet ielieciet aukstā krāsnī, vai tas nav svarīgi?

Ilmirushka, Ilmira, labāk ir ievietot jebkuru keramiku aukstā krāsnī un pakāpeniski sildīt kopā ar krāsni.
Izgriezu un apakšā ieliku cepampapīra apli. Tātad pankūku pēc tam pat nevajadzēja mazgāt: tā mirdzēja kā jauna, neviena lieka punkta vai plankuma.
Un vēlreiz atsevišķs milzīgs paldies Lenčikam alba et atra un par brīnišķīgu, praktisku, daudzfunkcionālu dāvanu un padomu par pareizu lietošanu:

Olya arī nožēloja, bet es viņu pārliecināju, ka ar maizes tvertni nekas nenotiks, viņi tiek atlaisti 950 °, un divreiz!

labāk ir ievietot keramiku aukstā krāsnī un pakāpeniski sildīt kopā ar krāsni.

Es to vienmēr daru, bet nedomāju iebāzt cepeškrāsnī pankūku gatavotāju. Es gribētu to vairāk izmantot kā salātu trauku formas pārveidotāja formā

Olya, skaistule! Man ir tāda pati pankūka no Ļenas.
Es tiešām cepu lielās māla formās. Ir nepieciešams apskatīt Slavjansku bez glazūras.

Nu, paldies Dievam, arī es šeit nokļuvu ... nav pagājis pat pusgads ... vai vairāk)))
Es arī vēlos izmērīt podus)) Strāvas ir mazas, un man nepatīk tajās gatavot, man nav patamushta ... Es izlasīšu tēmu par prātu un prāta rakstīšanu)))

Es nopirku dažādus podus sim-land, un radās jautājums: vai ir iespējams tos uzglabāt uz balkona (stiklots, bet nav izolēts), tas ir, ziemā ir "mīnus"

Es nopirku dažādus podus sim-land, un radās jautājums: vai ir iespējams tos uzglabāt uz balkona (stiklots, bet nav izolēts), tas ir, ziemā ir "mīnus"

Var.

Vooot, paldies par ātro atbildi. Pretējā gadījumā vīrs neļauj, viņš saka, ka viņi saplaisās, viņi pārsprāgs

Vooot, paldies par ātro atbildi. Pretējā gadījumā vīrs neļauj, viņš saka, ka viņi saplaisās, viņi pārsprāgs

Viņiem nekas nenotiks!
Galvenais ir tas, ka pirms ievietošanas krāsnī ļauj tam sasilt istabas temperatūrā.
Ja podi ir glazēti, glazūra neizturēs pēkšņas temperatūras izmaiņas. Un, ja jūs ievērosiet noteikumus, tie kalpos 100 gadus, nezaudējot kvalitāti.

Vakar biju izstādē Sokolniki, tur bija stends ar labu mālu:
Kaut ko es nevaru ievietot fotoattēlu. Es eju lasīt



Kam tas interesē, marta sākumā Centrālās izstāžu kompleksā "Expocentre" 4.-8.martā būs izstāde "Ladya", es pajautāju - arī viņi tur būs.