Cepamās preces bez lipekļa Outyat

Es nerakstīšu, kas ir autonok, ja ir šāda problēma, nav nepieciešams izskaidrot. Šādiem bērniem ieteicams lietot diētu bez lipekļa, zosu un sojas. Tāpēc receptes, kurās izmanto piena produktus, nav piemērotas. Šodien es nopirku maizes automātu ar bezglutēna cepšanas funkciju (tas ir tas pats, kas bez lipekļa ceptas preces), lai pats varētu pagatavot maizi bez lipekļa. Aptiekā atradu firmas "MAK MASTER" maisījumu šādas maizes cepšanai ( 🔗). Maizes mīcīšana pēc receptes uz iepakojuma.

Oksana saki man (ja tas nav noslēpums), ar ko tu aizstāj raugu? Galu galā mūsu ārzemnieki tos NEVAR. Un kāds ir jūsu HP? Es mēģināju atrast BET visus katlus, kas pārklāti ar teflonu.

Laba diena visiem!

Vai kādam ir receptes šajā kategorijā (bez lipekļa, rauga un piena) Paldies jau iepriekš.

Šeit meklējiet satura rādītāju, kas jums būs piemērots https://mcooker-lvm.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=61081.0 un https://mcooker-lvm.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&board=253.0

Jā, tas ir tikai punkts, es šodien atradu šo noderīgo forumu, bet šeit ir visas celiakijas vai sāpošo zarnu receptes, un man ir abas, tāpēc jums ir nepieciešama recepte cepšanai ūdenī no rīsiem, kukurūzas vai griķiem bez rauga un piens ... Es nesaprotu, kā likt mīklai uzrūgt.
Alva ir īsāka, bet jūs vēlaties ēst, viena gaļa, kas vārīta ar griķiem, jūs spīdzināja, un jūs nevarat palielināt kilogramus par šādu ēdienu.

Un saldskābmaize jums neder? Skābu mīklu gatavo bez rauga, un pacēlājs ir labs.

Kā es vēlos jums palīdzēt ...

Un no kā sastāv raugs?

Rauges šeit ir atšķirīgas https://mcooker-lvm.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&board=172.0

Jā, principā jebkurai skābmaizei izmanto vai nu pienu, vai graudaugu miltus, un tas satur lipekli.
Šodien es mēģināju paaugstināt rīsu-kukurūzas maisījumu ar soda un citronu sulu, tā pacelšanai bija ļoti smaga mīkla, izrādījās kūka (man uz kukurūzas joprojām bija cepamais pulveris), principā pēc garšas panesams, bet nevis maize.

Jā, principā jebkurai skābmaizei izmanto vai nu pienu, vai graudaugu miltus, un tas satur lipekli.

Pirmkārt, jūs varat uzlikt skābi uz kviešu miltiem un ūdeni un pēc tam vairākās kārtās pārnest uz rudzu mīklas uz ūdens un pārlikt to uz veco rudzu mīklu uz jebkuriem miltiem - ir dažādas iespējas, ja ir liela vajadzība pēc tā.

Tas viss ir rakstīts tēmās Skābe un Raudzēta maize. Un ar dažādiem miltiem (kas jums nepieciešami) varat eksperimentēt.

Paldies!
Es mēģināšu "palaist" raugu.

Jā, principā jebkurai skābmaizei izmanto vai nu pienu, vai graudaugu miltus, un tas satur lipekli.
Šodien es mēģināju paaugstināt rīsu-kukurūzas maisījumu ar soda un citronu sulu, tā pacelšanai bija ļoti smaga mīkla, izrādījās kūka (man uz kukurūzas joprojām bija cepamais pulveris), principā pēc garšas panesams, bet nevis maize.

Ak, arī šī tēma mani uztrauc. Kur jūs iegādājāties kukurūzas cepamo pulveri?

Ak, arī šī tēma mani uztrauc. Kur jūs iegādājāties kukurūzas cepamo pulveri?

Veikalā pie mājas es pati to negaidīju. Cik es saprotu, jums ir tādas pašas problēmas, vai varat padalīties ar dažām cepšanas receptēm. Paldies.

Rauges šeit ir atšķirīgas https://mcooker-lvm.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&board=172.0

Jūs kādreiz rakstījāt par skābumu uz kombucha, nestāstiet man sīkāk.

https://mcooker-lvm.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&Itemid=99&action=printpage;topic=3394.0

Es pats neveidoju kombučas skābi.
Bet, ja tas notiktu, es ūdens vietā izmantotu kombucha infūziju tādā daudzumā, kāds nepieciešams pēc rauga pagatavošanas receptes.
Dzēriens ir ļoti bagātīgs, putojošs, satur skābi, cukuru (medu), infūzijā ir daudz noderīgu vielu.

Jā, tas, ko es zinu, ir putojošs un piesātināts, atrodas virtuvē. Tikai jums, iespējams, būs jāmēģina to pārtulkot fruktozē.

Jā, tas, ko es zinu, ir putojošs un piesātināts, tas ir virtuvē. Iespējams, jums būs jāmēģina to pārtulkot fruktozē.

Izmēģiniet zaļo tēju ar medu. Par litru zaļās saspringtas tējas 100 grami medus ir ļoti garšīgi un veselīgi!

Jau ir alerģija pret medu.
Man ir akūta alerģija pret gandrīz visiem produktiem.

Cilvēki!
Un, lūdzu, pasakiet man, kurš cepa maizi no maisījumiem bez lipekļa (man ir Šerovskaja), uz cepamā pulvera, cik daudz cepamā pulvera tika izmests (raugs nerit, apakšā). Es paņēmu Panas 257, eksperimentam izmēģināju McMaster maisījumu un iznāca brīnišķīgs ķieģelis.

Lūdzu, pastāstiet man maizes recepti HP LG, 3 gadus vecam bērnam mums vajadzīgas receptes bez glutēna, bez kazeīna no rīsiem, kukurūzas miltiem.
Pievienoju kukurūzas cieti - arī nekas nenotiek. Mēs joprojām varam trīcēt.
Lūdzu, dalieties savā pieredzē. Nedēļa pēc diētas, bērns cieš badu! BKBG pasūtīja maisījumu, mēs gaidām, bet, kamēr viņi sasniegs ...
Pēc foruma receptēm es cepu, nekas nenotiek, vai esmu pilnīgi stulba.
Jau 6 reizes cepu visu miskastē.
Varbūt kāds zina, kā var cept sausus cepumus, piemēram, cepumu vai smilšu mīklas.

Šeit ir cepumu recepte:

Cepumi ar žāvētiem aprikozēm un riekstiem:

2 olas
150 g cukura
dzēst soda 0,3 tējkaroti ar citronu
rīsu milti 1,5-2 tases
0,05-0,100 gr margarīns

Olas sakuļ stiprās putās ar cukuru, pievieno margarīnu vai sviestu. rīsu milti, soda dzēsīs ar etiķi, žāvētiem aprikozēm (tvaicēti un sagriezti, bet ne smalki, tie, kas mīl riekstus, var ēst riekstus, bet bez rieksta tas ir mīkstāks). Mīciet mīklu, bet ne biezu, lai jūs varētu paņemt gabalu un sarullēt to miltos un pagatavot 1 cm kūku un ievietot cepeškrāsnī uz 15-20 minūtēm. Jūs varat vienkārši apkaisa ar kanēli un cukuru

Kopumā dodieties uz sadaļu "Cepšana bez lipekļa - receptes un padomi". Ir daudz noderīgu lietu.

Apskatiet arī vietni 🔗... Ir ne tikai konditorejas izstrādājumi, bet arī dažādi ēdieni.

[ipuxuk]

ipuxuk, liels paldies par recepti, cepumi sanāca lieliski, mans dēls novērtēja! Margarīna vietā es pievienoju zosu taukus.
Šeit maize nedarbojas, es jau izmetu 8 gabalus. Lai gan es jau esmu izmantojis visas šīs vietnes receptes.
Vai varbūt jūs zināt citas receptes, lūdzu, pastāstiet man.
Man ir super cepumi, lai gan to pamatā ir zemes rieksti.

https://mcooker-lvm.tomathouse.com/in...smf&topic=951.0;topicseen

Pārbaudiet kukurūzas miltu maizi šeit. Tiesa, es pats tādus necepu, bet tuvākajās dienās dodos, varbūt pat šajā nedēļas nogalē. Es, tāpat kā jūs, arī nemācījos uzreiz, un es arī tulkoju daudz produktu. Tas, ko es pats esmu skaidri iemācījies, ir tas, ka miltu mīklai bez lipekļa nevajadzētu būt stāvai. Tas neizskatās kā bulciņa, kā kviešu milti. To nevar mīcīt ar rokām. Es pat teiktu, ka mīklai jābūt šķidrai. Ļoti ilgi cietu ar rīsu miltiem, bet mans darbs tika atalgots. Tiesa, maize no tā nav paredzēta visiem (tāpat kā no kukurūzas miltiem - bet kur iet?), Tā ir sausa, grūti sagriežama - drūp. Es to daru: sagriež šķēlēs, ievieto traukā un paslēpjas ledusskapī. Ja nepieciešams, es to izņemu un sasildu mikroviļņu krāsnī vai apgrauzdēju tosterī (tas ir pat garšīgi). Ir recepte, jums ir jāmeklē. Kopumā es to atradu uz iepakojuma ar rīsu miltiem. Jā, lai uzlabotu garšu, maizei varat pievienot visu veidu garšvielas. Es ievietoju žāvētus sīpolus, ķimenes vai apkaisa ar ķimenēm. Varbūt jūs joprojām kaut ko mīlat.

Starp citu, es atradu kļūdu cepumu receptē. Margarīnam vajag 50-100 gr. Bet es ieliku sviestu - 50 gr. Un viņa nodzēsa soda ar ābolu sidra etiķi.

Paldies par atbildi, mēģināšu, mana maize sanāk kā blīva kūka. mitrs, ārā akmens, mīkla nemaz neder.
Ja jums tas nav grūti, dodiet man savu rīsu recepti.

🔗
Šeit ir daudz receptes. Tajā minēti bezglutēna milti, kurus var iegādāties uzņēmumā Diet-Vita. Viņi sūta produktus visā Ukrainā. (Es tiešām nezinu, no kurienes jūs esat.)

Nāc šurp https://mcooker-lvm.tomathouse.com/in...ption=com_smf&topic=255.0... Tajā apspriests, kā KP bez daudz lipekļa cept maizi un daudz ko citu.

Liels paldies, es noteikti izskatīšos, pretējā gadījumā ar šo diētu ir vesela problēma.
Izcēlās cepumi un rso cepumi, es jau domāju, ka maizes vai kaut kāda mafina vietā es varu pagatavot sāļu cepumu.
Es esmu no Aizgorodas, Transcarpathia, mums bija atļauts lietot tikai Sherovsky vai Orgran maisījumus, diētas tīrība jāuzrauga molekulārā līmenī.
Viss ir tikai Dietikā, bet viņi tos nesūtīs uz Ukrainu, un man Krievijā nav neviena.
Tāpēc es ciešu ar rīsu miltiem un kukurūzas miltiem, un es nezinu, kā pagatavot griķus,
varbūt uz makomolka? Bērns ir pieradis pie miltu izstrādājumiem, viņš arī cieš, tāpēc visu dienu daru tikai to, ko trenēju.

Šī maize:
Sajauc 2 tējk sausā rauga, 1 tējkarote cukura un 125 ml silta ūdens (mīkla). Atstāj putot. Pievieno 300 g rīsu miltu un 1 tējkaroti sāls, pa vidu izveido padziļinājumu, pievieno 1 olu un mīklu. Ja nepieciešams, samaisiet ar nelielu daudzumu šķidruma (pienu, ūdeni vai jogurtu). Lej sagatavotajā veidnē un atstāj, līdz mīkla ir dubultojusies. Cep 30 minūtes 200 ° C temperatūrā. Izņem no formas un atdzesē uz stiepļu plaukta.
Es faktiski cepu 180 ° temperatūrā. Pārliecinieties, ka mīkla ir kā biezs skābs krējums. Tas paceļas ļoti labi. Gatavā formā ļoti cieta garoza (un ļoti garšīga, garšīgāka par pašu maizi), bet iekšpuse ir niecīga.

Es pats cieš no šīm mokām. Esmu lasījis, ka kukurūzas un griķu miltos TM "Dobrodiya" lipeklis ir 100 reizes lielāks par normu (!!!!!). Un es to nopirku ... tagad es nezinu, ko ar to iesākt. Miltus nopirku Diet-Vita. Ir gatavs maisījums, kukurūzas ciete, dažas citas piedevas, bet tas noteikti nesatur lipekli. Tas ir poļu sajaukums. Uzņēmumu sauc par Bezgluten. Tātad jūs varat pasūtīt pie viņiem. Es vispār domāju arī sasmalcināt miltus no graudaugiem. Es vienkārši nevaru saprast, kas. Dzirnaviņas ilgi neturēs. Viņi saka, ka jūs varat izmantot arī blenderi. Jāmēģina. Un tu saki makomolka? Es nekad neesmu dzirdējis par šādu ierīci. Kas, it īpaši magonei?

Paldies par recepti, man tas neizdevās, varbūt es pievienoju papildu miltus.
Blenderis graudus nesasmalcinās, izņemot to, ka tas to sasmalcina, tas izrādās kā putra.
Kafijas dzirnaviņas ilgi neizturēs - tas sadedzinās, tas tiek pārbaudīts.
Macomolki izskatās kā horizontāli dzirnakmeņi vai veca gaļas mašīna, un malšanu var noregulēt ar atsperi, tā ir manuāla, lēta, bet putraimi tiek slīpēti ilgu laiku,
izņemot to, ka slīpēšanā piedalīsies visa ģimene.

Arī man tas nedarbojās, līdz sapratu, ka mīklai jābūt šķidrai. Tas ir atkarīgs arī no miltiem. Man bija divi veidi, abi - pasaules augšupeja, bet vienā bija rakstīts “ekstrūzija”. Tāpēc tas neizdevās manai dzīvei, bet no otra - uzreiz.
Ir kafijas dzirnaviņas ar dzirnakmeņiem. Tie ir paredzēti lielam skaļumam. Tiesa, mīļie, bet es neredzu citu izeju.

Jā, tā ir ekstrūzija cepumiem utt., Bet vienkārši miltiem, es to sapratu, man nav gramu, lai izmērītu svarus, un mērkrūzes ir paredzētas kviešu miltiem, un tas būs vieglāk, jums ir nopirkt svarus, bet kur atrodami šie kafijas dzirnaviņas, es dzirdēju, ka cena ir aptuveni 700 grivna?

Ar interneta starpniecību 620 UAH Es mēra ar tādu pašu mērauklu kā kviešiem. Izrādās labi. Galvenais ir uzraudzīt mīklas konsistenci.

Es mēdzu cept rīsu kūkas

1. Rīsu milti - 350 gr.
2. Ola - 1 gab.
3. Augu eļļa - 1 tējkarote.
4. Ūdens - 150 gr.
5. Sāls / cukurs - 1 tējkarote.

Visu samaisa un atstāj uz 40 minūtēm.
Sadaliet mīklu tortiljās un cepiet karstā pannā bez eļļas.

Ne maize, bet tomēr ...

[Zīdaiņu cepumi]

Papildus lipeklim mums joprojām ir problēmas ar kukurūzu, tāpēc mēs visu cepam bez kukurūzas versijā.

Zīdaiņu cepumi



Mīkla:
• 400 g maisījums smilšu mīklas izstrādājumiem
• 165ml silta ūdens
• 125 g mīksta sviesta vai rast. eļļas
• sarīvēta citrona miziņa pēc garšas
dekorēšanai:
• kausēta šokolāde
• krāsainas mikroshēmas
• cukura glazūra no cukura. pulveris un citrona sula

Izklājiet 2 cepešpannas ar papīru un uzkarsējiet krāsni līdz 180 ° C.
Beat ar mikseri visas sastāvdaļas 3-4 minūtes. Paņemiet mīklu ar karoti un ielieciet uz cepešpannas 2 katras karotes: vienu un pēc tam otru virsū apļa centrā, es saņēmu 6 gabalus. uz cepešpannas kopā 12 gab

cep vismaz 20 minūtes.
Pēc cepšanas tos nepieciešams atdzesēt un rotāt jau aukstus.

Mēs nesniedzam tiešas saites uz citām vietnēm