Šarlote maizes gatavotājā

[Olas]

Šarlote maizes gatavotājā

Kategorija: Maizes izstrādājumi

Sastāvdaļas
Kviešu milti	1 ēd.k.
Cukurs	1 ēd.k.
Olu	5 gab.
Vaniļa, kanēlis
Augļi-ogas-rieksti

Gatavošanas metode

• 1 ēd.k. = 200 g
• • Olas - pātagu aukstu ar mikseri biezās putās
• • Cukurs - pievienojiet, turpinot sist, jums vajadzētu iegūt biezu, gandrīz baltu masu
• • Milti - ielej ar plānu plūsmu, maisot ar maisītāja minimālo ātrumu
• • Var pievienot vaniļas, kanēļa utt., - kas ko mīl
• Mīkla ir gatava.
• kā pildījumu var izmantot gandrīz visus augļu-ogu riekstus, man visvairāk patīk 3 iespējas:
• • āboli + ķirši
• • dzērvenes + valrieksti + citrona miziņa
• • tumšā plūme
• Ielieciet pildījumu tieši mīklā un uzmanīgi samaisiet ar karoti.
• Pēc tam paņemiet spaini no HP, izņemot maisītāju, ieeļļojiet spaini ar eļļu, apkaisa ar miltiem (varbūt jūs varat iztikt arī bez tā, bet es to neesmu izmēģinājis). izlejiet tur mīklu, ielieciet spaini HP, iestatiet Cepšanas režīmu uz maksimālo periodu (90 minūtes) un dodieties!
• Pēc pusstundas jūs jau varat sākt meklēt un bakstīt ar koka nūju.
• Tiklīdz jūsu nūja no mīklas izžūst sausa - viss, čarlote ir gatava! Atliek noņemt, atdzesēt, apkaisīt ar cukura pulveri un - BOND APPETITE!
• par pildījumu - tas viss patiesībā ir no apakšas - tas vienkārši pagrieza šarlotu.Smaidot, jo mīkla izrādās šķidra, pildījums joprojām grimst. bet jūs varat sabāzt vairāk ābolu - tomēr tad jums var nebūt laika cept

Līdzīgas receptes

Šarlote multivarkā Scarlett IS-MC412S01 (Vitaok)

Šarlote ar āboliem un mandarīniem (Steba DD1) (Sprig @)

Šarlote multivarkā Bork U700 (Katrīna)

Jā, tā ir laba recepte. Arī es vienmēr daru šo čarlotu. Vienkārši nelieciet pārāk daudz augļu, pretējā gadījumā tie samazināsies, un charlotte būs mitra un nepaaugstināsies, kā vajadzētu. Parasti es to daru ar āboliem, labāk ar skābiem un blīviem āboliem, piemēram, Antonovka. Pietiek 2 ābolus, nomizotus un smalki sagrieztus. Es to necepu maizes mašīnā, bet gan cepeškrāsnī .... Izrādās tik briest, kraukšķīga, salda garoziņa .... Un smarža !!!! Es iesaku, īpaši tiem, kas mīl saldos konditorejas izstrādājumus.

par pildījumu - tas viss patiesībā ir no apakšas - tas vienkārši pagrieza čarlotu, jo mīkla izrādās šķidra, pildījums joprojām nogrimst. bet jūs varat sabāzt vairāk ābolu - tomēr tad jums var nebūt laika cept

- Es neatceros, kur, bet kaut kur es izlasīju padomu, kaut arī par rozīnēm: lai tas viss nenokļūtu uz leju un vienmērīgi sadalītos mīklā, vispirms to jātin miltos, varbūt āboliem ...?

Šodien pēc darba es pagatavoju šarlotu vakara tējai. Mana meita un znots ieradās ciemos (pēc smaržas) ... Es gribēju nofotografēties, bet tas bija jādara uzreiz. Garša, aromāts ir pārsteidzošs.
: o Piezīmes: smalki sagriezti āboli. Cepšanas laikā tie izkusa (ne visi), bet šajās vietās mīkla izrādījās blīvāka (varbūt pat mitra). Pirms ābolu un ķiršu ievietošanas mīklā es tos velmēju miltos, tas nepalīdzēja, tie joprojām samazinājās. Tātad tas ir pieņemams tikai rozīnēm, varbūt kaut kam vieglākam, taču šie produkti joprojām ir smagi.
Ir izdarīti attiecīgi secinājumi. Nākamreiz domāju, ka būs vēl labāk.

Man vienkārši ir jautājums: kādu čarlotes maizes gatavotāju jūs izmantojat, kuram ir programma 90 minūtes?

Es to izdarīju Panas 253. Jūs sagatavoto mīklu ievietojat kokvilnas spainī, iestatāt cepšanas programmu, iestatāt taimeri uz 1 stundu 30 minūtēm, kas atbilst 90 minūtēm. un nospiediet Sākt.

Sveiki! Es šeit esmu jauns un vēlos uzzināt visas cepšanas smalkumus.Vakar es cepu Šarloti HP un biju ļoti satraukta, kad redzēju, kas notika iekšā. Āboli gulēja vidējā slānī, pa virsu izceptas, pūkainas putas un zemāk tumša, necepta masa, kas līdzīga gumijai. Mēs apēdām topi, un pārējie bija jāizmet. ??? Pastāsti man, ko es darīju nepareizi ... Man viss bija jāsajauc spainī vai arī es pārāk daudz saputo ar miltiem vai paņēmu nelielu pildījumu (1 liels ābols)Palīdzība labi, es ļoti gribu Šarloti

Sveiki visi! Es vēlos padalīties ar labajām ziņām - :) Es tomēr dabūju Šarloti!
Es paņēmu 3,5 ābolus un sagriezu vidējās šķēlēs. Sakuļ 4 olas biezās putās (kopā ar 1 glāzi cukura) un pēc tam katrai olai pievieno 20 g miltu, t.i., 80 g miltu (ļoti uzmanīgi mazās porcijās, maisot). Viņa uzlika ābolus spaiņa apakšā un izlēja mīklu. Es iestatīju "mīklas" režīmu (man ir 1 stunda), un stundu vēlāk es saņēmu tādu kūku ... Es tikko bija laiks atdzist, mēs ar vīru uzreiz to norijām.
Vienīgais, kas izrādījās slapjš apakšā, ir tas, ka jums jānosaka pildījums.
Bet es jums saku, ka tas izrādījās tik maigs ... tas pats, jums jāieliek mazāk miltu
Laba cepšana visiem!

Sveiki visiem! Es vēlos dalīties eksperimentā ar šo charlotte recepti. Ja olās atdala baltumus no dzeltenumiem un sakuļ tos atsevišķi (30. sek.), Tad pamazām sakuļ baltumus, pievieno cukuru, iegūst biezas baltas putas (piemēram, bieza skāba krējuma, karote ir tā vērts). Pēc tam pievienojiet dzeltenumus, tāpat sakuļot, un pievienojiet miltus, tad TAVS SĀKUMS būs "jānoslīcina", to var uzlikt virsū un ar karoti iemērkt mīklā līdz vajadzīgajam dziļumam. Un, ja kāds vēlas pagatavot Šarloti nevis HP, bet gan krāsnī, tad temperatūra krāsnī ir 110-120 grādi, pannas stāvoklis ir 2 no apakšas, cepšanas laiks ir 90 minūtes. MĒĢINIET.

Es tikko mēģināju izcept tādu čarlotu. Pēc stundas cepšanas mīkla tiek izcepta virsū. Varbūt ābolu dēļ, es nezinu .. Es gaidu, kamēr kokvilna atdzisīs un nosūtīšu to cept ..

Labrīt visiem!!!
Vēlreiz es vēlos pateikt paldies, ka jums ir šī vietne!
Droši vien es nevaru iztikt bez jūsu palīdzības!
Es cepu čarlotu 2 reizes pēc receptes, kuru atradu forumā.
Fotoattēlā tas izskatās ļoti skaisti: charlotte ir sulīgs, un man ir
tas izrādījās zems un asiņains. Es cepu ar zemenēm un āboliem, nedaudz ieliku un cepu 90 minūtes.
Iesakiet, ko es daru nepareizi!
recepte: 5 olas sakuļ biezās putās, pievieno 1 ēdamkarote. cukura, 1 ēd.k. miltus, pildot pēc vēlēšanās.

Nu, es atradu šo charlotte. Es domāju, ka jūs nedaudz sasitāt olas ar cukuru. Šai masai jābūt ļoti sulīgai. Un labāk ir sajaukt miltus ar olu masu nevis ar maisītāju, bet ļoti uzmanīgi ar karoti un ne pārāk ilgi.

Nu, es atradu šo charlotte. Es domāju, ka jūs nedaudz sasitāt olas ar cukuru. Šai masai jābūt ļoti sulīgai. Un labāk ir sajaukt miltus ar olu masu nevis ar maisītāju, bet ļoti uzmanīgi ar karoti un ne pārāk ilgi.

Jā, masa bija ļoti pūkaina, bet miltus sajauca ar mikseri.
Vai jūs domājat, ka tas ir neveiksmes cēlonis?
Andreevna, vai ir iespējams pievienot skābo krējumu? Un pildījums: cik daudz jūs varat ievietot? PALDIES!

Izmēģiniet ar karoti, tas ir vienīgais veids, kā es to daru tagad. Es domāju, ka nav nepieciešams likt skābo krējumu charlotte.

Izmēģiniet ar karoti, tas ir vienīgais veids, kā es to daru tagad. Es domāju, ka nav nepieciešams likt skābo krējumu charlotte.

Un es ievietoju skābo krējumu, tikai obligāti ar dzēstu soda, tomēr tas var nebūt šarlots, bet augsts un garšīgs

Un es ievietoju skābo krējumu, tikai obligāti ar dzēstu soda, tomēr tas var nebūt šarlots, bet augsts un garšīgs

Paldies, viss izdevās! Un ielieciet skābo krējumu (ar soda), ar to mīkstāku!
Protams, krāsnī viss ir daudz vienkāršāk - tas tur izrādās bez problēmām.
Man ir mazliet vairāk nekā mēnesis, un es mīlu šo radīšanu! Un tāpēc es ļoti vēlos mēģināt tajā cept!
Es izmēģināju dažādas receptes, tur jau ir izlases. Draugi gatavojas iegādāties maizes ražotāju.
Žēl, ka viņi neatalgo cilvēkus, kuri forumā ievietoja šādas receptes!

[Aļinčiks]

Aļinčiks, tad kur tas notika, krāsnī vai maizes gatavotājā?

Krāsnī! Es nolēmu veikt vēl vienu eksperimentu un sekot jūsu padomam
miltus viegli sajauc un pievieno skābo krējumu, un ielieciet brūno cukuru (Mistral). Grūti pateikt, kāpēc tas sākotnēji neizdevās, lai gan pīrāgus un kūkas cepeškrāsnī esmu cepusi jau sen.
Bet ar plīti, kamēr esat "jūs"
Nu labi, tik un tā viss izdosies!
Es iegūšu pieredzi un dalīšos ar savu eksperimentu rezultātiem
Paldies, Andreevna! Jūsu atbalsts ir ieaudzinājis, tā teikt, cīņas sparu!

bet es nedabūju šarlotu ... sākumā tas bija ļoti sulīgs un garš, paņēma 3/4 spaiņa (paskatījās caur skata logu), 40. minūtē kaut kur apsēdās, tas izrādījās ļoti zems, biskvīts joprojām nebija nekas malās un virspusē, no apakšas - āboli (es tos tā ieliku) un dažreiz - lipīga kārta. Tiesa, viņi ēda manējo un teica, ka tas ir ļoti garšīgi. Bet es gribu, lai arī tas izdotos!
Es neriskēšu ar krāsni cepeškrāsnī, tā ir ļoti veca, tā vispār neuzrāda temperatūru, un no sāniem tā visu laiku deg. Viena cerība uz maiznieku ...
Sakuļ olas ar cukuru ļoti pūkajās putās, deva 5 galda miltus. karotes, tā kā zvīņu nav, mīcīju ar mikseri ar mazāko ātrumu, paņēmu dažus ābolus, noliku tos zemāk, mīklu lejot, vidusdaļā un virsū sadrupināju ceturtdaļu ābola.
Vai es varu izmēģināt arī ar krējumu un soda? Es ļoti vēlos to iegūt ...

Vai es varu izmēģināt arī ar krējumu un soda? Es ļoti vēlos to iegūt ...

Sliktāk nebūs, un jo biezāka mīkla, jo augstāks ir pīrāgs.
Un kopumā ir labāk, ja jums ir multivarks, tas tur nevar izgāzties

Sliktāk nebūs, un jo biezāka mīkla, jo augstāks ir pīrāgs.
Un kopumā ir labāk, ja jums ir multivarks, tas tur nevar izgāzties

šis tehnoloģiju brīnums mūs vēl nav sasniedzis ...
ja mīklai jābūt biezākai, var dot vairāk miltu, izņemot skābo krējumu un soda, tad cepot tā nenokritīs? varbūt iemesls ir tas, ka plīts spaini silda ļoti lēni, jo, ja mēs cepam cepeškrāsnī, mēs to ievietojam iepriekš uzkarsētā ... Man ir Kenwood plīts

Jā, man arī nepatika šarlote no maizes automāta. Labāko čarlotu es saņemu lēnā plīts, otrajā vietā ir krāsns.

tas izslēdzās! iedeva vēl nedaudz miltu un cepamo pulveri!
bet mazā neēda - viņa teica, ka pirmā ir garšīgāka
Ko es varu teikt - bez vārdiem, esmu šokā

Tas ir lieliski, man arī patīk, ka mka / cukura attiecība šarlotā ir par labu pēdējam, un šajā gadījumā - tikai mīkla cepot kļūst šķidrāka un apsēžas, un garoza ir tik tumša, kraukšķīga .. labi, piemēram, karamele

Lūdzu, pasakiet man, ka es gribēju uzcept čarlotu maizes gatavotājā, bet man nav cepšanas režīma, tur ir režīms "Kūka", laiks ir noteikts un to nevar iestatīt, kas ir 1 stunda 50 minūtes.

Šodien es pirmo reizi cepu čarlotu KhP. Augusts - ir laiks bloķēt. Kā to neizmēģināt?
Es padarīju mīklu tradicionālu, kā es vienmēr daru cepšanai cepeškrāsnī:
4 olas
1 glāze cukura
1 glāze miltu
3 āboli.

Mīciet to atsevišķi un pēc tam ielieciet to spainī. Viņa cepa režīmā "Cepšana" 1 stundu.

Viss izdevās labi. Viena problēma - šarlotes dibens iestrēga apakšā, un, to noņemot, šarlotes apakšējā daļa izrādījās neglīta.

Vai kāds var man palīdzēt saprast, kāpēc tas notika? Un ko darīt, lai nepieļautu uzlīmēšanu?

apkaisa dibenu ar mannu - tas izlēks ar sprādzienu

Apakšā es ievietoju cepampapīru atbilstoši dibena izmēram

Sveiki!
Citā dienā pēc ilgas ubagošanas vīrs man tomēr nopirka maizes ražotāju ... atveda mani aizvakar vakarā, es esmu tik laimīga, tūlīt gatavosim ... Pirmā maize neiznāca, tā bija ēdams, bet ne uz ilgu laiku ... Es to izmetu no rīta. Es biju satraukta, jo es domāju, ka pirmais nav biedējošs, ka tik .. tad tas izrādīsies!
Vakar mēģināju vēlreiz izcept maizi ... izrādījās kulebjaka - uzreiz to izmetu.
Vīrs sadusmojas, sāk žēloties kā vecs vectēvs: - Lūk! Kāpēc mēs to pat nopirkām, viena problēma! Jūs cepat nejaukas lietas .. !!
Nu, es domāju, ka es cepu čarlotu! Es vienmēr dabūju šarlotu ... krāsnī ..
Jā ..Es visu izdarīju kā receptē, visu kārtīgi samaisīju, viss ir tik skaisti .. Iesmērēju veidni, pārkaisa mannu ... skaistums! Es to ielēju spainī, uzliku cepšanai uz 1 stundu ... es gaidu ... pēc 30-40 minūtēm, es skatos, viss ir labi brūns, viss ir skaisti aiz spaiņa sienām, garoza ir tik forši .. Izņemu stundas laikā - skaistums! Nu, manuprāt, tas ir lieliski !!!
Pēc 20-25 minūtēm, ļaujot atdzist, viņi to sagriež ... un taaaam .... tumsa un šausmas .. Iekšā, tieši pa vidu, ir tikai zaļš mitrs slānis .. un no visām citām pusēm viss ir gatavs ...
Kā tā? Kā rīkoties ar krāsni?
Es uzmanīgi izlasīju instrukcijas un tēmas iesācējiem, un es visas sastāvdaļas ievietoju pēc receptes, es visu nosveru uz svariem ...
Vai varbūt man vienkārši nav dots strādāt ar testu?!

Vīrs sadusmojas, sāk žēloties kā vecs vectēvs: - Lūk! Kāpēc mēs to pat nopirkām, viena problēma! Jūs cepat nejaukas lietas .. !!
Vai varbūt man vienkārši nav dots strādāt ar testu?!

Neklausiet vīru, viss jums izdosies. Es arī sāku tā, bet man bija vieglāk, visu, kas nedarbojās, suns apēda.
Mēģiniet sākt ar sodas maizes recepti, visi strādā. https://mcooker-lvm.tomathouse.com/in...mf&Itemid=26&topic=1755.0
Pārbaudiet raugu, tā bieži ir katastrofa. Un es pagatavoju čarlotu pēc receptes, ko gatavoju plītī. Es savācu mīklu kā vienmēr, sajaucu to ar āboliem, ieleju h. n ielieciet "ceptas preces". un tur jau periodiski sadursta ar nūju, jo tā vairs nebija mitra. izvilkts ārā. Nekas, bet man labāk patīk krāsns.
Tātad viss būs kārtībā. Jums vienkārši jāpierod pie krāsns un receptēm. Katram ir dažādas krāsnis un cep atšķirīgi. Un, kā es uzzināju sev un savai plītij, ir svarīgi pat 20 ml ūdens vai miltu pārpalikuma. Un raugs nav nekas sakāms. Es atvēršu, ja vairākas dienas nelietoju, summa jāpalielina.
Bet neuztraucieties, viss nāks ar laiku. Vienkārši cepiet līdz pusei lieluma, lai sabojātu mazāk pārtikas. Un tomēr sākumā es lietoju sviestu, kā rakstīts receptēs, un pēc tam viens no maizes cepējiem man rakstīja, ka sviestā un saulespuķē neredz lielu atšķirību, es visu sāku darīt uz saulespuķu. Es nepamanīju atšķirību.
Tātad iet uz to. Veiksmi un pacietību (sākumā), tad tas notiks automātiski ...

Un arī rakstiet tēmā Palīdzība, nekas neiznāk https://mcooker-lvm.tomathouse.com/in...ption=com_smf&topic=144.0, vienkārši uzrakstiet sīkāk to, kas jums neizdevās

un kā mēra miltus? kausi? pamēģini to nomērīt uz svariem (kļūda 2 g) - viss izdosies uzreiz: man jau ir vairāki draugi, kuri tikko sāka vilties, iegādājoties maizes mašīnu, bet pēc svaru iegādes viss nostājās savās vietās - visi ir laimīgs!

Lūdzu, pasakiet man, ka es gribēju uzcept čarlotu maizes gatavotājā, bet man nav cepšanas režīma, tur ir režīms "Kūka", laiks ir noteikts un to nevar iestatīt, kas ir 1 stunda 50 minūtes.

Manuprāt, "cupcake" režīms ir maizes izstrādājumi
Un kopš bērnības es mīcīju charlotte (vai vienkāršu cepumu) no 1 olas, 1 ēdamkarotes attiecības. l. cukura un 1 ēd.k. l. milti. Un līdz šim, ja receptē teikts, ka vajag glāzi cukura vai miltu, tad es izmēru 6 karotes.

Sveiki, es esmu iesācējs cepšanā, es ļoti vēlos izmēģināt čarlotas pagatavošanu, man ir Kenwood 350, kurā režīmā labāk cept? Varbūt kāds to izmēģināja? Paldies.

[agich]

agich, mīciet ar rokām un cepiet 13. programmā "Cepšana", bez lāpstiņas mīklas mīcīšanai.
Neviena programma neveiks mīcīšanu + cepšanu, kā vajadzētu šarlotei.
Veiksmi!

Qween, paldies, es mēģināšu. Un, piemēram, ielieciet ābolus kopā ar mīklu cepšanas spainī?

super! paldies par ideju.
tieši tas, par ko es jau sen sapņoju, lai nebūtu jāskrien un jāskatās cepeškrāsnī mans mīļākais ābolu pīrāgs :-)

sanāca tik forši - šarlots ķieģeļu formā :-) neparasts

Vakar es savā HP cepu gandrīz tādu čarlotu.
Pārsteidzošākais ir tas, ka, pērkot HP, tas nebija recepšu grāmatā, bet tas parādījās tajā, kas ņemts no vietnes (svaigā versija)!
Atsevišķi es neko neputāju, visu saliku traukā un ZS!
Tad es sapratu, ka āboliem, iespējams, vajadzēja pievienot skaņas signālu, bet mīcīšanas laikā viņiem nekas nenotika.
Izrādījās brīnišķīgs gaisīgs pīrāgs.
Foto nav, bet tas būs vajadzīgs, jo man ļoti patika šarlote, es cepšu.

Sveiki visi! Man ir problēma: šodien es cepu čarlotu pēc Mulinex maizes ražotāja recepšu grāmatas (es cepu trešo reizi - divas iepriekšējās reizes cepu vienkāršu maizi un biezpiena mīklas izstrādājumus - tas sanāca labi). Bet šodien, acīmredzot, es izdarīju kaut ko nepareizi, jo pēc procesa beigām mana šarlote nevēlējās tikt izņemta no konteinera. Un tad tas salūza un izkrita pa daļām - garoza atsevišķi, drupa atsevišķi. Cepta drupa, garoza arī - izrādījās, ka tā ir garšīga čarlote! Tikai viņas izskats nav reprezentabls. Saki, kas vainas? Es visu darīju stingri pēc receptes. Paldies jau iepriekš

Vakar es savā HP cepu gandrīz tādu čarlotu.
Pārsteidzošākais ir tas, ka, pērkot HP, tas nebija recepšu grāmatā, bet parādījās tajā, kas paņemts no vietnes (svaigā versija)!
Atsevišķi es neko neputoju, visu saliku traukā un ZS!
Tad es sapratu, ka āboliem, iespējams, vajadzēja pievienot skaņas signālu, bet mīcīšanas laikā viņiem nekas nenotika.
Izrādījās brīnišķīgs gaisīgs pīrāgs.
Foto nav, bet tas būs vajadzīgs, jo man ļoti patika šarlote, es cepšu.

Sakiet, vai pēc izņemšanas no konteinera tas nav zaudējis izskatu? Kad šodien to izņēmu, tas vienkārši sabruka. Varbūt tāpēc, ka es to sāku izņemt uzreiz pēc cepšanas, kamēr tas vēl bija ļoti karsts?

[pārtaisīt]

pārtaisīt , vai pēc mīcīšanas izņēmāt lāpstiņu (-as)?

Jā, pēc cepšanas procesa beigām charlotte ir labāk atstāt spainī 5-6 minūtes. Ļaujiet spainim šajā laikā vienkārši stāvēt uz galda. Ja es būtu tu, pēc mīcīšanas es izņemtu lāpstiņu, jo čarlote ir smalks mīklas izstrādājums.

Pārsteidzošākais ir tas, ka recepšu grāmatā, pērkot HP, tā nebija, bet no vietnes paņemtā (svaigā versija) tā parādījās!

Smieklīgi, ka arī vienā mērkrūzē viņiem ir 200 grami cukura un miltu.
Kā jūs to mērījāt: pēc svara vai pēc brillēm?

Sakiet, vai pēc izņemšanas no konteinera tas nav zaudējis izskatu? Kad šodien to izņēmu, tas vienkārši sabruka. Varbūt tāpēc, ka es to sāku izņemt uzreiz pēc cepšanas, kamēr tas vēl bija ļoti karsts?

Šarlotei atstāja atdzist traukā, tad viņi to atdalīja no sienām ar koka lāpstiņu, un tā skaisti iznāca
Vēl viena nianse: pēc mīcīšanas mēs izņemam asmeņus, no tapām paliek tikai caurumi.

Smieklīgi, ka arī vienā mērkrūzē viņiem ir 200 grami cukura un miltu, 200 grami.
Kā jūs to mērījāt: pēc svara vai pēc brillēm?

Es izmantoju svarus.
Es pat nepievērsu uzmanību šim gadījumam ar mērstiklu

Solītā Šarlotes fotogrāfija ...
Doma par viņu ienāca prātā ap pulksten 20, līdz pulksten 22 viss bija gatavs.

Šodien mēģināju izcept čarlotu. Tas sanāca ļoti labi.
Sastāvdaļas: 4 olas, 1 glāze cukura (padomju slīpēta), 1 glāze miltu, 1 tējkarote. dzēsta soda, nedaudz sāls (burtiski šķipsniņa), nedaudz vaniļas, 2 saldie āboli, nedaudz ķiršu.
Vispirms es ar mikseri saputo olbaltumvielu ar cukuru, tad miltu pašā galā pievienoju dzeltenumus, pēc tam samaisīju soda. Saputota masa ir diezgan blīva, tāpēc augļi nenogrimst trauka apakšā. Cepts precīzi 60 minūtes. Esmu ļoti apmierināta ar rezultātu. Es to atkārtošu rīt. Šoreiz es vēlos pievienot kanēli.

Foto nav, jo, kad nācu pie prāta, čarlote jau bija apēsta.

Pievienots:

Otrais mēģinājums. Tagad 5 olas, vēl ķirši, pievienots nedaudz kanēļa. Bet šodien nez kāpēc augļi nogrima apakšā (varbūt tas sita mazāk masu). Bet tomēr garšīgi. Pat labāk nekā vakar.
Nu, ir fotogrāfija, kaut arī briesmīgas kvalitātes.

Vakar es savā HP cepu gandrīz tādu čarlotu.
Izrādījās brīnišķīgs gaisīgs pīrāgs.
Šarlote man ļoti patika, es to uzcepšu.

Paldies! Es to izmēģināju vakar. Iznāca ļoti garšīgi.

palīdzi man, esmu pilnīgi apmulsusi. nekad necepta čarlote.
sapinušies sastāvdaļās.
sākumā ir rakstīts, ka vajadzīgas 5 olas, tad citā ziņojumā 4, un kaut kur viņi teica, ka pietiek ar 3. tad cik olas dēt? olas šobrīd ir vidēja izmēra. Cik daudz olu var ietekmēt charlotte?
un dzēst soda vai nē?
Man ir mulinex bagetes krāsns.

Godīgi sakot, es nekad neesmu cepis charlotte ar jaudu, bet no krāsns pieredzes varu teikt, ka jūs varat ievietot 3, 4 un 5 olas, torsto ar 3 charlotte olām būs blīvāks, un ar 5 tas būs gaisīgāks . Par soda - es to nelieku - es spēcīgi sakušu olas ar cukuru, pievienoju miltus, sajaucu ar āboliem un ieleju veidnē un cepeškrāsnī. Man vienkārši nebija laika to izmēģināt, un šādas vajadzības nebija, un lai jums veicas!

vakar cepu čarlotu! paņēma 3 vidējas olas, atsevišķi sakuļ olbaltumvielas ar cukuru. minūtes laikā bija tikai putas, diezgan šķidra masa, piemēram, kefīrs 1% atsevišķi dzeltenumu ar cukuru 30 sekundes. Es tur visu sajaucu un glāzi miltu. atkal sajauc. āboli paņēma 2 gabaliņus vidēja lieluma. sajauc tos mīklā.
un tad es atcerējos, ka čarlota tika pagatavota iepriekš uzkarsētā krāsnī, un es devos uz xn. Es uzliku spaini, izņēmu lāpstiņu un vienkārši uz 3-4 minūtēm ievietoju tukšo spaini Cepšanas režīmā, 3-4 minūtēs man bija sakarsēts spainis kā krāsnī un ielēju tajā mīklu. cep 40 minūtes.
un kāds bija mans pārsteigums, ka viss izdevās labi, bez eļļas, bez visa. Un tagad visi mocījās, ka čarlote nav izcepta, bet gluži pretēji man viss tika izcepts, varētu pat teikt, ka tas bija diezgan sauss. bet mēs pusi no lielajiem burtiem izmantojām siltuma karstumā, aromāts bija mmm. un pārējo atstāju uz rītu. un no rīta viņa bija tik mīksta, kad šodien pabeidza ēst gabaliņu, nāca gaismā tikai tas, ka vajadzēja visu nofotografēt, bet bija par vēlu. nākamreiz es visu taustiņos.

izlaide. varbūt nevajag baltumus saputot ar cukuru? Galu galā izrādās bieza masa un to ir grūti izcept, bet mans šķidrums lija, un viss tika cepts un kā!
nedzēsa ar sodu!

Nez, vai jūs varat to cept gaisa žāvētājā? Mans HP ir mājās, nelietojiet to tīšām!