Cepšana LG HB-151JE

Sveiki, dārgie maiznieki. Lūdzu, palīdziet man atrast receptes šim HP. Es īsi aprakstīšu situāciju ... Man ir dziļi mīlēta vecmāmiņa))) Viņa dzīvo Kubanā (mēs esam Maskavā). Nesen viņa sāka sūdzēties par vietējo maizi, un mēs viņai atvedām savu ZS, līdz ar to tā nemaz neiesakņojās. Bet ar maizes receptēm vispār neko. Viņai patīk rupjmaize un visādas variācijas par tās tēmu)))) Es viņai nopirku daudz rudzu miltu, pilngraudu, pinaforīnu (manuprāt, tā to sauc))), iesalu, melasi un daudz visādu veidu garšvielu-graudu (pildvielas tādā nozīmē))) Un pašas receptes ar grāmatzīmju secību utt. Es nevaru kaut ko atrast. Lūdzu, dalieties receptēs vai "iebāziet degunu", ja tās jau kaut kur ir izliktas))) Visa mūsu ģimene būs jums tik ļoti pateicīga)))

[VivaLaDiva]

VivaLaDiva, mūsu forumā piedāvātās receptes ir universālas un piemērotas jebkuram maizes automātam! Izvēlieties jebkuru, kas jums patīk. Turklāt instrukcijās HP sastāvdaļu proporcijas un attiecības bieži ir nepareizas, un mūsu forumā ir izstrādātas un atkārtoti pārbaudītas maizes receptes. Šeit ir vispārīgs rauga maizes recepšu saraksts https://mcooker-lvm.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&board=54.0

Un šeit varat lejupielādēt instrukcijas savam modelim 🔗

[VivaLaDiva]

VivaLaDiva, Man ir tas pats modelis. Patiesībā kava , Es visu uzrakstīju pareizi, bet, ja jūs interesē, es varētu izmest tās receptes, kuras es pats izmantoju (tā sakot, pārbaudītas).

[VivaLaDiva]

VivaLaDiva, Man ir tas pats modelis. Patiesībā kava , Es visu uzrakstīju pareizi, bet, ja jūs interesē, es varētu izmest tās receptes, kuras es pats izmantoju (tā sakot, pārbaudītas).

Un kāpēc personīgā Un kā ar citiem lietotājiem? Rīt kāds cits lūgs receptes šim x \ n modelim !!!

Rusja , ja ir pārbaudītas receptes, ievietojiet tās atklāti šajā pavedienā! 🔗

Tāpēc forums pastāv, lai palīdzētu viens otram 🔗

[Administrators]

Administrators, Paldies par precizējumu. Es vienkārši baidījos, ka receptes nevar ievietot šajā pavedienā.

baltmaize:
(680gr)

Ūdens 250ml
Saulespuķu eļļa 1,5 ēd.k. l
Etiķis 0,5 ēd.k. l (jums tas nav jādara)
Kviešu milti 3 1/3 glāzes
1. cukurs. l
Sāls 0,5 ēd.k. l
Raugs 1,5 tējk
1. programma ir galvenā.
Ūdens vietā jūs varat droši izmantot jebkuru piemērotu šķidrumu (serumu, pienu, kartupeļu buljonu, paniņas). Mani milti ir "Dnipromlyn", jums būs cits, varbūt būs jālabo miltu un šķidruma attiecība.
franču maize:
(680gr)

Ūdens 255ml
Kviešu milti 3,3 glāzes
Sāls 1,5 tējk l
Raugs 1h. l
Programma 4-franču


Pelēka maize:
(680gr)

Ūdens 250ml
Saulespuķu eļļa 1,5 ēd.k. l
Etiķis 0,5 ēd.k. l (jums tas nav jādara)
Kviešu milti 2 glāzes
Rudzu milti 1 1/3 tase
1. cukurs. l
Sāls 0,5 ēd.k. l
Raugs 1,5 tējk
1. programma-galvenā

Ja jums rodas problēmas ar maizes cepšanu maizes ražotājā, skatiet sadaļu


Garša ir lieliska, viss ir sakosts, pildījums ir noplūdis šur tur, bet tas nekas. Nekas neplūda lejā!
Vienīgais - mīklu vajadzēja padarīt saldāku, jo ērkšķogas ir skābas.

Bet tas ir tieši tas, kas man patīk, ka kūka nav ļoti salda.

Secinājums: jūs varat pielāgoties jebkurai krāsnij.
Vēl viens secinājums: es neatmetu šo plīti!

[Ātra maize]

Ātra maize Es cepu Elena Bo recepti. Šeit ir saite:
https://mcooker-lvm.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=4459.0

[Melna maize]

Melna maize:
(680gr)

Ūdens 250ml
Saulespuķu eļļa 1,5 ēd.k. l
Etiķis 0,5 ēd.k. l (jums tas nav jādara)
Kviešu milti 2 glāzes
Rudzu milti 1 1/3 tase
Iesals 1 st. l
1. cukurs. l
Sāls 0,5 ēd.k. l
Raugs 1,5 tējk
Programma 1 pamata un 3 kvieši
Es izmantoju savu mājas iesalu, tas šeit ir koncentrēts. Tāpēc sāciet ar vienu ēdamkaroti, ja maize ir vāja un nav ļoti melna, tad droši nolieciet divas karotes.
Iesalu tvaicēju ar verdošu ūdeni (ar ūdens daudzumu, kas atbilst receptei), pārklāj un atstāj vismaz 20 minūtes. Tad es salaboju sastāvdaļas saskaņā ar instrukcijām, un viss.
Jūs varat pievienot koriandru.

Piezīme:
Tādējādi jūs varat cept maizi no jebkura rauga pīrāga ar jebkuru pildījumu.
Ogas ir sarežģīti pildītas.
Ar citu pildījumu nekas neizplūdīs.

[Kukurūzas maize]

Kukurūzas maize, Es cepu šo recepti:
https://mcooker-lvm.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&Itemid=99&topic=1145.msg18881
Tas ir galvenais avots, bet 680gr klaipa izteiksmē:

Kefīrs + piens 260ml
sviests 21-35gr
cukura 1,4 ēd.k. l
sāls 1 tējk l
kukurūzas milti 70-85gr
kviešu milti 315-350g
raugs 1,4 st. l

[Grauzdēta maize]

Grauzdēta maize, recepte ir ņemta šeit:
https://mcooker-lvm.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&Itemid=115&topic=804.0
Ļoti garšīga maize, bet es tomēr pievienoju 1 stundu. l sāls.

eeehhhhh .... katrs no mums atjauno riteni
viss tāpat - labi izdarīta Alena!

to var izdarīt arī pēc magoņu čokurošanās principa, tikai ar dažādiem pildījumiem. Man jāsaka, ka pildījums joprojām var noplūst - un es joprojām nesaprotu derīguma termiņa principus - es to jau bruģēju šādā veidā, dažreiz tas joprojām izplūst!
tas izrādīsies interesanti, ja jūs gatavojat pēc pērtiķu maizes principa - tas ir, katrs pīrāgs nedaudz iemērc sviestā

Programmā es cepu saldu maizi. Pēc pēdējās mīcīšanas es izņemu mīklu un ātri izveidoju 2 vai 4 ruļļus - un salieku to atpakaļ, izrādās čokurošanās ar dažādiem pildījumiem. Pildījumam, protams, jābūt gatavam iepriekš. Ruļļu griešana prasa 3-4 minūtes.

[Aljonočka]

Aljonočka, mīļais, jā, es pats tam ticu! lūk, kāda gudra meitene! tieši to, ko es pats izdomāju un apbrīnoju!
bet patiesībā forumā par to ir daudz - tā pati Temka par pērtiķu maizi - tiklīdz mūsu amatnieki to nesagrieza!

Vai jūs domājat, ka es tā būtu atbildējis, ja pats 10 reizes nebūtu bijis „izgudrotāja” apavos?

Jā, tagad esmu atradis tēmu par magoņu čokurošanos. Un es atradu par pērtiķiem, es lasīšu. Paldies par padomiem.
Forumā ir daudz informācijas, lasiet un lasiet, labi, mēģiniet un mēģiniet ...
Bet, kad es izdarīju šo tēmu, es forumā paskatījos, vai ir iespējams cept Jam režīmā, es neko neatradu, varbūt es slikti meklēju ...

Mums, krievu cilvēkiem, patīk eksperimentēt un kaut ko izdomāt. Mūs neapmierina nekāda automatizācija, mēs tūlīt kaut ko pievienosim tai!

[Alyona]

Alyonagrēks slēpt tik skaistu maizi

[Tas pats Borodinskis]

Šeit ir vēl viena recepte, kuru nesen izmēģināju. Man ļoti patika.
Tas pats Borodinskis: https://mcooker-lvm.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=16786.0
Vienīgais ir tas, ka mums ir jāsagatavo puse no mūsu plīts.

[Rusja]

Rusja, pasaki, lūdzu, kādā režīmā tu cepi Borodinski? Es izvēlos starp "krievu šefpavāru (tur ir rudzi) un franču valodu. Es savā krājumos atradu kvasa paciņu, es gribu no tās atbrīvoties ... Varbūt tas noderēs ... Man ļoti patīk Narochansky no rudzi, es iesaku visiem, kas mīl rupjmaizi, arī mūsu Elechki tas labi iznāk ...

[sweeta]

sweeta , tur receptē, ko viņi iesaka, jumta seguma veltnes franču valodā, jumta filces uz kviešu programmu. Es cepu kviešos. Bet, godīgi sakot, esmu izmēģinājis kaudzi dažādu recepšu, dažādās programmās, no tām visām iznāk laba maize. Jā, es zinu, ka ir dažādi cepšanas, mīcīšanas veidi ... Bet maizes garšu tas īpaši neietekmē.

[sweeta]

sweeta, gāja un paskatījās uz Naročanski. Interesanta recepte. Mēs to nekad nepārdevām, tāpēc es nezinu, kādam tam vajadzētu būt. Receptē ir skābenis - tā ir problēma. Mēs nepārdodam sausu, bet mēs nevēlamies augt dzīvi (tā bija rūgta pieredze). Un bez viņas nekādā veidā?

Raugs tur ir sauss, īpašs, es to pērku Maizes ceptuvē, tur ir Bulkina namā, paskatieties, viņi it kā pieņem pasūtījumus pilsētās un patīk viņu filiāles visā Ukrainā ... Raudzis ir brīnišķīga lieta, it īpaši cepot rupjmaizi ... es negaidīju atbildi, nolēmu to spēlēt droši, tāpēc cepu rudzus kā vienmēr (ar plīts apturēšanu pēc mīcīšanas "franču valodā" ... Tas ir kā nepatikšanas ar šķidrumu skābene ... man nav laika ar to apnikt ... Rakstiet, ja atradāt kaut ko ar raugu

Es gāju un skatījos: Maizes ceptuve strādā manējā tikai vairumā, es neatradu citu informāciju, bet Bulkin House mazumtirdzniecībā var pasūtīt ar piegādi uz jūsu pilsētu. Pieejams Sourdough paskābinātājs Bavaria TM Ireks 200 grami - vai tas ir? ies? Kopumā ir nepieciešams apskatīt mūs pilsētā sāka pārdot dažādus maizes maisījumus, iesalu, varbūt ir.

P.S. (Administratori) Atvainojiet, ja nav tēmas, dzēsiet

Atvainojiet, ka izvirzījāt jaunu tēmu, lūdzu. Bet man ir maza meita, es noteikti izlasīšu visus padomus iesācējiem vēlāk, bet tagad tas nav iespējams: viņa vienkārši aizved dzīvokli drupās, kamēr es esmu pie datora.Un jautājums ir aktuāls, jo jums ir jāsaprot, vai plīti paņemt atpakaļ uz veikalu. Krāsns LG HB-151JE. Pirmo reizi izmēģināju rudzu recepti, saft levure raugu. Rezultāts ir pilnīgi neapstrādāts, cm 5, pilnīgi balta liekta augšdaļa (iestatiet vidējo). Otrais mēģinājums ir kvieši, raugs ir tāds pats, rezultāts ir vienāds (es ievietoju tumšu garozu). Trešais mēģinājums - kvieši, nomainīja raugu uz saft instant, ielieciet tumšu garozu, tas pats rezultāts. Sākumā bija bulciņa, otrās partijas laikā tā gandrīz bija iesmērēta. Pastāv sajūta, ka cepeškrāsns nedod atbilstošus grādus, kad mīkla paceļas, un tā nepaceļas, un tad, cepot, tā atkal nepaaugstinās, un garoza paliek balta. Uz krāsns vāka ir rakstīts: esiet uzmanīgs, karsts. Tātad vāks NEKAD nav karsts, tāpat kā jebkura cita virsmas daļa. Krāsns paliek praktiski auksta. Es pajautāju draugam, viņai ir ļoti karsti. Morālais spēks eksperimentiem vairs nav. Es nevaru noteikt temperatūru. Bet varbūt tā kaut kādā veidā ir mana kļūda?

pārgājiens "karsts" ir rakstīts uz visiem. Arī man nav pārāk karsts. Kamēr sildelements ir sarkanā krāsā, jūs varat to turēt rokās. Tas nav rādītājs.

Kas attiecas uz garozu / tumsu - es tikko nopirku plīti pats, bet man šķiet, ka jums jāievēro plīts rokasgrāmatas recepte. Precīzāk mēra produktus. Svari, protams, ir kaprīze un atkritumi, bet daudzumi ir vismaz +/- 10-20 grami.

Nu, mēģiniet eksperimentēt ar raugu. Arī manas pirmās maizes bija salipušas kopā un smaržojušas pēc rauga. Es nomainīju raugu (šķiet, saf-moment, ātrai pagatavošanai) - viss kļuva normāli.

Un par neveiksmīgiem klaipiem - dodieties pastaigā ar meitu - jūs barosiet baložus vai pīles))

Šeit mēs barojam baložus. Jau trīs dienas. Kas attiecas uz recepti, es šajā ziņā parasti esmu pedants. Viss ir pa gramiem (mums nav gramos, bet kausos). Bet kāpēc pilnīgi balta garoza. Un nevis garoza, bet gan sausa grumbaina virsotne. Nav pat krāsu nojausmas. Raugam man vienkārši ieteica tūlītēju, es tos tik tikko atradu. Rezultātā gan sviras, gan tūlītēja, bet rezultāts ir vienāds. Es mēdzu daudz cept parastajā krāsnī. Balta augšdaļa rodas, ja virsū trūkst siltuma. Un ar jebkuru raugu augšpusē būs garoza. Ļaujiet mīklai nepieaugt, bet virsū cepsies.
Es saprotu, ka siltums rodas no caurumiem sānu sienās un no ēnas. Es pieņemu, ka manā krāsnī nav sānu siltuma vai tas ir ļoti vājš.

[Andželika amurčanka]

Andželika amurčanka Forumā tas tika daudzreiz apspriests, virs sildelementa ir skrūve, to jāpagriež pusi pagrieziena pretēji pulksteņrādītāja virzienam. Viņš piestiprina temp sensoru. ZS.
No iekšpuses aizveriet HP stiklu ar foliju. Kā to izdarīt, skatieties forumā.
Nu, nogādājiet to veikalā, samainiet pret kaut ko citu ...

Mēs nesen iegādājāmies LG 151JE HP. Mēs nolēmām mēģināt cept maizi pēc Fast programmas, bet nez kāpēc HP cepšanas laiks rāda 3.40 ??

[1enya]

1enya 3.40 ir 1. programmas galvenā vai 2 īpašā programma, un ātrai (ātrai) 5. programmai jābūt 1,59.
Vismaz tā ar mani. Varbūt jūs vēl neesat izdomājis programmas? Jūs visi mēģināt.

Nu, nevajag tur neko pārkonfigurēt? Vienkārši nospiediet pogu ar atzīmi Ātri un viss? Vai arī jums ir jāmaina kaut kas cits?

[1enya]

1enya, nav nepieciešams pārkonfigurēt, vienkārši nospiediet izvēlētās programmas pogu un sāciet.

Tikko es pamanīju, ka jums ir 150 modelis, nevis 151. ??? Varbūt tā ir problēma? Un kā šie abi modeļi atšķiras, kas zina?

Es pārbaudīju savu maizes mašīnu - skrūves vispār nav. Varbūt visiem LG ir? Kaut arī mans labi cep. Viss ir atkarīgs no sastāvdaļām.

Vai varat, lūdzu, pateikt man, ka neviens nav saskāries ar problēmu, ka maize elektrības dēļ netiek cepta līdz galam? Mēs nopirkām plīti vecmāmiņai, sākumā viss bija kārtībā, un tagad kaut kāds puscepts

Puiši, visi raksta, piemēram, 3 glāzes miltu ... nogaliniet mani, es nevaru saprast, cik mililitru, gramu ... tikai manā krāsnī lg 151 je pazuda mērkrūze, bet es neatceros, kādā tilpumā tas bija.
Lūdzu, pastāstiet man, kurš nav grūti, kāds tilpums ir glāze?

Paldies jau iepriekš.

Stikls (glāze) 240ml

[Džons Makleins]

Džons Makleins Cepiet pēc receptēm no foruma, kur miltu daudzums ir gramos, nevis glāzēs, izmantojiet svaru un būsiet laimīgs

Šodien gandrīz par velti nopirku šī modeļa maizes ražotāju. Iepriekšējā īpašniece teica, ka, strādājot, viņa ļoti smaržo pēc kaut kā slikta.
Es uztaisīju autopsiju, spainis ir neskarts, nav lielu skrāpējumu, iekšpusē nav liels daudzums žāvētas mīklas, lai gan uz spaiņa nav mīklas pēdu.
Bet ko vēl es redzēju, bija piedziņas josta, tā stāvēja ar gludo pusi līdz skriemeļiem!
Es joprojām domāju, ka viņam vajadzētu stāvēt ar gofrēto pusi pret skriemeļiem, ja es kļūdos, tad izlabojiet mani.
Un arī viņi kaut ko uzrakstīja par temperatūras sensoru, kāpēc, demontējot HP, jāpagriež skrūve, šī skrūve (drīzāk pašvītņojošā skrūve) tika pieskrūvēta ļoti cieši.
Kas var ko pateikt?

Bet ko vēl es redzēju, bija piedziņas josta, tā stāvēja ar gludo pusi līdz skriemeļiem!

Ja skriemelis ir gluds, tad viss ir pareizi, ja zobains skriemelis, tad jums ir jāpagriež josta.

kāpēc jāpagriež skrūve

Lai termistoru pārvietotu prom no apvalka, palielinātu sildelementa sasilšanu un rezultātā maizes tuvumā iegūtu zeltaini brūnu garoziņu.

[Aleksandrs]

Aleksandrs,
Paldies!
Cits jautājums, kad tiek ieslēgts elektromotors, rotors tiek ievilkts statorā, tas, iespējams, nav normāli, par smaku sūdzējās iepriekšējie īpašnieki. Bet viss tinums neizkusa - izjaucu vēl divus maizes veidotājus, rotori nekustās pa vārpstas asi.
Vakar viss, ko var ieeļļot, šodien to uzliku maizes gatavošanai. Ir pagājusi stunda, kā nav ne smakas.

[Jurijs198]

Jurijs198, Tātad viss ir kārtībā, izmantojiet to savai veselībai.