Žāvētas zemenes - kā to izdarīt?

Kā žāvēt zemenes? Pēc mazgāšanas pagaidiet, kamēr ogas būs sausas, vai arī varat tās uzreiz ievietot kaltē un sākt žāvēt? Ja zemenes ir skābenas, vai pirms žāvēšanas tās var pārkaisīt ar cukuru? Un cik daudz laika nožūt?

darmoed,
Ogas vēl neesmu žāvējis, vietnē lasīju par zemenēm, ka tās ir kā žāvētas čipsi. Kas attiecas uz mazgāšanu, tad, protams, tas ir nepieciešams, vienīgais, manuprāt, ir ūdens iztukšošana un pēc tam ievietošana žāvētājā. Es domāju, ka žāvētājā darbojas ventilators, un tāpēc cukurs izkaisīsies. Ja jums ir nepieciešams cukurs, kāpēc to nedarīt pēc žāvēšanas. Bums eksperimentēt. Palika pagaidiet zemenes. Un man arī šķiet, ka ogas jāņem ne pārāk lielas.

[darmoed]

darmoed , Es žāvēju zemenes pat ar veselām ogām. No sausām, spēcīgām zemenēm es norauju astes un ogas (ar smailu galu uz augšu) uzlieku uz žāvētāja sieta. Tad es nožuvu. Izcila zemeņu.

Vai arī jūs varat sagriezt ogas plāksnēs un nožūt.

Es neuzkaisu cukuru, un tas ir ļoti garšīgs.

Tagad sākas zemeņu sezona.

Zemeņu čipsus var pagatavot, neiztērējot labu zemeņu (dārgu). Bet čipsiem ir piemērotas neatbilstošas ​​un grumbuļainas un nedaudz bojātas ogas.
Sagrieziet ogas sloksnēs un novietojiet tās uz žāvētāja paplātēm - iegūstiet garšīgu kārumu

Ja šādā veidā vasarā gatavojat čipsus no dažādiem augļiem un ogām, tad ziemā jums tiks nodrošināta garda putra, tēja utt. ... ja līdz tam laikam jūs vienkārši neēdat visu

Es to jau esmu izturējis - tas ir nerentabls bizness - tas tiek apēsts uzreiz

Administrator, cik ilgi tu žāvē zemeņu čipsus? Un vai ir kādi žāvēta produkta gatavības kritēriji?

Ak, es tagad neatceros laiku. Es žāvēju nevis laikā, bet gan gatavībā.
Ogu un augļu čipsiem jābūt sausiem un plastmasas, un tas viss ir atkarīgs no paša augļa. Dažreiz tie izžūst pilnīgi sausi, un dažreiz tie kļūst eļļaini. Tajos nedrīkst būt ūdens (mitrums).

Sveiki. Es nopirku vinis vfd-400 žāvētāju, mēģināju tajā izžāvēt zemenes, nepietiekami piepildīju 3 paplātes, pēc tam, kad sagriezu uz pusēm. Iestatiet temperatūru līdz 50 grādiem. Rezultātā esmu izmisumā ... manas zemenes sākās kā vārītas un smaržo pēc skābām. Un mani ļoti sarūgtina tas, ka caurumi šīs žāvēšanas paplātēs ir lieli, nevar žāvēt mellenes un jāņogas. Un, protams, šī žāvēšana ir veselīga.
Varbūt kādam tāds ir, uzrakstiet pliz, ja viņai ir vismaz dažas priekšrocības. Un tad es jau domāju par tā pārdošanu. Ko es daru nepareizi? Starp citu, vai viņai periodiski jāatslēdzas?

Alla7, es nezinu tavu žāvētāju, bet kā es to saprotu. ka jūs to nepareizi sagriezāt. Ir nepieciešams to sagriezt nevis uz pusēm, bet gan plakanās šķēlēs, šķeldās. Manā žāvētājā es iestatīju tempu līdz 55 grādiem. Rezultāts ir fotoattēlā. Vienmēr viss ir kārtībā. Izmēģiniet to un neuztraucieties. Žāvētas zemenes ir garšīgas un ēdamas ātrāk nekā jebkurš cits auglis. Veiksmi

Liels paldies par padomu, šodien es nopirku vēl zemenes, es tās jau plānā veidā sagriezu, tagad tās izžūst, es redzēšu, kā iet. Vai tas ir normāli, ka tas periodiski izslēdzas un pēc tam ieslēdzas? Viņa var 3 min. strādāt tad 2 min. atpūsties un tā visu ciklu.

Vai kāds ir mēģinājis sagriezt zemenes uz Neiser-diser un žāvēt. Man ir vēlme vairāk sagatavot šo produktu tējai un biezputrai, tāpēc es vēlētos vienkāršot griešanas procesu.

Tātad mana pirmā partija ir nogatavojusies:
🔗
Smarža bija visā dzīvoklī !!! Lai Dievs dod mums spēku to neēst pirms ziemas!

Natusichka, apsveicu! Zemeņu čipsi ir jūsu! Cik ilgi viņi jums žāvēja? Un vai viņi neturējās pie paplātēm?
Manējā joprojām žūst, ir jau pulksten 11, bet viņi ir nedaudz iestrēguši, tagad es fotografēšu.

Tātad mana pirmā partija ir nogatavojusies:
/]
Aromāts bija visā dzīvoklī !!! Lai Dievs dod mums spēku to neēst pirms ziemas!

Ļoti jauki čipsi !!!

Jā, tieši tagad! Lidojiet prom ātrāk nekā sausa

Cik lieliska ideja - zemeņu čipsi! Paldies, Taņa!
Nesen uzzināju, ka zemenes ir noderīgas mūsu asinsvadu elastībai, un kombinācijā ar auzu pārslām tās ir tikai superzāles asinsvadiem.

[Nelya,]

Natusichka, apsveicu! Zemeņu čipsi ir jūsu! Cik ilgi viņi jums izžuva? Un vai viņi neturējās pie paplātēm?
Manējā joprojām žūst, ir jau pulksten 11, bet viņi ir nedaudz iestrēguši, tagad es fotografēšu.

Nelya, Tā notika, ka es to periodiski žāvēju (devos uz darbu, tad baidījos to atstāt uz nakti, lai neizžūtu). Kopumā žāvēts apmēram 12 stundas. Protams, viņi iestrēga ..., bet pēc pilnīgas atdzesēšanas viņi tika normāli noņemti, nedaudz piestiprināti (ar nazi vai nagu) un noņemti. Es piekrāvu 8 paplātes.

Administrators! Es esmu pārliecināts marksists! Pagājušajā gadā es to nožāvēju, ievietoju stiklā. burkas, aizvēra ar vakuuma vākiem un paslēpa plauktā uz balkona (aiz graudaugiem), mazās partijās izņēma un ielika bļodā. Tāpēc viņi ēda dozēti! Tāpēc man tas ir stingri !!!! Es to izliku pa vienam: tad zemenes, tad melone, tad cidonija, tad āboli. Visi bija laimīgi. Tāpēc, ņemiet vērā, es to izžāvēju uz Bommana .... Un tagad es esmu tik priecīga, ka saņēmu Izidri, ka esmu nervoza, ja tā ir dīkstāvē. Nākamās zemenes jānes tikai rīt vakarā, un es eju un izbrīnījos, ka šodien tas nedarbojas ...

[Administrators!]

Administrators! Es esmu pārliecināts marksists!

Nu labi! Pagaidiet un redziet ... jo vairāk parādījās isidri

Nu, ja ir ogas, bet lētas ... tad jūs varat tos žāvēt tonnās. Ar mums nevar aizbēgt, cena smagi iekož

[Taņa,]

Taņa, tagad jūs varat iegādāties zemenes no 14 līdz 20 UAH uz kg. Šogad tā ir daudz, tāpēc cena ir normāla. Tāpēc es žāvēju un salstu .... es viņu tik ļoti mīlu !!!

Meitenes, kādu cietību jūs saņemat, maigu vai kraukšķīgu?

Meitenes, kādu cietību jūs saņemat, maigu vai kraukšķīgu?

Kādā stāvoklī jūs izžūsit, tas būs. Tas ir iespējams ar gurkstēšanu, piemēram, kartupeļu čipsiem. Tas ir atkarīgs no laika.
Zemenes var žāvēt dažādos veidos: čipsus vai žāvēt ar cukuru, vai arī jūs varat pagatavot zefīrs

tāpēc tas ir saprotams, bet, lai nesabojātos, ir nepieciešams panākt kaut kādu noteiktu stāvokli, tad būs žēl, ja kaut kāds molārs sāk darboties vai sapelē.

tāpēc tas ir saprotams, bet, lai nesabojātos, ir nepieciešams panākt kaut kādu noteiktu stāvokli, tad būs žēl, ja kaut kāds molārs sāk darboties vai sapelē.

Augļu maiguma un plastiskuma pakāpe žāvējot / žāvējot https://mcooker-lvm.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=146173.0

Žāvētu un sālītu pārtikas produktu uzglabāšana https://mcooker-lvm.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=142560.0

Un skatīties mūsu receptes https://mcooker-lvm.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&board=174.0

laimīgs, un mēs pārdodam tikai turku valodu par 160r ..

[Larissa,]

Larissa, bet jums ir dzērvenes un meža sēnes ... bet mums nav ...

Vai kāds ir mēģinājis uz Neiser-Diser sagriezt zemenes un tās nožūt. Man ir vēlme vairāk sagatavot šo produktu tējai un biezputrai, tāpēc es vēlētos vienkāršot griešanas procesu.

Es tikko redzēju jautājumu! Varbūt tas vairs nav aktuāli, bet pēkšņi noderēs kāds cits. Uz Nyser + es nevarēju sagriezt zemenes. Augšējā acs to sašķeļ. Bet ļoti ātri un ērti sagrieziet 3 kg zemeņu ar olu kuteri čipsos. Man ir vienkāršs Krauffs.

Bet ļoti ātri un ērti sagrieziet 3 kg zemeņu ar olu kuteri čipsos. Man ir vienkāršs Krauffs.

Oho, paldies par ideju! Vai es varu redzēt jūsu olu griezēju?

Meitenes, sveikas! Liels paldies par tik brīnišķīgo Temko! Es to izlasīju, vakar laizīju lūpas, nopirku žāvētāju * Veterok 2 * un uz nakti pagatavoju zemeņu čipsus.Uzreiz jautājums tiem, kas to jau ir izdarījuši ne pirmo reizi: vai man vajag ar kaut ko ieziest režģus? Cik grūti to norāva!

vai man ar kaut ko jāieeļļo režģi? Cik grūti to norāva!

Šim nolūkam mēs izmantojam tīklus, tie ir plastmasas, un ogas ir labi atdalītas no tiem. Lasiet šeit https://mcooker-lvm.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=146043.0

Liels paldies, gāju lasīt!

Vai es varu redzēt jūsu olu griezēju?

Natusik, piedod! Es redzēju lūgumu, bet manas rokas nesniedzās, lai nofotografētos. Vieglākais olu sagriezējs, bet tas darbojas ar zemenēm!

Meitenes, sveikas!
Es žāvēju otro zemeņu partiju, bet joprojām nesaprotu, vai tā ir pilnīgi sausa vai nav ...
Viņa plāni sagriež, plāksnes pēc pieskāriena ir sausas, bet plastmasas, negurkst, nelūst ... Viņa to turēja apmēram 12 stundas ar pārtraukumu uz nakti. Mani uztrauc tikai tas, ka uzglabāšanas laikā nesapelējušos. (Es izlasīju abas lapas, sekoju saitēm, es tomēr esmu stulba!)
Žāvēšana Man ir ZELMER, vienkāršs, divos režīmos 150W un 300W, sauss otrajā, un es atkal nesaprotu, vai tas atšķiras no pirmā? Skaņa, šķiet, nav, buzz nepastiprinās, varbūt es veltīgi traucēju?

Izlasiet šeit definīciju Augļu maiguma un plastiskuma pakāpe žāvējot / žāvējot https://mcooker-lvm.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=146173.0

[Administrators]

Administrators, Liels paldies!
Es jau esmu sekojis šai saitei un visu izpētījis, tikai meitenes 6 stundu laikā saņem čipsus, un es negurzu divreiz ilgāk, tāpēc es šaubos, bet sausa zeme, tas ir infekciozs!
Meitenes, paldies visām par garšīgajām receptēm!

Natusik, piedod! Es redzēju lūgumu, bet manas rokas nesniedzās, lai nofotografētos. Vieglākais olu sagriezējs, bet tas darbojas ar zemenēm!

Nelya, paldies, es domāju, ka zemenēm jābūt cietām?!

Nataša, pirmo reizi man apkārt ir tā teikt zemene. Es sevi griezu normāli, bet sulas bija daudz. Un žāvēts bez režģa, tas ir tad, kad tas lieliski iestrēga!

tad viņa lieliski iestrēga!

Vidēja lieluma zemenes es sagriež gareniski uz pusēm un izlieku ar sagrieztu gabalu, tad tās mazāk pielīp

Nu, ideja ar olu griezēju ir vienkārši super!

Varbūt mana pieredze noderēs. Man ir žāvētājs VINIS. Paplātes diametrs ir 31 cm. Es nopirku 40 cm baltā tilla (cena tirgū ir 20 gr. Lineārais metrs, platums ir 3 metri), izgriezu apļus atbilstoši tilla diametram (vispirms kvadrāti un pēc tam apļi). Pirmkārt, es to iestatīju uz 70 grādiem, pārbaudu, vai tills nekūst un vai nav smaržas. Lielas zemenes es griezu ar roku pie televizora. Protams, nedaudz iestrēdzis, bet principā jūs varat noņemt no tilla. Optimālās šķēles bija 3-4 mm biezas. No 5 tilla apļiem viens noņemšanas laikā nedaudz salūza. Nav fotoattēla. Bet žāvētājs bija viss skaists - caur katru paplāti tills krāšņi sarīvējās! Noņemšanas procesā es nonācu pie diviem secinājumiem: es pietiekami daudz spēlēju ar zemenēm, labāk ir pagatavot saldētu kartupeļu biezeni un kā papildu interdigitatorus izmantoju tilla apļus (ielieciet ābolu šķēles uz paplātēm, pēc tam tilla, tad nākamo paplāti) . Kaut kas tamlīdzīgs.
P.S. Izskatīju tēmu pēc rakstītā un fotoattēlā - zemenes žāvētājā guļ uz tilla. Tāpēc domas gāja pareizi.

Vidēja lieluma zemenes es sagriež gareniski uz pusēm un izlieku ar sagrieztu gabalu, tad tās mazāk pielīp

Mans kaimiņš iestādīja Māršala zemenes, kad es redzēju, kāda izmēra tā ir, tieši tur, ar āķi vai ķeksīti, es izmežu 20 kg, lai mēģinātu to nožūt, tas ir vienkārši super, rudenī es iestādīšu sev tādu šķirni. Viņa to sagrieza ar keramikas nazi.

[kokos]

Šeit bija cilvēks, kurš sēdēja krūmos, sēdēja, neviens viņu neredzēja un nedzirdēja ... bet, parādoties forumā, viņš izlika žāvētu augļu ķekaru, bet kādā versijā Un par to nesūdzas žāvētājs, mēs pat nezinām, kurš - bet dara brīnumus

kokos, PALDIES par jūsu darbu, jūsu labumiem !!

[kokos]

Šeit bija cilvēks, kurš sēdēja krūmos, sēdēja, neviens viņu neredzēja un nedzirdēja ... bet, parādoties forumā, viņš izlika žāvētu augļu ķekaru, bet kādā versijā Un par to nesūdzas žāvētājs, mēs pat nezinām, kurš - bet dara brīnumus

kokos, PALDIES par jūsu darbu, jūsu labumiem !!

Man ir žāvētājs Hilton DH 09 .: girl_red: Žēlastība par komplimentu, šis darbs noteikti nav īsts, bet cik garšīgi tas ir ziemā

Meitenes, šeit ir mana zemene !!! liek ledusskapī, aromāts joprojām saglabājas

Un es redzēju pietiekami daudz no jums visiem un žāvētām pļavu zemenēm. Protams, tas ir mazs, bet tik un tā sanāca garšīgs. Tas žāvēja Veterka-2 kopumā apmēram dienu (ar pārtraukumiem). No 4 ieliktām paplātēm iznāca tikai 0,5 kg sausas.

No 4 ieliktām paplātēm iznāca tikai 0,5 kg sausas.

Un ko jūs gaidījāt. Tas ir nepateicīgs uzdevums žāvēt ogas, produkcija ir maza un apēsta vienā mirklī

Un ko jūs gaidījāt. Tas ir nepateicīgs uzdevums žāvēt ogas, produkcija ir maza un apēsta vienā mirklī

Tāpēc es gaidīju.Man bija spainis ar mellenēm 2 maisos pa 0,5 kg. : lol: Bet tas joprojām attur.

Es šādi žāvēju

Bet es nez kāpēc no 1250. gada svaiga izrādījos sausa 450 g. Kaut kā par daudz kaut kā. Varbūt noķēra gaļīgu zemeni.

Lūk, rezultāts

[Meitenes]

no 1250 svaiga izrādījās sausa 450 g

!!!

Un es turpinu domāt: lai žāvētu zemenes - nesusiniet ...

Vai man vajadzētu zināt, cik ilgs laiks būs vajadzīgs šai žāvēšanai?

Meitenes, vai Isidri zemīšu žāvēšanas laiku neviens nav ieplānojis?

Meitenes, neviens neizvēlējās zemeņu žāvēšanu Isidri

Es nenorādīju laiku, bet, ja ar mikroshēmām, tad ātri
Un vienkārši tas pārtrauca žūt, tas tiek apēsts vienā mirklī, ātrāk nekā izžūst, un, ja nav sava dārza, tad tas nav pilnīgi praktiski.
Apskatīt šeit
Žāvētu augļu čipsi (Administrators)

[Meitenes]

!!!

Un es turpinu domāt: lai žāvētu zemenes - nesusiniet ...

Vai man vajadzētu zināt, cik ilgs laiks būs vajadzīgs šai žāvēšanai?

Meitenes, zemeņu žāvēšanu Isidri neviens nav ieplānojis?

Es žāvēju pēc Isidri principa (pūšot katru paplāti), jauda 500 W, žāvēta 8 stundas, bet tas bija lietains, tāpēc es domāju, ka es varētu izžūt ātrāk. Izgrieziet ar plāksnēm.

[Tanechka]

pārtraucis žāvēšanu, tiek apēsts vienā mirklī, ātrāk nekā izžūst, un, ja jums nav sava dārza, tad tas ir pilnīgi nepraktiski

Nu, tā kā tas ir gadījumā, un es toreiz neizrādīšu, tas nav vajadzīgs ...

Tagad mums ātri jāizdomā, ko darīt ar šovakar pasūtītajām zemenēm ...

Tanechka, paldies, ka izglābāt mani no pārsteidzīgā soļa ...

Nu, tā kā tas ir gadījumā, un es toreiz neizrādīšu, tas nav vajadzīgs ...
Tagad mums ātri jāizdomā, ko darīt ar šovakar pasūtītajām zemenēm ...

Kā tas nav vajadzīgs? Tiešām vajadzīgs!
Paņemiet zemeņu - suši un pamazām pievienojiet tam citus augļus, kas parādīsies vasarā. Tas ir tik garšīgi! Lūdzu savus draugus!

Vai kāds zina, kā žāvēt AVENES? Lai vēlāk to varētu pievienot tējām.

Vai kāds zina, kā žāvēt AVENES? Lai vēlāk to varētu pievienot tējām.

Šeit es paskaidroju, kā es žāvēju avenes