Pīrāgs ar magoņu sēklām un augļiem

Pīrāgs ar magoņu sēklām un augļiem

Kategorija: Maizes izstrādājumi

Sastāvdaļas
Kviešu milti	400 g
Piens	100 ml
Ūdens	100 ml
Cukurs	3-4 ēd.k. l.
Sāls	1 tējk
Sviests vai margarīns	60 g
Sausais raugs	1,3 tējk
Olu	1 dators.
Piena pulveris	1,5 tējk

Gatavošanas metode

• Tātad, kamēr mīkla pieauga, es pagatavoju magoņu pildījumu - 100 ml. piens uzvāra, pievieno 150 gr. magoņu sēklas, ielieciet 3 pilnas ēdamkarotes medus un vāriet līdz biezai, atdzesē. Viņa sadala uzrūgušo mīklu trīs daļās, katru sarullēja garā sloksnē, izkaisīja magoņu maisījumu un sarullēja rullītī. Vienu pēc kārtas ieliku ruļļus apaļā formā, ieeļļoju ar olu un liku celties.
  
• 
  
• Tā izmērs palielinājās 3-4 reizes: mīkla ir superīga, ledusskapī bija trīs (!) Lielas importētas plūmes ar maziem kauliem, sagrieztas mazos sektoros un izkaisītas starp ruļļiem, kas veido pīrāgu.
  
• 
  
• Vispirms es cepu 15 minūtes 180 grādos, un pēc tam vēl 15 minūtes 160.
  
• 
  

Piezīme

Šī garšīgā un skaistā pīrāga cepšanas vēsture ir šāda: es nolēmu cept maizītes, savā iecienītākajā vietnē atradu maizīšu mīklu, kuru jau sen gribēju izmēģināt - https://mcooker-lvm.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=71261.0
Kamēr mīkla pieauga, es gribēju kaut ko globālāku, es atcerējos, ka esmu redzējis neparastas kūkas recepti un atradis to 🔗, bet man šķita, ka jūs varat padarīt to vieglāku, ātrāku un ne mazāk garšīgu - laiks un marcipāni ne vienmēr ir klāt, tāpēc man to vienkārši nebija, bet es ļoti gribēju pīrāgu!
Izrādījās fantastiski maiga un skaista kūka un, kas ir svarīgi, ātri.