Pīrāgi "Delikāts"

Es vēl neesmu ļoti vecs. Tas necēlās ļoti daudz, bet tomēr, Tagad tas nāk ledusskapī, paskatīsimies, es sāku cept sēnes! Es gribu ar sēnēm! Tikai man nav cepamā papīra, bet manā krāsns cepešpannā vēl nekas nav sadedzis, iespējams, es varu iztikt bez papīra

Un tagad es to izrullēju un cepu cepeškrāsnī uz silikona paklāja - tas ir ļoti ērti, nekad nelīp, nedeg, to var viegli noslaucīt un mazgāt. Ieteikt.
Starp citu, šie pīrāgi man ļoti derēja pēdējā posmā, pēc sagriešanas pīrāgos.

Man ir "netradicionāls" maizes ražotājs - bez receptēm, un man nav pieredzes. ... režīmā Mīkla (man nav picas mīklas režīma). Displejā parādījās laiks - 1.30h.

Man Kenwoodā ir arī "mīkla" - tas ir 1h30min. Tas ir pietiekami? tiešām ļoti labi Es gribu cept pīrāgus. bet baidos sabojāt xn režīma dēļ

1h 30 min-ir pilnīgi pietiekami rauga mīklai, ar nosacījumu -labs raugs

Raugs joprojām ir slikts, Tagad es gatavoju pīrāgus, tāpēc tie nav izšķīdināti gabalos mīklā. Es nekad vairs tos neņemšu! Izrādījās 23 pīrāgi, tie visi nederēja, pirmo partiju es cepšu tagad 2 piegājienos. Hmm: viņi stāvēja 3 minūtes plītī un uzbrieda līdz neticamiem izmēriem, un viņi gatavojas eksplodēt. Nu, es viņus nenoliku, izdomāju, ka iešu augšā! Monstri ir kļuvuši, Un, ja viņi pārsprāgst ??? ... Briesmīgi. Es visu vakaru atdevu pīrāgiem, es jau esmu viss noguris
Apskatīsim rezultātu. Un cepeškrāsns ir tieši 15 minūtes 230 grādu temperatūrā?

[Natālija Ar]

Natālija Ar, labi, kā ir rezultāts? Paziņojiet, lūdzu, mēs šeit uztraucamies, mēs turam jūsu dūres pēc pīrāgiem!
kipitka, kā tev ir un ar kādu pildījumu? Man arī ir "mīkla" 1 stunda 30 minūtes. un tas sanāca lieliski. Tāpēc visam vajadzētu būt garšīgam ar tevi.
Tat, pārliecināts, ka tā, es vairs nevaru to izturēt - sestdien es ēdu aiz silikona paklāja. Starp citu, ar kādiem ir jūsu pīrāgi?

[kipitka]

kipitka, kā tev ir un ar kādu pildījumu?

3 pildījumi - ola + zaļais sīpols, kāposti un ābols. ievārījums. Ņammīgs! Bet - tie nedaudz sadega no apakšas - es šajā cepeškrāsnī cepu pirmo reizi - vajag vai nu likt uguni augšējā plauktā, vai mazāk

Paldies par recepti!
Esmu to darījis vairākas reizes, ļoti garšīgi!
Bet pēdējo reizi mīklu mīcīju ...
Tajā dienā es ļoti gribēju pīrāgus, bet man nepietika spēka, un, to mīcot "ātri", es ielēju veselu paciņu Saf-Momento rauga.
Un, kad es atjēdzos, mīcīšana jau bija sākusies, un man vajadzēja mīcīt otro porciju maizes automātā (rauga iepakojums paredzēts 1 kg miltu). Maizes gatavotājs sāka mīcīt dubultu recepti, čīkstēdams, un es biju nobijusies, apstājusies, es mīklu sadalīju 2 daļās, kuras nomierinājos, bet uzreiz radās doma, ka vienā no daļām varētu būt raugs. Un es sasitu visu mīklu atpakaļ. Kamēr mīkla mīcījās, es noguru kā ar roku.
Tik garšīgi pīrāgi vēl nekad nav tapuši.
Tāpēc ir vērts gatavot ēdienu, gulēt un atpūsties. Pīrāgi

Laba diena visiem!
Mana pirmā ziņa forumā un tūlīt lūgums pēc palīdzības. Es gatavoju "Tender" pīrāgus. Ļoti garšīgi (es pagatavoju trīs pildījumus - gaļu, sēnes ar sīpoliem un rīsus ar olām un zaļajiem sīpoliem). Mīkla izrādījās ļoti maza (vai arī es veidoju milzīgas), taču pēc receptes ieteikuma (ņemot mīklu valrieksta lielumā), skulpturēšana neizdevās - mīkla bija saplēsta. Es cepu ļoti maz, bet man bija jāpievieno milti, jo, šķiet, esmu dzirdējis, ka mīklai vajadzētu atpalikt no manām rokām. Bet ar tik daudz miltu (3 ēdamk.) Mīkla izrādās ļoti šķidra. Un kā jūs to iegūstat brīdī, kad to izņemat no spaiņa?

Margarīna vietā es izmantoju plūmes. eļļas, un es to berzēju uz rīves. Viss izrādās lieliski. Es dažreiz pievienoju miltus, viss ir atkarīgs no mitruma.
Mīkla krīt aiz rokām.

Mīkla izrādījās ļoti maza (vai arī es veidoju milzīgas), taču pēc receptes ieteikuma (ņemot mīklu valrieksta lielumā), skulpturēšana neizdevās - mīkla bija saplēsta.

Mīkla patiešām ir ļoti maiga, es paņemu gabaliņus, kas ir nedaudz lielāki par valriekstu, mīcu to ar rokām uz galda, uzlieku pildījumu un, nenoņemot to no galda, es saspiežu kā klimpu, tad es pīrāgus velmēju rokas. (Es veidoju mazus, tie labi iederas).

Es cepu ļoti maz, bet man bija jāpievieno milti, jo, šķiet, esmu dzirdējis, ka mīklai vajadzētu atpalikt no manām rokām. Bet ar tik daudz miltu (3 ēdamk.) Mīkla izrādās ļoti šķidra. Un kā jūs to iegūstat brīdī, kad to izņemat no spaiņa?

Pamatojoties uz recepti, es gatavoju miltus par 450 g, bet mīkla man šķita pārāk plāna, mīcīšanas procesā es sāku pievienot vairāk miltu, kontrolējot, piemēram, maizē, maizīti. Kad tas ir diezgan pareizs pats par sevi, bet tajā pašā laikā tas nav blīvs, bet mīksts (tas ir kaut kur starp 470-480 g miltu), man ar to ir ērtāk strādāt. Tiesa, pamanīju, ka miltu daudzums ir atkarīgs arī no margarīna ..

Paldies par atbildēm. No pirmās mīklas partijas bija palicis daudz pildījuma, un es nolēmu izvēlēties otro. Jau apzināti ieviesa lielāku daudzumu miltu un mīcīšanas procesā pievienoja nedaudz vairāk. Šoreiz mīklu viegli varēja izņemt no spaiņa, es vismaz 2 stundas turēju ledusskapī, tad arī viegli to izvilku no maisa. Tas izrādījās blīvāks, vienlaikus saglabājot tā elastību. Tas ļāva pielīmēt vairāk pīrāgu un mīklas, lai ņemtu tikai nedaudz vairāk valriekstu. Pēc koriģēšanas to apjoms nedaudz palielinājās, bet tagad viņi stāv krāsnī un nav pilnīgi nekas. Starp citu, olas beidzās pirmo reizi, tāpēc es smērēju pīrāgus, katru no tiem 5 minūtes pirms cepšanas beigām aplej ar pienu. Atliek pamēģināt

Atkal es no šīs mīklas gatavoju pīrāgus. Es gribu pateikties receptes autoram.
Es nopirku divu veidu margarīnu, nolēmu izmēģināt gan ar to, gan ar otru, lai nākotnē zinātu, kas ir labāks. Ar vienu margarīnu un 3 glāzēm miltu mīkla izrādījās elastīgāka nekā ar otru un ar 3,5 glāzēm miltu (šeit tā vienkārši pārmeklēja). Mums jāmeklē piemērots margarīns. Tiešām, daudz kas ir atkarīgs no viņa. Nākamreiz mēģināšu aizstāt margarīnu ar augu eļļu.

Šī mīkla jau ir kļuvusi par "vietējo", galvenokārt no tās ir pīrāgi. Sviests, daļēji izkusis, gabalos (nekad nav rīvēts). Milti dažreiz iet nedaudz mazāk, dažreiz nedaudz vairāk. Uzmaisu picu, iebāžu degunu cepeškrāsnī un vēroju, kā izrādās bulciņa. Es to ievietoju ledusskapī vai nu tieši spainī, vai arī ievietoju tasītē. Es to pievelku ar pārtikas plēvi. lai mīkla neizžūtu. Ledusskapī mīklas vērtība ir no stundas līdz četrām. Tas ir veidots perfekti. Arī pusotra porcija labi sajaucas.

Sakiet, ja jūs ievietojat cieto sieru kā pildījumu, vai pīrāgi daudz uzbriest?

Tas ir, šodien es nāku mājās no darba, es cepšu pīrāgus, tas nav atkarīgs no darba, es gribu iet mājās, bet man ir jautājums, vai man vajadzētu ņemt jēlu gaļu pildīšanai vai vārītu?

Vakar es gatavoju šos pīrāgus ar jēlu gaļu, tas ir tikai brīnums, bet pildījumam ....... var nebūt nepieciešams būt neapstrādātam, lai gan tas arī iemērc belyashi.

Normāls margarīns, HP mīcīja dubultu porciju. Autorei medaļa!

Vai jūs varat cept malto gaļu ar legonu?

Vakar gatavoju šos pīrāgus ar neapstrādātu gaļu, tas ir tikai brīnums, bet pildījumam ....... var nebūt nepieciešams būt neapstrādātam, lai gan tas arī iemērcies belyasha.

Es to darīju ar malto gaļu, bet jau iepriekš pagatavotu, ceptu.

[

Panasonic es to iestatīju uz "picas mīklu", un LG tā ir tikai "mīkla".

Ja jums tas nav grūti, uzrakstiet, cik tas ir stundās. Manam maizes ražotājam mīklas iestatījums ir 1,30. Es joprojām esmu jauns maiznieks, tikai 2 nedēļas vecs. Es sēžu jūsu, tagad mūsu mājas lapā, un ciešu. Man nav Pica, Pelmeņu režīma. Ir mīkla, bet es nezinu, vai laiks sakrīt ar jūsu. Es jau lidoju ar kūku. Mans režīms ir Saldā maize 2.40, un tas, kurš devis recepti, ir 3.50. Ja tas nav grūti receptēs, iekavās, blakus režīmam, norādiet laiku. Katram ir dažādas krāsnis un dažādi režīmi.Un "manekeniem" uzreiz ir grūti izvēlēties režīmu, jūs sabojāsiet tik daudz produktu, bet jūs joprojām vēlaties mācīties no citu cilvēku kļūdām.
Un otrais jautājums: piens mērkrūzītē, arī 200 ml vai līdz malai 220 ml.

[
Ja jums tas nav grūti, uzrakstiet, cik tas ir stundās. Manam maizes ražotājam mīklas iestatījums ir 1,30. Es joprojām esmu jauns maiznieks, tikai 2 nedēļas vecs. Es sēžu tavā, tagad mūsu vietnē, un ciešu. Man nav Pica, Pelmeņu režīma. Ir mīkla, bet es nezinu, vai laiks sakrīt ar jūsu. Es jau lidoju ar kūku. Mans režīms ir Saldā maize 2.40, un tas, kurš devis recepti, ir 3.50. Ja tas nav grūti receptēs, iekavās, blakus režīmam, norādiet laiku. Katram ir dažādas krāsnis un dažādi režīmi. Un "manekeniem" uzreiz ir grūti izvēlēties režīmu, jūs sabojāsiet tik daudz produktu, bet jūs joprojām vēlaties mācīties no citu cilvēku kļūdām.
Un otrais jautājums: piens mērkrūzītē, arī 200 ml vai līdz malai 220 ml.

Ja esat norādījis citu laiku, tad plīts šajā laikā būs laiks pagatavot saldu maizi, ir nepieciešams tikai vairāk rauga, tas ir norādīts jūsu receptēs.
Tāpat arī mīklai, kāda ir atšķirība citās krāsnīs, ja jūs to saucat par "mīklu", tad uz tās izveidojiet jebkuru mīklu.
Nebaidieties no plīts un izlasiet cepšanas pamatus un sadaļu iesācējiem (kas bija jādara pašā sākumā)

Ja šīs kaprīzes kaut kā iedvesmo un nomierina Nadiju, tad šo mīklu gatavoju arī režīmā Mīkla, laiks ir 1 stunda 30 minūtes

[Nadija]

Manā krāsnī režīms "Mīkla" ir tikai 1 stunda 3 minūtes. Gan vakar, gan šorīt es cepu pīrāgus "Tender" (lūdzu atkārtot).

Izrādījās 24 garšīgi pīrāgi.

Tā Nadija, mīklu mīcīs jūsu maizes automātā.

Vakar mīklai pievienoju sviestu, bet šodien cepšanai - margarīnu. Ar margarīnu mīkla izrādījās plastiskāka, vieglāk veidojama. Un ledusskapī mīkla nāca uz augšu divas stundas.

Paldies Zobārsts par labu recepti !!!

Liels paldies visiem, kas atsaucās maniem "dvēseles saucieniem". Es mēģināšu pagatavot "Tender" pīrāgus !!!!! Un vēl viens jautājums par "mīklas" tēmu. Mana mamma ļoti labi cepa pīrāgus, un viņas mīkla bija lieliska. Diemžēl mēs ne vienmēr mācāmies no vecākiem, kamēr varam. Es atceros, ka viņa mīklai pievienoja majonēzi. Mīkla ceptajos izstrādājumos izrādījās sulīga un ilgu laiku nebija novecojusi. Vai kāds zina, kas notiek, ja pievienojat majonēzi?

Starp citu, eksperimenta labad es margarīnu aizstāju ar olīveļļu. Izrādījās pilnīgs atkritums. Saplēsta, tumša mīkla, pīrāgi ir skarbi. Bet es vēl neesmu atradis perfektu margarīnu

Vai esat izmēģinājis Pyshka?

Vakar mīklai pievienoju sviestu, bet šodien cepšanai - margarīnu. Ar margarīnu mīkla izrādījās plastiskāka, vieglāk veidojama. Un ledusskapī mīkla nāca uz augšu divas stundas.

Un pēc garšas? Kas ir labāk sviestam vai margarīnam?

Un pēc garšas? Kas ir labāk sviestam vai margarīnam?

Es šoreiz nemanīju lielu atšķirību. (Margarīna "Vershkova zdoba" no "OLKOM", Kijeva). Tie un tie ātri pazuda!

Kopumā pārdotā margarīna kvalitāte tagad atstāj daudz ko vēlamu, un tāpēc es jau ilgu laiku mēģinu mīklā izmantot vai nu sviestu, vai vienkārši rafinētu saulespuķu eļļu (manās mīklas receptēs).

Un mīkla neizrādās tumša un nesaplēsta (lai gan mīklā es nelietoju olīveļļu, un maizes olīveļļa ir pārsteidzoša).

Šim testam izmantoju "Pyshka" vai "Hostess" (iespējams, atceros sludinājumu "Margarīna" Saimniece "ir garšīga!"), Tas izrādās ļoti labi.

Gadījumā, kad mājā tiek izslēgts karstais ūdens, šodien man ir "slinks" variants: desas mīklā (vienam "pīrāgam" - puse standarta izmēra desas, un tādu ir 20).

Nu, tas ir tikai sadisms, ievadot šo tēmu, sākas siekalošanās. Es arī gribētu desas mīklā un ar gaļu un kāpostiem. Tāpēc drīz es neiederēšos nevienā lupatā
Starp citu, es nezinu, vai ir iespējams uzrakstīt šo tēmu, bet es uzrakstīšu vistas paliktņu recepti ar šo testu.
Es nerakstīšu gramos, visi to darīs pēc savas apetītes.

Mīklu izrullē lokā un ievieto veidnē tā, lai tā karājas ap malām par 5 cm.
Pirms tam cep 4 pankūkas, vēlams, lai diametrs būtu nedaudz mazāks par formu.Mēs izgatavojam pildījumus: Olas ar rīsiem, vārīta vistas gaļa ar zaļumiem, sēnes ar ceptiem sīpoliem, rīvēts siers.
Sākam vākt.
Mīkla formā
Rīsu slānis ar olu
Pankūka
Siers plānā kārtā
Pankūka
Cālis
Pankūka
Siers
Pankūka
Sēnes
Pārklāj ar mīklu un saspiediet. Cepiet kā parasto kūku, jo pildījums jau ir gatavs, jo jums vienkārši jāizcep mīkla un jāizkausē siers. Augšdaļu es iesmērēju vai nu ar olu, vai ar krējumu, vai ar majonēzi, kā vēlaties.

Ņammīgs!!!!

Pa ceļam vēl viens jautājums. Pankūka ir pankūka, kas pagatavota no pankūku mīklas vai no pamata mīklas, tikai ļoti plāni izrullēta un ceptas uz pannas? Vai arī pankūkas vajadzētu cept krāsnī?

Cepu pannā vienkāršas pankūkas, nedaudz saldas. Galvenais ir tas, ka siers kūstot tos piesātina. Izrādās ļoti maigi.

Ērti darīt takā. diena - kad tika izcepts daudz pankūku un bija "pārpalikumi, saldie" ...

Es vēlos pateikties autoram par lielisko recepti!
Tiesa, piens bija jāaizstāj ar kefīru (piena trūkuma dēļ), un dzīvā rauga bija tikai 10 g, tāpēc es pievienoju 5 ēd.k. l. kefīra startera kultūra (aptuveni 80 g). Pildījums ir gaļa un kāposti.
Es to neizšļakstīju ar ūdeni, bet apsedzu ar mitru dvieli (kas būtībā ir tas pats).
Rezultāts, manuprāt, ir diezgan pienācīgs.
Garša patiešām ir ĻOTI maiga!
Vēlreiz paldies!!!

pagatavoja šos pīrāgus, ļoti garšīgi. Čens nobijās, ka tie ir kā akmens no krāsns. Bet, kad viņa apslacīja ūdeni, viņi attālinājās.

pagatavoja šos pīrāgus, ļoti garšīgi. Čens nobijās, ka tie ir kā akmens no krāsns. Bet, kad viņa apslacīja ūdeni, viņi attālinājās.

Es nekad neapsmidzinu ar ūdeni, bet tikai nekavējoties pārklājiet karstos ar dvieli (vēlams divus). Un visi pīrāgi kļūst mīksti. Pamēģini.

Es atceros, ka pat mana vecmāmiņa to darīja, un visi no kaimiņu ciemata devās uz viņas māju, lai ceptu pīrāgus bērēm un "čiekurus" un korovas kāzām.

Paldies par recepti, tā sanāca ļoti garšīga!

Meitenes, es baidos šķist melna aita. Bet ... pīrāgi man īsti nepatika.Fakts, ka mīkla nebija salda, ir mana kļūda, man vajadzēja likt vairāk cukura. Es tos pagatavoju ar ābolu ievārījumu. Viņi izskatās ļoti mīļi, bet izrādījās, ka ir cieti, lai gan es tos apslacīju ar ūdeni un apsedzu ar dvieli. Es nevaru saprast, kāpēc tas tā ir? Parasti man nebija problēmu ar cepšanu. Gluži pretēji, es vienmēr biju pārsteigts, kad kāds sūdzējās.

Viņi izskatās ļoti mīļi, bet izrādījās, ka ir cieti, lai gan es tos apslacīju ar ūdeni un apsedzu ar dvieli. Es nevaru saprast, kāpēc tas tā ir?

Tas ir patiešām dīvaini, jo īpaši tāpēc, ka pīrāgi pēc šīs receptes iznāk tieši "maigi", mīkla burtiski kūst mutē!

Viņi iziet no krāsns grūti, bet burtiski 5 minūtes atrodas zem dvieļa - un kļūst ļoti mīksti ...
(un lai viņi paliktu šādi otrajā dienā, es olu nelieku mīklā, tikai pārklājumam).

Varbūt jūs tos pāreksponējāt krāsnī, un tie izžuva? Viņi cep ļoti ātri, burtiski apmēram 15 minūtes.

Un tomēr es nonācu pie sevis (sev), ka šī ir mīkla sāļajiem pildījumiem, gaļai, sīpoliem, kāpostiem utt. - tas ir ideāli apvienots ar šo

Es tos bieži gatavoju ar āboliem, man ir sāļa mīkla saldam pildījumam - tāpēc es gatavoju vienu neitrālu mīklu ar dažādiem (saldiem un sāļiem) pildījumiem. Bet visi pīrāgi atdziest līdz siltiem zem diviem dvieļiem, sausi un mitri ... Man kaut kā bija skaisti, bet cieti pīrāgi - mīklu nemīcīju ar rokām, bet ar HP maz ticams ...

Tāpēc es tiku pie pīrāgiem. Liels paldies Zobārstam par viņas recepti.
Mana māte mēdza cept lieliskus pīrāgus un vienmēr teica: "Māci manu meitu, kamēr es esmu dzīva." Bet es nekad nemācījos. Viņa sajuta mīklu ar rokām. Man to nedod. Bet ar jūsu recepti to var izdarīt ikviens. Tiesa, es bez maizes automāta klātbūtnes, iespējams, nebūtu redzējis pašmāju pīrāgus. Vēlreiz paldies!!!
To es arī izdarīju.

Kā jūs tos tik skaisti saspiežat?

Kā jūs tos tik skaisti saspiežat?

Atvainojiet, ka atbildēju tik vēlu, es ilgu laiku neesmu bijis savā datorā.
Es mēģināšu paskaidrot, kā iekniebt, bet es baidos, ka vārdiem tas nedarbosies ļoti labi.
Uz kreisās rokas ielieciet velmētu apaļu mīklu ar pildījumu, ar labo roku saspiediet nelielu mīklas malas gabalu (muca) un pēc tam saspiediet šo “muca” ar mīklas gabalu no labās malas un pēc tam no kreisās puses. , mainot malas, līdz viss ir saspiests.
Jāaaaaaaaa. Pats lasīju, nejēdzība, bet nav citu iespēju, kā to aprakstīt. Tad mēģināšu fotografēt soli pa solim.

Es mēģināšu paskaidrot, kā iekniebt, bet es baidos, ka vārdiem tas nedarbosies ļoti labi.

vai es varu iekļūt? Šeit ir šīs metodes fotoattēls 🔗, ir dažādi pīrāgu saspiešanas veidi. Ļoti interesanti.

Liels paldies par recepti, pīrāgus esmu cepis jau vairākas reizes, tie vienmēr sanāk ļoti garšīgi. Vienīgais jautājums ir: Vai jūs varat aizstāt ātras darbības raugu ar parasto presēto raugu? Vai mīklai būs laiks izdomāt, un vai tad es to ievietoju ledusskapī ... Paldies jau iepriekš ...

Ja kāds ir ieinteresēts, "maigo" pīrāgu pielāgošana skābmaizei, augu eļļai un piena pulverim:

1 kaudze. ūdens (glāze 240 ml)
50 ml augs. eļļas
1 ēd.k. l. Sahāra
1 tējk sāls
2 ēd.k. l. sausais piens (man tā vienkārši ir daudz, bet šķidrums mājā ir reti sastopams)
3 kaudzes milti (240 ml X 3)
0,5-0,75 kaudze raugs
olu pēc vēlēšanās, es nedēju
Mīcīšana mīklas režīmā (1 h 30 min). Pēc tam mana mīkla stāvēja apmēram 1 stundu.

Pildījuma nebija, tāpēc pagatavoju uzkodu maizītes. Izrādījās 10 gabali. 110 g jēlas mīklas (mīklas raža 1100 g). Es aizmirsu par ledusskapi. Pēc pierādīšanas C / P, es sarullēju maizītes, ļāvu tām vēl 40 minūtes nostāvēties zem plēves, tad no smidzināšanas pistoles pārkaisa ūdeni un cepeškrāsnī 20 minūtes, apm. 180-200. Es to nepieļauju ar olu. Maizītes bija ļoti platas un auga. Teflona cepešpanna nebija ieeļļota ar neko, mīklā ir pietiekami daudz tauku. Pēc izcepšanas viss maizīšu slānis tika izņemts uz režģa un pārklāts ar dvieli. Maizītes ir ļoti mīkstas, smaržīgas un maigas. Fotoattēlu nav, un tie nebūs pieejami tuvākajā nākotnē. Tāpēc jums ir jāuzņemas mūsu vārds.
Skāba mīkla M / K uz kviešu miltiem. Bet, manuprāt, derēs visi kviešu milti.

Kāda skābe?

Pienskābe no Admin, bet tikai ar kviešu miltiem.

un šeit ir mūsu pīrāgi. Mums ir gaļa, garšīga. Mīkla ir brīnišķīga. Es visu izdarīju pēc receptes, un viss izrādījās lieliski. Es svēru tikai miltus, un tie iznāca 500 g

Sveiki visiem! Es arī vēlos parādīt savus "maigos" pīrāgus. Es visu izdarīju pēc receptes, es to ieskaitīju tikai 500 g miltu, bet raugu nepalielināju. Lūk, kas notika. Pīrāgi ar kāpostiem un sīpoliem, maizītes - ar cukuru.

Es aizmirsu pateikt vissvarīgāko! Mans vīrs, kurš maizi gandrīz neēd, ēd šos pīrāgus "abiem vaigiem" un lūdz tos pagatavot biežāk! Tādi ir "maigie" pīrāgi!

, un arī maizītes ir no šī testa? Lūdzu, atgādiniet, kā salocīt un izdarīt griezumu maizīšu formai. Mana vīramāte tos vienmēr izgatavoja, bet es aizmirsu un, lai arī kā es vērptu, es to nevaru. Pateicos jau iepriekš.

, un arī maizītes ir no šī testa? Lūdzu, atgādiniet, kā salocīt un izdarīt griezumu maizīšu formai. Mana vīramāte tos vienmēr izgatavoja, bet es aizmirsu un, lai arī kā es vērptu, es to nevaru. Pateicos jau iepriekš.

Mums ir šeit https://mcooker-lvm.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=2784.15 detalizētas fotogrāfijas ir par mīklas sagriešanu ar sirdīm, un tēmā joprojām ir daudz iespēju sarežģītākajām formām un to pagatavošanai.
https://mcooker-lvm.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=1040.0