"Rīta" pīrāgi

[Āmele]

ĀmeleES tevi tik ļoti mīlu
Tāds skaistums, šī mīkla ir tikai brīnums, es ilgāk ķēros pie pildīšanas un formēšanas, es vienkārši biju noguris
Tūlīt pagatavots dubultā izmērā, ar sausu raugu un jogurtu ... lielisks rezultāts, mīksta mīkla, pūkaina, vēsa un ar mīklu, nav nepieciešams ķerties pie pacēlājiem, kopumā super-super

[Alyona]

Alyona, skaisti pīrāgi! Prieks, ka patika !!!

[Omela]

Vairāk garšīgus un gaisīgus pīrāgus neesmu pagatavojusi. Viņi ir ideāli
OmelaLiels paldies par šo recepti

[Sone4ka]

Sone4ka, laba veselība!

Es gribu rīt pagatavot jūsu pīrāgus un pagatavot brūkleņu pildījumu.
Vai jūs varat man pateikt, kā to izdarīt pareizi?
Es no rīta mīcīšu ar rokām un cepšu vakarā pirms gulētiešanas, jo piektdien mēs dodamies atvaļinājumā - es gribu to ņemt līdzi))

[olga0101]

un pagatavo pildījumu ar brūkleņu.
Vai jūs varat man pateikt, kā to izdarīt pareizi?

olga0101, Es nekad to neesmu darījis ar brūkleņām. Paskaties uz to, varbūt jūs varat atrast kaut ko: https://mcooker-lvm.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=1053.0

un pagatavo pildījumu ar brūkleņu.

Brūklenes samaļ ar cukuru. Un es domāju, ka būs jāpievieno ciete, lai tā neplūst

[Omela]

Omela, Albīna,
Paldies, meitenes, es to izdarīšu, ja viss izdosies, tad es anulēšu abonementu, ar fotogrāfijām)))

Cik ilgi tas var stāvēt ledusskapī maksimālo laiku?
Vai tas sabojāsies 12 stundu laikā? tas ir, ja es to sāku tagad, tad es to varu cept tikai pēc 12 stundām.

Cik ilgi tas var stāvēt ledusskapī maksimālo laiku?
Vai tas sabojāsies pēc 12 stundām? tas ir, ja es to sāku tagad, tad es to varu cept tikai pēc 12 stundām.

Man bija kaut kas līdzīgs šim un es stāvēju otro reizi .. varbūt pat mazliet ilgāk, viss bija kārtībā ...
un gatavajā formā pīrāgi stāvēja gandrīz nedēļu, tā sagadījās, ka es esmu vienīgais no ēdājiem, bet tas sākās dubultā izmērā, un pat pēc tik ilgas uzglabāšanas mīkla bija tāda pati maiga, maiga un pūkains ...
Mīlu viņu
Vēlreiz paldies, Omelochka!

[Olga]

Vai tas sabojāsies 12 stundu laikā?

Olga, nepasliktināsies pat 16.

Alyona,

Cik ilgi tas var stāvēt ledusskapī maksimālo laiku?
Vai tas sabojāsies 12 stundu laikā? tas ir, ja es to sāku tagad, tad es to varu cept tikai pēc 12 stundām.

Man nesen divas dienas bija mīkla ledusskapī, un ar to nekas nenotika)

[Omela]

Omela,
vispār tā ...
izdarīju to uz sausā rauga .. tas uzkāpa ļoti slikti .. siltumā nebija laika apmesties (((
Es mēģināšu vēlreiz, bet ar parasto raugu.

[Olga]

Olga, Ko nu. krāsnī nemaz necēlās ??

Jā, tikai katastrofa
Kad es mēdzu cept savu ierasto, parastajā veidā, ar kāpumiem un kritumiem, problēmu nebija, bet šeit vispār nebija laika ... ērta mīkla šajā sakarā, tāpēc es gribu to apgūt.
un tā - ledusskapī nedaudz, vāji pieauga, tad pusstundu siltumā, vispār nepieskārās .. tad 40-50 minūtes uz palagiem pīrāgi nedaudz palielinājās.
beigās aizpeldēja arī pildījums
bet, protams, viņi ēda tādus))))
ko tu izdarīji nepareizi?

[Olga]

Olga, Grūti pateikt. Varbūt rauga derīguma termiņš ir beidzies ?? Un kurā ledusskapī jūs to turējāt? Kāda veida temperaments?

Pēdējo reizi, kad uz sausā rauga pagatavoju mīklu 400 ml kefīra, ir trīs porcijas. Pēc nejaušības principa es pārkaisa 11 gramus rauga, kas iepriekš izšķīdināta nelielā daudzumā kefīra un cukura. Ledusskapī mīkla pieauga ļoti vāji, kopumā pusotru reizi vai varbūt pat mazāk, man pat bija laiks apšaubīt rezultātu.
Es saspraudu pāris gabalus, atstāju tos siltus - mēs knapi varējām elpot), tad es visu mīklu aizsūtīju uz multeni 30 grādu temperatūrā un biju apjucis, tāpēc pēc pāris stundām man tas gandrīz norāva vāku, uzkāpa pāri augšpusē
izeja izrādījās skaista, tāda pati kā parastajam raugam.

Parasti raugu mēra ar miltiem. Par 500 g miltu - 7 g sausā rauga. Kāda veida raugs jums ir? jo parasti sausos sajauc ar miltiem. Vai arī izveidojiet pļāpāšanas kastīti = šķidrums + milti + raugs + cukurs.

Es grēkoju gan uz rauga, gan ledusskapja.
Raugs, kas nopirkts iepriekšējā dienā, nav beidzies derīguma termiņš. tikai uzņēmums atšķiras, nevis kā parasti. Es vienmēr izmantoju pārbaudīto saf brīdi, bet šoreiz es paņēmu "maltīti", citu nebija.
ledusskapī temperatūra bija +4, otrajā plauktā no apakšas bija katls, kas pārklāts ar plēvi. Varbūt jums vajadzēja to uzlikt uz zemākā? tur docha var uzkāpt, tāpēc viņa to nolika nedaudz augstāk. Un, ja jūs vienkārši aizverat to ar vāku, nevis filmu, vai tas ir kritisks?

Ledusskapī novietojiet to uz siltākā plaukta. Vienkārši šis raugs bija sasalis un tam vajadzēja vairāk laika, lai celtos. Un nepazīstami zīmoli, jā, mēms.

[Omela]

Omela, tāpēc es biju satraukta .... ((aizvainojoši tā.
bet es mēģināšu vēlreiz. Bet es tikai domāju, ka tas pats ir jēls vai sauss?
Es to noteikti gribu)

Parasti raugu mēra ar miltiem. Par 500 g miltu - 7 g sausā rauga. Kāda veida raugs jums ir? jo parasti sausos sajauc ar miltiem. Vai arī izveidojiet pļāpāt = šķidrums + milti + raugs + cukurs.

Es uztaisīju tādu pļāpātāju. Rauga saf brīdis. ja jums vajag 7 gramus uz 500 g miltu, tad es gandrīz uzminēju proporciju)
Es domāju, ka ar sausu iznāca izcila mīkla, dzīva. Viņam vienkārši vajadzēja nedaudz vairāk siltuma, lai atdzīvotos.

[Olga]

Olga, neuztraucieties, ļaujiet tai būt lielākajām nepatikšanām jūsu dzīvē.

Labāk ir izmantot svaigu raugu, viņiem ir nepieciešams mazāk laika, lai "pamostos".

Viņam vienkārši vajadzēja nedaudz vairāk siltuma, lai viņš atdzīvotos.

[un viņiem vajadzēja vairāk laika, lai celtos]

Ledusskapī novietojiet to uz siltākā plaukta. Vienkārši šis raugs ir sasalis un viņiem vajadzēja vairāk laika, lai celtos... Un nepazīstami zīmoli, jā, mēms.

tāpēc es tā domāju)

[Omela]

Omela, Liels paldies par jūsu palīdzību)
Mēģināšu vēlreiz šodien))
jo vairāk pildījuma paliek)))
Es ceru, ka tas izdosies) Es rīt pārtraucu abonēšanu

Veiksmi!

Atrada mājās atvērtu seju mirkļu paku. Vai man vajadzētu tos izmantot? Vai arī jauna ir labāka? Atvērts noteikti ne vakar)) mēnesi viņa droši vien.

mēnesī viņa droši vien.

Nē, nu, kāpēc otro reizi uz tā paša grābekļa.

Nē, nu, kāpēc otro reizi uz tā paša grābekļa.

tas ir tik jautri - rake dejas)

aaa .. nu TADY oh !!!

[olga0101]

Ak, un es daru tikai uz sausā rauga .. 8 gr. dubultā likme, un viss ir ok ... Es uzķēros uz šīs mīklas
olga0101, Es domāju, ka tas pats, kas rauga spraudnis

Viņi man lika pasmieties)))
Es atvēršu jaunu iepakojumu)))

Izcili pīrāgi, brīnišķīga mīkla. Paldies par recepti.

[Elena]

Elena, laba veselība! Priecājos. kas mums patika!

[Omela]

Omela, kopumā ar ziņojumu I)))
pīrāgi bija labi))
pirmo reizi problēma, iespējams, bija ne tikai raugā, bet arī ledusskapī.
Es nezinu, kur man ienāca prātā doma, ka jo zemāk, jo siltāk
jautāja Yandex)) - saka, ka augšpusē ir siltāk.
beigās mīkla izcēlās nevainojami!

Tiesa, pirms cepšanas neizdevās to izplatīt ar olu, meita kaut kur pieskārās manai otai))

Apkopot:
pīrāgi izrādījās vēsi, mīksti, mīkla ir garšīga - saldajam pildījumam pati lieta
Es mīcīju ar pildspalvām, varbūt nav pietiekami laba, bet šķita, ka mīkla bija skaista, perforēta))
Es vienkārši salīdzinu savus pīrāgus ar fotoattēlā redzamajiem pīrāgiem - jūsējie man šķiet daudz lieliskāki.
lai gan tāpat kā jūs izgriezāt apļus ar glāzi. Kāds ir jūsu kausa diametrs?
Man ir tādi malipusiki vienam zobam
Un pildījums joprojām ir uzpūsts, varbūt jums ir jāapgūst kāds cits veids, kā iesaiņot šādus pīrāgus?
nesaki man - varbūt šeit, mūsu mājas lapā, ir piemērots Temka?

Omelčik, saki, vai pīrāgi pēc cepšanas jāpārklāj ar dvieli: mitri vai sausi, lai tos varētu tvaicēt?
Ļoti interesanta recepte, paldies meitenēm par tēmas izvirzīšanu, citādi recepte man pagāja garām.

[Olga]

Olga, Apsveicu! Izrādījās skaisti pīrāgi !!!!

Man ir tādi malipusiki vienam zobam

Un man tādas ir. Bet jūs varat to izgriezt jebkurā traukā un darīt vairāk.)

varbūt šeit, mūsu mājas lapā, ir piemērots Temka?

Par mīklas griešanu šeit ir tēma: https://mcooker-lvm.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=1040.0.

[Vika]

un pēc cepšanas pīrāgi jāpārklāj ar dvieli: mitri vai sausi, lai tos varētu tvaicēt?

Vika, Es nekad nepārklāju nevienu pīrāgu vai maizīti. Viņi tvaicēs sevi sviestā.

Jā, man patīk, ka nav dvieļu. Paldies! Anulējiet abonementu, tiklīdz es to daru.

Veiksmi!

[Omela]

Omela, paldies par atsauci, pretējā gadījumā es to vienkārši notīra un nevarēju atrast.)))
Un pīrāgi tagad ir manās grāmatzīmēs.
Izcila "nakts" mīkla un "rīta" pīrāgi!

Paldies, un no manis "bez rokām", bet es to izdarīju, tas izrādījās ar ķiršu pīrāgiem. Es viņiem nerādīšu, jo viņi joprojām ir ļoti neveikli, dažāda lieluma, bet garšīgi !!!!!!!!! Kurš gan cits parādīs, kā tos veidot ar "bildēm". Tagad es apgūšu dažādus pildījumus. Vēlreiz paldies par recepti.

[InnaVega]

InnaVega, prieks. kas tev patika!

Oksančik, man ir atskaite, bet nav foto. Izrādījās brīnišķīgi pīrāgi, mīkla ir vāja, mīksta. Mēs ar meitu tēlojām, meita pirmo reizi iemācījās gatavot pīrāgus uz jūsu testa. Vienkārši pīrāgi šeit nav bieži viesi, bet šeit tas bija vajadzīgs.

[Vika]

Vika, Es ļoti priecājos, ka manai meitai bija veiksmīga debija !!

čigāniete ...

nav meitas !!!!! tāpēc es tīru, raktuves, gatavoju !!!!

Otozh, Ksyushik, Vika ir paveicies, nabaga bērns, viņai pat nav aizdomas, ka garšīgu pīrāgu veidošana ir tikai sākums!

: lol: Kā tajā jokā.

Pirmklasnieks atgriežas no skolas 1. septembrī un saka vecākiem, ka jūs neteicāt, ka šai badjagai ir 10 gadu.

Svetka, bildei +1, mēs ar meitu tikai sirsnīgi sūrojamies.

Otozh, Ksyushik, Vika ir paveicies, nabaga bērns, viņai pat nav aizdomas, ka garšīgu pīrāgu veidošana ir tikai sākums!

Bērns ar nopietnu gaisu atbildēja, ka viņai nav iebildumu, jo ģimene būs jābaro ... un jāsazinās.