Gaļa marinādē, žāvēta elektriskā žāvētājā

[Tanjuša]

Tanjuša, sagatavojieties veselībai, pabarojiet savus iedzīvotājus. Žāvētājs ir aizraujoša aktivitāte

Tas ir skaidrs, es to saņēmu pirms 2 dienām, un es jau gribu izmēģināt tik daudz, it īpaši žāvētus augļus, un tagad es gatavošu zefīru no Viktorijas, un tur, kad ogas nogatavojas, es izmēģināšu receptes, vissvarīgākās receptes ir lieliski, un viss ir lieliski aprakstīts, kā to izdarīt ...



Šeit ir mana gaļa, es to sālīju ar marinētu gurķu maisījumu

Taņa, skaists gaļas gabals! Kā tas garšo?

[Administrators]

:AdministratorsTas garšo tāpat kā īsts baliks, es to daru arī sojas mērcē, man vairāk patīk marinēšanas maisījumā, un mana ģimene visu ēd ar prieku. Paldies par receptēm

un sausākā laikā jūs varat pagatavot šādu gaļu? vīrs redzēja, ka tagad beidzas: sagatavojieties!

un sausākā laikā jūs varat pagatavot šādu gaļu? vīrs redzēja, ka tagad beidzas: sagatavojieties!

Ko jūs domājat "sausāks", vai ko? Sāciet darīt un pēc tam pats izlemiet, kādā stāvoklī žāvēt gaļu. Šī nav liofilizēta gaļa pārtikai pārgājienā un taigā, es gatavoju pēc garšas un ēdu tagad - mums patika mīkstā gaļa

Administrators, visticamāk, sauss vējš ir kāda veida vienība)))
Jūlija, izmantojiet iespēju, gaļa ir ļoti garšīga

Administrators, visticamāk, sauss vējš ir kāda veida vienība)))

Jā, sapratu - pēc atkārtotas lasīšanas

Jūs varat gatavot pat sausā vietā.Gaļa ir garšīga!

JĀ Jā, Sukhovejs runāja par vienību)) gaļa ir marinēta, bet es baidos to nožūt .. Ko darīt, ja tauki sāk pilēt un aizver manu žāvētāju?

Mazs pergaments uz apakšējās paletes, ko likt, lai nepilētu? Eh, vīrs gaļu ļoti grib, citādi viņš to būtu izdarījis pats

Jā, mēs nesen nopirkām žāvētāju, kamēr es pie tā pierod. Es gaļu žāvēju vakar. Es izmēģināju vistu, tas sanāca ļoti garšīgs.

Prieks dzirdēt, ka man patika
Kāpēc no viņas jābaidās, mēs skatāmies uz savām receptēm un darām to - viss ir vienkārši, mēs to sagriežam, uzliekam uz paletēm un nosusinām, nosusinām ...

Starp citu, izmantojot to pašu principu, es salonu nosusināju šķidros dūmos un sālījumā .. garšīgums ir vienkārši neaprakstāms

Šodien Isidri gatavoju mājputnu krūtis. Man ļoti patika. Balyk garša! Desa nav nepieciešama (lai gan mēs to nepērkam).
Krūtis bija sasalušas, mājās gatavotas no jaunām gailītēm. Pirms divām dienām es tos marinēju, man nebija sojas mērces un man tas nepatīk. Es izmantoju mežrozīšu etiķi + nedaudz šķidru dūmu, suneli apiņus, baziliku, piparus, sinepju sēklas un grauzdētu koriandru, sasmalcinātu uz kafijas dzirnaviņām. Cepts koriandrs ir tik unikāls aromāts, vienkārši super!
Degustējot vienu, kā mans vīrs, kas strādā Maskavā, un bērni tur. Bet es nešaubos, ka tas patiks visiem. Garšīgs, neparasts, nav apgrūtinošs.

[Marika]

Marika, Tavai veselībai! Interesanta marinādes versija, jums jāmēģina gatavot

🔗] [URL =
Šeit ir mans balčiks!

Paldies, Taņa par jūsu fotoattēliem un ziņām. Viņi nevar atstāt cilvēku vienaldzīgu! Nākamā daļa būs tītara krūtiņa, kas šodien tika sagatavota testēšanai. Un ļoti veiksmīgi!

Oooooooo! Es sēžu šeit bez brokastīm un klusi skatos
Labs sniegums, mēs ceram turpināt

Turpinājums sekos.
Sagatavoja saraustītu tītara krūtiņu, kājas un liellopa gaļu. Krūts vispirms tika žāvēta lielos gabaliņos, un procesā tā bija jāsadala. Kājas noņēma kaulus, bet nenoņēma ādu. Man tas bija jātīra, tas neļāva gaļai izžūt, jo zem tā bija tauku slānis, nevis mazs. Teļa teļa nebija, bija tikai liellopa gaļa, pirms marinēšanas es no tā gatavoju karbonādes. Gaļa ir sulīga un nav izturīga.
Bija viesi, pārbaudiet, kā super - super. Viņi atteicās no Lietuvas atvestā spāņu šķiņķa.




Turcijas krūts.


Liellopu gaļa.

[Marina]

Marina, tas izrādījās lieliski! Viesi brauks ar žāvētājiem, lai nopirktu

Taņa, mani viesi žāvētāju nepirks, viņi ir no kategorijas, ka "es labāk sēdētu pie televizora". ::

Un es pilnveidoju gaļas marinēšanas un žāvēšanas procesu. Marinēja vēl vienu tītara krūtiņu. Tītars bija mājās gatavots, gaļa bija 3,5 kg. Es ieliku 3,5 ēdamkarotes sāls, bez augšas, tas izrādījās tieši piemērots. Tagad es to sālīšu tā, citādi es vienmēr uztraucos, vai esmu pietiekami daudz sālījis. Vakar to izņēma no žāvētāja un pārbaudīja. Bērni garšoja, sabojāja nopirktā garduma garšu, bet mājās gatavoja bez konkurences. Nesasniedzamā augstumā! Rīt es teļa gaļu izžāvēšu.

Paldies Tatjanai par marinādes recepti, esmu to aiznesusi līdz grāmatzīmēm, žāvētāja vēl nav, bet recepte noderēs :-) :-) :-) un fotogrāfijai vispār nav vārdu. !!!

Ja godīgi, man patīk šis gaļas "karstās žāvēšanas" princips kā iespēja "pagaidām" ēst svaigu un siltu

Ja mājputnu gaļa ir sālīta un žāvēta, tad es labprātāk gatavoju gaļu pēc šīs receptes

Kāpēc es dodu priekšroku šai sālīšanas un žāvēšanas metodei, varat lasīt tēmā Par gaļas sālīšanu un žāvēšanu. Ko ticēt un ko baidīties! https://mcooker-lvm.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=399022.0 Pēc šī principa es sālīju dažādu gaļu, arī liellopu gaļu

Paldies Tatjanai par marinādes recepti, esmu to aiznesusi līdz grāmatzīmēm, žāvētāja vēl nav, bet recepte noderēs :-) :-) :-) un fotogrāfijai vispār nav vārdu. !!!

Tavai veselībai!
Tad mēs žāvējam bez žāvētāja - mēs sālām un žāvējam, kā aprakstīts iepriekš minētajā saitē, rezultāts būs patīkams

Taņa, es esmu pateicīgs no visas mūsu ģimenes par gaļas konservēšanas recepti. Iepriekšējo reizi Ziemassvētkos es sālīju 9 kg krūšu un augšstilbu gailīšu un tītaru. Ooooh, neiespējami apstāties, cik garšīgi! Liels paldies!
Es nesagatavoju pēdējo marinādes porciju, tikai garšvielas un sāli, un tad es to pakārtu uz veļas žāvētāja un noliku zem katla, mums ir Vailants, viņa sūknis ir kā putekļsūcējs, ventilācija tur ir lieliska un gaļa izžuva 4 dienās. Jūs varat to ievietot akumulatorā, tas arī normāli izžūs.

[Marina]

Marina, Esmu pilnīgi satriekts par redzēto. Tas ir kāda veida darbs un cik daudz gaļas bija jāpārstrādā

Nē, es to nevaru izdarīt, es to nevaru apgūt un tik daudz neēdīšu

Taņa, tas ir paredzēts trim ģimenēm, un mēs arī pret viņiem izturamies. Neviens to nevāra, visi ir sajūsmā par tādu yummy! Un mazi bērni šo gaļu ēd saldumu vietā (un mūsu laikā saldumi ir inde, mēs nepērkam). Starp citu, es arī pagatavoju viņu iecienīto gardumu pēc jūsu receptes - tās ir kaltētas cukini.
Protams, šādu daudzumu nevar ātri ēst, taču tas nepasliktināsies, tas nav žāvēts, bet sauss, bet ne grūts, es ceru, ka tas būtu jāuzglabā bez problēmām.
Šeit ir 9 kg gaļas. Mēs paši audzējam mājputnus, barojam tikai graudus, nelietojam barības maisījumus ar augšanas hormoniem. Graudus mēs pērkam no nabadzīgiem lauksaimniekiem, kuriem nav naudas mēslošanai, lai iegūtu augstu ražu. Tātad, organiska, mājās gatavota gaļa, un pat šajā versijā, labi, vienkārši super super garšīga!

[marika33]

marika33Marina labi ķircinājās ...

[marika33]

marika33Marina labi ķircinājās ...

Irisha, ielieciet gaļas žāvēšanas fotoattēlu uz veļas žāvētāja, vairāk tiem, kam nav īpaša e-pasta. žāvētāji. Jūs varat droši sālīt gaļu un nožūt. Būtu ko nožūt ...

Urrra !!! Es arī saņēmos !!! Aaaaaaaaa !!!
Taaan, sariiii! Kreisais - kurisa, labais - tītars:


Nu ... mums ir viss, kā vienmēr ...
Timons, protams, neaprobežojās tikai ar vienu vai diviem ... trim ... pieciem chruds. Es nopirku TRĪS kilogramus uzreiz! Puse no tām ir vistas krūtis, bet otra puse - tītari.
Kādu dienu viņi marinēja jūsu marinādē, un šodien viņi žāvēja 5 stundas un 42 minūtes. Es nevarēju pretoties un dabūju to 18 minūtes agrāk!
Nu, tas, protams, ir delikatese! Viss tika sagatavots kā nākas! Var redzēt, ka gaļa nekur asiņo, bet tajā pašā laikā tā izrādījās ļoti sulīga!
Šeit jūs varat skaidri redzēt, cik viss ir sulīgs un garšīgs:


Īsāk sakot, Timons, apēdis šo yummy, pieceļas no galda un saka: "Nu, ko, es rīt braucu pēc svaigas liellopa gaļas?"
Es -

Tis, tas viss, Tan, nekad nav vieglprātīgs!


Liels paldies! Recepte ir vienkārši krāšņa!

Man nav vārdu un komentāru ... Khana emocijas
Un tikai kopumā viss ir ļoti skaisti un ēstgribu.Un kā jūs un Timons to komentējat

Lenk, labi darīts! Nu un ar aizrautību jūs apgūstat žāvētāju

[Elena Tima]

Elena Tima,
Leenaaaa ... cik garšīgi un skaisti ... un cik ... ..., labi izdarīts ...

khana emocijas

Iekšā es paņēmu īsto vārdu! Vai jūs varat iedomāties, kādā stāvoklī es atrodos?! Ja es nebūtu pieminējusies pārēdusies kā neprātīga, es tomēr šautu!
Bet, godīgi sakot, es līdz pēdējam šaubījos, ka dabūšu tādu gaļu. Tāpēc es pat nebrīdināju, ka gatavošu. Jā, un žāvētājiem kaut kā vienmēr bija forša attieksme ... Bet es to nopirku tīri no ganāmpulka sajūtas - visiem tas ir, un es esmu kā rullītis! Bet tagad es noteikti zinu, ka man tas ir vajadzīgs! Jā, jau šodien viņa savu naudu izstrādāja! Es pat baidos iedomāties, cik veikalā var maksāt balika pieclitru kastrolis! Un visa mana gaļa man izmaksāja tūkstoš! Tātad ieguvumi ir skaidri. Un Travolka izrādījās tik gudra meitene. Bet tas tika nopirkts kā treniņš pirms Sedonas! Un tagad es skatos uz viņu un domāju, ka, ja šī mazā meitene 6 stundās tika galā ar trim kilogramiem gaļas, tad kāda velna pēc man vajag!
Tan, un es turpinu aizmirst jautāt, kā es tagad varu saglabāt visu šo balyk mākoni? Vai mēs varam iesaldēt pusi? Vai jūs zināt, kā šāda gaļa panes sasalšanu?

Leenaaaa ... cik garšīgi un skaisti ... un cik ... ..., labi izdarīts ...

Paldies, Galjun! Vai jūs jau esat gatavojis šādu gaļu? Ja nē, tad jūs esat daudz zaudējis!

[piecu litru panna balyk!]

Es pat baidos iedomāties, cik tas varētu maksāt veikalā ... piecu litru panna balyk!

Tan, un es turpinu aizmirst jautāt, kā es tagad varu saglabāt visu šo balyk mākoni? Vai mēs varam iesaldēt pusi? Vai jūs zināt, kā šāda gaļa panes sasalšanu?

piecu litru ...

Gaļu negatavoju tādos daudzumos
Lini, ielieciet pārāk daudz saldētavā - jūs nevarat kļūdīties. Tad jūs beigsiet ēst un ļausiet tai kaut kur aiziet, piemēram, picu, sautējumu, omletu utt. - gaļa nezudīs.
Un tāpēc tas būs slikti uzglabāts ledusskapī, jums un Timonam tas būs jāapēd paātrinātā tempā .. Ak, un jūs ēdīsit gaļu, sirsnīgi!

pica, sautējums, olu kulteni utt. - gaļa nezudīs.

Jā, es jau domāju par to ielaišanu salātos. Tam vajadzētu būt garšīgam. Atrisināju, es sasaldēšu pusi, bet pārējo apēdīšu. Tikai žēl, ka tas ir ļoti apmierinošs, jūs nevarat daudz rīt! Abidna, dūc!

Tikai žēl, ka tas ir ļoti apmierinošs, jūs nevarat daudz rīt! Abidna, dūc!

Nu, joprojām, nepārtraukti nervu sistēmas traucējumi
Bet tad, cik garšīgu ēdienu var pagatavot, izņemot gaļu no saldētavas

Bet tad cik daudz garšīgu ēdienu jūs varat pagatavot

Un nesaki ...

pakāra to uz veļas žāvētāja un nolika zem katla

Žāvētājs - saproti, bet kāda veida katls? Un kāds ir ekrāns vai kupols ap žāvētāju? Vai arī tā ir atsevišķa saimniecības telpa žāvēšanai?

Ja mājputnu gaļa ir sālīta un žāvēta, tad es labprātāk gatavoju gaļu pēc šīs receptes https://mcooker-lvm.tomathouse.com/in...ion=com_smf&topic=94031.0
Tur gaļa tiek sālīta eleganti, tikai mērenībā, un gaļa tiek turēta vēsā, žāvētā veidā

Paldies par saitēm un padomiem.

Ko es tur teicu? ...

Atrisināts, es iesaldēšu pusi

Ak, labi, tas nāktu prātā! Dievs, kā bērns!
Jā jau nav ko iesaldēt! Šodien viņi ārstēja radiniekus, tāpēc visi tur gulēja! Pirmkārt, viņiem nebija aizdomas, ka ir tādi "kosmosa kuģi" kā žāvētājs, un, otrkārt, ka šādu delikatesi var pagatavot mājās, neiesitot ar pirkstu!
Un ko vēl es gribēju teikt, es šeit ierados tāpēc, bet mani atkal aizrāva ...
Īsāk sakot, tūlīt pēc žāvētāja gaļa bija ļoti garšīga, bet kāds tas kļuva pēc dažām stundām ledusskapī - to nevar pateikt! Acīmredzot tas tur vēl nogatavojās. Un nākamajā dienā tas kļuva vienkārši nesalīdzināms, godīgi! Ne velti viņi runā par gaļas "nogatavināšanu" - tā ir taisnība!
Rīt Timons dodas pēc nākamajiem trim kilogramiem kapļu!

Rīt Timons dodas pēc nākamajiem trim kilogramiem kapļu!

Nu, tieši mājās gaļas un desu fabrika strādā pie ēdiena gatavošanas un ēšanas!

Pareizi, šķiņķim vajadzētu nogatavoties!

[Elena Tima]

Žāvētājs - saproti, bet kāda veida katls? Un kāds ir ekrāns vai kupols ap žāvētāju? Vai arī tā ir atsevišķa saimniecības telpa žāvēšanai?

Apkures katls, gāze, piekārta, vācu mājas apkurei. Viņa sūknis iesūc gaisu no mājas, tāpēc zem tā ir paaugstināta ventilācija.

Elena Tima, Lena, skaista gaļa un es zinu, cik tā ir garšīga, apsveicu!
Tik liels krūšu skaits mums jau sen ir beidzies. Liellopu gaļa tika aizkavēta, tomēr izrādās, ka tā ir skarba. Iet salātos, omletēs, garšīgi. Bet pēc trīs mēnešu uzglabāšanas tas sāka pelēt, tāpēc tas tika nosūtīts uz saldētavu. Pēc atkausēšanas gaļas garša nemainījās.

Bet pēc trīs mēnešu uzglabāšanas tas sāka pelēt,

Gluži kā jamons. To periodiski notīra ar lupatām ar olīveļļu (tāpat kā neapstrādātu kūpinātu desu), berzē ar jūras sāli, un īpaši aizdomīgas vietas tiek nogrieztas.
Bet šīs kņadas vietā es arī sasaltu.

Nē, šo gaļu pēc garšas nevar salīdzināt ar jamonu, jamons vispār nav garšīgs.
Bet jūs varat mēģināt berzēt ar eļļu, paldies par padomu.

Lena, skaista gaļa un es zinu, cik tā ir garšīga, apsveicu!

Paldies, Marish!
Mēs gandrīz esam pabeiguši otro partiju! Radinieki un viņu kaimiņi, protams, man ļoti palīdzēja un slavēja. Pasūtīju vēl 3 kilogramus krūtis, rīt viņi atnesīs - uzreiz marinēti. Mēs joprojām nevaram ēst pietiekami daudz.

jamons vispār nav garšīgs.

Tas bija nepareizi mīļājamon. Un nepareizie to izdarīja bitesSpāņi.

Es nestrīdēšos, es izmēģināju dažādus ievārījuma veidus un neko garšīgu tajā neatradu.
Un mūsu viesi pat neēda jamonu, un gaļa palika ar izsaukumiem ar visaugstāko uzslavu par recepti.
Es atzīmēju, ka viesi daudz zina par aizjūras delikatesēm, taču viņi vairāk vērtē dabiskos un garšīgos.

Lena myasko otpad, glītāka :-) :-) :-) Es pat nešaubos, ka tas ir garšīgi !!! Lini un kādā temperatūrā to darīja? Un cik daudz laika izžuvis ??? :: skūpsts: e:

Mēs gandrīz esam pabeiguši otro partiju! Radinieki un viņu kaimiņi, protams, man ļoti palīdzēja un slavēja. Pasūtīju vēl 3 kilogramus krūtis, rīt viņi atnesīs - uzreiz marinēti. Mēs joprojām nevaram ēst pietiekami daudz.

Eeeeeeeeeeee .... palēniniet plizzzz Pašlaik faili pieaugs vēl augstāk ... atbildot uz dažu cilvēku lielo vairumtirdzniecības pieprasījumu
Zāles kļūst dārgākas tieši mūsu acu priekšā ... kad mūsu cilvēki tur skrēja

Lena myasko otpad, glītāka :-) :-) :-) Es pat nešaubos, ka tas ir garšīgi !!! Lini un kādā temperatūrā to darīja? Un cik daudz laika izžuvis ??? :: skūpsts: e:

Paldies, Natus!
Tāpēc es darīju visu tāpat kā Tanja, un tas ir rakstīts. Ar vienīgo atšķirību, ka tas tika marinēts vienu dienu. Un es visu pagatavoju pēc receptes - 60C - 6 stundas. Šoreiz tas izrādījās kaut kā īpaši garšīgs. Tas bija cietāk marinēts (es pagājušo reizi ieliku nedaudz sāls, bet šoreiz sanāca precīzi) un sacietēja. Īsāk sakot, dievu ēdiens, jūs nevarat teikt citādi. Šodien Manka to ēda un ļoti slavēja. Viena krūts ir palikusi!

Eeeeeeeeeeee .... palēnināt plizzzz

Lan, pierunāts, es to izdarīšu vēl vienu reizi un ņemšu pauzi. Trīs dienas. Nē, labi, no šī yummy nav iespējams atbrīvoties.
Un visvairāk man patīk, teiksim, vistas krūtis, tas, ka pašas krūts biezums visā gabalā nav vienāds - tā ir kaut kur biezāka, bet kaut kur biezāka.Tātad, tās vietas, kas ir plānākas, saviļņojas un kļūst tādas ... tātad ... es nezinu, kā to raksturot ... nedaudz gumijotas un sagrieztas taisni ar nūjām - ir tik jauki vienkārši “košļāt” bez jebko, kā izteicās mana māte ... Bet briest krūts plankumi izrādās sulīgi, gaišāki un pat garšo atšķirīgi - tos parasti var ēst ar jebko. Tādējādi vienā plāksnē izrādās it kā divu veidu pilnīgi atšķirīgi griezumi, it kā tie būtu divi dažādi ēdieni. Brīnums ir īsāks, nevis gaļa!
Un graudainās sinepes marinādē beidzot ir KLIEGUMS !!!

[Elena Tima]

Elena Tima, Lenk un visas žāvētavas, bet marinādes recepti uzraksti gramos (nu, vai karotēs, vai kā citādi) uz, piemēram, 1 mucas krūtīm (tiem, kuri ir īpaši apdāvināti kā es), citādi es arī vakar žāvēts, sanāca garšīgi, bet ar marinādi es nedaudz pagatavoju - izrādījās salda


Starp citu, mans "zvērs" visu izžuva 4 stundu laikā

Sakiet, lūdzu, vai šī gaļa izrādās mīksta, labi košļājama? Citādi mēs neesam ļoti zobaini