Omela
Irk, kura vieta tevi īpaši interesē ?? Par vaska vākiem vai par čipsiem?
kil
Citāts: Omela

Irk, kura vieta tevi īpaši interesē ?? Par vaska vākiem vai par čipsiem?

Ne es ar šo ... stikla burkā ar skrūvējamu vāciņu?
Omela
Citāts: kil
stikla burkā ar skrūvējamu vāciņu?
Ir, bankas ir mājās, pretējā gadījumā es fotografētu .. internetā es atradu attēlu:

Ezidri Snackmaker elektriskā žāvētājs
🔗

AlKA
Citāts: Inušja


Saki, es neatceros, ka kaut kur būtu uzskrējusi saite vakuuma vāki, kārbām (litrs un līdzīgas tām uz kakla). Šķiet, Vasks, vai viņi tika saukti, vai kaut kas līdzīgs? Man jāatrod. Maisos ar stiprinājumiem tas laika gaitā joprojām velk mitrumu. Un tur ir daudz sausuma. Es gribu aizvērt pudeles un burkas.
Pliz.

Šeit par VACS vākiem https://mcooker-lvm.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=83397.0

šeit žāvēšanas krātuve ar vakuuma vākiem ] https://mcooker-lvm.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=142560.0
Citāts: kil


Ne es ar šo ... stikla burkā ar skrūvējamu vāciņu?

Es arī savulaik mēģināju uzglabāt šādās burkās, bet kodes joprojām sāka
Man nācās pāriet uz VACS, tagad tas ir tā vērts.
kil
Man ir sajūta, ka vakar Ašānā es redzēju vāku komplektu un sūkni tikai Vaksovski, kaut kas maksā 300 rubļu, droši vien vajag pirkt, bet vai vāki tiek pārdoti atsevišķi?
AlKA
Ukrainas tiešsaistes veikalos tos pārdod gan komplektos ar sūkņiem, gan atsevišķi. Es nezinu par Krieviju. Bet oriģinālos vāciņus ražo Samaras uzņēmums ISTOK, krievu uzņēmums, tāpēc es domāju, ka tos vajadzētu pārdot Krievijā. Un paskaties tēmas, meitenes no Krievijas par tām jau ir rakstījušas. Es došu saiti uz Ukrainas tiešsaistes veikalu, lai tikai jūs varētu redzēt, kā viņi izskatās iepakojumā (es lūdzu moderatoru izlabot, ja es to daru nepareizi) 🔗 , Es jau parādīju Samara iepakojuma fotoattēlu kādā tēmā.
IwOlga
Citāts: kil
Vai vāki tiek pārdoti atsevišķi?
kil
Citāts: IwOlga

Un kur?
IwOlga
kil, Irina, 🔗 tas ir tiešsaistes veikals. Arī parastajos veikalos es to paņēmu Perekrestokā, tikai ilgu laiku.
Inušja
Aločka, paldies, mēs paskatīsimies.

Anna1957, - par čipsiem, es izmēģināju bietes, jūs to varat viegli ēst kā delikatesi, īpaši, ja bietes ir saldas. Un burkāni ir arī ļoti garšīgi.
Kopumā es nekad neesmu nožēlojis žāvēšanu, man joprojām jāpērk vairāk "grīdas"))))).
Tašenka
Inna, Kāda biezuma biešu šķēles čipsiem tika sagriezti un ar kaut ko aromatizēti? Man vēl ir pagājušā gada bietes, un drīzumā aizies jauna. Tāpēc es domāju, ko darīt ar pārējo.
GruSha
Citāts: Inušja
par čipsiem - es izmēģināju bietes - jūs to varat viegli ēst kā delikatesi, it īpaši, ja bietes ir saldas. Un burkāni ir arī ļoti garšīgi.
Meitenes, ko vēl izmantot šīm mikroshēmām? Viņi ir lieli, jūs to nevarat ievietot zupā
LikaLika
Domāju par žāvētāja iegādi. Ir izvēle starp Izidri un IK Dachnik-4. Es gribētu pajautāt pieredzējušiem lietotājiem, vai pēc mērcēšanas ūdenī izžāvējat cukīni, gurķus, ziedkāpostu utt., Tie atjauno garšu un aromātu. To slavē vasaras rezidenta īpašnieki.
Administrators

Zupu maisījums (sīpoli, burkāni, saldie pipari, sakņu selerijas, sakņu pētersīļi) Isidri Ezidri Snackmaker elektriskā žāvētājs
putnubiedēklis
Es arī atnesīšu fotogrāfiju šeit. Žāvēts arbūzs:

Ezidri Snackmaker elektriskā žāvētājs
Fofočka
Meitenes. Un kurš žāvēja garšaugus. Kā? Izlemt, kuru nopirkt. nepieciešams izpildīt visus 33 priekus.
Merri
Elena, Šogad žāvēju timiānu un laima ziedu. Priecājies! Ziedi gandrīz nav mainījuši to sākotnējo krāsu! Un aromāts !!!
Diāna
LikaLika, Man ir gan vasaras iedzīvotājs, gan Isidri. Vasaras iedzīvotājs nopirka ilgu laiku, apmēram pirms 5 gadiem. Man tas ļoti nepatika, jo bija visu laiku jāseko, jāmaisa, vietām jāmaina paplātes, jo žāvēšana ir ļoti nevienmērīga, īsāk sakot, vasaras iedzīvotājs mani žēloja. Tad es nopirku Isidri, un visas problēmas pazuda uzreiz.Nogriez, izklāj, ieslēdz un viss. Tad es izvilku gatavo produktu un baudu dzīvi
Administrators
Citāts: Fofočka

Meitenes. Un kurš žāvēja garšaugus. Kā? Izlemt, kuru nopirkt. nepieciešams izpildīt visus 33 priekus.

Ja jūs pielīdzināt selerijas zaļumus un garšaugus, jūs to saņemat https://mcooker-lvm.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=139316.0
Inušja
Es atbildu uz jautātājiem - es sasmalcināju mikroshēmas ar virtuves kombainu Kenwood, plānu smalcinātāju (apmēram 2-3 mm kaut kur). Tad jūs varat sasmalcināt mikroshēmas mini dzirnavās kopā ar burkāniem, ja jums ziemā ir nepieciešams nedaudz boršču.
GruSha
Ahh, tā tas ir))) paldies par precizējumu. tagad jūs varat nožūt
Administrators
Citāts: GruSha

Ahh, tā tas ir))) paldies par precizējumu. tagad jūs varat nožūt

Gulja, ej šeit - tur ir žāvēšanas smalkumi "Žāvēti ķiploku čipsi" https://mcooker-lvm.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=139317.0

Ezidri Snackmaker elektriskā žāvētājs
Fofočka
Viss ha, -chu ha-chu Isidr: girl_cray: un
Margit
Citāts: Fofočka
Viss ha, chu ha-chu Isidr un
Es nopirku Isidri 500, tikai vēl neko neesmu žāvējis, gaidu ražu. Tik forši, ka var redzēt, ka kvalitāte ir lieliska!
GruSha
Tatjana, liels paldies!!! Jūs vienmēr palīdzēsit)
LikaLika
Paldies par atbildēm, bet man joprojām rūp gurķi, vai kāds mēģināja žāvēt gurķus un kas notika?
Tašenka
Liliana, izmēģināju. Viņi labi izžuva, bet, izņemot zupu, tos nevarēja pievienot nekur. Es to izdarīju, bet ... Šogad es to noteikti neizžāvēšu. Varbūt kādam citam ir cits rezultāts?
Administrators
Citāts: LikaLika

Paldies par atbildēm, bet man joprojām rūp gurķi, vai kāds mēģināja žāvēt gurķus un kas notika?

Skatieties šeit: saulē kaltēti gurķi (sāļi un saldi) https://mcooker-lvm.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=295561.0

iriska20
Meitenes palīdz, lūdzu, padoms jau ir izsmelts ar izvēli. Žāvētāju izvēlos no Ezidri FD500 un šī gada jaunā modeļa Sedona 9150. Tas galvenokārt vajadzīgs aprikožu zefīram un žāvēšanai naktī (es baidos to atstāt bez uzraudzības dienas laikā). Man patīk sedona, ka t ir regulējams un to var iestatīt uz 40 grādiem un ka tā ir klusa. Pastāstiet man par Ezidri FD500 trokšņa līmeni, ja tas naktī virtuvē izžūst, vai jūs varat gulēt blakus telpā vai tas ir problemātiski? Un vai kāds izgatavoja zefīru Ezidri FD500 pie 35 grādiem, izrādās? Es būtu ļoti pateicīgs par jūsu atbildēm.
IwOlga
iriska20, mans Isidri 500 katru nakti izžūst, mēs gulējam absolūti mierīgi!
Merri
iriska20, un kur jūs lasījāt, ka pastilu vajag žāvēt 35 grādu temperatūrā? Nepieciešama augstāka temperatūra, pat ja jūs izveidojat ļoti plānu slāni. Ezidri žāvētājs (1000) netraucē gulēt (tas aizvēra durvis istabā, kur tas stāvēja naktī).
iriska20
Nekur neesmu lasījis par zefīru 40 grādu temperatūrā, es tikai vēlos saglabāt vitamīnus, un es domāju, ka zemākā temperatūrā tā žāvēšana prasīs tikai ilgāku laiku Vai arī pie 40 grādiem būs laiks pazust
Merri
Es arī domāju, ka, kamēr tas izžūs, tas simts reizes kļūs skābs.
Lettera
Citāts: Merri
kur tu lasīji, ka zefīrs jāžāvē 35 grādos?
Neapstrādātu ēdienu forumos un vietnēs praktiski visas receptes gatavošanai zemā temperatūrā. Augstā stāvoklī tas izrādās garšīgs un ātrs, bet produkts vairs nav dzīvs. Ja nemaldos, tās saglabā sausumu līdz 43 grādiem, lai saglabātu lietderību. Parasti 35-40 stundas, 8-10 stundas.
Citāts: iriska20
Es domāju, ka zemākā temperatūrā tā izžūšana prasīs tikai ilgāku laiku


Kāpēc viņam vajadzētu būt skābam?
Merri
Citāts: Lettera
Kāpēc viņam vajadzētu būt skābam?

Elena, vai tu esi pastilu žāvējusi? Viena lieta ir to nožūt un ēst uzreiz (kā to dara neapstrādāti pārtikas speciālisti), otra lieta ir to nožūt lietošanai nākotnē.
Lettera
Irina, žāvēts, no ābolu kūkas. Man tas nepatika, bet es tur ilgi gulēju.
Kāpēc, jūsuprāt, tam vajadzētu skābēt? Sulu paliekas? Tātad tas nepaliek. Punkts ir žāvēšanas laiks, jo ilgāk žāvētājs. Rezultātā jūs saņemat jau līdzīgu produktu, taču, rūpīgi žāvējot, tas prasa vairāk laika. Un tad kāds šobrīd ir svarīgāks. Ātri pārstrādājiet savas kultūras vai iegūstiet vislabāko no tās.
Es domāju, ka svarīgāk ir tas, kā to vēlāk uzglabā, ja, protams, kaut kādā veidā ir labi izžuvis. Galu galā viņi mēdza to žāvēt ārā, zem saules, bet temperatūra reti pārsniedz 30. (Es runāju par mūsu platuma grādiem, ja tā)
un iriska20, kā man šķita, jautāja, vai produkts ilgā žāvēšanas laikā varētu skābēt.
Citāts: Merri

Es arī domāju, ka, kamēr tas izžūs, tas simts reizes kļūs skābs.
Jā, un jūs runājat par to pašu Tātad, kāds sakars ir ilgtermiņa uzglabāšanai?
Administrators
Citāts: iriska20

Nekur neesmu lasījis par zefīru 40 grādu temperatūrā, es tikai vēlos saglabāt vitamīnus, un es domāju, ka zemākā temperatūrā tā žāvēšana prasīs tikai ilgāku laiku Vai arī pie 40 grādiem būs laiks pazust

Augļu un citu lietu žāvēšanas princips - šķidruma noņemšana no augļu preparātiem! Un jo ātrāk tas notiks, jo labāk gatavais produkts izrādīsies, tas nezaudēs savu krāsu, garšu, tas nebūs skābs, ilgstoši turot neapstrādātu, tas būs garšīgs un labi uzglabāts. Ja augļi ir pilnībā nepietiekami izžuvuši, tajos paliks mitrums, kas uzglabāšanas, pelējuma un sabrukšanas laikā sabojās produktu.
Tādēļ žāvēšanu labāk vairākas stundas iestatīt ar augstu T * 55-60 *, līdz augļi iegūst gausu un blāvu krāsu, sula izžūst (novērojiet sevi). Un tikai žāvēšanas beigās ir iespējams samazināt T *, darīt mazāk - mana prakse ir parādījusi, ka labāk to nedarīt.

Pie T * 35 * mēs žāvējam tikai zaļumus !!!! Tad vispirms labāk dot augstu T *, lai ātri noņemtu mitrumu.

Lai saprastu mana rakstītā nozīmi, veiciet eksperimentu: ielieciet zaļumus uz papīra nožūt - tas ilgi (vairākas dienas) izžūs, un daži no zaļumiem sāks dzeltēt, jums būs jānoņem daži zaļumi, un zaļumi galu galā var izžūt brūnā krāsā. Iemesls - žāvēšanas temperatūra ir zema, apmēram 25-30 * telpās vai uz balkona.
Žāvētavā tas nenotiks - tā kā mēs dosim iespēju ātri noņemt mitrumu un ļaut tam ātri nožūt.
Temperatūra 55-60 * nav tik liela žāvēšanai, it īpaši ar vēsmu, zem ventilatora, kas labi izžūst no liekā mitruma

Novērojiet procesu un atcerieties
Merri
Kas attiecas uz fermentu vitalitāti, ko atbalsta neapstrādāti pārtikas speciālisti, tie arī sadalās 35 grādu temperatūrā, tikai lēnāk nekā pie 50. Ņemot vērā žāvēšanas laiku abos temperatūras apstākļos, zudumi būs aptuveni vienādi un, iespējams, pat augstākā temperatūrā, mazāki. Es pilnībā piekrītu Tatjanas komentāram.
Fofočka
Meitenes mani apsveic, es kļuvu par šī brīnuma īpašnieku. DROŠI VISU APSPRIEŠ.
Administrators

Lenoks, APSVEICAM! Suši veselībai!
Fofočka
ESMU alkatīga UKRAINĀ, PIRKTU 5 PAKALPOJUMUS, 5 REŽIŅUS UN 5 PALETES PASTILLEI. BET man ir neliela problēma. Es žāvēju tēju tīklā, un viņš radīja, lai es nosusinātu.
kil
Citāts: Fofočka

Meitenes mani apsveic, es kļuvu par šī brīnuma īpašnieku. DROŠI VISU APSPRIEŠ.
Citāts: Fofočka

ESMU alkatīga UKRAINĀ, PIRKTU 5 PAKALPOJUMUS, 5 REŽIŅUS UN 5 PALETES PASTILLEI. BET man ir neliela problēma. Es žāvēju tēju tīklā, un viņš radīja, lai es nosusinātu.
APSVEICAM!
Izpūtiet visu sistēmu un nākamreiz suši uz zefīra paplātes.
Loksa
A Jūs varat mainīt acs paleti, sietu paleti vai uzlikt papīru. Es mainījos, kad mazā lieta izžuva
kil, Irina, es nedarīju, kā iztīrīt sistēmu
kil
Citāts: Loksa

A Jūs varat mainīt acs paleti, sietu paleti vai uzlikt papīru. Es mainījos, kad mazā lieta izžuva
kil, Irina, es nedarīju, kā iztīrīt sistēmu

labi, kā jūs piepūšat balonu.
Merri
Fofočka, Nez vai kāpēc tēja bija jāizžūst?
Fofočka
Citāts: Merri
kāpēc bija jāžāvē tēja?
tēja ar ķiršu un kazenes lapām.
Merri
Elena, aaaaaaaaaaaaa! Es domāju, ka īsta tēja!
Izžāvēju timiānu, piparmētru, liepziedu, lavrušku, eikalipta lapas un nekas neaizlidoja. Ķiršu un kazenes lapas, protams, ir šauras, bet vai tās tiešām pamodās caur tīklu? Varbūt viņi vienkārši atradās uz paplātēm?
Fofočka
LAPU RITINĀJU GAĻAS MALZĒTĀJĀ. UN Režģis bija mazs. KAD SAUSINĀS. PUSI PUSI APMEKLĒ
iriska20
Meitenes, piedodiet, iespējams, ka atbilde uz manu jautājumu ir kaut kur tēmā, bet tagad nav laika visu izlasīt, bet man steidzami jāpasūta Ezidri 500, un es nezinu, cik pasūtīt pastilai paredzētas lapas .
Ja tajā ir tikai 5 paletes, vai jūs varat vienlaikus izveidot zefīru uz visiem 5? Vai arī ir nepieciešams pamainīt vienu paleti ar zefīru, vienu acu paplāti, lai zefīrs labāk izžūtu
Administrators

Jā, uz piecām paletēm jūs varat uzreiz ievietot piecas pastilas paplātes.
Parasti viņi pērk: cik daudz palešu, tik daudz zefīru paplātes - tas ir pēc jūsu ieskata, cik zefīru gatavosiet un cik bieži

Visas receptes

© Mcooker: labākās receptes.

Vietnes karte

Mēs iesakām izlasīt:

Maizes gatavotāju izvēle un darbība