Saldējums ar kafiju

[šokolāde]

Saldējums ar kafiju

Kategorija: Piena un olu ēdieni

Sastāvdaļas
Krējums 20%	600 ml
Olu	3 gab
Cukurs	80 g
Rūgta šokolāde	1 flīze
Kafija	30 ml
Vanilla
Kanēlis
Muskatrieksts

Gatavošanas metode

• Es dalīšos savā pieredzē, tā var noderēt. Es nejaucu krējumu un pienu. Es vienmēr lietoju 20% krējumu saldējumam un citiem uz tā balstītajiem veidiem. Vai arī pievienojiet sulu popsikulām. Ja vēlaties krēmīgāku garšu, pievienojiet 35% krējuma un, ja mazāk krēmveida, pievienojiet pienu.
  
• Ielej 100 ml. krējuma, ielieciet šokolādes tāfelīti. Uzkarsē mikroviļņu krāsnī, bet neuzvāra. Brūvējiet stipru kafiju, piemēram, Tiramisu, un pievienojiet bļodā. Nomierinies. Pievieno olas un sāc sist. Tad pievienojiet cukuru, pārējo krējumu, vaniļu un nelielu šķipsniņu muskatrieksta. oerja un kanēlis. Caur sietu ielej saldējuma automātā.
  
• Ja nepievienojat kafiju un garšvielas, jūs saņemat garšīgu šokolādesaldējums. Mani bērni viņu ļoti mīl. Varbūt tavējiem tas patiks.
  

[kolinuša]

kolinuša
Tas noteikti noderēs!
Bet šķiet, ka manai meitai nepatīk pārāk krēmīgā garša. Mēģiniet to šodien atšķaidīt ar pienu.

Tātad augļi manai meitai derēs. Es devu recepti, paskatieties. Tas vienkārši nav tik krēmīgs. Ja viņam nepatīk pilnīgi krēmīgs, daļu krēma nomainiet ar sulu.
[img width = 360 height = 239] https://mcooker-enm.tomathouse.com/r-image/s59.r.1/i165/0812/5c/0d80a576df6c.jpg

Varbūt krēms jums nav izdevies. Apmēram 35% pievieno biezinātāju. Es reiz paņēmu risoto. Tas bija uzrakstīts kaut kas līdzīgs konditorejas izstrādājumiem. Izrādījās tik pretīgi.

Ielej 100 ml. krējuma, ielieciet šokolādes tāfelīti. Uzkarsē mikroviļņu krāsnī, bet neuzvāra. Brūvējiet stipru kafiju, piemēram, Tiramisu, un pievienojiet bļodā. Nomierinies. Pievieno olas un sāc sist. Tad pievienojiet cukuru, pārējo krējumu, vaniļu un nelielu šķipsniņu muskatrieksta. oerja un kanēlis. Caur sietu ielej saldējuma automātā.

Man ļoti patika tavs saldējums
Mana meita mīl visu šokolādi
Saldējuma ražotājs bija tikai Ziemassvētku dāvana (kopā ar popkornu ražotāju).

Vai olas paliek neapstrādātas saldējumā?
Saldējuma ražotāja bukleta receptē maisījums ar olām ir jāvāra ...

Un ir arī rakstīts, ka sagatavotajam maisījumam jābūt ledusskapī 12 stundas. Priekš kam? Bez tā nevar dzīvot?

[žāvēšana]

žāvēšana, krēms tikai 600 ml. 100 ml. Izkausē šokolādi (vēlams atkausēšanas režīmā) un tad, kad sakuļ, pievieno vēl 500 ml. Vēl viens svarīgs punkts. Visas sastāvdaļas ielej maisītāja traukā, sakuļ un pēc tam pievieno atdzesētu krējumu un olas. Ja krējumu pievienosiet uzreiz, šokolāde apakšā var sacietēt.

kolynusha liels paldies, bet es jau dubļoju krēmu tur bija daudz mazāk, nākamreiz es ņemšu vērā visas nianses un arī par mikroviļņu krāsni, citādi man šodien tas viss bija pienā ... nabadziņš, es redz, kas notika rīt !!! Un es jau gatavojos rītdienas eksperimentam ar ceptu pienu. Es domāju, ka to darīt tāpat kā saldējumu ... vai kas ir labāk, cilvēki, ko jūs domājat?

Meitenes, labi, tieši tas iznāca no kafijas-šokolādes saldējuma))
Beigās pievienoju arī šokolādes gabaliņus un cepumus)))
Mans vīrs teica frāzi, kas mani nogalināja "veikalā nevar atrast tik daudz riekstu" (riekstu vispār nebija, acīmredzami sajaucot ar cepumiem))) Nākamais rindā (saldētavā) ir saldējums, kas pagatavots no ceptas piens ar sadedzinātu cukuru, labi, piemēram, crème brlée, es ceru, ka man būs laiks nofotografēties, viņi neēdīs


Kad saldējums jau ir "paķēries", es saliku šokolādi mazos plānos gabaliņos (tika izmantots pusapēsts šokolādes zaķis)) un gabaliņus ar šokolādi pārklātiem cepumiem.

[Žāvēšana]

Žāvēšana!
Izskatās ēstgribīgi!

[krapivka]

krapivka, Es gatavoju šokolādes saldējumu ar sārmainu kakao.

Šokolādes saldējums
krēms 20% 600 ml
olas 3 gab.
cukurs 80 g
rūgta šokolāde 1 batoniņš
kakao 1 ēd.k. l.
vaniļas
100 ml ielej traukā. krējuma, ielieciet šokolādes tāfelīti. Izkausē mikroviļņu krāsnī, bet neuzvāra. Pievieno olas un sāc putot. Tad pievieno cukuru, krējumu, vaniļu. Caur sietu ielej saldējuma automātā.

Piedodiet, es tā īsti nesapratu. Jāievieto gan kakao, gan šokolādes tāfelīte?

[krapivka]

krapivkaEs mēģināju pagatavot šokolādes saldējumu ar kakao, bez šokolādes. Saldējums ir garšīgs, bet garša nav tik bagāta un izteikta. Mēs ļoti mīlam šokolādi. Izmēģiniet divas iespējas un izvēlieties vienu no savām izvēlēm.