Merri
Paldies par palīdzību!

P.S. Un Radika-foto vairs netiek ielādēts
MariS
Jums ir brīnišķīga maize, Irisha !!!
panorāma
Un, ja jūs gatavojat ciabatta no pilngraudu miltiem, cik daudz ūdens jums vajadzētu ņemt mīklai?
Elks32
Šai pilngraudu ciabatta lietoju tādu pašu ūdens daudzumu kā receptē. Bet es jau sen esmu nonācis pie secinājuma, ka labāko ciabatta iegūst tikai no kviešu miltiem, un saskaņā ar šo recepti - https://mcooker-lvm.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=179243.0

Pat itāļi, kuri pārdod un ēd daudz pilngraudu maizes, uzskata, ka vislabākā maize ir jāgatavo no parastajiem kviešu, bez pilngraudu miltiem.
Degla2006
Liels paldies par recepti. Ieviesis zināmu mehānismu mīklas mīcīšanas procesā, es dabūju īstas ciabatkas. Iekšpuse ir taisna mežģīne. Piedalīšanās ciabatt foto galerijā. Ciabatta, ciabatta biga krāsnī

Visas receptes

Jaunas tēmas

© Mcooker: labākās receptes.

Vietnes karte

Mēs iesakām izlasīt:

Maizes ražotāju izvēle un darbība