Maize "Veselīgāka nekā jebkad agrāk" maizes ražotājā

Maize "Veselīgāka nekā jebkad agrāk" maizes ražotājā

Kategorija: Rauga maize

Sastāvdaļas
Silts ūdens + piens	250 ml
Dārzeņu eļļa	1-2 ēd.k. l.
Sāls	1 tējk
Cukurs	1-2 tējk, jūs to nevarat ievietot vispār
Kviešu milti	250 g
Auzu pārslas	50 g
Kviešu klijas (var izmantot rudzus)	50 g
(tādējādi receptē 100g miltu aizstāja ar auzu pārslām un klijām)
Saulespuķu sēklas	2-3 st. l. (Ja tu vēlies)
Raugs	1 tējk

Gatavošanas metode

• Programma "franču maize" (jūs varat "Basic", tad jums jāievieto cukurs), vidēja garoza

Līdzīgas receptes

Ātra maize ar klijām un graudaugiem (kuzea)

Rudzu kviešu maize ar auzu pārslām un klijām uz kefīra skābes (KhP) (Aleksandra)

Rudzu maize ar klijām un graudaugiem uz kefīra (Aleksandra)

Brīnišķīga recepte! Gan garšīgi, gan veselīgi. Izrādījās, ka tas nav tik gaišs kā fotoattēlā, varbūt tāpēc, ka klijas bija tumšas. Bet garšīgi!
Es to cepšu bieži. Recepte ir precīza, jūs varat uzlikt taimeri ar tīru dvēseli un nesekot bulciņai

Ja jūs noņemat baltos miltus, nomainiet tos ar pilngraudu - baltos miltus var atstāt 50 gramus vai labāk speltas, vai pilnībā noņemt, un pievienojiet 1 tējk. panifarina - tad būs pilnīgi veselīga maize! Un piens, lai ņemtu 0% tauku un, vēlams, sūkalas. Nu, protams, bez cukura ...

Ja jūs noņemat baltos miltus, nomainiet tos ar pilngraudu - baltos miltus var atstāt 50 gramus vai labāk speltas, vai pilnībā noņemt, un pievienojiet 1 tējk. panifarina - tad būs pilnīgi veselīga maize! Un piens, lai ņemtu 0% tauku un, vēlams, sūkalas. Nu, protams, bez cukura ...

Es šaubos par panifarīna absolūtajiem ieguvumiem.

Jūs vispār nevarat lietot pienu, piens ir nepieciešams zeltaini brūnai garozai, kā arī cukurs.

Sāli, man šķiet, var samazināt arī līdz 0,5 tējk.

Tikai tas viss, absolūti noderīgs, manuprāt, noteikti būs bezgaumīgs!

Kopumā tas ir eksperimentu lauks. Ja jūs izlemjat par šādām nomaiņām - rakstiet par rezultātu, ļoti interesanti!

Kāpēc eksperimentēt, šeit zabu ievietoja tieši tik veselīgu recepti no vietnes www. (veselīgas ēšanas sistēma "Sibarit", autore: Elena Stoyanova)

https://mcooker-lvm.tomathouse.com/in...ic=1688.0

Starp citu, šajā sistēmā es uzlaboju vielmaiņu, stabilizēju cukura līmeni asinīs (diabētu, varēju pārtraukt zāļu lietošanu) un zaudēju vairāk nekā 20 kg.

Tātad tur visas receptes, ieskaitot maizi, noteikti ir pārbaudītas, un zabu tās cepa daudzas reizes. Panifarin Elena Stoyanova apstiprina šādu maizi svara zaudēšanai.

Es pats eksperimentēju ar mizotiem miltiem un citiem pilngraudu un rupjiem miltiem un kefīra skābi bez gatavā rauga. Protams, bez cukura. Būtībā bez eļļas - lai gan dārzeņi, piemēram, olīvas un sinepes, ir ļoti noderīgi veselībai un jo īpaši svara zaudēšanai.
https://mcooker-lvm.tomathouse.com/in...mf&Itemid=99&topic=3241.0
https://mcooker-lvm.tomathouse.com/in...mf&Itemid=26&topic=3204.0
https://mcooker-lvm.tomathouse.com/in...mf&Itemid=26&topic=3205.0

Veselīgi, garšīgi un aizraujoši

Agnes, cepu maizi pēc tavas receptes, tā izrādījās blīva un zema (6 cm augstumā), augšdaļa ir nevienmērīga. Tas garšo labi, bet mazliet smags. Es domāju, kā salabot raugu, pievienot ūdeni vai panifarīnu?

Agnessa, cepu maizi pēc tavas receptes, tā izrādījās blīva un zema (6 cm augstumā), augšdaļa ir nevienmērīga. Tas garšo labi, bet smags. Es domāju, kā salabot raugu, pievienot ūdeni vai panifarīnu?

Šeit es esmu ar to pašu jautājumu. Maize man ļoti patika, vairākas reizes cepu tieši pēc Agneses receptes. Bet tagad kaut kas ir nogājis greizi, izrādās, ka tas ir zems, nemaz nepaceļas, kaut arī raugs ir tāds pats un lieliski darbojas citās maizēs. Lai gan šajā formā tas ir garšīgs un, iespējams, veselīgs. Palīdziet man to izdomāt, es atkal gribu veselīgu, sulīgu maizi!

paldies par recepti !!! : ziedi: Maize, tikai dievišķa dāvana !!!! Es to arī izdarīju uz piena - "mnyam" ir pilns !!!! Un uz nedaudz ūdens, Bet visvairāk man patika serums !!!! Tas ir tikai brīnums - sulīgs, garšīgs! Un es pievienoju ne tikai auzu pārslu ... Es to izdarīju ar 4 graudaugiem un tikai griķu pārslām, tas ir tikai brīnums! tagad tas ir maizes numurs 1 !!!!
AGNESSA, paldies !!!!

Paldies par recepti! Es to šodien cepu ar sēklām precīzi pēc receptes, tikai apmēram 50 ml ūdens. Es pievienoju skābu kefīru, ne pārāk augstu, bet, kā tam vajadzētu būt, iespējams. Garšīga, aromātiska, veselīga, kā ārsta bulciņa no bērnības! Es noteikti to atkārtošu sev, un darīšu to savai mātei, viņai patīk šāda maize! Tik maiga un atsperīga, es to pat nevaru aprakstīt! Tiesa, augšdaļa nav īpaši skaista, taču garšu tas neietekmēja!

Liels paldies Agnes !! Es cepu pārsvarā ar klijām, un pa virsu rotāju tikai ar graudaugiem ... un tagad uz neliela klaipa uzliku 1 ēdamkaroti (nolēmu pamēģināt tā, kā iet). l. klijas un pārējie līdz 100g. auzu pārslu, slapjš raugs (10-11gr.), un pārējais ir līdzīgs jums ... un izrādījās, ka-ah-ah-ah, yummy maize iznāca apmēram 10 cm augstumā, mīksta, atsperīga, smaržīga un šausmīgi garšīga !!! tagad es to cepšu bieži! , vienkārši mēģiniet pārtulkot raugu.

un vēl ... es negribēju nolikt riekstus, bet aizmirsu sviestu

Liels paldies par recepti! Es to šodien izdarīju gandrīz ar aci, bez svariem. Bet viss izdevās pat attiecībā uz ātri pagatavojamiem izstrādājumiem. Ļoti garšīgs, līdzīgs Graudam.

Cilvēki, palīdziet !!! Maize neder. Man ir Panasonic 254, es to gatavoju pēc receptes, izrādās ļoti forša mīkla. Kā mērīt miltus? Stikls, kas piestiprināts pie ZS, vai mērot vienu pēc miltiem? padarīja to izmērītu, labi, tas izrādījās ļoti foršs. Un vakar es mēģināju uzlikt taimeri, tāpēc raugs vispār neizšķīdināja, bet palika bumbiņās.

Cilvēki, palīdziet !!! Maize neder. Man ir Panasonic 254, es to gatavoju pēc receptes, izrādās ļoti forša mīkla. Kā mērīt miltus? Stikls, kas piestiprināts pie ZS, vai mērot vienu pēc miltiem? padarīja to izmērītu, labi, tas izrādījās ļoti foršs.

acīmredzot jums ir tādi milti. vienkārši samaziniet miltu daudzumu: nepievienojiet 100 gramus miltu, bet pamazām pievienojiet mīcīšanas procesā, līdz mīkla kļūst par skaistu bulciņu. Pirms taimera uzlikšanas es vienmēr izmēģinu jaunas receptes uzraudzībā. laba maize tev!

Paldies, es mēģināšu. Vienkārši daudzi cilvēki raksta, viss izrādās tieši pēc receptes. Un es nevaru.

Paldies, es mēģināšu. Vienkārši daudzi cilvēki raksta, viss izrādās tieši pēc receptes. Un es nevaru.

Es, piemēram, gandrīz vienmēr esmu 50 grami. vairāk miltu gultas un nekā, un jūs pieradīsit, un jūs zināt, cik daudz jums trūkst miega

Arī es nesapratīšu, kur suns ir apglabāts. Viss ir stingri saskaņā ar recepti - maize izrādījās 5,5 cm zema.Īsta ķieģeļa forma. Turklāt tajā palika lāpstiņa.
Ar visu šo maize ir garšīga. Pierādīti milti, arī raugs. Es kaut kā mēģināšu vēlreiz. Bet es gribētu saprast, ko labot.