Panasonic SD-2500, SD-2501, SD-2502 (2)

Un šeit ir mana pirmā maize 2502. gadā
Pamata, ola, recepte no grāmatas.

Kāda izmēra jūs darījāt?

L izmērs, 500 gramiem miltu, klaipa augstums 17 cm.

Sveiki visiem!
Un vakar vakarā es kaut kā ļoti saslimu, nevis pie kases

Un pirms NG, programma ir vismaz, jums jāņem vismaz 4 maize ar sabalu, lai apmeklētu, es šodien sākšu cept, es mēģināšu ar visu pozitīvo, neskatoties uz stāvokli ... Es gribu cept tumšu maizi , pirmo reizi pienā cepu rudzu kviešus, kas mums izrādījās pārāk smagi ... tāpēc es vēlos izcept Rinin, tāpēc es vēlos, lai viss izdotos ierobežotā laikā

Visiem ir brīnišķīga maize! Starp citu, es arī neredzu visas bildes no radikāļa ... kaut kā pēc viena :-) Es redzu priekšskatījumus, bet lielie ne ...

Tagad es izmēģināšu šo saiti. Redzi?

🔗/ a3c / 2012-12-29-11-11 / i7-3915492 / 754x566-r]
grauzdiņš maize

Drupa ir forša, vai tieši pateicoties kartupeļu buljonam viņš ir?

Sveiki visiem!
Un vakar vakarā es kaut kā ļoti saslimu, nevis pie kases
Drupa ir forša, vai tieši pateicoties kartupeļu buljonam viņš ir?

Veseļojies !!!
Es domāju, ka tas notiek buljona dēļ. Es lasīju no kāda LJ, ka pats biezenis nekaitēs pievienot. būs jāpārbauda)))

Veseļojies !!!

Liels paldies! Tik nelabprāt saskaras ar NG un pat baidās inficēt manu bērnu. Tā es slimnīcā staigāju maskā
Cerēt uz labāko! Es novēlu visiem atstāt visus byaks vecajā gadā un ienākt jaunajā ar jaunu spēku, veselīgu, iedvesmotu :-)

Es domāju, ka tas notiek buljona dēļ. No kāda LJ lasīju, ka pats biezenis nekaitēs pievienot. būs jāpārbauda)))

Vakar es tikai lasīju, kaut kur Admin rakstīja, lai atstātu kārtis. buljons un pāris kartupeļi nesāpēs :-)

Vakar es tikai lasīju, kaut kur Admin rakstīja, lai atstātu kārtis. buljons un pāris kartupeļi nesāpēs :-)

Tāpēc es domāju, vai man nevajadzētu atstāt katru reizi, kad jūs gatavojat kartupeļus un buljonu un piparmētru)) ievietojiet tos saldētavā.
pretējā gadījumā, kad jūs sākat cept maizi un atceraties, šī pankūka tagad nesāpēs.

Tāpēc es domāju, vai man nevajadzētu atstāt katru reizi, kad jūs gatavojat kartupeļus un buljonu un piparmētru)) ievietojiet tos saldētavā.
pretējā gadījumā, kad sākat cept maizi un atceraties, pankūka tagad nesāpētu.

Un manā saldētavā vienmēr ir plastmasas pudeles ar serumu. Es to pievienoju testam. Un man to vienmēr ir daudz, jo es regulāri gatavoju fetas sieru, tas ir daudz sūkalu un izrādās. Ja jūs vienkārši visu glabājat ledusskapī, tad, kamēr es to visu iztērēju - tas sabojājas, un es atstāju dažus un pārējo saldējumu. Tas ir tikai sālīts, un tāpēc mīklā es ievietoju mazāk sāls nekā receptē.

Un manā saldētavā vienmēr ir plastmasas pudeles ar serumu. Es to pievienoju testam. Un man to vienmēr ir daudz, jo es regulāri gatavoju fetas sieru, tas ir daudz sūkalu un izrādās. Ja jūs vienkārši visu glabājat ledusskapī, tad, kamēr es to visu iztērēju - tas sabojājas, un es atstāju dažus un pārējo saldējumu. Tas ir tikai sālīts, un tāpēc mīklā es ievietoju mazāk sāls nekā receptē.

Tan, es nedomāju par sūkalām - es nesen pagatavoju brīnumainu biezpienu no jogurta - no saldētavas. ES aizmirsu
Soooo, tāpēc jums ir jāsagatavo papīra gabals un pildspalva un jāpakar tos redzamā vietā (tiem, kas ir īpaši aizmāršīgi)))

Ak, kādu maizi ar dzīvo raugu es cepu Tanju! Liels paldies par jūsu labajiem padomiem !!

Ak, kādu maizi ar dzīvo raugu es cepu Tanju! Liels paldies par labajiem padomiem !!

Jūsu veselībai, kā jums tas patika vairāk - sauss vai dzīvs? Un kāda veida jūs cepāt, balts?

Jūsu veselībai, kā jums tas patika vairāk - sauss vai dzīvs? Un kāda veida jūs cepāt, balts?

Ziniet, man tas vairāk patika dzīvajiem - tas ir kaut kāds aromātisks aromāts.
Cik viegli ir cept šajā krāsnī! Es nebeidzu brīnīties! Forši! Kontrolējiet tikai koloboku.
Šajās dienās es cepu kviešu rudzus un pilnīgi lauku baltumu. Receptes nebija paredzētas plītim - es to izmēģināju un sanāca lieliski.
Un es pat neatceros autorus - es savas mīļākās receptes saglabāju datorā, vesela enciklopēdija))) receptes jau ir sakrājušās.

Forši! Kontrolē tikai bulciņu.

Un es pāris reizes kontrolēju bulciņu, un tad, kad es izlēmu par ūdens un miltu attiecību, es to jau pareizi metu un neuztraucos. Un šobrīd es cepu cepeškrāsnī, tad es pagatavoju par 30 g mazāk ūdens nekā HP.
Tikai tad, ja tas ir kviešu-rudzu, tad, ja man garām nepalaid garām partija, tad es ar silikona lāpstiņu palīdzu no stūriem sagriezt miltus, pretējā gadījumā tie tur bieži paliek. Es to nedaru uz tīriem kviešiem, tad viss pats labi grābjas.

Un es pāris reizes kontrolēju bulciņu, un tad, kad es izlēmu par ūdens un miltu attiecību, es to jau pareizi metu un neuztraucos. Un šobrīd es cepu cepeškrāsnī, tad es pagatavoju par 30 g mazāk ūdens nekā HP.
Tikai tad, ja tas ir kviešu-rudzu, tad, ja man garām nepalaid garām partija, tad es ar silikona lāpstiņu palīdzu no stūriem sagriezt miltus, pretējā gadījumā tie tur bieži paliek. Es to nedaru uz tīriem kviešiem, viss pats pēc tam labi grābj.

Tiesa, viens no moderatoriem teica - šī ir mazā maiznīca mājās. Jūs varat izdomāt režīmu un produktu attiecību kombinācijas.
Tieši tā, es pamanīju - rudzu maizīte mīcot neņem visus miltus. Es nolēmu to kniebt ar koka lāpstiņu starp partijām, tā nederēja))) un man nācās sajust lāpstiņas gabalu uz mīklas.

Svetlana, nopērc silikona lāpstiņu tā, lai tā būtu nedaudz saliekta, bet elastīga.

Man tas ir, esmu ļoti priecīgs

Meitenes, es novēlu visiem laimīgu Jauno gadu !!! : roze
No visas sirds, veselības un veiksmes
Lai noskaņojums ir izcils!
Lai katra jauna diena ir veiksmīga
Spilgtās lapas liktenis pārvēršas!
Ļaujiet priekšā tikai labākajiem:
Bagātība, prieks un labsajūta!

Svetlana, nopērc silikona lāpstiņu tā, lai tā būtu nedaudz saliekta, bet elastīga.

Paldies Irinai, tagad es noteikti to dabūšu.

Ak, izrādās, lauku sieviete!

Paldies Irinai, tagad es noteikti tādu dabūšu.

Es nopirku vienkāršu veikalā "Visi pie 37", tas ir ļoti ērti, un tā rokturis ir plastmasa, jums nevajadzētu baidīties pieskarties kaut kam delikātam (piemēram, pārklājumam).

Meitenes, es apsveicu visus ar gaidāmo Jauno gadu !!! : roze

Irina, paldies!
Es arī apsveicu visus ar atnākšanu! Veselību visiem un jaunus virtuves (un ne tikai) varoņdarbus!

Ak, izrādās, lauku sieviete! Es nopirku vienkāršu veikalā "Visi pie 37", tas ir ļoti ērti, un tā rokturis ir plastmasa, jums nevajadzētu baidīties pieskarties kaut kam delikātam (piemēram, pārklājumam).

Jā, noteikti ir tāds veikals, tautiete))), es noteikti došos uz to rajonu - man patīk tur nopirkt visdažādākos rīkus

Es nolēmu to kniebt ar koka lāpstiņu starp partijām, tā nederēja))) un man nācās sajust lāpstiņas gabalu uz mīklas.

Ak, neviena koka !!!!! Maizes gatavošanas brauciena sākumā es ar koka lāpstiņu gandrīz novilku krāsni. Lūk, lūk, mana lāpsta ir kļuvusi.

Īsāk sakot, pāris zobi saliekti, asmens ieķīlājās starp maisītāju un spaiņa malu un pēkšņi apturēja motoru. Es nobijos, bet HP turpināja mīcīt. Tikai tad, kad izņēmu maizi, es ieraudzīju savu liekto maisītāju. Tagad es sajaucu ar invalīdu maisītāju. Nu, tiešām, viņa tiek galā, kaut arī klibs.
Un es nedaudz miltus grābju vai nu ar silikonu, vai arī maigi ar pirkstiem.

Un es nedaudz miltus grābju vai nu ar silikonu, vai arī maigi ar pirkstiem.

Ak, Taņa, nelietojiet pirkstus! Šeit, tāpat kā Bernerā, var smagi ciest.

Ak, neviena koka !!!!! Maizes gatavošanas brauciena sākumā es ar koka lāpstiņu gandrīz novilku krāsni. Lūk, lūk, mana lāpsta ir kļuvusi.

Jā, Tan, it kā rokām, kamēr darbojas motors, tur nav ko darīt, jūs ar prieku neglāstīsit. Darbojas spēcīgi! ja koks sagriežas šķeldās)))

Pirms multenes es pat neizmantoju silikona lāpstiņas, bet tagad tikai tās :-)
Man patīk pirkt dažādas lietas :-) šeit manai mātei izdevās no ārsta otchera sagraut lāpstiņu, lai kaut ko saspiestu pannā, un pirms mazgāšanas viņa nolēma ar lāpstas gabalu nokost lāpstiņu un to nokošļā ar gabals

==================
Ak, es aizmirsu lielīties, visbeidzot, es atradu dzīvu raugu, es to tagad uzcepšu uz tiem apgabalā, kurā esmu uzlikusi pienākumus visiem pieciniekiem / krustojumiem, Auchanā pat ne, bet es atceros, ka galu galā bija tikai krokuss bija mans dārgais (y) urrā :-)

Tagad es izmēģināšu šo saiti. Redzi?

🔗

Un tā - lieliski!

Tāpēc labāk neizmantot RADICAL. : tas: vai moderatori var par to sūdzēties))) ļaut viņiem norādīt saiti uz citu mitināšanu 🔗.

Lejupielādējiet, izmantojot mūsu vietni https://mcooker-lvm.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=166197.0

Tātad tas ir paredzēts tikai receptēm, kā es to saprotu. Un tikai priekšmetā nevar izkārtot.

Paldies ! Es uzmanīgi izpētīšu

Lejupielādējiet, izmantojot mūsu vietni https://mcooker-lvm.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=166197.0

Tātad tas ir paredzēts tikai receptēm, kā es to saprotu. Un tikai priekšmetā nevar izkārtot.

Lejupielādējiet, izmantojot mūsu vietni https://mcooker-lvm.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=166197.0

Paldies ! Es uzmanīgi izpētīšu

Mans vīrs man iedeva 2502 jaunajam gadam. Tagad es sēdēšu šeit) un pagaidām lasīšu .. pretējā gadījumā es baidos, ka nepievienosies)
vakar mēs izmēģinājām vieglāko no pirmās programmas, tas iznāca perfekti. Mēs drīz mīcīsim picas mīklu)

Laimīgu Jauno gadu!
Ruddy un smaržīga maize visiem!
Nu, atzīsties, kurš Jaungada vakarā iznāca vislabāk?

Laimīgu Jauno gadu visiem!
Mans HP veica lielisku darbu :-)
Es svētkiem gatavoju olu krēmu, tomēr, kamēr viņu nebija, vecāki klaipu samazināja :-)
Tad es pagatavoju maizi no Rinas prosa-ryan. 50x50, tāpēc es atkal skrēju uz veikalu, un viņi sāka to ēst, knapi izvilka pārpalikumus, tas jau to atbalstīja, man vēl vajadzēja izcept balto, beigās man vēl bija laiks cept balto pienu uz mīklas un ātri balta ar mannu no Elena Bo, pah-pah-pah, viss izrādījās tik lieliski :-)
Rina, jums ir atsevišķa ATP receptei, kāpēc es tik ļoti baidījos to pagatavot, bet izrādījās, ka tas bija vajadzīgs, un jumts ir izliekts :-) bet zapaaah, bet vkuuuus :-) vispār gosya bija sviestmaizes no pirktās maizes, tas tā, tagad es to nevaru ēst, to nekad nevarēs salīdzināt ar manējo

[julia-bor]

Laimīgu Jauno gadu visiem!

Tad es pagatavoju maizi no Rinas prosa-ryan. 50x50, tāpēc viņa atkal skrēja uz veikalu, un viņi sāka to ēst, knapi izvilka mirstīgās atliekas
Rina, jums ir atsevišķa ATP receptei, kāpēc es tik ļoti baidījos to pagatavot, bet izrādījās, ka tas bija vajadzīgs, un jumts ir izliekts :-) bet zapaaah, bet vkuuuus :-) vispār gosya bija sviestmaizes no pirktās maizes, tas tā, tagad es to nevaru ēst, to nekad nevarēs salīdzināt ar manējo

Nu, labi darīts, bet es turpināju gaidīt, labi, kad jūs cept?
Un ar mannu es negavēju, bet gan pēc Main programmas pēc receptes julia-bor šo
https://mcooker-lvm.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=95885.0 Šī ir viena no manām iecienītākajām baltmaizēm.
Ātrās programmas vislabāk izmantot tikai kā pēdējo iespēju, kad maize ir steidzami nepieciešama. Garāka programma ir labāka veselībai.

taisīja mīklu franču režīmā, nr.18, veidoja bageti, cepa cepeškrāsnī, man kaut kas īsti nepatika (
vai vari pateikt recepti?

taisīja mīklu franču režīmā, nr.18, veidoja bageti, cepa cepeškrāsnī, man kaut kas īsti nepatika (
vai vari pateikt recepti?

Paskaties šeit noklikšķiniet šeit

Un kur jūs varat redzēt pārbaudīto rudzu un Borodinska recepti 2502 modelim?

Un kur jūs varat redzēt pārbaudīto rudzu un Borodinska recepti 2502 modelim?

Es to daru pēc HP receptes, esmu apmierināts ar rezultātu, es vienkārši pievienoju sausu Bovaria skābi un glutēnu

Es to daru pēc HP receptes, esmu apmierināts ar rezultātu, es vienkārši pievienoju sausu Bovaria skābi un glutēnu

cik jūs ieliekat?
kur tu viņus ņem? Es neesmu saticies mūsu veikalos.
Es nesen pasūtīju Extra-R no vienas vietnes, es nezinu, vai tas derēs?

[ŠEIT]

Mums ir sadaļa, kas veltīta maizes cepšanas sastāvdaļām (sk ŠEIT). Tēma, kurā tiek apspriesta sauso starteru kultūra, ir ŠEIT

.. beidzot atradu dzīvo raugu, .. atradu manu dārgo ..

Maryana, kā tu jau esi izmēģinājusi dzīvo raugu?
Dalieties ar mums savā pieredzē (īpaši garšas ziņā)
no to izmantošanas salīdzinājumā ar tūlītējiem

Sveiki visiem! Es nopirku sev HB Panasonic 2502. Es 2 reizes cepu parasto maizi. Maize man patika. Bet radās jautājumi. Es izlasīju rokasgrāmatu, koloboka likumu, produktu mērvienības (gr vai ml). Kā uzglabāt maizi, kļūdas cepšanā un tā tālāk. Bet, tā kā man ir 7 mēnešus vecs bērns, es nevaru pārskatīt visu forumu. Es gribēju jums lūgt padomu un atbildes uz maniem jautājumiem.
Tātad, man šķiet, ka man bija "temperaments". Un kāpēc tas veidojas, es nesapratu. Varbūt bija papildu ūdens daudzums?
Un tomēr, vissvarīgākie jautājumi. Man ir elektroniskā bilance, precizitāte līdz c. Bet tas, ko es uz tiem sveru, un tas, ko es ievietoju izmērītās tējkarotēs un ēdamkarotēs, ir atšķirīgi. Piemēram, raugs raksta, ka 1 tējkarote atbilst 4 gramiem sausā rauga, bet es saņemu 2 gramus. Un ar cukuru, gluži pretēji, ēdamkarotē tas izrādās mazāk gramos nekā mērogā. Līdzīgi ir ar sāli.
Tātad, kā es varu visu nosvērt pēc svariem vai pēc šīm karotēm?
Paldies.

[Mashulya1]

Mashulya1 Lielākajā daļā recepšu sāli, cukuru, sauso raugu mēra ar mērkarotēm. Manuprāt, šāda īpaši precīza svēršana nav nepieciešama. Nosver tikai svaigu, saspiestu raugu.
Un es nezinu, kas ir "rūdīšana", es cepu jau divus gadus ...

Sveiki visiem! Es nopirku sev HB Panasonic 2502. Es 2 reizes cepu parasto maizi. Maize man patika. Bet radās jautājumi.

Maša, apsveicu ar ļoti noderīgu pirkumu !!!
Pirms jaunā gada es arī kļuvu par laimīgu HP īpašnieku, bet šajā forumā jau esmu izlasījis daudz ko - milzīgu skaitu noderīgu padomu (man tagad ir atvaļinājums). Neuztraucieties ar šiem gramiem, jums jānosaka sāls un cukura daudzums pēc jūsu gaumes. Piemēram, es sapratu: baltiem miltiem 450 gramiem - 1 ēdamkarote. l cukurs, 1,5 tējk. sāls, 1,5 tējk. sauss raugs vai 6 grami svaiga. raugs, augu eļļa vai sviests vai sajaukts no 1,5 ēdamk. l. līdz 4 ēd.k. l (viss mērīšanas karotēs no HP). Ir labi pievienot 2 ēd.k. l. skābs krējums, 2 ēdamk. l piena pulvera un labi pagatavojiet ar kartupeļu buljonu (tas dod pompu maizei) kaut kur 300 ml. Nu, vissvarīgākais ir atlicināt nedaudz miltu un mīcot tos pievienot pakāpeniski, ja pēkšņi pārspīlējat ar šķidriem komponentiem - redziet, kā maizīte veidojas, pievienojiet miltus 1 ēdamkarote. l. - mīklu nevajadzētu smērēt uz spaiņa dibena zem koloboka.Kā māca ROMA, kolobokam pēc pieskāriena jābūt mīkstam kā .... mazuļa dibens. Tagad es to daru: es ievietoju ēdienu bļodā - uz picas programmu 15-18 minūtes - nost - atstāju to 1 stundu fermentēt - iemetu mīklu uz dēļa un izņēmu maisītāju, izstiepu to ar savu rokas un pāris reizes salocīju vēsā rullītī - ieliku spainī, apsmērēju ar vēsu cukura / ūdens šķīdumu (cepot tas dod bailīgu karameļu smaržu) - ieprogrammējiet 12 uz 30 sekundēm (lai sasildītu HP) - izslēgts. ievietojiet spaini CP - atstājiet pārbaudei 1 stundu --- uz 12. programmas cepšanas 55 min. Woo-ala!
🔗 🔗

Kā uzglabāt maizi

Tātad, man šķiet, ka man bija "temperaments". Un kāpēc tas veidojas, es nesapratu. Varbūt bija papildu ūdens daudzums?

Par rūdīšanu es arī nezinu, kas tas ir, es cepu gandrīz gadu, iespējams, gatavojoties cepšanas procesam, es nebiju tik centīgs skolnieks un nelasīju rokasgrāmatas no vāka līdz vākam. Ja jūs man sakāt, man būtu interesanti uzzināt, kas tas ir, pretējā gadījumā es varētu darīt kaut ko nepareizi.

Un par veikalu. Izņemot maizi (no HP vai no cepeškrāsns, tas nav svarīgi), man tā jānovieto uz restēm (varat izmantot mikroviļņu krāsnī vai gaisa žāvētājā) un nekavējoties jāpārklāj to ar dvieli virsū. Un tā tas atdziest. Kad tas ir atdzisis, es to visu aptinu ar šo dvieli, un tas turpina gulēt tur uz režģa vai sietā no Borner rīves. Visu šo laiku maizi aktīvi ēd. Un otrajā dienā es to, kas bija palicis, es ievietoju plastmasas (Ak, šausmas un zaimošana!) Maisiņā, un tas joprojām tajā atrodas apmēram dienu, un visu šo laiku tas tiek ēst un ēst. Tad tiek cepta jauna maize, un, ja kaut kas paliek pāri, kas ir reti, tad es sagriezu krutonus mazos kubiņos un nosusinu. Iet labi ar zupu.

Esmu cepis gandrīz gadu,

Taņa, laimīgu jauno gadu! Lai veselība un labklājība ir jūsu ģimenē! Lūdzu, pastāstiet man, vai ir iespējams tik manipulēt ar programmām, nekaitējot HP? (Ieslēdziet un izslēdziet, kad nepieciešams). Vai daži iestatījumi nevar izgāzties? Par šo neesmu sastapies ar komentāriem.

kā uzglabāt svaigi ceptu maizi? Es to iesaiņoju ar marli, kad tas atdziest, es to ievietoju plastmasas maisiņā, garoza kļūst mīksta, kraukšķīgums pazūd, bet es gribēju no tā izvairīties. ieteikt plz

[Laime visiem]

Atgriezās pēc ceļojuma pie radiem. Saistībā ar garo internetu forumā atradās tikai "lasīšanas" režīmā. Tāpēc es apsveicu visus ar gaidāmo NG ar kavēšanos! Laime visiem, kā visi to saprot !!!

Apmeklējot māti, viņa nopirka visas ausis, viņa arī aizdegās!

Šodien es cepu pirmos rudzus KhP. Visdažādākie skābēti iesala produkti būs pieejami tikai pēc svētkiem, tāpēc maize izrādījās vispār bez skābuma !! Pat salds! Un tā pati problēma, kas šeit aprakstīta iepriekš - stūros palika milti!

Bet jau var izvairīties no garozas pārrāvuma baltā krāsā - pēc Admin ieteikuma pievienota askorbīnskābe.

kā uzglabāt svaigi ceptu maizi? Es to iesaiņoju ar marli, kad tas atdziest, es to ievietoju plastmasas maisiņā, garoza kļūst mīksta, kraukšķīgums pazūd, bet es gribēju no tā izvairīties. ieteikt plz

Mums nav absolūti nekādu problēmu ar maizes mašīnā tikko ceptu maizi - tā nepaliek ilgāk par 36 stundām (parasti 24 stundas), bez laika, lai novecotu. Tas guļ tur, ietinies linu dvielī (man ir tāds fetišs - jauns klaips svaigā dvielī, pat ja iepriekšējā porcija nav beigusies)! Bet ja nopietni, ielieciet to maisiņā ne uzreiz - bet pēc 12 stundām. Tas neietekmēs garozu, un, kā jau es teicu, tam nav laika novecot.

Un man ir arī jautājums 2502 īpašniekiem: režīmā "tumšā garoza" sāni kļūst ļoti tumši. Vai tas tā ir visiem? Vai arī manā bezdelīgā kaut kas nav kārtībā?

Tagad es to daru: es ievietoju ēdienu bļodā - uz picas programmu 15-18 minūtes - izslēgts - atstāju to fermentēties 1 stundu - izleju mīklu uz dēļa un izņēmu maisītāju, izstiepu to ar savu rokas un pāris reizes salocīju vēsā rullītī - ieliku spainī, apsmērēju ar vēsu cukura / ūdens šķīdumu (cepot tas dod bailīgu karameļu smaržu) - ieprogrammējiet 12 uz 30 sekundēm (lai sasildītu HP) - izslēgts. ievietojiet spaini CP - atstājiet pārbaudei 1 stundu --- uz 12. programmas cepšanas 55 min. Woo-ala!

Kaut kas ļoti grūts. Lai cepeškrāsns nebūtu vajadzīga, ZS nav vajadzīga - mans kombains mīca ļoti labi, cepeškrāsnī 30 ° C temperatūrā. Un cep formiņā. Un HP tika iegādāts, lai automatizētu visu ražošanu (vakarā aizmiga - no rīta apēda) !!

Tomēr ideja par karameļu smērvielu ir interesanta. Vai tas netraucē mīklas rašanos?

kā uzglabāt svaigi ceptu maizi? Es to iesaiņoju ar marli, kad tas atdziest, es to ievietoju plastmasas maisiņā, garoza kļūst mīksta, kraukšķīgums pazūd, bet es gribēju no tā izvairīties. ieteikt plz

Un es to turu linu dvielī, tad garoza vienmēr ir kraukšķīga. Maizei vajadzētu atdzist uz režģa un labāk sānos - tad kondensāts mīkstina kupolu

Un man ir arī jautājums 2502 īpašniekiem: režīmā "tumšā garoza" sāni kļūst ļoti tumši. Vai tas tā ir visiem? Vai arī manā bezdelīgā kaut kas nav kārtībā?

Man ir arī tumši - bet man tas ir tikums, nevis trūkums

Taņa, laimīgu jauno gadu! Lai veselība un labklājība ir jūsu ģimenē! Lūdzu, pastāstiet man, vai ir iespējams tik manipulēt ar programmām, nekaitējot HP? (Ieslēdziet un izslēdziet, kad nepieciešams). Vai daži iestatījumi nevar izgāzties? Par šo neesmu sastapies ar komentāriem.

Sveika Sveta! Priecīgus svētkus arī jums! Es nezinu par kaitējumu, es arī neko tādu neesmu redzējis, es braucu ar HP visiem, ja kas, viņi to bez maksas labos pēc garantijas. Bet es nedomāju, ka tāpēc tas var nomākt. Drīzāk, ja jūs vienlaikus ieslēdzat mikroviļņu krāsni blakus tai, es nemaz neriskētu ar HP ieslēgšanu.Nekad nevar zināt, kā mikro viļņi var ietekmēt HP smadzenes. Kāds rakstīja, ka elektroniskajos svaros tsyfir kļūst traks, kad tuvumā tiek ieslēgta mikroviļņu krāsns.

Es nezinu par kaitējumu, es arī neko tādu neesmu redzējis, es braucu ar HP visiem, ja kas, viņi to bez maksas labos pēc garantijas. Bet es nedomāju, ka tāpēc tas var nomākt.

Paldies par atbildi! Es nomierinājos, ka nezināju par mikroviļņu krāsni, es būšu uzmanīgs.

Kaut kas ļoti grūts. Lai cepeškrāsns nebūtu vajadzīga, ZS nav vajadzīga - mans kombains mīca ļoti labi, cepeškrāsnī 30 ° C temperatūrā. Un cep formiņā. Un HP tika iegādāts, lai automatizētu visu ražošanu (vakarā aizmiga - no rīta apēda) !!

Tomēr ideja par karameļu smērvielu ir interesanta. Vai tas netraucē mīklas rašanos?

Es pilnīgi piekrītu automatizācijai! Bet, tā kā es strādāju mājās, es varu kādu laiku izcirst - lai lāpītu
ar mīklu. Un man arī šķiet, ka tad, kad jūs to pagriežat ar stingru ruļļu, viņa vāciņš neplaisās. Un saldais smērviela precīzi netraucē mīklas pacelšanos. Izmēģināju arī stipras tējas lapas, kausētu sviestu - viss sanāca ļoti labi.

2. Saf-Levure raugs VIENMĒR jāizšķīdina ūdenī !!!

Administrators, sakiet, vai ūdens no rauga izšķīdināšanai tiek atņemts no kopējā receptē esošā šķidruma daudzuma ??? Vai arī rauga pietūkuma dēļ nevajadzētu samazināt ūdens daudzumu?

Šķidrums - tas ir šķidrs arī Āfrikā. Lai gan jūs izšķīdināt ar to raugu, kaut arī sāls un cukurs, vismaz daļu mīklas izmantojiet - kopējam šķidruma daudzumam vajadzētu būt vairāk vai mazāk saglabātam! Tas ir, par 500 gramiem miltu apmēram 320 ml (g) šķidruma.

Šodien es cepu pirmos rudzus KhP. Visdažādākie skābēti iesala produkti būs pieejami tikai pēc svētkiem, tāpēc maize izrādījās vispār bez skābuma !! Pat salds! Un tā pati problēma, kas šeit aprakstīta iepriekš - stūros palika milti!
==========================
Un man ir arī jautājums 2502 īpašniekiem: režīmā "tumšā garoza" sāni kļūst ļoti tumši. Vai tas tā ir visiem? Vai arī manā bezdelīgā kaut kas nav kārtībā?

Skābumu tajos pašos rudzos var radīt, izmantojot dabisko (!!!) ābolu sidra etiķi. Es diezgan bieži receptēs aizstāju līdz 20 ml ūdens ar etiķi (un kviešu rudzos tas ir nepieciešams).

Tumšā garoza var būt tumšāka, ja maize satur cukuru. Vairāk cukura nozīmē tumšāku garozu. Kviešus es cepu vispār bez cukura, tāpēc uz "tumšās" garozas izrādās normāli ruddy.

[Rīna]

Rīna, Paldies par padomu. Un etiķis ir dabiskākais no dabīgajiem - no mūsu pašu āboliem, kuriem vispārēja slinkuma dēļ pat nav ķīmijas nojausmas !!! Tikai tur tika izmantots medus (pēc manas iecienītās pavārgrāmatas Molokhovets ieteikuma), kas ne vienmēr ir piemērots.

Meitenes, es nevaru izlasīt 97 lappuses. Jautājums ir - es gribu cept pilngraudu, saskaņā ar instrukcijām, kā tas tiek pagatavots? (Man ir 2502)? Vai arī diēta vai diētiskā rozīņu maize. Vai kāds to ir mēģinājis? Un vēl viens jautājums - uztura raugos R un B. Man ir tikai Nevada raugs, tas ir sausais tūlītējais raugs, vai es varu tos vienkārši ievietot? Paldies.

[kipitka]

kipitka, tikai apdomāja līdzīgu jautājumu: ar ko viena grauda režīms atšķiras no galvenā? Instrukcijās nav teikts. Kā sajaukšanās notiek vienā un otrā gadījumā? Līdz instrukcijās norādītajam laikam jūs to nevarat saprast.

Raugs R un B - dažādiem režīmiem: diētai un diētai ātri (ātrai raugai vajag vairāk), līdzīgi kā pamata un pamata ātri. Arī tūlītējās rauga maizes gatavotāji tiek asināti neatkarīgi no ražotāja, tāpēc es domāju, ka to noliku.