Jogurta pagatavošana - izvēle, atsauksmes, darbības jautājumi (2)

Kaut kā Simbilakt neiesakņojās, desmit reizes to izdarīja un viss.
Streptozāns, šķiet, līdz šim ir normāls, taču viņš arī sāka mazāk dzīvot jaunajā reinkarnācijā, lai gan sagatavošanas un audzēšanas tehnoloģija nemainījās, viņi arī mēģināja mainīt pienu no pašmāju uz dažādiem ražotājiem un piena tauku saturu.
Šķiet, ka ražotājs baktērijas īpaši noņem, lai tās pēc iespējas ātrāk mirst un pārdotu vairāk ...

Man bija līdzīgs gadījums, parasts klients arī tā fermentēja 5 reizes un nevis vīģe, es lūdzu atgriezt to, kas viņai bija palicis pāri no nopirktā, viņa visu fermentēja, tāpēc viņa atnāca un paņēma gatavo produktu.
Streptozāns mīl lielāku likmi, to varat droši pievienot 40 gramiem piena (tas ir, ja jogurta pagatavotājs nepārkarst). Kopumā šī skābene ir piemērota skābo krējumu un raudzētu ceptu pienu, tieši uz šīs baktērijas ražošanā tiek iegūts skābs krējums un raudzēts cepts piens (ceptā pienā)

In vivo, pēc maniem novērojumiem un klientu sūdzībām, saasināšanās sākas rudenī. Es nesaprotu, ar ko tas saistīts, bet, salīdzinot faktus, sezona ietekmē arī fermentāciju! Bet atkal viņi man vienmēr izrādās, tikai dažreiz tie var būt ūdeņaini, varbūt es vienkārši nestāvu ceremonijā ar viņiem
Genesis tiek turēts tikai ledusskapī
ja jūs joprojām interesē, jautājiet

Mans Vivo sabojājās dažādos gada laikos, turklāt no viena iepakojuma, glabāšanas ledusskapī, no četrām burkām viens var būt slikts, tas ir, piemēram, es atveru kastīti, es paņemu pirmo - ok, tad otrais - neizdevās, trešais, ceturtais - ok ... Uzglabājiet pienu, tas garšo normāli, glāžu vārīšanas / dzesēšanas / sterilizācijas tehnoloģija ir vienāda.

Starp citu, mēs to izmantojam sterilizācijai.
🔗
Normāla lieta, jūs varat sterilizēt puslitru kārbas.

Par to arī bieži sūdzas, tehnologi neatzīst, no kā tas ir, visi ir vainīgi pie piena vai nepareizas uzglabāšanas, sagatavošanas.

Par to arī bieži sūdzas, tehnologi neatzīst, no kā tas ir, visi ir vainīgi pie piena vai nepareizas uzglabāšanas, sagatavošanas.

It kā uzglabāšanu var izslēgt, un uzglabāšana ir vienāda, un, ja no iepakojuma pasliktinājās tikai viena no četrām kārbām ... tad tas noteikti ir auga stiprinājums.
Gatavošanas tehnoloģija un apstākļi ir vienādi, pēc 500 litriem jogurta viss jau ir uz mašīnas.

Turklāt starteru kultūras tika ņemtas tieši no firmas starteru kultūras veikala.
Pēc pirmā gadījuma bija otrais, pēc kura mēs vairs nesazināmies ar firmas interneta veikalu, un pēc nepieciešamības nogādājam to Silpo.

Vienkārši pirmās kultūras pirms zīmola maiņas bija izturīgākas. Tagad tie kļūst arvien sliktāki, ražotāja vēlme ir "samazināt naudu" kvalitātes pasliktināšanās dēļ, par ko patērētājam, protams, jāmaksā, pērkot vairāk.

Šī iemesla dēļ es sāku meklēt alternatīvu.

viņiem tagad ir kaut kāds sadalījums, daži sertifikāti nāk no institūta, citi no TOV vivo aktīviem M. Brovari
Kopumā es jums pastāstīšu noslēpumu, nopērciet ražošanas sākuma kultūru, un jūs būsiet laimīgs

viņiem tagad ir kaut kāds sadalījums, daži sertifikāti nāk no institūta, citi no TOV vivo aktīviem M. Brovari
Kopumā es jums pastāstīšu noslēpumu, nopērciet ražošanas sākuma kultūru, un jūs būsiet laimīgs

Vai varat pastāstīt vairāk par sertifikātiem?
Vai arī viņiem jau ir 2 ražošanas bāzes, un attiecīgi no dažādām vietām kvalitāte var atšķirties.

Hmm, kur to var dabūt?
Un kādos apstākļos un cik ilgi to var uzglabāt mājās?
Kopumā ir interesanti, ka vynovka saskaņā ar Piena un gaļas institūta datēto 05.24.2013., Kas apstiprina manus novērojumus, ka fermenti ir skaidri mainījušies, jo vynovkā ir skaidri norādīts, ka, mainoties receptei, tehnoloģijai fermentu sagatavošanai zaudē spēku.

🔗
Būtu interesanti izlasīt iepriekšējo un salīdzināt, kas ir mainījies.

Viena daļa iet no metro stacijas Kiev st. M. Roskova cits Kijevas apgabals m Brovary vul Krasovsky
Par to, kā iegādāties, es jums rakstīšu PM

Viena daļa iet no metro stacijas Kiev st. M. Roskova cits Kijevas apgabals m Brovary vul Krasovsky
Par to, kā iegādāties, es jums rakstīšu PM

Vispār ļoti interesantas skices ...
tas nav Veselības ministrijas vienotajā reģistrā un par pirmo vai par otro.

🔗

🔗

viss sakrīt ar visnovka moz
1. Visnovok Nr. 05.03.02-04 / 37637, datēts ar 04.06.2010.
Pārbaudes objekta nosaukums: "VIVO" baktēriju starta kultūras, sausas un іdki: bez piedevām - "VIVO acidolact"; “Bifivit VIVO”; "Streptosan VIVO"; "Vitalact VIVO"; "Jogurts VIVO"; "Sіmbіlakt VIVO"; “Fermentēta piena kungs VIVO”, “Ryazhanka VIVO”, “Skābs krējums VIVO”, “Kefir VIVO”, “Kvass VIVO”, “Kvass VIVO ar bifidobaktērijām”; ar piedevām - “VIVO jogurts ar laktulozi”; "Simbylact VIVO ar laktulozi"; "VIVO jogurts ar іnulіnom"; "Sіmbіlakt VIVO s іnulіnom", sagatavots TU U 15.5-3060300036-001: 2009 "Startera kultūras" VIVO ". Tehniskais prāts"
Produkta virobnik rekvizīti: Fiziskā persona-pedagoģe S.O. Godovičenko, Ukraina, 02225, m. Kiev, vul. Nikolaeva 5, apt. 93, kods ЄDRPOU: 3060300036
Ekspertīzes uzglabāšanas sfēra: Tirdzniecības vairumtirdzniecība un izplatīšana, Kharchuvannya iedzīvotāji
Termins visnovku: izstiepjot terminu TU U 15.5-3060300036-001: 2009 "VIVO startera baktērijas. Tehniskais prāts"
Avots: Sanitāro un epidemioloģisko Visnovkovas reģistrs - Ukrainas Veselības ministrijas normatīvie un direktīvas dokumenti

viss sakrīt ar visnovka moz
1. Visnovok Nr. 05.03.02-04 / 37637, datēts ar 04.06.2010.
Pārbaudes objekta nosaukums: "VIVO" baktēriju starta kultūras, sausas un іdki: bez piedevām - "VIVO acidolact"; “Bifivit VIVO”; "Streptosan VIVO"; "Vitalact VIVO"; "Jogurts VIVO"; "Sіmbіlakt VIVO"; “Fermentēta piena kungs VIVO”, “Ryazhanka VIVO”, “Skābs krējums VIVO”, “Kefir VIVO”, “Kvass VIVO”, “Kvass VIVO ar bifidobaktērijām”; ar piedevām - “VIVO jogurts ar laktulozi”; "Simbylact VIVO ar laktulozi"; "VIVO jogurts ar іnulіnom"; "Sіmbіlakt VIVO s іnulіnom", sagatavots TU U 15.5-3060300036-001: 2009 "Startera kultūras" VIVO ". Tehniskais prāts"
Produkta virobnik rekvizīti: Fiziskā persona-pedagoģe S.O. Godovičenko, Ukraina, 02225, m. Kiev, vul. Nikolaeva 5, apt. 93, kods ЄDRPOU: 3060300036
Ekspertīzes uzglabāšanas sfēra: Tirdzniecības vairumtirdzniecība un izplatīšana, Kharchuvannya iedzīvotāji
Termins visnovku: turot terminu TU U 15.5-3060300036-001: 2009 "Raudzējošā baktērija" VIVO ". Tehniskais prāts"
Avots: Sanitāro un epidemioloģisko Visnovkovas reģistrs - Ukrainas Veselības ministrijas normatīvie un direktīvas dokumenti

Vai jūs varat sniegt šeit katra šī visnovka produkta īpašības?

Vienkārši jūs citējāt šo "veco" vynovoku un tas vairs nav derīgs, jo ir "jauns", kas datēts ar 2013. gada 5. februāri, bet kura nez kāpēc nav Veselības ministrijas reģistrā.

Es vēl neesmu redzējis jauno
Vai jūs domājat CFU skaitu?

Es vēl neesmu redzējis jauno
Vai jūs domājat CFU skaitu?

Jā, tas ir viņš.

Šeit ir jaunais
🔗

aha nozīmē no 30.03.2009. acidolact, siers, vitalact, jogurts bija ne mazāk kā 2,0 * 10 ^ bifivit symbilact ne mazāk kā 2,0 * 10 ^ 9
nākamajā no 2010. gada 4. aprīļa veica izmaiņas kefīrā, krējumā, raudzētā ceptā pienā? 5,0 * 10 ^ 8

Īsāk sakot, kā parasti, tas notiek ar mums - viņi nolēma iekļūt aptieku ķēdēs, šim nolūkam viņiem ir nepieciešami atsitieni un attiecīgi medicīnas pārstāvji, kaut kas jādara ... kas nozīmē ietaupīt uz kvalitāti ...

aha nozīmē no 30.03.2009. acidolact, siers, vitalact, jogurts bija ne mazāk kā 2,0 * 10 ^ bifivit symbilact ne mazāk kā 2,0 * 10 ^ 9
nākamajā no 2010. gada 4. aprīļa veica izmaiņas kefīrā, krējumā, raudzētā ceptā pienā? 5,0 * 10 ^ 8

Īsāk sakot, kā parasti, tas notiek ar mums - viņi nolēma iekļūt aptieku ķēdēs, šim nolūkam viņiem ir nepieciešami atsitieni un attiecīgi medicīnas pārstāvji, kaut kas jādara ... kas nozīmē ietaupīt uz kvalitāti ...

Tagad jaunos apstākļos

Pienskābes baktērijas:
-Vitalact, Acidalact, siers = 1 * 10 ^ 8
-Beefit, Simbilact = 1 * 10 ^ 9

Bifidobaktērijas:
-Beefit, Simbilact, Kvass = 1 * 10 ^ 8

Propionskābe:
-Beefit, Simbilact = 1 * 10 ^ 5

Skābes skābes:
-Beefit, Simbilact = 1 * 10 ^ 5

BGKP (koliformas) 1,0 g nav atļauts

E coli 5,0 g svara nav atļauts.

Patogēni, ieskaitot Salmonella 10 g nav atļauts

S.areus 1,0 g nav atļauts

Raugs ne vairāk kā 50, (kefīram ne mazāk kā 1 * 10 ^ 3)
Attiecībā uz Vitalact tie nav standartizēti,

Pelējuma sēnes ne vairāk kā 50 (kefīrs, Vitalakt - nav atļauts)
Interesanti ir salīdzināt rādītājus 2010. gada 6. aprīļa tehniskajos apstākļos

2010. gada 6. aprīlī tikai nez kāpēc par rjaženkas skābo krējumu kefīru 5,0 * 10 ^ 8 un kvassu 1,0 * 10 ^ 8

[40]

Meitenes un zēni, kā jūs šodien daudz rakstījāt. Kā solīts, es devos uz aptieku pēc Genesis. Turklāt, kad viņiem tika lūgts parādīt instrukcijas, viņi teica, ka 1. Mozus grāmata nāk bez kastēm, bet vienkārši saiņo paciņas ar lentēm. Un nav norādījumu. Un es zinu, ka viņiem pēc pieprasījuma ir jāuzrāda instrukcijas. Viņa saka: Un ko jūs man sakāt, tas nav es, bet ļaujiet administratoram paskatīties. Es saku: Zvani. Viņa aizgāja. Pēc pāris minūtēm viņa atgriezās un atnesa instrukcijas. Saka: Jā, izrādās. Viņa man to pat iedeva. Es lasīju mājās un vispār atradu apmēram 44 grādus un ka 45 ir kaitīgi baktērijām.

Bet tas, manuprāt, ir tad, kad sākumā mēs sildām pienu un atšķaidām raugu, un tad mēs to ielejam burkās. Jau procesā temperatūra pazeminās, īpaši, ja burkas ir aukstas (un instrukcijās tām nevajadzētu būt siltām, tas nozīmē, ka tās ir aukstas.)
Un ar īstermiņa iedarbību uz baktērijām nepietiek, lai tās mirst, bet, iespējams, ar šādu kratīšanu būs mazāk purnu, ir jāpārbauda, ​​jo tālāk tās tiek gatavotas plkst. 40 grādi! Kāpēc tā, bet tajā pašā instrukcijā zemāk ir interesantas bildes (otrais foto).

Protams, jūs varat to ievietot zem apakšas ... tad mans jogurtu veidotājs ir tāds, ka stikls ir padziļināts 2/3 ķermenī, un odere zem dibena nepalīdzēs.

Es zinu, ka esmu noslīcis, mana māte ir tāda pati. Tātad no apakšas tur joprojām ir vairāk apkures. Kad mamma to darīja bez kartona kastēm, grumbas gāja no apakšas uz sāniem, piemēram, nolobījās, it kā pārspīlēti, bet no augšas tas bija normāli. Kad perforētie apļi tika izmesti apakšā - tas netiek ievērots (tas ir 36 grādu VIVO režīms, tika sagatavotas skābes. Tātad tur šīs kastes gandrīz divus gadus gulēja glāzes apakšā, tas ir vienīgais veids, kā mēs to darām.

Es zinu, ka esmu noslīcis, mana māte ir tāda pati. Tātad no apakšas tur joprojām ir vairāk apkures. Kad mamma to darīja bez kartona kastēm, tad grumbas gāja no apakšas uz sāniem, kā nolobījās, it kā pārspīlēti, bet no augšas tas bija normāli. Kad perforētie apļi tika izmesti apakšā - tas netiek ievērots (tas ir 36 grādu VIVO režīms, tika sagatavotas skābes. Tātad tur šīs kastes gandrīz divus gadus gulēja glāzes apakšā, tas ir vienīgais veids, kā mēs to darām.

Paldies, es mēģināšu.

Tagad es sapratu, kāpēc 2010. gada 6. aprīļa secinājumā nebija vārdu par citām pozīcijām, šim secinājumam par jaunievestajiem produktiem, pārējiem bija vecs secinājums, jo secinājumā viņi norādīja, ka tas ir spēkā līdz TU izmaiņas, 2013. gadā TU mainīja samazinātu CFU un tāpēc jaunu SES.
Genesis patiešām ir aprīkots ar lentēm tieši no Bulgārijas (tas ir liels plus, jo produkts tiek iepakots rūpnīcā tajā pašā vietā, kur tas tiek ražots) Ukrainā, uz tā tiek pielīmēta etiķete.

Tagad es sapratu, kāpēc 2010. gada 6. aprīļa noslēgumā nebija vārdu par citām pozīcijām, šim secinājumam par jaunievestajiem produktiem, pārējiem bija vecs secinājums, jo secinājumā viņi norādīja, ka tas ir spēkā līdz TU izmaiņas, 2013. gadā TU mainīja samazinātu CFU un tāpēc jaunu SES.
Genesis patiešām ir aprīkots ar lentēm tieši no Bulgārijas (tas ir liels plus, jo produkts tiek iepakots rūpnīcā tajā pašā vietā, kur tas tiek ražots) Ukrainā, uz tā tiek pielīmēta etiķete.

Ir skaidrs, tas ir, VIVO startera kultūru kvalitātes pasliktināšanās notika CFU samazināšanās un tehniskās specifikācijas pasliktināšanās dēļ.

Es mēģināšu ģenēzi 42 grādos ar kartona kastēm vai siltumizolācijas gabaliņiem krūzītēm.

Sasodīts, un kāpēc, ja jūs izgatavojāt normālu produktu, tas noteikti ir jāsabojā?
Piemēram, "cilvēki hawala un tā, un kāpēc gan nesagriezt vairāk mīklas".

Un temperatūrai, kurā nemirs jogurta "mikrobi" (37-39), jābūt jogurta automāta apakšā vai jogurta ražotājā ievietotās glāzes iekšpusē? Atšķirība var būt vairāki grādi, piemēram, 42 jogurta ražotāja apakšā un 38 glāzē.

iekšpusē vidē, kur viņi dzīvo, tas ir, kaudze

Labdien visiem.
Es saslimu ar domu nopirkt jogurta gatavotāju. Es daudz lasīju. Es jau nedēļu neesmu izkļuvusi no šī foruma. Es visu sapratu par termostatiem, atradu, kur tos iegādāties Ukrainā un Krievijā, atliek tikai izvēlēties, kur būs vieglāk un lētāk.
Ar raudzēm tas arī ir vairāk vai mazāk skaidrs. Evitalia atrodas aptiekās, tāpat kā bifidumbakterīns, un mēs sāksim eksperimentus ar viņiem.
Šeit ir problēma ar jogurta ražotāju. Tas, kas mums ir veikalos, ir maxwell 1434 un maxwell 1430. Ir arī mulinexes ar tefāliem, taču, spriežot pēc atsauksmēm, tie nav tik daudz naudas vērti.
Forumā neatradu nevienu komentāru par maxwell. Varbūt kādam tādi ir? Dalieties savos iespaidos vai pastāstiet man, kur meklēt?

Irina, tā kā jūs esat daudz lasījis forumā, tas nozīmē, ka jūs saprotat, ka jo vienkāršāks jogurta pagatavotājs, jo vieglāk jums ar to. Jogurta pagatavotājam vajadzētu būt bez taimera, ja izmantojat termostatu. Termostats ir lieta. Es pats nopirku Severīnu un ilgu laiku cietu no pārkaršanas, tagad ar termostatu tas ir kaut kas. Un arī mani novērojumi jogurta gatavotājā, ir vēlams, lai burkas būtu iegremdētas vismaz pusi. Tātad temperatūra vairāk un ilgāk sedz pašas burkas, un tāpēc to, kas atrodas iekšā. Veiksmi, ja jūs varētu palīdzēt, un pats galvenais nododiet to, ko vēlaties.

Es arī vēlos mājās gatavotus jogurtus, kas veikalā atrasts, manuprāt, viens no vienkāršākajiem Saturn 8511. Jautājums šāda jogurta ražotāja īpašniekiem: vai ir vērts ņemt? Nepievils? Internetā par viņu ir maz atsauksmju. Es lasīju, ka jogurta pagatavotājā var pagatavot raudzētu ceptu pienu un biezpienu, vai tas ir iespējams arī tajā?

Marina 9, paldies
Mums ir tikai tik vienkārši, mums ir jāizvēlas starp šiem diviem.
Abas bez taimera, apaļas, 140 ml stikla burkas, bet:
1430 ietilpība ir 15, tur ir 5 burkas, un burkas jogurta pagatavošanā tiks iegremdētas gandrīz pilnībā (kamēr visas burkas iet pa apli, tas ir, pašā centrā nebūs nevienas burkas, kas nozīmē, ka tie visi, iespējams, tiks sasildīti vienādi, ja desmit atrodas vidū).
1434. gadā ietilpība jau ir 20, ir 7 burkas, taču burkas gandrīz nav iegremdētas jogurta veidotājā (fotoattēlu nevar ievietot), un tajā pašā laikā viena burka stāvēs centrā, kas nozīmē, ka tas visticamāk, ka jums kaut kas būs jāievieto zem tā, lai izlīdzinātu temperatūru ar pārējām burkām.
Es nezinu, kas ir labāks

Ak, vēl viena lieta - 1434. gadā, iespējams, būs vieglāk paņemt trauku krējuma pagatavošanai

Un vēl viens svarīgs punkts, izvēloties, ir tas, ka jūs varat iegādāties atsevišķi papildu vietējās burkas, taču, visticamāk, šāda servisa nav, tāpēc ieteicams uzņemt citus, kas ir piemēroti izmēram (no bērnu pārtikas vai sinepēm vai tamlīdzīgi). Tas ir, lai iepriekš izdomātu, kurš no jogurta veidotājiem būs vieglāk paņemt burkas. Tā kā manai mātei ir jogurta pagatavotājs ar garām šaurām glāzēm, un tās ir ļoti šauras un neatradīs neko tādu, ko nomainīt, parastās glāzes ir platākas nekā nepieciešams. Tātad tas ir arī svarīgs punkts.
Es nopirku vietējo burku komplektu savam Clathronic. Bet Krievijā googlē tikai Klatronic jogurta ražotāji, un burkas atsevišķi netiek pārdotas (es esmu no Ukrainas, tur ir viena). Starp citu, es atradu arī burkas Mulinex, bet arī šī ir Ukraina.
Varat mēģināt ievadīt meklētājprogrammu Google "Pērciet burkas jogurta ražotājam" un redzēt, vai būs saites Krievijā vai visur, kur jums nepieciešams. Un, lai redzētu, kādi tie ir jogurta ražotāji, tad nopērciet tādu jogurta pagatavošanas mašīnu un + burkas par to, tikai, protams, jogurta gatavotāju bez taimera.

[Mona1]

Mona1, Paldies! Es nedomāju par burkām.
Es domāju, ka līdz 1434. gadam burkas būs vieglāk uzņemt.

Kamēr es meklēju burkas, es atradu vēl vairākas iespējas jogurta veidotājiem ar piegādi līdz 10 dienām. Es iešu un izpētīšu to īpašības.

Meitenes, paldies par padomiem
Laimīgu Jauno gadu visiem

Forumā neatradu nevienu komentāru par maxwell.Varbūt kādam ir tādi?

Man ir 1430 Maksvels. Diezgan ērta lieta. Mēs neesam jogurta cienītāji, tāpēc mums pietiek ar piecām kannām.

Meitenes, es dalos ar savu "know-how" haha)) Esmu ļoti apmierināta ar savu zīmola jogurta ražotāju. Es viņu vajāju un neesmu pārlieku priecīga. Tāpēc man kā taupīgai saimniecei ir noteikts arsenāls ar mazām burciņām ar vākiem no dažādiem iegādātajiem ievārījumiem un mērcēm. Tāpēc es pielāgojos, lai tajos pagatavotu daļu savu jogurtu, lai ņemtu viņus uz darbu, tāpēc, ja kāds šeit kaut ko tādu uzrakstīja un jūs zināt, es atvainojos)))

[Mona1]

Mona1, Paldies! Es nedomāju par burkām.
Es domāju, ka līdz 1434. gadam burkas būs vieglāk uzņemt.

Kamēr es meklēju burkas, es atradu vēl vairākas iespējas jogurta veidotājiem ar piegādi līdz 10 dienām. Es iešu un izpētīšu viņu īpašības.

Meitenes, paldies par padomiem
Laimīgu Jauno gadu visiem

Jums taisnība, jūs varat paņemt burkas, galvenais, lai glāze un jogurta pagatavošanas iekārta derētu un tas arī viss, man agrāk bija jogurta gatavotājs, brīnišķīgas burkas ar metru sinepju ietilpību un to vāki ir plastmasas, tie atšķīrās no jogurta pagatavotāji tikai krāsā - dzeltenā krāsā
Es zinu, ka daudzas bērnu pārtikā izmantojamās burkas

galvenais, lai stikls nebūtu plāns un trausls. Tāpēc, ka tas tiek iznīcināts. Vairākas reizes es uzpildīju stikla kausu, kas izgatavots no plāna stikla, un 4 reizes tas sabruka tieši manās rokās ..

Es visu izlasīju, visu sapratu)))
bet mani noteikti nevadīs termostats. + vīrs saka, ka viņš ēdīs tikai saldus jogurtus un gatavos visādus desertus.
tāpēc es plānoju iegādāties Tefal jogurta ražotāju, kas ir 3-in-1. jautājuma cena mani šeit neinteresē.
Es saprotu, ka jūs varat iegādāties visvienkāršāko dex un saņemt garšīgus gardumus. Bet mans vīrs saka, ka ho dod man dāvanu par veco Jauno gadu, un labāk būtu, ja tas būtu tefalks, nevis dex (ņemot vērā, ka veco mūli pirms pāris dienām uzdāvināju draugam)
Tad par ko es runāju? vai šeit ir tefali lietotāji? vai tiešām tas dod nedaudz vairāk spēka nekā, piemēram, Orion? vai arī tie ir tikai jauki vārdi un solījumi?

Nu, ja jūs pats nebraucat ar termostatu, var izrādīties, ka jogurts nebūs ļoti salds, kā vēlas jūsu laulātais, pārkaršanas laikā pārdzīvojot, izdzīvo tikai etiķskābes baciļi, un šāda produkta priekšrocības ir apšaubāmas. Esmu sapratis vienu lietu, ka jogurta ražotāju cena nav proporcionāla iegūtā jogurta kvalitātei. Nesteidzieties pirkt, meklējiet informāciju par Tefal, šķiet, ka tie pārkarst sliktāk nekā Mulinex. Un, ja jūs izvēlaties arī ar automatizāciju, tad var izrādīties, ka, nolēmis netērēt laiku sīkumiem un iztērējot lielu summu, izrādās, ka tas neizdodas, kā vajadzētu, un tad pat termostatu nevar nopirkt lai labotu situāciju.
Bet es neuztraucos, jūs nevēlaties vienkāršu + termostatu, neņemiet to, tāpat kā saka septiņas reizes izmērīt, sagriezt vienu, meklēt pārskatus par to, kas jums patīk, un ne tikai šeit, bet internetā vispār.

paldies))) Es vienkārši "mēru", lai kaut ko nenogrieztu)))
Atsauksmes par tefali ir pārliecinoši pozitīvas, un visi ir taisni "apmierināti - apmierināti" .. Tiek atrasti arī negatīvi par pārkaršanu, bet man tas šķita retāk nekā mūliņā. Bet es jau saprotu, ka ar mūli un teflu pārkaršanas gadījumā man kaut kas būs jāieliek. vienkārši tefalam ir desertu "funkcijas", kuras mans vīrs uzstāj. viņš vienkārši neēd jogurtu, vienkārši dod viņam augļus)))

Lasi šeit meitene testēja šo jogurta gatavotāju 3 vienā, es nezinu patiesību, cik tur viss ir objektīvi, bet viņa neko neraksta par temperatūru
🔗
Un šeit ir vairāk nekā 100 atsauksmes par to
🔗

Mona1, es biju tikai pie kontaktligzdas un redzēju to un lasīju atsauksmes, ir vairāk slavinošu nekā nē, un gluži pretēji, Moulinex ir daudz par pārkaršanu kontaktligzdā. Bet par saikni ar "vīrieti" liels paldies. Es eju izlasīt tagad)))

īsi sakot, es nožēloju naudu) un paņēmu mulinex ar taimeri.
jau pagatavots jogurts (piena baltā līnija 2,5%, Vivo jogurta starteris). Parasts jogurts, īpaši bez garšas (nav rūgts un paldies Dievam))))
Es arī nopirku jogurta skābu ģenēzi. Es arī mēģināšu.
Bet! mana ģimene (meita un vīrs) pieprasa, lai pats jogurts būtu salds. un tad viņam un ievārījumu un banānu)))
Man tas ir parasti svara zaudēšanai, bet kā padarīt to saldu? pēc mūļa receptes (kur ar krējumu un vaniļu)?

īsi sakot, es nožēloju naudu) un paņēmu mulinex ar taimeri.

Labi, labi izdarīts, apsveicu ar pirkumu, lai gan es būtu nožēlojis vēl vairāk naudas un paņēmis to bez taimera.
Garšīgi jogurti!

Man nebija taimera)))) es to nodevu savam draugam pirms nedēļas))))

Manā moulinexā ūdens iesildījās centrā līdz 40, gar OK 37 malām. Tagad es ieliku biovit vivo un ieslēdzu termostatu 38 - 38,5. (urā, urā, tagad arī man tas ir!)
Ne pārāk karsts vivo?

Ak, sasildīts līdz 40! Un tas samazināsies ... Nav daudz 40 grādu, ja maks. 38,5?

Ak, sasildīts līdz 40! Un tas samazināsies ... Nav daudz 40 grādu, ja maks. 38,5?

Es liktu regulatoru uz 36,5-37,0. Un nekas, ka temperatūra pazeminās, kad tā atdziest līdz zemākai par 36,5. Bet tas netiks līdz 40 augstāk. Jo VIVO 40 ir daudz. Pēc vārīšanas ar termometru nekavējoties izmēra temperatūru vairākās burkās. Ir nepieciešams, lai temperatūra tur būtu jūsu raugam nepieciešamajās robežās. Un, ja tas ir vairāk par noteiktu grādu desmitdaļu skaitu (vai mazāk), tad nākamajam jogurta pagatavošanai pielāgojiet regulatora rādījumus (un apakšējo un augšējo robežu) par šo summu.
Un VIVO vidēji temperatūra ir 36-37 vai 33-38, es nezinu, kura ir jūsu sākuma kultūra, meklējiet par to internetu. Bet noteikti ne augstāk par 38.

[Mona1]

Mona1,
Laba diena. Sakiet, pliz, jogurta ražotājs Orion darbojas jau ilgu laiku, viss ir kārtībā. Bet kaut kā es izmantoju visus fermentus Jogurts, Rjaženka, Imunalis un Vivo un Labs ēdiens. Es redzēju, ka parādījās skābā krējuma skābene, es ļoti vēlos to izmēģināt, es nekur nevaru atrast, kā to izdarīt, un vai Smetana ir vajadzīgs termostats (tas mani pārkarst, bet izklāj kartonu un salveti)
Un, ja jums ir nepieciešams termostats, pasakiet, kur un kuru nopirkt manam Orionam Doņeckā.
Liels paldies!!!!!!!!!!!!

[irysska]

Ksyusha, es negatavoju skābo krējumu, bet Ira to darīja irysska, klauvē pie viņas PM, es zinu tikai to, ka Vivo skābs krējums tagad atšķiras no tā, kas tika ražots iepriekš. Un tas, kas agrāk tika izgatavots 30 grādu temperatūrā, un jaunās paaudzes, šķiet, tāpat kā citas Vivo starteru kultūras, 36 gadu vecumā jūs varat. tāpēc atkarībā no tā, ko jūs pērkat. Bet labāk pajautā Irai.
Vai varbūt pats meklējiet viņas ierakstus. Tur, lapas augšpusē, skatieties, ir meklēšanas līnija (pa labi no tās tiek uzzīmēts palielināms stikls). Tāpēc uzrakstiet tur uz šīs rindiņas: Ferment Vivo skābs krējums un noklikšķiniet uz palielināmā stikla. Sniegs saites ar visām vietām, kur tas tika minēts forumā. Arī Ira ir tur, viņa pastāstīja, kā to izdarīja.
Un termostats ir laba lieta. Es nopirku šeit:
🔗
Tur viņš ir pats pirmais, tikai norādiet, ka jogurta ražotājam elektroinstalācija no tajā esošā sensora ir plakana, tā labi iederas zem jogurta automāta vāka. Bet tas notiek, ja jums ir Orion bez automatizācijas, tikai viena ieslēgšanas / izslēgšanas poga. Un, ja tas ir automātisks, ar taimeri, tad tur nevar iebūvēt termostatu.
Jā, un arī, ja jums ir jāuzdod kādi jautājumi par fermentiem, tad labāk to izdarīt Temka par baktēriju fermentiem, šeit
https://mcooker-lvm.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=171094.840
Vai arī šeit varat jautāt par krējumu pavedienā par skābo krējumu
https://mcooker-lvm.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=3767.220

Mona1, paldies, samazināja maksimālo vērtību. Pārbaudīja tempu. jogurts pirms nosūtīšanas uz ledusskapi - 37'5 aptuveni centrālajā burkā.

Ksenia, es arī gribu izmēģināt skābo krējumu, vēlāk uzrakstīt, kas un kā tas notika

Mona1, paldies, samazināja maksimālo vērtību. Pārbaudīja tempu. jogurts pirms nosūtīšanas uz ledusskapi - 37'5 aptuveni centrālajā burkā.

Varbūt samaziniet to vēl vairāk, pretējā gadījumā tas ir kā raugs līdz 37 Kopumā es cenšos turēt temperatūru burkās robežās, kas nepieciešamas skābmaizei, bet tuvāk apakšējai robežai.
Un uz regulatora mainiet abas robežas, bet tā, lai starpība starp tām būtu 5 desmitdaļas (man tiešām ir tikai 3 desmitdaļas, bet viņi teica, ka ieteicams ir 5. Bet man tas ir bijis 2 gadus, līdz regulators pasliktinājās)

[Mona1]

Mona1,
Liels paldies, es tagad mācīšos.

[Mona1]

Mona1,
Liels paldies, es tagad mācīšos.

Ksyuša, mani vispār sauc Tanja, un TU, protams, it īpaši tāpēc, ka mēs esam līdzcilvēki.

Taņa, minimums arī mainīts, protams)))
Pirms iegādāties termoregulu. lasīt un izlasīt visas šīs tēmas.Viss bija skaidrs, bet es to saņēmu un sāku likt jogurtu - izrādījās, ka pilnīgs haoss manā galvā no numuriem)))
Instrukcijās es neatradu norādījumus par režīmu tempu katrai vivo skābmaizei. Droši vien tajās tēmās, kuras jāmeklē vēlreiz