Jogurta pagatavošana - izvēle, atsauksmes, darbības jautājumi (2)

[rusja]

rusja, labi, es to izmēģināju pirmo reizi, tas nebija augstāks par 37. Es speciāli izvēlējos jogurta veidotāju pēc atsauksmēm, lai nepārkarstu.

nozīmē paveicies ar jogurta veidotāju

[rusja]

rusja, rīt došos uz aptieku, redzēšu, kas mums ir, ja neatradīšu palīdzības dienestu, piezvanīšu. Un tiem, kurus esat uzskaitījis, sākuma kultūras kultūra būs 37 grami?

Olya, skaties šeit
🔗
Un tad es kaut ko atradu
🔗
bet tad likās, ka es devos uz viņu adresi, šī ir Pēterburga un ir sūtījums uz Kazahstānu, tāpēc tas ir dārgi, nederēs, es domāju. Bet arī, tāpat kā pirmajā saitē, to sauc par Lapu namu. Vispār izdomājiet, piezvaniet tur un pajautājiet.
Ja jūs noteikti neesat augstāks par 37 grādiem jogurta ražotājā, tad VIVO starteru kultūras būs ļoti labas. No tiem, manuprāt, visgaršīgākie ir Simbilact un Streptosan, well, un jogurts, lai gan jogurts ir nedaudz skābāks nekā Good Food jogurts. Bet tas nav paredzēts visiem. Good Food's Immunalis garšo labi. Laba pārtika ir ideāli piemērota 38 grādiem, bet es to saņēmu 36,5-37. Bet Genesis ir nepieciešams 39-40 grādi, tādēļ, ja jums ir 37 jogurta ražotājā, tad jūs varat darīt Genesis vasarā, kad tas ir karsts, bet VIVO, iespējams, vasarā pārkarst.
Jūs varat ņemt pāris no katras, kas jums patīk. Vai vismaz 1 paciņa, lai mēģinātu redzēt vismaz kādu pozitīvu rezultātu. Paņemiet jogurtus, un to, ko es rakstīju, izņemot Genesis, jūs to varat iegādāties vasarā. Varbūt pat no saraksta, kas norādīts vietnē, meitenes ieteiks garšīgi. Neesmu visu izmēģinājis. Ja jūs ņemat fermentētu ceptu pienu, tad to nedrīkst raudzēt ar pienu, bet gan ar ceptu pienu, ja jūs lietojat skābo krējumu, tad to vajadzētu pagatavot uz krējuma, 10-15%. Tikai VIVO agrāk bija skāba krējuma mīkla, kurai vajadzēja 30 grādus, un pēc tam sāka ražot jaunu, tāpēc tai der 36-37, jūs tur jautājat, vai jums vajag skābo krējumu, kāds viņiem ir krējums.
VIVO startera kultūras saldētavā var uzglabāt gadu, un pārējās nedrīkst sasaldēt, tās atrodas ledusskapī, bet ne saldētavā. Veiksmi!

[Mona1]

Mona1, Es gribu pateikties par jūsu padomu) jogurts izrādījās izcils. Acīmredzot problēma bija piena temperatūra, kurai pievienoju startera kultūru. Atdzesēts piens līdz 38 grādiem un jogurts, kas fermentēts 7 stundās. PAR! vairāk sākuma kultūru (Symbiotic GoodFood) izlietoja pusi iepakojuma 1 litram īpaši pasterizēta piena 2,5%.
Jogurts ir krēmīgs, viskozs un nemaz nav skābs. Šī ir mana pirmā reize)

[rusja]

rusja, kamēr es nejūtos daudz veiksmes, man joprojām ir jāizdomā un jāatrod raugs šajā temperatūrā
Mona1, paldies par saiti, es to jau atradu, cenas maigi izsakoties nepiedienīgas.Meklēšu aptiekās.

No tiem, manuprāt, visgaršīgākie ir Simbilakt un Streptosan, labi, jogurts,

Taņa, vai tie nav piestiprināti? Vakar es pētīju forumu, tāpēc lasīju, ka daži ir vāji, citi gluži pretēji. Gluži pretēji ... es negribētu

mājās gatavots piens jogurtam ir jāuzvāra, bet nopirkto īpaši pasterizēto pienu var vienkārši sildīt

Es vienmēr gatavoju no pašmāju piena (no pazīstamas govs) :-) un nevārīšu, bet vienkārši uzvāra un nekavējoties izslēdzu (tas ir paredzēts tikai jogurtam, bet mēs dzeram tvaiku un pēc tam nekad nevārām) un rezultāts vienmēr ir gan aktivācija, gan laktīns (pah-pah-pah). Es 8 stundas veicu gan ar raugu, gan ar aktīvo vielu. Izgatavots cepeškrāsnī un jogurta ražotājā. Blīvums tūlīt pēc izņemšanas - mēs izlikām fotoattēlā - termometrs stāv.

narīns, tas var būt kaprīzs, pirms pusēm gadījumu tas neizdevās meitenēm, nopērciet citu raugu Lactin, Genesis, VIVO, Good Food un sāciet ar visparastāko jogurtu

Bet tas, starp citu, nedarbojas Narine.

[Saule4]

Saule4, paldies, noderīga informācija. Vai nejauši mērījāt temperatūru savā jogurta ražotājā?

Es vienmēr mēra - pirmajās stundās 38 grādi, gatavošanas beigās - kad izņemu ārā pēc 8 stundām - temperatūra visos burkās ir 40 grādi, izņemot vidējo - tajā ir 42 grami (burkas vienā jogurta pagatavošanai ir 7 gabali 200 ml)

[Meitenes,]

Tā kā mana temperatūra ir zemāka, tas nozīmē, ka jogurta fermentācija prasīs ilgāku laiku
Meitenes, Par cik jūs pērkat starta kultūras? Es skatos, viņi pārdod vienu paciņu VIVO, Good food utt. Par 80-90 rubļiem (ja mēs pārskaitām savu naudu uz rubļiem), vai tas ir normāli? Es izlasīju, ka pareizi ir lietot vienu paciņu ne vairāk kā 3 reizes, un forumā lasīju, ka no tā iegūtais raugs tiek izmantots 10 reizes.

Pērku caur Sp - Laktin pa 41 rubli par paciņu, veikalā jau uzzināju - 59 rubļi, tad veikalā Genesis - 5 paciņu iepakojums - 239 rubļi, un VIVO 69 rubļi par pudeli. Caur JV pasūtīju arī SIMBIO Lactoferm ECO jogurtu - 53 rubļi par maisu. Tās ir cenas.

[Saule4]

Saule4, jā, cenas mums ir ...
Galu galā viņi man atbildēja, es citēju:

Vivo nav pieejams. Tā kā pēc tā parasti ir maz pieprasījuma, cena ir tāda pati kā citiem zīmoliem (un tuvākajā nākotnē piegādātājs solīja to ievērojami palielināt), tāpēc viņi pārtrauca šī zīmola piegādi. Tas ir dārgs un nerentabls (uz 1 litru piena ir 0,5 g pudeles, savukārt Genesis vai Goodfood ir 1 paciņa līdz 3 litru pagatavošanai). Symbilact var aizstāt ar Symbiotic (Goodfood), jogurtu - ar Goodfood, Genesis, YOYO jogurtiem. Tikai Streptosan ir unikāls pats par sevi, diemžēl to nevar aizstāt ar kaut ko līdzīgu ...

[Bojakas kaķis,]

Meitenes-zēni, kuru pavediens ir līdzīgs vai pat tieši šāds jogurta pagatavotājs - Ves VYM-1 🔗Man patīk cena, skatos zem skāba krējuma-kefīra ... Interesanti, kur tā uzsilst - sānu sienās vai apakšā? Ja ir sānos, vai starp iekšpusi ir atstarpe? jaudu un sienas, lai pārkaršanas gadījumā veiktu izolāciju?

Bojakas kaķis, nopirka Ves VYM-2 no 1 atšķiras ar LED displeju un programmu klātbūtni skābs krējums-10 stundas, jogurts -8 stundas.Eldorado cena 800 rubļi.
Es izmantoju 2. dienu, es nevaru precīzi pateikt, kura puse ir par apkuri, bet ir vieta. Plastmasas stikls atrodas nevis pašā apakšā, bet gan paliktņos. Man ļoti patika, ka ir tikai viens konteiners, ir automātiska izslēgšanās un aizkavēts sākums. Pagatavoja jogurtu no aktivitātes + piens 3,8%. Man tas patīk . Patīkama konsistence, garša tāpat kā Activia. Tagad izmēģināšu skābo krējumu, kefīru, raudzētu ceptu pienu, biezpienu.
Par šiem modeļiem praktiski nav atsauksmju. Bet es esmu apmierināta ar pirkumu!

Jogurts ir krēmīgs, viskozs un nemaz nav skābs. Šī ir mana pirmā reize)

Nu apsveicu! Redzi, tas ir labi, galvenais ir nepadoties un analizēt, atrast iemeslu.

Taņa, vai tie nav piestiprināti? Vakar es pētīju forumu, tāpēc lasīju, ka daži ir vāji, citi gluži pretēji. Gluži pretēji ... es negribētu

Nesen kaimiņu pavedienā mēs to apspriedām, lasiet no šī ziņojuma un tālāk
https://mcooker-lvm.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=171094.0
Internetā varat meklēt katru konkrēto starteri.

[Mona1]

Mona1, jā, jā, es esmu šajā pavedienā un lasīju, ka efekts var būt atšķirīgs

[Mona1]

Mona1, jā, jā, es esmu šajā pavedienā un lasīju, ka efekts var būt atšķirīgs

Ol, mani sauc Taņa.

Es zinu, bet ērtāk ir noklikšķināt uz segvārda, kuru es izlabošu

Un es nezināju, ka, ja jūs kaut ko nospiežat, tad segvārds tiek rakstīts pats par sevi ...

Ja noklikšķināsit uz segvārda, tad segvārds automātiski parādīsies ziņojumā, jums nav nepieciešams pats rakstīt

[Lelikovna]

LelikovnaAk, es noklikšķināju, un tas darbojās, wow, bet es jau vairākus gadus esmu forumā un visu laiku, lai rakstītu ziņojumu, es noklikšķināju uz pogas Citēt.

Taņa, patīkami, ka arī es biju izpalīdzīgs !!! Īpaši TU (!!!), kurš man tik ļoti palīdz
P. S. Tanjuša, es esmu uzlabojusies

Labdien, dārgie jogurtu pazinēji, jogurta pagatavotāji, starteru kultūras un viss pārējais!
Liels paldies par tik noderīgu un detalizētu tēmu kā šis!
Apnicis gūt neparedzamus rezultātus piena bundžā, kas ir iesaiņota un ievietota akumulatorā, es nolēmu iegādāties īpaši apmācītu tehniku.Bet es nez kāpēc sāku no gala: proti, pirmais, ko nopirku, bija termostats. Es domāju, ka tas nebūs tik vienkārši, un es īsti nebiju rēķinājies ar panākumiem, bet pēkšņi daudzu pieminētais ukrrele termostats šajā tēmā bija pieejams Maskavā.
Rezultātā es saskāros ar netipisku uzdevumu izvēlēties jogurta pagatavošanas veidu esošajam termostātam

Lūdzu, palīdziet ar padomu! Balstoties uz šīs tēmas izpētes rezultātiem, es nonācu pie secinājuma, ka man ir nepieciešams jogurtu pagatavotājs, kas apvieno šādus parametrus:
1) Taimera trūkums (lai varētu izmantot termostatu)
2) Lielgabarīta burkas - labāk ir 200 ml
3) burkām jābūt iegremdētām jogurta veidotājā vismaz 2/3.

Es izpētīju internetu, likās, ka Supra YGS-107 modelis atbilst šiem nosacījumiem. Pastāsti man, vai kādam ir kāda pieredze ar šo jogurtu ražotāju (vai citiem Supra jogurtu ražotājiem)? Vai es varu to lietot kopā ar termostatu? Kāds ir jūsu viedoklis par viņu?

Paldies jau iepriekš!

[Katrīna]

Katrīna, ja jogurta pagatavotājam nav taimera, tad tas ir piemērots darbam ar termostatu. Tādēļ jūs varat droši paņemt jebkuru sev tīkamu modeli bez taimera, kas jums patīk.
Un Supra YGS-107 jogurta pagatavotājs ir piemērots termostatam.

Vai kādam ir tāds PHILIPS HD9141 / 00 Viva Collection jogurta veidotājs? Nekur nevar atrast atsauksmes par to. Vai arī nav vērts ar to apgrūtināties? Vai to ir vieglāk nopirkt? Man ir Tefal. Bet man viņas pietrūkst ģimenes dēļ. Es gribu nopirkt citu. Kuru jūs iesakāt?

[Kuru jūs iesakāt?]

Vai kādam ir tāds PHILIPS HD9141 / 00 Viva Collection jogurta veidotājs? Nekur nevar atrast atsauksmes par to. Vai arī nav vērts ar to apgrūtināties? Vai to ir vieglāk nopirkt? Man ir Tefal. Bet man viņas pietrūkst ģimenes dēļ. Es gribu nopirkt citu. Kuru jūs iesakāt?

Šķiet, ka tas ir apspriests 86. lappusē un vēl nedaudz vairāk.
Un vispār, izlasiet nedaudz Temko, jautājumu Kuru jūs iesakāt? šeit tiek jautāts gandrīz katrā lappusē, atbildēm uz šo jautājumu mēs nepievienosim neko jaunu.

Es to izlasīju, skatos, tāpēc neviens to nepirka?!

Nu, šeit mums galvenokārt ir jogurtu veidotāji. Es lasīju, un jogurta foto no turienes mani neuztrauca. Kaut kāds spīdzināts. Tur viņš kaut ko dara ļoti ilgi. Jums ir jogurta ražotājs, salīdziniet savu jogurtu ar tur esošo. Lai gan, protams, es nezinu, kā jūsu Tefal tur klājas, pārkarst vai nē, bet man ir vēl viens jogurta pagatavotājs un tajā ir ievietots termostats. Man karikatūrā ir tvaikonis, un daudziem šobrīd ir multizeme, tāpēc šī funkcija ir nepieciešama ļoti maz cilvēkiem. Nu, ja jūs pērkat visu, tad, lūdzu, uzrakstiet šeit, kāds rezultāts ir beigās. Un tad līdz šim nevienam tas nav bijis, tāpēc mēs objektīvi neprasīsim.

[irysska]

Paldies irysska par komentāru!

Es nopirku Supra YGS-107 jogurta ražotāju un nedēļas nogalē to pārbaudīju. Es jums pastāstīšu par saviem iespaidiem - pēkšņi tas kādam būs noderīgs.
Pats jogurta veidotājs ir glīts, stikla burkas, glīts, cieši aizveras. Nepatīkams fakts: burku tilpums nav 200 ml, kā norādījis ražotājs un uzrakstīts uz kastes, bet tikai 170 ml! Tas mani sarūgtināja: es gaidīju, ka vienlaikus patērēšu gandrīz pusotru litru piena, bet tas izrādās tikai litrs - ņemot vērā faktu, ka burku nevar piepildīt līdz malai. Kāpēc ražotājam vajadzētu maldināt - nav skaidrs ...
Tālāk par temperatūras režīmu. Bez termostata tas pārkarst. Turklāt tam ir sava veida inerciāla apkure: pat tad, kad termostats to piespiedu kārtā izslēdz, sasniedzot iepriekš noteiktu temperatūras slieksni, tas turpina sildīt kaut kur citur par 0,7 grādiem un tikai pēc tam sāk vienmērīgi atdzist.
Rezultātā ar termostatu man, būdams nepieredzējis cilvēks un ņemot vērā šo jogurta ražotāja iezīmi, tas apnika: vairākas reizes mainīju temperatūras robežas.
Bet centieni bija pamatoti: rezultāts ir jogurts!

Tālāk par temperatūras režīmu. Bez termostata tas pārkarst. Turklāt tam ir sava veida inerciāla apkure: pat tad, kad termostats to piespiedu kārtā izslēdz, sasniedzot iepriekš noteiktu temperatūras slieksni, tas turpina sildīt kaut kur citur par 0,7 grādiem un tikai pēc tam sāk vienmērīgi atdzist.
Rezultātā ar termostatu man, būdams nepieredzējis cilvēks un ņemot vērā šo jogurta ražotāja iezīmi, tas apnika: vairākas reizes mainīju temperatūras robežas.
Bet centieni bija pamatoti: rezultāts ir jogurts!

Apsveicam ar jogurta pagatavotāju! Lēnām noregulējiet termostatu. Par inerciālo apkuri - tas tā ir ne tikai jūsu jogurta ražotājam, es par to vienreiz rakstīju šeit, izlasiet to.
https://mcooker-lvm.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=18181.0
Jums var nedarboties tikai tās robežas, kuras esmu sev noteikusi. Atkarīgs no tā, cik tālu sensors pieskaras apakšai, vai ir vismaz neliela, bet gaisa sprauga, kurā apakšdaļas vietā jūs piestiprinājāt (jogurta ražotāju dibena sildīšana ir nevienmērīga), un kā tas ir piestiprināts man, tad ir tā pati saite, bet tieši zemāk. Es nemeklēju vadus zem vāka, man bija jāurbj jogurta pagatavotājs. Bet tas neietekmē jogurta pagatavošanu.
Ir nepieciešams eksperimentēt, gatavošanas beigās mērot jogurtu burkās, lai tas būtu pieļaujamajām robežām attiecībā uz konkrētu skābu mīklu. Nu, un pēc tam noregulējiet vērtības uz regulatora vienā vai otrā virzienā. Tajā pašā laikā starpība starp abām robežām ir 0,3 grādi. Šķiet, ka, lai izvairītos no "pielipšanas", termostata releji iesaka vismaz 0,5 grādus. Bet mans AI pie 0,3 nav iestrēdzis divus gadus. Bet jūs, lai neriskētu, varat derēt uz 0,5. Un tad, kad atrodat optimālās vērtības, termostats tās atceras un nākamreiz, kad gatavojat jogurtu, tā vērtības vairs nav jāiestata.

[Bojakas kaķis,]

Bojakas kaķis, nopirka Ves VYM-2 no 1 atšķiras ar LED displeju un programmu klātbūtni skābs krējums-10 h, jogurts -8 h.Eldorado cena 800 r.
Es izmantoju 2. dienu, es nevaru precīzi pateikt, kura puse ir par apkuri, bet ir vieta. Plastmasas stikls atrodas nevis pašā apakšā, bet gan paliktņos. Man ļoti patika, ka ir tikai viens konteiners, ir automātiska izslēgšanās un aizkavēts sākums. Pagatavoja jogurtu no aktivitātes + piens 3,8%. Man tas patīk . Patīkama konsistence, garša tāpat kā Activia. Tagad izmēģināšu skābo krējumu, kefīru, raudzētu ceptu pienu, biezpienu.
Par šiem modeļiem praktiski nav atsauksmju. Bet es esmu apmierināta ar pirkumu!

Šodien nopirku to pašu, uz nakti ieliku jogurtu, tad rakstīšu, kas notika. Un arī ūdeni ielej jogurta ražotāja ķermenī (saskaņā ar instrukcijām).

Es jums pastāstīšu par savu pieredzi ar Tefal. Tajā esošais jogurts izrādās izcils, galvenais ir pielāgoties tehnikai. Apmēram pirms sešiem mēnešiem es nopirku Tefal multiliches par 12 burkām. Sākumā jogurts bija diezgan viduvējs, ja ne sliktāks! bet pēc atlases un eksperimentēšanas metodes man izdevās iegūt tikai visgaršīgāko skābeni. Šeit ir manu eksperimentu rezultāti: optimālais jogurta gatavošanas laiks ir 8 stundas, es to ievietoju naktī, tad tas joprojām aizņem 2 stundas, tikai izslēgtajā jogurta ražotājā. Uz litru piena es ievietoju 4 tējkarotes cukura, tas ir optimāli skābuma ziņā (jogurts nebūs salds, pagrieziet to). tad ledusskapī vismaz 2 stundas, un jūs varat ēst. Piens ir obligāts, kā iesaka ražotājs, ar ESL emblēmu un vismaz 3%, līdz šim ar šādu nozīmīti esmu atradis tikai somu Valio. Pirms tam es izmēģināju visu pienu, kas mums ir šajā reģionā, tiek pasniegts no citiem ražotājiem (citi jogurtā piešķir nepatīkamu graudainību). Atsevišķs vārds par skābo mīklu, esmu izmēģinājis daudzus, kā rezultātā manas garšas idejas par jogurtu iepriecināja pilnīgi nezināmas firmas skābene no liniem. novads Tas bija parasts dabīgais jogurts, kura derīguma termiņš bija tikai 5 dienas. Tagad es visu laiku gatavoju jogurtu, varu teikt, ka tas ir ļoti garšīgs un veselīgs, jo fiziski to jūtu pati. Es gatavoju to pašu jogurtu bērniem, bet pievienojot ievārījumu. Starp citu, konfitūru pievienoju pirms sāku ēst, un nevis raudzējot, tā garšo labāk. Ja jums ir kādi citi jautājumi par Tefal jogurta veidotāju, lūdzu, sazinieties ar.

Es ziņoju par Ves VYM-2. Jogurts tika iestatīts uz nakti 8 stundas (laiku var mainīt, bet es atstāju to pēc noklusējuma). Pienu paņēma pasterizētos "36 centos", uzvārīja un atdzesēja līdz istabas temperatūrai. Jogurts "Activia" bez piedevām tika uzskatīts par sākuma kultūru. Jogurts izrādījās. Tiesa, kaut kur konteinera vidū (augšā) tas bija ļoti biezs (kā saka - karote stāvēja), un nedaudz plānāka zemāk. Varbūt dibens nedaudz pārkarst.Pēc sajaukšanas iegūst vidējas konsistences jogurtu. Tas man lieliski piestāv. Tas garšo lieliski. Es arī gribu izmēģināt gatavot skābo krējumu. Kā es varu - anulēt abonementu.
Man patika jogurta pagatavotāja, viņa izpilda uzdevumu, par kuru tika nopirkta. Cena ir pieejama. Un pats galvenais, tas ir ļoti kompakts un viegls.

Sveikas meitenes, visas. Es joprojām pilnībā izmantoju savu moulinex. Tad viņa pierunāja savu dzīvesbiedru to atvērt un vienmērīgi pārvietot plāksni no apakšas, nepadevās, jo tai joprojām bija garantija. Tāpēc, kamēr es ievietoju, starp citu, man ļoti patika ampulās ievietot iepakojumu no jebkurām zālēm, ampulām ir tik diezgan augstas starpsienas, un burka tiek turēta labi, un ar pienācīgu tilpumu tiek iegūta gaisa sprauga. . Tātad, visbeidzot, es saņēmu normālu, ērtu termometru, man bija vienkāršs līdz 40 grādiem, ne ērts, tas avarēja, kā rezultātā es nopirku ķīniešu elektronisko - mēnesis tika arts normāli, tad es sāku melot mežonīgi, tad šeit, maizes gatavotājā, es izlasīju meitenes padomu par to, ka viņa vienkārši izjauca parastu ūdens termometru, piemēram, bērnu, un viņš visu labi mēra, es mazajai meitai salauzu termometru ūdenim un tikai tad , turēdams makšķeri rokās, sapratu, ka skola palika uz salauztās plastmasas. Rezultātā es to nopirku ar saspraudi kastrolim, tas ir ļoti ērti, es uzreiz nepērku normālu, tāpēc es izmetu tik daudz naudas par visādām nejēdzībām.

Turklāt tam ir sava veida inerciāla apkure: pat tad, kad termostats to piespiedu kārtā izslēdz, sasniedzot iepriekš noteiktu temperatūras slieksni, tas turpina sildīt kaut kur citur par 0,7 grādiem un tikai pēc tam sāk vienmērīgi atdzist.

Tas ir pilnīgi dabisks process, vai tas būtu jogurta pagatavotājs, lēna plīts, ātrvārāmā katls utt. - galu galā jogurta automāta desmitnieks nevar uzreiz atdzist līdz termostata iestatītajai temperatūrai, tas ir, nepieciešams kādu laiku, un šajā laikā tā paaugstina temperatūru par šiem 0,7 vai pat vairāk grādiem
manā Dex jogurta veidotājā tāpat
un mans padoms - netraucējiet jūs ar to, jo šie 0,7C īpaši neietekmēs jogurta gatavošanas procesu

Rezultātā es to nopirku ar saspraudi kastrolim, tas ir ļoti ērti, es uzreiz nepērku normālu, tāpēc es izmetu tik daudz naudas par visādām nejēdzībām.

Ak, ar klipu! Modes? Es tādas neesmu redzējis. Bet tagad tā ir taisnība, un ir patīkamāk gatavot ēdienu ar labu lietu.

Kā šis


Jā, iedegums, un kaut kā process paātrinājās, pirms es iesildījos mikronā, izvilku to - iejaucos, izmērīju, atkal mikrā, un tagad es vienkārši uzliku katliņu uz uguns, piestiprināju to ar skavu un stāvēju maisot to skalā, pāris minūtes skatoties, un piens tika vienmērīgi uzkarsēts. Skaistums.

Cik ērti! Un es turu termometru vienā rokā, karoti otrā, maisot. Un mana skala ir tik maza un bieža, ka tā nav ļoti redzama, un tad, kad tā jau ir iesildījusies, tad, lai kastroli noņemtu no degļa, vairs nav roku, jums ātri jāiemet termometrs vai diezgan uzmanīgi, lai nesalūztu.
Un man patīk krūze. Vai tas ir jūsu vai fotoattēls no interneta? Man ir līdzīgs trauks, bet snīpi tur ir taisni galā, un, kad es to izlēju, piens, šķiet, iesūcās un notecēja krūzi gar burku. Nepieciešams, lai deguna gals būtu izliekts, tāpat kā tavs, kā man šķiet no fotoattēla.

Tan, kad es saņēmu termometru, man arī šķita, ka skala ir maza un bulta ir bieza, jo tās diametrs ir 4 cm. Un, kad es sāku to darīt, izrādās, ka bulta ir tikai par 1 grādu plata, un ir skaidri redzams, kādā pakāpē tā apstājās. Tanjas fotogrāfija nav mana, bet es to vienkārši sasildu katliņā un ar vērpjot ieleju burkās, un ideja sildīt šāda veida krūzes un uzreiz izliet no tās ir tik forša.

Jā, ja jūs pieskatīsit sevi, tad tikai ar izliektu snīpi beigās, pretējā gadījumā uz galda izlīs daudz piena. Mana krūze ir tikai nepareiza, tāpēc es to sasildu 1,5 l emaljētā liekšķerē. Un es sapņoju arī par pareizo krūzi. Savukārt stiklu vai porcelānu nevar uzlikt uz benzīna, jums jāmeklē tikai metāls.

Sveiki! Es biju neizpratnē par jogurta ražotāja iegādi. Un tagad es, šķiet, esmu izvēlējies jogurta ražotāju modeļus: Tefal 656832 (iekļautas burkas un trauks biezpienam) un Tefal 500132 (arī ar trauku biezpienam). Es gribēju izlasīt pārskatus par tiem internetā, ko izvēlēties un nonācu jūsu vietnē! Un, godīgi sakot, tagad es nezinu, ko izvēlēties. Es izlasīju forumu un šeit viņi raksta, ka ideālu jogurta automāta kombināciju ar termostatu un šādus dārgus nevajadzētu lietot, jo es pārkarstu un man neizdosies? Tas ir, jums nevajadzētu ņemt tik dārgus modeļus? Un es arī apskatīju jogurtu ražotājus ar trauku biezpienam, lai es bez jogurtiem, kefīriem un budžeta gatavotu arī biezpienu, jo trīs bērni un mēs visi mīlam ļoti raudzētus piena produktus! ! Vai es bez īpaša trauka varēšu pagatavot biezpienu jogurta pagatavotājā?

[Saule4]

Kefīram būtībā ir nepieciešami 30 grādi, tāpēc tas notiek tikai tad, ja ir ievietots termostats, bet tad jums ir nepieciešams vienkāršākais jogurta pagatavotājs. Lai gan, varbūt kādi uzņēmumi ražo kefīra starteru kultūru, par kuru jūs varat 38-40, es nezinu. Ukrainā es ieteiktu Dex-108 no vairāk vai mazāk nepārkaršanas. Jums ir Krievija. Šķiet, ka Brant 4001 tiek slavēts, tāpēc forumā mums ir Temka tieši viņam. Tas ir ļoti ērti, ja kaut kas nav skaidrs uzreiz, tad meitenes varēs to izskaidrot. Starp citu, šķiet, ka ir bļoda biezpienam. Bet tas ir automātisks jogurta pagatavotājs, tāpēc termostats nedarbosies. Lasiet tur, padomājiet.
https://mcooker-lvm.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=180408.0
Mums nesen ir viņa Anja Saule4 Es to nopirku, viņa tur uzrakstīja tās Temko beigās, jūs varat viņai rakstīt personīgi, jautāt, kas un kā.

Paldies! Es to izlasīju, man tas patika, tiešām nav slikts jogurta pagatavotājs!
Es redzēju arī modeli 12 krūzēm, vai ir interesanti, kā tas ir darbā?

Un, lūdzu, pastāstiet man, kam vēl pieder Tefal jogurta ražotāji, kuru modeļus es norādīju, kā tie ir kā biezpiena jogurts, biezpiens? Vienkārši biezpiena režīma un trauka-sieta klātbūtne mani aizrauj, man šķiet, ka biezpienu gatavot būs ērti!

Vai arī jogurta ražotājā labāk nemocīties ar biezpienu, vai to ir vieglāk iegādāties veikalā? Vai domājat tikai par pāreju uz savu, svaigi pagatavotu mājās nekā veikalā?

Tas ir tikai daudz nepatikšanas, bet iznāk maz biezpiena. Ja jogurta pagatavotājs ir paredzēts 1 litram piena, tad cik biezpiena tur var iznākt, 150 gramus? pārējais ir serums. un tā tas nenotiek: es visu saliku jogurta pagatavotājā un pēc dažām stundām izņēmu gatavo biezpienu. Mums piens ir jāsarūgst (kā mēs to darām, gatavojot jogurtu), pēc tam bļodiņu ieliekam ūdens peldē vai 80–80 grādos un izkausējam biezpienu, pēc tam izkāšam caur marli, pagaidiet, līdz tas karājas. Un pēc visa tā mēs iegūstam 150 g biezpiena. Un vēl mazāk. Šeit Ira pastāstīja, kā viņai veicās jogurta pagatavošanā
https://mcooker-lvm.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=152304.0
Šeit kāds nesen rakstīja par Philips Viva Collection jogurta tvaikonis HD9141 / 00 2 l jogurta ražotāju, šķiet, ka tur automātiski tiek gatavots biezpiens, taču neviens to vēl nav iegādājies, un gatavā jogurta fotogrāfija nav iespaidota, daži irdeni , it kā pārcepts, bet varbūt to pārbaudīja nevis jogurta ražotājs, bet meitenes rokas vai kaut kas cits. Par to grūti spriest, šeit vēl nav tāda brīnuma īpašnieku.
Šeit ir detalizēts stāsts par to, tajā teikts, kā tiek gatavots jogurts, biezpiens un visādi deserti. Attēlu ir daudz, varbūt tas derēs.
🔗
Bet līdz šim neviens neuzdrošinājās pirkt. Tāpēc es to vēl nevaru ieteikt.

Paņemiet sev: čau: Man ir Philips Viva jogurta tvaikonis, iespējams, vairāk nekā sešus mēnešus
Man tas patīk, bet man manā vecajā ķīniešu valodā ir liels BET, es vienkārši ielej siltu pienu ar skābu mīklu un aizmirsu par to, bet šeit ....... ielej tikai aukstu pienu, programma ieslēdzas, laiks ir iestatīts, tad apmēram 40-45 minūtes vēlāk, kad piens uzsilst līdz 85-87g (sterilizēts), tas pīkst, jums jānospiež programmas poga, lai atvērtu vāku, un piens atdziest līdz 38-40g, kaut arī viss tiek noregulēts laikā un, kad piens atdziest, tvaikonis atkal dod signālu, un tad ir pienācis laiks ievietot raugu. Tomēr pirms tam man ir jāslauka piens. bs .... Pēc tam vēlreiz aizveriet vāku, nospiediet programmu un gaidiet nākamo gatavības signālu. tad tas izslēdzas.Tvaiks kondensējas uz augšējā vāka, un tā ir daudz, bet tas NEKAD neiekļūst burkās, kaut arī jogurts ir gatavots ar tvaiku. Vēl viena programma jogurtam lielā traukā. Biezpienam ir liels konteiners, bet receptēs biezpiens tiek gatavots ar citronu un kefīru, man tas nepatika, tāpēc es gatavoju biezpiena skābi un programmu lieku uz jogurta burkās un tad es vienkārši paņemu ārā no liela konteinera un sūkalas iztek. tad atkal programma ir jogurts, bet traukā (starp citu, tas ir 2 litri) 30 minūtes, un viss. Biezpiens ir diezgan garšīgs, bet manai gaumei tam vajadzētu stāvēt, citādi nav absolūti skābes. Arī auzu pārslu biezputra ir ļoti garšīga, un citas mannas putras negatavojās. Man, kā arī tas, ka jums nav jāstājas ceļā. Tiesa, sākotnēji skats nav pazīstams, piemēram, graudaugi no piena atsevišķi, bet, ja jūs to sajaucat: uzvara: Es arī vienu reizi gatavoju ļoti garšīgus desertus no piena un olām, mēs saldumus neēdam bieži. Nu, tāpat kā dubultā katls, tāpēc tas ir ļoti ērti. Vai kāds var izmantot manu atsauksmi

Es aizmirsu pateikt, ka jogurts izrādās izcils Nav brīvs, neplīsa. Es uz Vivo streptozāta gatavoju laktīna jogurtu. tas ir tikai tas, ka jums ir jāpielāgojas laikā, un, ja jums nav pārāk slinks, lai to glāstītu, jo dažreiz tas ir pārāk daudz laika, lai tiktu parādīts, un jogurts jau ir gatavs. Starp citu, minimālais laiks ir ļoti ilgs, tāpēc gatavu skābi pagatavot no gatavas skābes nav ļoti ērti; Tad es nofotografēšos un ieliku to nupat virtuves remontā un nedēļu kaltu bez jogurta

[vetta13]

vetta13, mēs esam priecīgi pievienoties mūsu rindām! Labi darīts, ka krāsots tik detalizēti. Un tad mums šeit nav neviena ar šo jogurta tvaicētāju, un meitenes laiku pa laikam jautā jaunus, bet es gribu ieteikt, bet tas nedarbojas. Un tagad ir eksperts šajā tehnoloģiju brīnumā. Smieklīgi, ka tajā var pagatavot tik daudz. Vienīgais, kas ir garš un pēc programmas viņa vāra pienu (pareizāk sakot, sterilizē). Daudzi cilvēki šeit, arī es, izmantoju ultrapasterizētu, mēs to tikai nedaudz uzsildām līdz 36–40 grādiem, lai pēc iespējas vairāk saglabātu visu lietderību vai pat ar istabu. Arī ķīniešu jogurta ražotāji lielākoties ir šeit, vai nav ķīnieši, bet ir izgatavoti tur. Un jūs (vai varat aiziet pie JUMS, vai ne?) Izmantojiet šo jogurta veidotāju jogurtam, vai arī izmantojat savu veco vienkāršo, bet desertiem, graudaugiem un pārējiem - tad šis jogurts-tvaikonis jau ir? Vai arī jūs tajā visu darāt?

Meitenes, es pieskatu jogurta veidotāju, es nezinu, kam pievērsties?
Patika yogr. dubultā katls no Philips, taču ir neērti ilgstoši gatavot jogurtu (laika periodu); Es gribētu, lai jogurta ražotājs tur gatavo raudzētu ceptu pienu un biezpienu.

Šķiet, ka es nolēmu, izlasīju atsauksmes par Mulinex. Bet neņemt automātisku jogurta automātu vai termostatu un vienkāršu. Es lasīju par automātiskajiem, piemēram, cik daudz cilvēku saņem jogurtu un nekas neslāņojas; un šeit Temko es lasu, visu laiku ir problēmas ar raugu?
Kas ir zvīņošanās? Kā tas izskatās? Galu galā dažreiz jūs pērkat nopirktu jogurtu, un virsū var būt nedaudz ūdens, bet zemāk - bieza konsistence.