Teks, labi, es atkal esmu ar daudz, daudz burtiem.
Tagad es apkopošu to, ko foruma dalībnieki spēja noteikt saskaņā ar Panasiku stāvēšanas tēmā.
Īpašs paldies Nataša un Tautietis-Konstantīns , kas man gandrīz pilnībā noskaidroja šo jautājumu.
Nataša atrasts, kur atrodas toņi un kādas ir mašīnas kritiskās temperatūras, kas nosaka mīcīšanas laiku.
UN Konstantīns pierādīja, ka mašīna aprēķina gradienta starpību starp diviem sensoriem, lai stāvēšanas laikā iedarbinātu apkures spaini.
https://mcooker-lvm.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=109387.0
Nataša šodien tas ir pilnībā apstiprināts praksē.
https://mcooker-lvm.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=167.0
Tāpēc, pateicoties jums abiem, tagad es varu mēģināt pilnībā aprakstīt, kā stāv panasik.
Tātad, Panasonic inženieri ir identificējuši divus sensorus: vienu uz ķermeņa ārā-A, un sensors temperatūras noteikšanai korpusā no iekšienes-B.
Kurā vietā tikai ārējais sensors A ir atbildīgs par stāvēšanas laiku. Parasti sensora A temperatūra ir tāda pati kā apkārtējā temperatūra. Šī ir istabas temperatūra, kurā darbojas plīts.
Sensors A koncentrējas tikai uz trim kritiskām temperatūrām 24, 32 un 35.
Ar lekcijām zem 24 grādiem būs īsākais statuss. Temperatūrā, kas pārsniedz 24 un 32, tā pagarināsies attiecīgi divos posmos. Skatiet Natašas atrasto zīmējumu.
🔗
Sensors B iekšpusē ir atbildīgs par desmit sildīšanas režīmu, desmit uzdevums ir sildīt kausa saturu līdz vienam no kritiskajiem punktiem 24, 32, 35 grādos.
Bet sensors B nevar tieši izmērīt kausa temperatūru, tas mēra tikai gaisa spraugas temperatūru starp kausu un krāsns iekšējo korpusu. Bet, tā kā šis slānis ir mazs, inženieri nolēma, ka slāņa temperatūru var uzskatīt par spaiņa temperatūru.
Kā tas darbojas praksē?
1. Tātad, pieņemsim, ka sensors A no ārpuses rāda 20 grādu temperatūru, tā ir zemāka 24 grādi. Būs īsākā stāvēšana. Mašīna sastāvdaļu sildīšanai izvēlas pirmo robežu optimālajā temperatūrā. 24 grādi.
Ļaujiet sensoram B
a) uzrādīja tikai 4 grādu temperatūru, jo spainī ielējām ledus ūdeni un spainis uzreiz atdzesēja krāsns iekšpusi līdz 4 grādiem. Plīts steidzami rakņājas smadzenēs un aprēķina, ka, lai sasildītu spaini 4 grādos aukstā virtuvē 20 grādu temperatūrā līdz norādītajam optimālajam 24, ir steidzami jāieslēdz toņi 33 grādos visas 20 minūtes.
b) B rādīja 18 grādus. Tas ir, mēs ielējām ūdeni nedaudz aukstāku nekā istabas ūdens. Plīts rakņājas smadzenēs un redzēs, ka, lai virtuvē 20 grādu temperatūrā sasildītu 18 grādu spaini līdz iestatītajiem 24 grādiem, ir jāieslēdz toņi vājāk, piemēram, tikai par 10 minūtes
par 28 grādiem.
Tas ir, jo aukstāk spainis atrodas istabas temperatūrā, jo intensīvāk ieslēgsies desmit, lai mēģinātu sasildīt kausu līdz iepriekš noteiktai kritiskai temperatūrai 24, 32 vai 35 grādi. Un jo grūtāk viņam to izdarīt ar lielu temperatūras starpību.
Tāpēc instrukcijās ir iekļauta prasība ūdeni ielej istabas temperatūrā, tas ir, ūdeni kā temperatūru virtuvē. Tā ka starp A un B rādījumiem gandrīz nav atšķirību.
c) B parādīja temperatūru kā virtuvē 20 grādu temperatūrā. Ēnas ieslēgsies nedaudz 24 grādos.
c) B rādīja 30 grādu temperatūru, jo spainī ielējām ļoti karstu ūdeni. Tad desmit vispār neieslēdzas. Mašīna ar šādu nelaimi neko nevar izdarīt.
No šejienes jūs varat redzēt temperatūras izlīdzināšanas vājo vietu.
Tas atzīmēja Konstantīns pēc manas pieredzes praksē.
https://mcooker-lvm.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=109387.0
Tā kā sensors B stingri mēra gaisa spraugu starp kausu un iekšējo korpusu un uzskata šo temperatūru par kausa temperatūru, jo lielāka ir atšķirība starp sensora A rādījumiem, tas ir, pašas krāsns temperatūru un precīzu temperatūru tieši pats spainis, jo lielāka kļūda, izvēloties opciju desmit sildīšanai, tas ir, visticamāk nē mīcīšanas laikā sasniedz nepieciešamos 24 grādus tiešām pa vidu nevis pēc B sensora rādījumiem.
Tāpēc, lai mazinātu šo kļūdu, es atkārtoju, instrukcijas ir ļoti svarīgs punktska visās programmās ar stāvēšanu ūdens temperatūra jāuzņem pēc iespējas tuvāk istabas temperatūrai, tas ir, pašas krāsns temperatūrai, tas ir, rādījumiem A un B vajadzētu maksimāli sakrīt.
līdzīgi virs 24 grādiem virtuvē:.
Ļaujiet sensoram A virtuvē nolasīt 30 grādus. Ir vairāk nekā 24 grādi. Pēc tam iekārta izvēlēsies pagarinātu turēšanas ciklu. Toņiem jau vajadzētu optimāli sasildīt spaiņa saturu 32 grādi, otrais kritiskais temperatūras punkts.
Ļaujiet sensoram B parādīt
a) tika izliets ledus ūdens ... 4 grādi, nabadzīgajai mašīnai spaiņa saturs jāsasilda līdz 32 grādiem ar sākotnējiem 4 grādiem un ārējo 30 grādu temperatūru. Mašīna pumpējas, pumpējas elektroniskās smadzenēs un nolemj, ka 15 minūtes būs pietiekami, ieslēdzot desmit līdz 36 grādus.
b) ļaujiet ūdeni ielej 24 grādos ... Ēnas var ieslēgt vājāk, 10 līdz 33 grādu minūtes
utt.
Stafa (Svetlana)
Maizes augstuma atšķirība pēc nakts un tikai stāvot var būt saistīta tikai ar vienu faktoru:
pirms mīcīšanas sākšanas pēc nakts un tikai stāvot, spainī esošo sastāvdaļu galīgajā temperatūrā jābūt atšķirīgai. Pirmajā gadījumā tā sasniedza programmas plānoto temperatūru, bet otrajā temperatūrai nebija laika sasniegt iestatīto vērtību. Mīklas temperatūra bija zemāka.
Un tas ir iespējams tikai tad, ja bija liela atšķirība starp pašas krāsns temperatūru (tas ir, apkārtējo vidi, istabas temperatūru, ja krāsns nav īpaši sildīta un atdzesēta) un pašas spaines temperatūru. Šī atšķirība, visticamāk, ir aukstā ūdens temperatūrā, kas neļāva īsu laiku stāvēt, lai spaiņa saturs sasniegtu ideālo sajaukšanas temperatūru 24, 32 vai 35 grādi, atkarībā no tā, kāda temperatūra jums ir telpā.
Un visu nakti spainis automātiski sasildījās līdz apkārtējās vides temperatūrai un pēc tam desmit viegli uzsildīja trūkstošo starpību, tā ka sajaukšanas brīdī spainī bija tāda pati temperatūra, kādu bija ieplānojusi programma. Šī mērķa temperatūra ir augstāka par to, ko mīkla spēja sasniegt ar īsu stāvēšanas laiku, raugs savairojās vislabākajos siltajos apstākļos un darbojās labāk.
Lai krāsns nepieļautu stāvēšanas laika palielināšanos, lai nebūtu atšķirības ar stāvēšanu vai nakti, plīts jāglabā telpā, kuras temperatūra ir zemāka par 24 grādiem. Vai arī apmānīt sensoru A, ieslīdot tajā aukstu.
Ielejiet ūdeni spainī, ja ne uz nakti, tad temperatūra ir tāda pati kā pati plīts. Lai nebūtu lielas temperatūras starpības starp plīts un spaiņa temperatūru
Pievienots otrdien, 2017. gada 14. martā 04:17
Nika
1. Arī es ar tautas iecienītāko līdzekli pret apdegumiem. Un man patīk no tām taisīt putas ekonomiski ziepes. Es to glabāju speciāli šim nolūkam. Blīvs - blīvs slapjš putas uz apdeguma un sāpes nekavējoties atkāpjas.
2. Nu, man visu laiku šķiet, ka tu taisi pārāk biezu bulciņu. Vai jūs varētu izstrādāt vienu recepti vienā režīmā. Dariet to vispirms kā vienmēr. Tad maizīte ir plānāka, tā ka partijas beigās tā būs zīds-zīds. Tad sagrieziet raugu un redziet arī. Uzziniet vietnē viena recepte plīts iespējas un vēlmes.
Jo jūsu franču valoda nebūt nav franču valoda. Pēc izskata mazā fotoattēlā tas ir aizsērējis un pārāk daudz ar raugu. Varbūt tā pati kļūda kaut kur iezogas, bet neviens cits to neatradīs. Jums jābūt pacietīgam un jānogādā viena recepte uz viena milta un viena režīma līdz visgaršīgākajai versijai.
3. Par Lieldienu kūku. Šīs kūkas var būt pilnīgi atšķirīgas pēc veida un garšas. Kas zina, ko tieši tu mīli. Viegls,
slapjš, sausāks. Šķiedrains vai tuvāk cupcake.
Ja, piemēram, bulciņa, garšīga, viegla, nav problēmu ar HP. Ja kūka ir bieza, tad HP var izmantot kā mīcītāju, taču tas joprojām ir jādara manuāli. Tā kā ļoti bagātīgai kūkai parasti ir nepieciešama mīkla.
Pievienots otrdien, 2017. gada 14. martā 04:29
Jūlija
Apsveicu ar prieku sazināties ar Panasju. Pirmais iespaids ir diezgan pirmais.Jūs biežāk bakstāt pogas, un viss darbosies, jūs uzzināsiet, kā pagatavot pūkainu maizi, un lāpstiņa pārstās iestrēgt
Viss būs kārtībā un pietiekami drīz.
Par smaržu no plīts. Ir daudz Panaseys, kur plastmasas ķīmiskā smarža kādu laiku var būt. Tas notiek reti, bet notiek. Maizei tur nekas neaiztiecas, tā ir droša. Tas uzkarsē plastmasu no ceptas preces ventilācijas atveru sāniem.
Nebaidieties ne tikai vēdināt HP, bet atsevišķi darbiniet cepšanas programmu tukšgaitā un pēc tam atstājiet to vēdināt.
Patiesībā, ja tas kļūst kaitinošs, tad ar to jūs pat varat iesniegt pretenziju servisa centram.
Ja jūs viņiem piezvanāt un sakāt, viņi paši piedāvā pat veikt ekspertīzi.
Bet tur ir jāvelk HP.
Tāpēc 5 - 5 reizes vējiniet konditorejas izstrādājumus ar vēdināšanu. Vajadzētu apstāties, un varbūt agrāk.
Autors
kukurūzas maize spīdzināts
Vika (
Mirabela,). Tāpēc pajautāsim viņai, ko veica eksperimenti Panasikā ar kukurūzas miltiem