SoNika
Vitālijs, Jā. Es ieliku fotogrāfiju, tad to noņēmu, lai jūs un Talija nestrīdētos, viss ir atkarīgs no biezuma. kuru jūs ievietojat rakstāmmašīnā.


Pievienots otrdien, 2017. gada 14. martā plkst. 22.49

Natālija, nē, es ar tādiem nesaskāros, man ir cits, es to nopirku 2 reizes, tas uzreiz saplīst ... man jāiet cauri sietam un neatkarīgi no tā, kā es mēģinu, viss ir miltos
fffuntic
Man patīk vairāk darīt pelmeņus ar vistu. Varbūt kurš to nav izmēģinājis - izmēģiniet. Mājas mīkla padara to ļoti garšīgu.
Mīkla HP ir svaiga. Labāk mīcīt aukstākajā formā ar aukstu ūdeni un nedaudz mīkstāku nekā pelmeņi, pelmeņi būs mīkstāki. Man patīk padarīt to ērtāku, tas ir, es mīklai un pienam pievienoju sviestu, bet tas ir pilnīgi bez principa.
Un tad jūs no mīklas gatavojat desas un sagriež tos mazos gabaliņos, es - apmēram puscentimetru, centimetru. Vāra sālsūdenī.
Iztukšojiet ūdeni un sasmalciniet iepriekš vārīto vistu pelmeņos (nevis sausos, bet svaigus un tieši no buljona) + sviestu .. Jūs varat izbaudīt. Negaršo ar sviestu, bet ar biezu krējumu + vistas buljonu. Nedaudz. Berzējiet sieru uz augšu. Izrādās a la italy.

Jūs varat arī iegūt nedaudz mēms līdzīgu efektu ar nopirktiem makaroniem ar vistu. Ja jūs tos uzpildāt ar mazu bešamela mērci pannā: tas ir, milti + piens (krējums) + buljons vai vienkārši milti + vistas buljons + sviests, tas viss tiek pagatavots uz plīts. Ja milti ir iepriekš kalcinēti, tad tie ir vēl garšīgāki.


Pievienots otrdien, 2017. gada 14. martā plkst. 23.01

Nika.. Es nopirku sev lielu teflona papīru. Tas atrodas uz galda, nevis galdautu, un jūs uz tā izsijājat miltus. Vispirms izsijā miltus. Tad viņa apsedza papīra malas un turpināja darīt visu. Un to ir ērti izliet. Papīrs sarullējas, un jūs to izlejat no piltuves.

Es arī izmantoju šo papīru visu rullēšanai. Tas pie tā nelīp.
SoNika
fffuntic, Es mīlu pelmeņus, bet mans dēls - ne. Mana veļa ir silikona paklājs, bet man sējas laikā uz grīdas ir pat cūka
fffuntic
paklājs ir mazs. Un papīrs ir liels. Jums ir nepieciešams daudz vietas, lai viss apkārt nebūtu miltos. Attiecībā uz HP man ir kauss ar sietu, bet, ja jums vajag daudz, tad jums ir nepieciešams siets, bet jā, tas uz maza paklāja radīs daudz netīrumu.
Uz liela papīra ir nepieciešams salīdzinoši mazs siets. Un, ja siets ir liels un telpa ir maza, būs netīrumi


Pievienots otrdien, 2017. gada 14. martā plkst. 23:13

Es ieliku miltu maisu lielā plastmasas maisiņā, lai tajā izlītu atlikušie milti. Tad no celofāna maisa darba beigās atpakaļ miltu maisiņā, bet pats miltu maisiņš - jaunā plastmasas maisiņā.

Es ieliku lielu karoti miltu maisiņā.
Nu, ar karoti sietā. Es izsijāju sietu lielas papīra vietas vidū.
Priekšauts ir izgatavots no celofāna, lai vēlāk to varētu viegli nokratīt, ja kas.
Ja jūs pielāgosities, tad būs labi.


Pievienots otrdien, 2017. gada 14. martā plkst. 23.29

Man ir ideja. Bet līdz šim es to neesmu īstenojis, un kā tas būs praksē, nav skaidrs. Pērciet 2 lielus spaiņus speciāli miltu sijāšanai atbilstoši sieta izmēram. Tad jūs varat sēt, sietu viegli nolaižot spainī. Ja siets ir spaiņa izmēra, tad pats siets turēsies no augšas, un, pārklājot sietu ar vāku uz augšu, būs iespējams sēt tieši spainī un neizšļakstīsies nekur citur.
Un tad jūs varat izliet miltus no spaiņa, pārklājot tos ar vāku vai ar dziļu karoti. Šis ir grūtākais brīdis. Cik ērti būs ielej izsijātus miltus, kur nepieciešams.

Tāpēc no pirmā acu uzmetiena to vajadzētu iegūt ātri un precīzi.
SoNika
Lini, es nopirku visas šīs 2 grumbuļainās, apjomīgās bļodas ... un virpuļoju uz nūdelēm ... par to jādomā ...
Viduklis
Uz svariem es ievietoju krūzīti 28 cm diametrā, krūzē sietu, kura diametrs ir 20 cm, zvīņas nulli noliecu un sietā ieleju miltus, sverot tik, cik nepieciešams. Kontrolei un palīdzībai sieta bļodā ir piestiprināta karote. Ar sietu es izsijāju miltus bļodā, sametu un vēlreiz izsijāju utt. ČauEs neturu kausu pēc svara, bet no otras puses es sietu un sēju.
tad spainī vai kaut kur citur es to maigi izleju, palīdzot un kontrolējot ar karoti. Es visu uzturu tīru. Pārgulēt reti gadās.

Maizes gatavotāji Panasonic SD-2500, SD-2501, SD-2502 (3)
fffuntic
Nika, tā nebija mana ideja. Mūsu foruma meitenes sēj pulveri caur organzu. Paņemiet plastmasas trauku ar vāku. Starp vāku un kaklu ievieto padziļinājumu, kas izgatavots no organzas sieta, un tajā ievieto pulveri. Vāciņš ir pieskrūvēts un burka sakrata. Izrādās izsijāts pulveris bez putekļiem un netīrumiem.

Bet tas mums var būt noderīgi ar miltiem. Tikai organzas sieta vietā mums ir nepieciešams sietiņš traukā.


Pievienots otrdien, 2017. gada 14. martā 23:49

Nataša, problēma rodas, kad jums ir daudz jāsēj. Tavs mazais der. Un ir vēl viena lieta. Ja sēj no piemaisījumiem, tad tas ir normāli. Un, ja jūs piesātināt miltus ar skābekli un nogādājat to ideālā stāvoklī, tas ir vismaz divas reizes (Lieldienu kūkām - ieteicams trīs reizes), un sieta pacēlums ir jāpalielina, lai tajā būtu vairāk skābekļa milti, un parādās netīrumi.

SoNika
Lini, kur es to varu dabūt ...?
Natālija, es kaut ko nesaprotu ... es to rīt atsvaidzināšu ... es cīnos ar vaļiem, mana galva ir pilna ...
Viduklis
Veļa, Es varu izsijāt vismaz divdesmit reizes - tas izrādās normāli, tas parasti ir bagātināts ar skābekli.

Un kādā augstumā jums ir jāizsijā, lai milti būtu labi piesātināti ar skābekli?
fffuntic
Es to arī no kausa sieta iesēju HP uzreiz spainī, taču tas nenozīmē, ka es daru pareizi. Es to daru ātri ērtības labad un bez netīrumiem.
Un, ja tas ir pareizi, tad viņi sēj trīs reizes trīs dažāda lieluma sietos. Vispirms vairāk, un pēc tam arvien mazāk. Un mazākajam jābūt ļoti mazam. Mazāks nekā tas, kas atrodas manā kausā un sietā jūsu fotoattēlā. Mūsu vecmāmiņām bija smalks matu siets, tagad tik mazi tiek uzskatīti par laboratorijas un jūs to vienkārši nevarat nopirkt.
Es neesmu tik dziļi izpētījis šo jautājumu par pacelšanos. Bet tas bija ar Lyuda, jums ir jāmeklē.
Es tikai zinu, ka, kamēr mazās miltu gaisa frakcijas lido pa gaisu, tās ir ar to piesātinātas. Jo ilgāk viņi lido, jo kūka kļūst pūkaināka. Mūsu vecmāmiņām bija lieli sieti, un acīmredzot viņas tās nokratīja no grīdas
SoNika
Sveiki visiem, kaut kas mani izmeta un pieprasīja paroles, tas netika iekļauts saitē un pastā
Vai arī vaļu dēļ ... Cik daudz šīs netīrības! Trīs dienas mēģinu strādāt internetā un kas notiek !!!!! Puiši, kāds HP, viņi morāli sūdo bērnus, cilvēkus ..., stumj uz noziegumiem, slepkavībām !!!! Es negulēju visu nakti ... Es izskatījos viņus aizvēris.
Es iešu un cepšu diegu no ieteicamajām maizēm un 3 reizes sēšu miltus uz galda un grīdas. Uz sieta labi, ļoti labi. niecīgs
Asprātīgi
Dažreiz tas notiek.
SoNika
Vitālijs, ar izgrūšanu?
Asprātīgi
Jā ... es restartēju jaunā veidā, un viss kļūst labāk.
SoNika
Vitālijs, jā, atvainojos par cilnēm ... parasti viņi, ievadot ziņojumu, vienkārši lūdza apstiprināt darbību ... Šaza spīdzināja savu dēlu, viņa arī neatzīst par maizi ...


Pievienots trešdien, 2017. gada 15. martā, plkst. 10.47

vai es esmu blāvs, un ka spainim ir "priekšpuse" un aizmugure? Es domāju, ka tam nav nozīmes
mamusi
Citāts: fffuntic
mazākajam jābūt ļoti mazam. M

... man ir tāds siets ...

No sievastēva to dabūja. Viņš bija ievērojams konditors, pavārs ... un par viņu cīnījās mūsu pilsētas restorānu un kulinārijas direktori ... Kad mani bērni izauga, viņi tika sabojāti ar pūkām, kūkām, kūkām, bulciņām un tā tālāk ... Māte- sievastēvs nezināja, kā tādu pagatavot, tika paņemts ... Un siets joprojām guļ galdā, ietīts audumā ...
Es to nelietoju ... bet man tas ir jāizņem un šogad jāsijā milti Lieldienu kūkām ... Viņam ir paštaisīts. Retums taisns. Vectēvs tur nav bijis jau 17 gadus ...



Tātad, jūs mani satraucāt ~ es būšu pilsētas dzīvoklī ~ es paņemšu sietu!
SoNika
MargaritaNu, kārdinātājs uzlika maizi, kā jūs to cepāt, ar Natlijas labojumiem ... redzēsim, es to uzliku dzīvajiem.


Pievienots trešdien, 2017. gada 15. martā, plkst. 11:33

Es domāju par sezama un ķimeņu sēklu pievienošanu ... vai nav tā vērts
Asprātīgi
Citāts: NikaVS
vai es esmu blāvs, un ka spainim ir "priekšpuse" un aizmugure? Es domāju, ka tam nav nozīmes
Viņi saka, ka tā ir, un darbojas uz jumta. Bet es jau ilgu laiku neesmu uztraukusies ar jumtu. Ja tikai maize būtu garšīga. Un tas ir garšīgi ar jebkuru jumtu
SoNika
Vitālijs, un cik žēl, lai noteiktu dupsi? Es to saprotu, nevis pieskaroties
Viduklis
Nika, tu nervozēji nevis pret HP, bet gan ar zilajiem vaļiem.

Mēs jau esam daudzkārt rakstījuši par spaiņa priekšpusi un aizmuguri, arī tad, kad jūs jau bijāt šeit tēmā
Dažās krāsnīs, mīcot, spainis stipri šūpojas un grab, un, atlocīts, tas ir klusāks un mierīgāks. Šajā pozīcijā veiciet atzīmi kausa malā, kas vērsta uz priekšu / uz mums / uz vadības paneli. Šajā gadījumā ir viegli pareizi ievietot kausu - pamudinās zīmes

Marina rakstīja uz spaiņa.
Man ir Tātad atzīmēts.
Un tā Vlads krāsots tavas krāsns spainis.
SoNika
Natālija, Es atceros, kad atnācu pie jums, Vlada gleznas ..., bet nekādā veidā to nekorelēja ar spaiņa stāvokli ... tagad es klausos ... Ak, zilie vaļi izņēma viņu dvēseli ... ko veida ... bez vārdiem, ļaunie gari savāc bērnu dvēseles, mudinot viņus izdarīt pašnāvību. Paldies Dievam, viņi par to sāka atklāti runāt un trauksmes signālu ... šajās dienās es sēdēju tīklā ... Mama Daragaya !!! Bet tas nav paredzēts šai tēmai, piedodiet


Pievienots trešdien, 2017. gada 15. martā, pulksten 12:25

Ko esat atzīmējis?
Viduklis
Citāts: NikaVS
Es atceros, kad atnācu pie jums, Vlada gleznas ..., bet nekādā veidā to nekorelēja ar spaiņa stāvokli ...
Jo uzreiz tiek uztverts, ka skaistumam tas ir krāsots, tiešām, jā!?!
Šķiet, ka visi rakstīja ar pastāvīgiem marķieriem
SoNika
Natālija, un es domāju, ka cilvēki ir radoši ..
mamusi
Citāts: NikaVS
Es domāju pievienot sezama sēklas un ķimeņu sēklas ... vai nav tā vērts

Nika, labi, tāpēc?)))
viņš šeit ir nevietā, šī maize ir laba tās vienkāršībai!


Pievienots trešdien, 2017. gada 15. martā 13:19

Cilvēki, un es 2 gadus cepu Panasik 2501 un nepamanu nevienu Zada ​​~ Spaiņa priekšpusi.
Es vienmēr deru nejauši. Es domāju, ka tas ir kaut kas individuāls jūsu krāsnīm ... čīkstēt un tā tālāk ...
Pretējā gadījumā Panasonic to būtu norādījis rokasgrāmatā.
ES tā domāju ! (ar)
Firma nav ada slotas!
Viduklis
Citāts: mamusi
Es vienmēr deru nejauši. Es domāju, ka tas ir kaut kas individuāls jūsu krāsnīm ... čīkstēt un tā tālāk ...
Jā, Rita, individuāli. Arī man nebija atšķirības 2500, bet šajā 2512 ir atšķirība
SoNika
Wlad
Man noteikti ir spainis ... Es mēģināju speciāli pagriezt būdiņu uz mežu priekšā un atpakaļ man pretī ... tāpēc es nožēloju izdarīto
SoNika
WLAD, kādā nožēlā tika izteikts?
Wlad
Nuuuu ... es nožēloju ar tādu grimasi par ... kad klausījos čīkstus un klauvējumus ...
SoNika
Tumšais stepju ērglis, eh ... es, šķiet, dzirdēju klauvējumus tikai vienu reizi ... vai nu ar mani viss ir kārtībā, vai arī es to pareizi noliku uz intuīciju


Pievienots trešdien, 2017. gada 15. martā 15:14

Tas man pietrūka iepriekšējās maizēs - gars, maizes aromāts un tā mmmm dziesma pieskārienam. Es to vēl nezāģēju. Maizes gatavotāji Panasonic SD-2500, SD-2501, SD-2502 (3) šeit tas ir mans viens kuprais sezama kamielis 400g.
$ vetLana
Nika, vai jums ir tumšās sezama sēklas? Vai jūs to apcepāt? Vai arī tas ir ķimenes?
SoNika
Svetlana, kad reiz Novorosijskas tirgū redzēju dažādas garšvielas un tējas, es visu nosvēru un nopirku ... sukādes rozes, tējas, saldumus, čia, melno sezamu ... man tas patīk. Neirologs teica, ka pēc 45 gadiem mums noteikti jāēd tējkarote sezama sēklu dienā. Iedomājieties, ka šodien neatdot lāpstiņu, es to izņēmu ar ķīniešu nūju
mamusi
NikaVs, šķiet, ka tas ir ķimenes ...
Ne sezams ...


Pievienots trešdien, 2017. gada 15. martā, pulksten 15.46

Es salātu sezama sēklas ...
Man ir tāda degvielas uzpildes stacija. Plus olīveļļa, citrona sula.
Tas ir ļoti noderīgs kalcija metabolisma ziņā.
Un garšīgi!
SoNika
Margarita, jā, es arī piebildu, es piekrītu man un tas, un tas ir, un šajā maizē ķimenes ir ēzelis zemāk. Foto no Natālijas es ielikšu griezumu
Ikdienas baltmaize

izrādījās bēša, nevis gaiša, varbūt jums patīk?
Viduklis
Tas ir melnais sezams, ķimeņa tā nenotiek. Ierakstiet attēlu meklēšanā
Nika, aina nepalielinās

Gaidu jūsu iespaidus par tēmu
$ vetLana
Nika, Margarita, mēs nopirkām tikai balto sezamu. Es nekad neesmu dzirdējis par melnu. Salātiem pievienoju gaismu.Arī maizē, bet tur to nejūt tikai tad, ja to pārkaisa virsū. Nez vai viņiem garšo vienādi, gaiši un tumši?
mamusi
Man nav ne mazākās nojausmas, Gaisma, es izmantoju tikai gaismu ...
Melns nekad pat nav redzējis!
SoNika
Citāts: $ vetLana

Nika,. Nez vai viņiem garšo vienādi, gaiši un tumši?
Svetlana ir mazliet asāka.
Meitenes, es vismaz tagad došos uz perkušu. Man tagad jāēd bēdas un jāizmēģina maizes gabals ... Es to tad padalīšos.
$ vetLana
Nika, Paldies. Es uzzināju daudz interesanta par melnajām sezama sēklām, kas jau ir lasītas
Asprātīgi
Atgādiniet, pzhalsta, maizes cepšanas ar 1 šķiras miltiem īpatnības. Ar šķidrumu ir dažas nianses. Un vai jūs varat tai pievienot rudzus? Es vienmēr esmu pievienojis. Ko darīt, ja tas ir maz?! Vakar Perekrestokā izrābu pēdējo paciņu!
SoNika
Vitālijs, Es to izdarīju pirms pāris nedēļām, bet es to daru ar sauli, viss ir kārtībā.
Bet šodienas maize mani iepriecināja! Pateicoties Natālijai un Margaritai, es domāju, ka ārsts to pasūtīja, un es baidos, ka es tagad ēdīšu maizi un atkal kļūstu labāka


Pievienots trešdien, 2017. gada 15. martā plkst. 16:23

Citāts: $ vetLana

Nika, Paldies. Es uzzināju daudz interesanta par melnajām sezama sēklām, esmu jau lasījis
Es priecājos, ka tas kaut kādā veidā ir noderīgs, es dievinu dažādus jaunumus, no turienes atvedu dažādas eļļas ...
Asprātīgi
Paldies, Nika!
SoNika
Citāts: Asprātība

Paldies, Nika!
Jā, ne tāpēc, jūs šeit klīstat atpakaļ uz tēmu, mēs tur rakstījām, Lena mani joprojām kaut ko apmācīja ... Es neesmu īpaša, bet viņi saka, ka viņa ir laba mājās gatavotām nūdelēm, makaroniem. Uz saules un kopā ar viņu gatavoju 1/3 makaronus.
fffuntic
Vitālijs, ir grūti vienkārši raksturot 1. šķiras miltus. Tas notiek cepšanas īpašību ziņā tāpat kā. ar. viens pret vienu. Teorētiski tas ir stiprāks, bet praksē bieži vājāks iekšā. ar.
Tas ir, cik daudz konkrēti milti ir piemēroti maizes ražotājam, būs jānosaka praksē, ja nav vēlēšanās mazgāt lipekli un salīdzināt to ar savu mīļoto. ar.
Faktiski 1. šķirne reti var dot, bet īpašu efektu: fermentācijas laikā atbrīvot ūdeni. Tas ir, viņi mīcīja bulciņu, kas izskatījās normāli, un pēc kāda laika ar ūdeni izrādījās par daudz. Tas ir reti, kad sastopas ļoti vājš 1c.

Daži 1 ir pilnīgi kā. ar. Bet veiksmīgākie ir nedaudz vājāki. ar. bet ļoti garšīgi, ja ļaujat viņiem pareizi klīst.
Šādā 1.c kategorijā ir vairāk visu veidu vielu, un jums jādod viņiem laiks strādāt.

Ņemot vērā šo opusu, mēs varam droši teikt, ka 1c diētai vajadzētu būt ļoti garšīgam, jo ​​ir garš cikls.
Tam seko Franze prog. Bet franču valodā vāja partija, tādēļ, ja 1s ir vājš, tas būs vēl garšīgāks, bet, ja 1s ir kā iekšā. ar. normāls un stiprs, tad efekta nebūs, maize izrādīsies smaržīga, bet raupjāka nekā diētiska.

Parastā programma nedarbosies nevienam 1c, bet tikai spēcīgajam. Un efekts būs gandrīz kā. ar. Nevajadzētu būt lielām atšķirībām.

Vai mani var atšķaidīt ar smagām piedevām. Un tad kas nāks pāri. Ja vājāks, tad ne vairāk kā viena trešdaļa. Ja spēcīgs kā. ar., tad tāpat kā ar c. ar. tu to vari izdarīt.

Ja jūs saņemat garšīgu 1C, tad uz tā iepriekš tika cepts piena siets. Tas bija ļoti garšīgi.
Tas ir, pirmkārt, jums vajadzētu pievērsties piena maizes un sūkalu piedevām. Tie pastiprinās 1c garšu vairāk nekā c. ar.
Natašins uz sūkalām jābūt garšīgām. Bet tas ir labāk uztura programmā un Francijas režīmā. Klīst mazliet ilgāk.
mamusi
Atliek saprast ... KĀ atpazīt, vai tā ir stipra vai vāja ~ jūsu īpašās mokas ...
fffuntic
Rita... Tikai divos veidos.
Viens - ierakstot. Cepiet maizi dažādās programmās un izvēlieties to, kas jums patīk.
Otrais ir laboratorija. Mīca 2-3 vienādas konsistences gabaliņus no v. ar un 1C, lai tā būtu mīksta, bet tomēr veidota kubā. Un atstājiet tos 15 minūtes, 30 minūtes, 1 stundu.
Pēc 15 minūtēm glutēnu mazgā 1 s un c. ar un salīdzināt. Un tā pēc 30 minūtēm un 1 stundas.
Kļūs nepārprotami spēcīgs vai vājāks.
Bet es uzreiz varu pateikt, vai 1C milti mīcot prasa daudz mazāk ūdens ... noteikti daudz vājāki. Tad jūs varat cept uzreiz uz franču valodas.



Pievienots trešdien, 2017. gada 15. martā, pulksten 19:27

Patiesībā, ja labi, ļoti daudz medī galveno, tad vājākos vajadzētu stiprināt ar askorbīnskābi vai olbaltumvielām. Bet pati 1c būtība ir uzlabotā garšā.Tāpēc fermentācijas samazināšana nav līdz tās lietošanas beigām, gluži pretēji, ir jāizvelk visa garša un aromāts. Sūkalas, piens ... Pagatavojiet vecu mīklu 1c, mīklai ..


Pievienots trešdien, 2017. gada 15. martā, 19.31

Izmantojot šķidrumu, nianses ir atkarīgas no 1s stipruma. Var aizņemt daudz mazāk, var uzņemt kā parasti. ar., tas var aizņemt kaut ko līdzīgu normālam, un pēc tam fermentācijas laikā atbrīvot ūdeni - šādam 1C jums ir jāmīca blīva maizīte.
Nav iespējams sniegt vienu padomu par 1c
Asprātīgi
Paldies Lena! : roze: Notīrīts. Es zinu, kas ir milti. s un 1 s. atšķiras nevis pēc kvalitātes (abas šķirnes ir izcilas), bet pēc sastāva, noformējuma, ja vēlaties. Un vīģes jūs to iegādājaties lidojumā - jums ir jāskrien. Senyai būs jāpieskata koloboks ... Kāpēc skatīties uz viņu!? Ej gulēt. Maize joprojām būs garšīga.
mamusi
Citāts: Asprātība
Ej gulēt. Maize joprojām būs garšīga.


tāpēc es arī pamatoju, kad tika pirkti un izmantoti 1. klases milti, nevis MacFoo ..
Uh, ugh ... viss izdevās. Maize man patika. Es neatceros miltu nosaukumu ... Tika uzzīmēts baltais maisiņš un lielā Matrjoška ... Tie bija labi milti. Tad tas pazuda no pārdošanas.
Atkal es cepu uz Macfa, pievienojot 2 karotes c / c franču triku. Viss kārtībā.


Pievienots trešdien, 2017. gada 15. martā, 19.53

Citāts: fffuntic
Rita. Tikai divos veidos.
Viens - ierakstot.

... Tyk ~ tā ir mūsu FS !!!)))
SoNika
Vitālijs, Margarita,
ak, es arī lasīju, lasīju, kā aizmiglot, izskatīties glutēns, izstiepties ... un ... izlēmu ne pārāk labi. sasmērējies, kā kāds pamanīja, tēja nav karalienes barošana, bet gan vēlēšanās
fffuntic
ne ... 1C un V. ar. labākajā gadījumā tie nav salīdzināmi. V. s - īpašumos visvairāk tukšs. Tāpēc viņi to ievietoja bulciņā. Tam ir maz savas gaumes, tas viegli pārņem no sviesta un piena.
un 1C ir vidū starp c. ar. un pilngraudu. Veselīgi, bet ne tik raupji kā veseli graudi. Tīrā kviešu maizē no tā jābūt smaržīgākai un garšīgākai nekā no V. ar., un mīkstāks, smalkāks par pilngraudu. V. s. to slīpē no graudu daļas bez eļļām un fermentiem vispār, 1C satur fermentus, bet eļļas nav, un viss grauds satur visu.
Ja zinātniski ... mēs varam runāt par pelnu saturu, maluma lielumu utt.
bet praksē - maizes konsistence ir nedaudz nežēlīgāka nekā c. ar. (pakļauta reālajam 1.c), bet ar izteiktu kviešu garšu un aromātu - bet daudz maigāka nekā pilnīgi pilngraudu versija, kas parasti nav paredzēta visiem.


Pievienots trešdien, 2017. gada 15. martā 20:21

Atkal es cepu uz Macfa, pievienojot 2 karotes c / c franču triku. Viss kārtībā.

un to zinātniski sauc par miltu rullīti. Tas ir, kad vienu šķirni aizstāj ar citām. Ja vēlaties, tad jūs vienkārši tuvojaties 1C, nedaudz bagātinot tukšo. ar. fermenti

Visas receptes

© Mcooker: labākās receptes.

Vietnes karte

Mēs iesakām izlasīt:

Maizes gatavotāju izvēle un darbība