Gurķu salāti

Gurķu salāti

Kategorija: Tukšas vietas

Sastāvdaļas
Gurķi	3 kg
Sīpolu sīpoli	1 kg
Dārzeņu eļļa	1 glāze
Cukurs	1/2 tase
Sāls	3 ēd.k. l.
Etiķis 9%	1/2 tase
Dilles, pētersīļi	pa gaismu
Melnie piparu graudi	7 gab.
Smaržīgie pipari	5 zirņi

Gatavošanas metode

• Sagrieziet sīpolu un gurķus šķēlēs
• 
• Sajauciet gurķus ar sīpoliem, pievienojiet sāli, cukuru, garšvielas, augu eļļu un etiķi.
• Maisiet un atstājiet 30 minūtes.
• Tad pievienojiet sasmalcinātus zaļumus.
• 
• Maisiet un uzlieciet vidēju siltumu 15 minūtes. Gurķu krāsai vajadzētu mainīties.
• Salātus kārto sterilās burkās un pa virsu lej izdalīto sulu.
• Aptiniet burkas un pagrieziet otrādi, atstājiet dienu un pēc tam ievietojiet vēsā vietā.
• 

[Natusik]

Natusik, un pēc vārīšanas gurķi kļūst ļoti mīksti? Mani ļoti interesēja recepte bez stilizēšanas.

Ļoti līdzīgs šai receptei šeit.

https://mcooker-lvm.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=136591.0

Mēs tūlīt vārām strāvu burkās un pēc tam baseinā. Jāmēģina. Tie, kurus es pagājušajā gadā darīju burkās, ir super. Mani, kas nav gurķu mīļotāji, tos vispirms apēda. Šogad to arī likvidēšu, un tagad pēc divām receptēm uzreiz. Jā, es arī pievienoju ķiploku strāvu. Šoreiz arī piebildīšu. Paldies par jauno gurķu versiju. Pagaidiet ar ziņojumu.

[nvk]

nvk varat arī saistīt ar recepti. Tā kā nav redzams, kurp doties. Ar vārīšanos burkās jūs domājat sterilizāciju? Es sapratu, ka sterilizācijas vispār nav.

[nvk]

nvk varat arī saistīt ar recepti. Tā kā nav redzams, kurp doties. Ar vārīšanos burkās jūs domājat sterilizāciju? Es sapratu, ka sterilizācijas vispār nav.

Jūs noklikšķiniet uz vārda parādīt, tur saite ir paslēpta. Jūs uzreiz redzēsiet, un viņa jūs nosūtīs turp.
Mēs sildām salātus tieši burkās, un šeit - baseinā. Princips ir vienāds. Pašreizējais šeit ir viss vienā reizē, un jūs nemazgājaties, bet tur jums ir jāliek buki, un ne vienmēr visiem ir piemērots kastrolis. Man ir 10 litri, un tāpēc tajā uzreiz ietilpst 5 mājsaimniecības -, 5 litri.

Tagad ir ļoti interesanti, ka bez sterilizācijas.

Tagad ir ļoti interesanti, ka bez sterilizācijas.

Lena, šeit ir recepte, kuru vēlējāties. Tā ir sagadīšanās

[kirch]

kirch Es jau sen esmu pamanījis, ka, ja jūs patiešām kaut ko vēlaties, liktenis dod jums iespēju to iegūt, jums vienkārši savlaicīgi jāapsver viņas uzvednes un jāsāk rīkoties. Bet tas to nedos uz sudraba paplātes ...

[kirch]

kirch Es jau sen esmu pamanījis, ka, ja jūs patiešām kaut ko vēlaties, liktenis dod jums iespēju to iegūt, jums vienkārši savlaicīgi jāapsver viņas uzvednes un jāsāk rīkoties. Bet tas to nedos uz sudraba paplātes ...

Pareizi. Doma ir materiāla

Noteikti mēģināšu gatavot. Es mīlu salātus ar gurķiem. Turklāt ir daudz lielu gurķu, tas ir jāpiestiprina.

Es reiz gatavoju šādus salātus, bet tur tos sarīvēja uz kr. rīvētu burkānu, tas bija garšīgi, jums ir jāizmēģina bez burkāniem

Es reiz gatavoju šādus salātus, bet tur tos sarīvēja uz kr. rīvētu burkānu, tas bija garšīgi, jums ir jāizmēģina bez burkāniem

Vai jūs izdarījāt kaut ko līdzīgu šim?

https://mcooker-lvm.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=137552.0

Un kāda ir gatavo salātu izeja no šīs normas? Cik daudz kannu jūs saņemat?

[Meitenes,]

Meitenes, Šādus salātus pagatavoju pirmo reizi. Es katru dienu vācu gurķus, man to nav daudz, es pieņēmos svarā 1 kg. Es sadalīju receptes sastāvdaļas trīs, un es saņēmu 3 puslitru burkas. Attiecīgi no 3 kg gurķu vajadzētu pagatavot 9 burkas ar puslitru. Es vēl neesmu izmēģinājis šos salātus, pats nezinu, kā tie garšo ...

Pagājušajā gadā es gatavoju šādus salātus pēc citas vietnes receptes, kur to sauca par "Latgales salātiem", godīgi sakot - man nepatika saldie un mīkstie gurķi, bet jebkurai receptei ir, kur būt, jo visas gaumes ir atšķirīgas . Es ceru, ka es neaizvainoju receptes autoru

[marinādē]

mani vecāki ziemai sagatavo līdzīgu sagatavošanos, bet to izmanto IZMANTOŠOT marinādē!!!! tas ir viņam, ko viņi dara

[marinādē]

mani vecāki ziemai sagatavo līdzīgu sagatavošanos, bet to izmanto IZMANTOŠOT marinādē!!!! tas ir viņam, ko viņi dara

Zhenya, jūs varat to izdarīt savādāk marinētam gurķim, patiesībā marināde pati iznāk saskaņā ar principu vienkārši pievienot ūdeni (buljonu).

Pagājušajā gadā es gatavoju šādus salātus pēc citas vietnes receptes, kur to sauca par "Latgales salātiem", godīgi sakot, man nepatika saldie un mīkstie gurķi, bet jebkura recepte notiek, jo visas garšas ir atšķirīgas. Es ceru, ka es neaizvainoju receptes autoru

Varbūt jūs tos pārāk eksponējāt uz uguns. Ciktāl mans vīrs nav šādu salātu un gurķu cienītājs, viņš tos ēda abiem vaigiem.

Vai arī jūs varat iegūt marinētu gurķu recepti ziemai

Recepte saka: "Maisiet un uzlieciet vidēju siltumu 15 minūtes." Plānots 15 minūtes. no aizdedzināšanas brīža vai no vārīšanās brīža?

Recepte saka: "Maisiet un uzlieciet vidēju siltumu 15 minūtes." Plānots 15 minūtes. no aizdedzināšanas brīža vai no vārīšanās brīža?

Cik tieši šo es nevaru pateikt, bet līdzīgi, bet es to izdarīju uzreiz bankās no brīža, kad mani aizdedzināja. Krāsa sāka mainīties nedaudz zemāk, es to izņēmu no ūdens un aptinu otrādi, līdz tā pilnībā atdzisa.

Recepte saka: "Maisiet un uzlieciet vidēju siltumu 15 minūtes." Plānots 15 minūtes. no aizdedzināšanas brīža vai no vārīšanās brīža?

Es ilgi gatavoju šādus salātus. Tikai proporcijas bija acīs, tas ir, pēc izskata un garšas. Vārīts lielā plašā baseinā, kurā gatavoju ievārījumu. Es paņēmu ne daudz gurķu, pastāvīgi iejaucos, līdz gurķu krāsa mainījās. Gurķi nekad nav bijuši mīksti

paldies par recepti!
Es meklēju salātu recepti bez sterilizācijas un apstājos!
Es pagatavoju pusi porcijas daudzos - divu litru burkas un karoti, ko izmēģināt!
paraugam izrādījās pikanta garša (es pievienoju dažas koriandra sēklas),
sāls-cukura-etiķa proporcijas ir tieši tas, kas jums nepieciešams, garša ir līdzīga ne-sieviešu salātiem, man tas patika!

Es arī pateicos par recepti, viņš atklāja manu konservēšanas sezonu

Pagājušajā gadā es gatavoju šādus salātus pēc citas vietnes receptes, kur to sauca par "Latgales salātiem", godīgi sakot - man nepatika saldie un mīkstie gurķi, bet jebkurai receptei ir, kur būt, jo visas gaumes ir atšķirīgas . Es ceru, ka es neaizvainoju receptes autoru

Saldums, protams, ir katra gaumes jautājums.
Un, lai šādi salāti nebūtu mīksti, es to daru: es salātus lieku uz uguns, nepārtraukti maisot. Tiklīdz lielākajai daļai gurķu mainās krāsa, es nekavējoties izslēdzu uguni un pārklāju pannu ar vāku. Salātus ieliku burkā un uzreiz atkal pārlieku ar vāku, tas ir, kastrolis ir atvērts tikai tad, kad pilda burkas.
Šajā gadījumā gurķi nav pārgatavoti, un tad tie nebūs mīksti. Tad es iesaiņoju visas burkas.

Un recepte nav slikta. Šogad es veikšu nelielu izmēģinājumu.

ir sākusies jauna ražas novākšanas sezona. pagājušā gada beigās varu piebilst, ka salāti lieliski glabājas dzīvoklī, pat ne visaukstākajā vietā. šogad darīšu vēlreiz

Šogad es pirmo reizi gatavoju gurķus pēc šīs receptes, tikai es sagriezu pašus gurķus mazos kubiņos uz Bernera. Es gatavoju salātus īpaši šai sautējumam ala vinigrete

Dārzeņu sautējums "Vinaigrette" (uz plīts / lēnā plīts) (Lika)

Tieši šodien es atvēru pirmo burku un pagatavoju šo vinigretu, viss sanāca lieliski, un, tā kā gurķos ir pietiekami daudz eļļas, tad vārīšanas laikā es nepievienoju augu eļļu, pietika ar "gurķi" no gurķiem