Pašdarinātas nūdeles, ravioli un viss to pagatavošanai

svaigi sagriež labi, ja mīkla ir saspringta, piemēram, tikai uz olām
https://mcooker-lvm.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=140653.0

Paldies! Pieņēma zināšanai!

Šodien es nopirku Maestro MP1679, pārbaudīju to uz papīra - tas labi sagriež gan mazās, gan lielās nūdeles.
Es gāju kā Kaizerhofs, bet šis Maestro aizķerās un likās labāk, labi, es nopirku
Paskatīsimies, kā tas darbosies

Šodien es nopirku Maestro MP16790

Apsveicu dārgie! Gaidu fotogrāfijas

Apsveicu dārgie! Gaidu fotogrāfijas

Paldies
Fotogrāfijas būs, tiklīdz es gatavošu nūdeles ... vai arī es vēl neesmu kaut ko izdomājis no mīklas

Fotogrāfijas būs, tiklīdz es gatavošu nūdeles ...

tāpēc nūdeles un dari

[Aygul]

Aygul, pārbaudīja manu nūdeļu griezēju, padarīja mīklu tikai ar miltiem un ūdeni, lai vingrotu un nomizotu nūdeles griezēju. Kāds skaistums ir mīkla, kas jau ir plānākā, un nūdeles .... tāpēc ir forši sagriezt gan mazus, gan lielus. Visu rīt no rīta es gatavoju ēdienam nūdeles.Es nedomāju, ka tas ir tik vienkārši un vienkārši.
Nūdeles labi sagriež, mīklu izrullē uz visplānākās izvelkamās un sagriež abos veltņos, nesagrieztus netika novērots

Jā
Šeit es esmu apmēram tāds pats
Dariet to, dalieties savos iespaidos un receptēs, citādi man pēdējā laikā kaut kā nesanāca. Intelektuāli es saprotu, ka daru to pašu, bet ... Tātad rīt es esmu ar jums

Es mīklu pagatavoju kombaina multimikserī, 2 olas + 2 glāzes miltu + nedaudz ūdens, izrādījās, ka tas nemaz nav foršs, es domāju, ka tas neizdosies par daudz ūdens.


Mazs:


Nūdeles:


ES esmu priecīgs
Cik viss ir vienkārši un viegli.

Kā pagatavot ravioli? pareizāk sakot, kad viņš pārklāja otro mīklas kārtu un sagrieza kvadrātiņus ar nazi, tad tie nelīp, kad gatavot? Vai arī pirmais slānis ar kaut ko jāieeļļo?

Un cik biezu vajadzētu izveltnēt ravioli mīklu? Man ir 9

[Aygul]

Aygul vai tu esi sagriezis nūdeles?
Mans dēls to izmēģināja mājās, viņš teica - lieliski

Un man šodien ir paštaisītas nūdeles. Jau apēsts. Mēs ar vīru gatavojām to ar sēņu mērci, dēlam sēnes īsti nepatīk, tad viņš to dabūja ar tomātu mērci.

Un man šodien ir paštaisītas nūdeles. Jau apēsts. Mēs ar vīru gatavojām to ar sēņu mērci, dēlam sēnes īsti nepatīk, tad viņš to dabūja ar tomātu mērci.

Dalieties ar sēņu mērces recepti

Mans dēls to izmēģināja mājās, viņš teica - lieliski

Un mans dēls jau ir pilns ar mājās gatavotām nūdelēm, viņš saka - jau apnicis tavs nūdeles, pērc normālus makaronus. Un manam vīram patīk

[Mana sēņu mērce]

Dalieties ar sēņu mērces recepti

Mana sēņu mērce
Es augu eļļā apcepu sīpolu (jūs varat izmantot sviestu, bet mans pēdējais gabals nonāca nūdelēs). Es sagriezu sēnes kubiņos (bija 4 gabali lielu šampinjonu), pievienoju sīpolu un pārklāj. Kad viņi nedaudz sautēja ar sāli un tieši pannā, es nedaudz sablenderēju, lai sadalītu sēņu gabalus, bet nepārvērtu tos cietā masā. Pievienots 1 ēd.k. karote smagā mājas krējuma, sautēta 2-3 minūtes un ielej 3-4 ēd.k. l. skābs krējums + 3 ķiploka daiviņas (sagrieztas mazos kubiņos), pipari. Ja mērce iznāk pārāk bieza, tā jāatšķaida ar buljonu vai ūdeni līdz vēlamajai konsistencei. Es izmantoju ūdeni, kurā tika pagatavotas nūdeles, lasīju internetā, ka ir ļoti labi to pievienot mērcēm.
Kamēr mērce gatavojās, nūdeles jau bija atdzisušas, un es tās pāris minūtes ielēju pannā ar sēņu mērci.
Pārkaisa ar sasmalcinātiem pētersīļiem uz šķīvja, man joprojām bija jāpievieno rīvēts siers, man tas nebija.

Kā pagatavot ravioli? pareizāk sakot, kad es to pārklāju ar otru mīklas kārtu un ar nazi sagriezu kvadrātiņus, tad tie nelīp, kad gatavot? Vai arī pirmais slānis ar kaut ko jāieeļļo?

Un cik biezu vajadzētu izveltnēt ravioli mīklu? Man ir 9 no tām

Nesen šeit kulinārijas meistarklasē gatavojām ravioli. Es jums pastāstīšu, kā mani mācīja. Ja tie nav izgatavoti īpašā formā, tad ir nepieciešama mērenība un precizitāte.
Kad pildījums jau ir izlikts uz pirmā slāņa, ir nepieciešams to iesmērēt ar ūdeni, izmantojot silikona suku. Un pārklājiet pildījumu ar otro slāni, pārejot no vienas malas uz otru, mēģinot pēc iespējas precīzāk un neizstiepjot mīklu, lai pārklātu pildījumu. Un mēģiniet pārliecināties, ka zem augšējā slāņa, kur atrodas pildījums, nav lieka gaisa. Pēc tam ar pirkstiem uzmanīgi nospiediet vietas, kur jūs sagriezīsit. Vajadzības gadījumā jūs varat viegli noslaucīt augšu ar miltiem. Un tad vienkārši sagrieziet, atkal uzmanīgi, lai nesāpētu pildījumu. Tad visam vajadzētu labi turēties kopā.

Ira, paldies par padomiem par ravioli, es mēģināšu to darīt

Šodien ravioli darīja

Un no pārējās mīklas es pagatavoju mazas nūdeles zupai

: ziedi: Smilšaina skaistule! Mīkla ir plakana kā mazliet! (y) Un kāda mīkla raviolki?

Viss ir tik garšīgi un skaisti! Raviolki ir vienmērīgi, es joprojām nevaru pierast! Un, iespējams, ka ravioli ir lieli!

Es mīklu gatavoju pēc šīs Admin receptes:
Kviešu milti 200 grami
Svaiga ola 1 gab.
Tīrs ūdens 5 ēd.k. l.

Jā, XL izmērs izrādījās apmēram 4 cm x 4 cm.

: ziedi: Sandija paldies par atbildi! Izmērs ir ļoti labs!

Urā viņi nesadalījās, un mīkla ir mīksta

Es tikai gribēju jautāt par gatavošanas metodi! Lieliski. kas nav vārīti!

Meitenes, žāvēšanas nūdeļu īpašnieces, dalās savā pieredzē. Kurš žāvētājs ir labāks un ērtāks? Koka vai plastmasas.
vai

Meitenes, žāvēšanas nūdeļu īpašnieces, dalās savā pieredzē. Kurš žāvētājs ir labāks un ērtāks? Koka vai plastmasas.
vai

Viņi abi ir saliekami. Bet plastmasas vienā reizē derēs vairāk nūdeles, tas ir pluss. Personīgi es nerullēju daudz nūdeļu uzreiz, tāpēc nopirku sev koka (ar citu konfigurāciju). Meitenes patiešām slavē plastmasu, bet viņi velmē daudz nūdeles.
Jums joprojām ir jāizvēlas, ņemot vērā jūsu vajadzības un iespējas.

[svetta]

svetta Paldies. Jā, jo vairāk, jo labāk. Kādu iemeslu dēļ koks ir dārgāks, acīmredzot materiāla dēļ.

Un man ir koka. Es esmu laimīgs, man ir pietiekami daudz. Un nūdeles uz tā žāvēju reti, pārsvarā pirms sagriešanas izžāvēju velmēto mīklu. Un mēs ēdam svaigas nūdeles.

[svetta]

svetta Paldies. Jā, jo vairāk, jo labāk. Kādu iemeslu dēļ koks ir dārgāks, acīmredzot materiāla dēļ.

Mana koka koks parasti bija 100 UAH, lētākais, un plastmasas bija vairāk nekā 300 UAH.
Nu, ja jums vajag daudz nūdeles, tad ņemiet plastmasu, meitenēm tas patīk.

Meitenēm, kurām tas patīk ravioli? labi sagriež?

Man ir. Šeit parādīja.

Nataša paldies
Līdzekļi labi aizveras, nav vārīti. Kāpēc jūs neveidojāt apaļas, bet pusmēness?

Nepavisam
Turas labi, pat nesaslapināja mīklu ar ūdeni. Es arī izdarīju apaļu. Un fotoattēlā ir sava veida "klimpas" versija, tāpēc, izmēģināšanai ...

Tātad jums ir jāņem

Ja jūs ļoti, ļoti vēlaties, tad jā
Bet es to bieži neizmantoju, ir daudz atkritumu, pārāk slinks, lai sajauktu

Es nopirku vienu no šīm dienām. Es mēģināšu pagatavot ravioli ar sēnēm ...

Es nopirku vienu no šīm dienām. Es mēģināšu pagatavot ravioli ar sēnēm ...

Man ir daudz līdzīgu griezēju. redzams, ir vieglāk izkārtot pildījumu.Un, pirms jūs sagriežat apaļu gabalu ar griezēju, ar rokām piespiediet mīklas augšējo slāni pie apakšējā, it kā ap katra pildījumu .. un tas noteikti sasaistīsies, un gaiss iznāks .. jums tas jāsamitrina ar ūdeni, ja mīkla ir stāva .. ja tā ir lipīga, tad to var izdarīt

Mašīnu sagriešanas mašīna. TH-150F
Cena 481 rubļi. Vai mums tas ir vajadzīgs? "Pastāvīgajā tirdzniecībā" es redzēju tikai 750 rubļu.
🔗

Mašīnu sagriešanas mašīna. TH-150F
Cena 481 rubļi. Vai mums tas ir vajadzīgs? "Pastāvīgajā tirdzniecībā" es redzēju tikai 750 rubļu.
🔗

No ražotāja
Nūdeļu sagriezējs ir lieliski piemērots nūdeļu vai mājās gatavotu makaronu sagriešanai. Mašīna ir izgatavota no tērauda un ir ļoti ērti lietojama. Tas ir pieskrūvēts pie galda malas ar īpašu skavu.
Iekārta ir aprīkota ar:
- divi veltņi mīklas velmēšanai ar iespēju pielāgot slāņa biezumu;
- veltnis plakano nūdeļu sagriešanai;
- spageti veltnis.

Šāda mašīna vienmēr garantēs jums lielisku maltīti vakariņās!

Komplekts: mašīna ar veltni veltņošanai, sprausla ar diviem veltņiem griešanai, rokturis, galda turētājs (ierīce mašīnas piestiprināšanai pie galda).
papildu raksturlielumi
Iepakojums - kaste
Izdošanas gads - 2013. gads
Valsts - Ķīna
Organizācija - San He Weighting Appartus
Materiāls - tērauds, plastmasa
Raksturojums:
Materiāls: tērauds, plastmasa.
Slāņa biezums: 0,5-3 mm.
Plakanas nūdeles platums: 7mm.
Spageti Platums: 2mm.
Mašīnas izmērs: 21 cm x 20 cm x 15 cm.
Raksts: TH-150F.
Ražotājs Ķīna

Novietots kā JAUNS



Nu, par šādu cenu jūs varat iegādāties Un tad izmantošana parādīs, cik ilgi tas dzīvos. Gadās, ka pat par šādu cenu aprīkojums patīk ilgu laiku

Miers ar jums, maiznieki!

bet izmēri nav norādīti
svara nozīmē, ja tas ir viegls, tad vai nu pildījums ir plastmasa, vai arī veltņi no pārklātā gaismekļa

Miers ar jums, maiznieki!

bet izmēri nav norādīti
svara nozīmē, ja tas ir viegls, vai nu pildījums ir plastmasa, vai arī veltņi no pārklātā gaismekļa

Pievienoja visu informāciju, kas bija vietnē

[Mašīnu sagriešanas mašīna "Pasta Maker"]

Šeit ir apmēram tā pati mašīna, cena jau ir 2046 rubļi

Mašīnu sagriešanas mašīna "Pasta Maker" 🔗



No ražotāja
Mašīnu griešanas mašīna "Pasta Maker" lieliski palīdzēs jums sagriezt nūdeles vai makaronus no mājas mīklas. Mašīna ir izgatavota no nerūsējošā tērauda un ir ļoti ērti lietojama. Tas ir pieskrūvēts pie galda malas ar īpašu skavu.
Iekārta ir aprīkota ar:
- divi veltņi mīklas velmēšanai ar iespēju pielāgot slāņa biezumu;
- veltnis plakano nūdeļu sagriešanai;
- spageti veltnis.

Šāda mašīna vienmēr garantē jums izcilu ēdienu vakariņām!

Aprīkojums: mašīna ar veltni veltņošanai, sprausla ar diviem veltņiem griešanai, rokturis, galda turētājs (ierīce mašīnas piestiprināšanai pie galda).

Iepakojums - kaste
Izlaiduma gads - 2010. gads
Valsts - Ķīna
Organizācija - Premier Housewares
Raksturojums:
Materiāls: nerūsējošais tērauds.
Slāņa biezums: 0,5-3 mm.
Plakanas nūdeles platums: 7mm.
Spageti Platums: 2mm.
Mašīnas izmērs: 21 cm x 20 cm x 15 cm.
Ražotājs: Lielbritānija.
Ražotājs: Ķīna.
Raksts: 1560000.

35 atsauksmes vietnē - kopējais vērtējums 4+

bet izmēri nav norādīti
svara nozīmē, ja tas ir viegls, tad vai nu pildījums ir plastmasa, vai arī veltņi no pārklātā gaismekļa

Tas ir 1 pret 1 ar to, kuru veikalā virpuļoju rokās, ir tērauda veltņi, mašīna sver vairāk nekā 2 kg, ir regulēšanas ritenis, kas kontrolē kūkas biezumu. Eh, es pasūtīšu
Atrastais svars: grozā ir 2655 g.

Pēc 3-4 dienām ieradīsies

🔗

Es gribu to tikpat vienkārši un skaisti!

🔗

Es gribu to tikpat vienkārši un skaisti!

Visu laiku daru to pašu, ko otrajā fotogrāfijā, ar glāzi un tad ar pirkstiem viegli un ātri eju gar apmali, tā ka joprojām izskatos kā "klasiska" klimpiņa un pielīmē ausis. Mīklas plēve ir forša lieta, protams, ja tā ir kvalitatīva. Priecīgu iepirkšanos!

Miers ar jums, maiznieki!
nopirku cupcake \ līdz es to palaidu \ un tur kārtainās mīklas izmanto pīrāgiem
tāpēc šeit ir jautājums rakstāmmašīnā, to var izrullēt, kāds to izmēģināja

Meitenes un zēni, sveiki visiem! Pilsētā atrada nūdeļu griezēju Marcato Ampia 180 mm. Ir vēlme iegādāties. Cena 100 USD e. Pārdevējs apliecina, ka tā nav Ķīna. Apkaunojoši bija tas, ka viņa fotoattēlā bija rokturis, kuru turēt ar melnu roku. Un oficiālajā vietnē rokturis ir tērauds. Lūdzu, pastāstiet šī modeļa īpašniekiem oriģinālā, kādam rokturim tam vajadzētu būt?
Oriģinālā viņa ir šāda 🔗

Šeit ir pārdevēja fotogrāfija, viltojums vai tas ir oriģināls? Un uzraksts uz nūdeļu griezēja atšķiras no oriģināla. Starp citu, pievērsiet uzmanību fotoattēlam uz kastes, attēlā modelis atšķiras no tā. Tāpēc es domāju, vai ir vērts to ņemt? 🔗

Jums ir jāizceļ saite 🔗 fotoattēlā ar peli un nospiediet pogu un fotoattēls parādīsies apskatei

Miers ar jums, maiznieki!
nopirku cupcake \ līdz es to palaidu \ un tur kārtainās mīklas izmanto pīrāgiem
tāpēc šeit ir jautājums rakstāmmašīnā, to var izrullēt, kāds to izmēģināja

Es to neesmu izmēģinājis, bet es izrunāšos .... mēs pelmeņus aizbāžam ar jebkuru pusi un nebaidāmies pārlauzt slāņus, bet tas nokļūst ruļļos ak, kā ne uzreiz ...
Es arī plānoju pagatavot dvesmu, bet es baidos, ka sabojāšu mīklu, un man ir bail par elektrisko rakstāmmašīnu (it kā eļļa nenokļūtu vidū - es to vēlāk neizdarīšu, lai mazgājiet to)

Miers ar jums, maiznieki!

Klavieres - mēs nebaidāmies nojaukt slāņus,

Duc, kad es darīju krūzes, es tās apgriezu
Es velmēju tos kamolā un velmēju tos atpakaļ - slāņi, saprotams, bija pilnībā iznīcināti
bet tas izrādījās diezgan labi, jūs pat varat teikt, ka tas nav atšķirams
Es tiešām no tiem izdarīju augšējos apļus