Eh, meitenes, zēni !!!! Kādu mašīnu es tagad esmu redzējis darbībā un ... Žēl, ka mēs, mazliet no tā ... ieslēgti makaroni, netiek turēti vienā vietā.Pretējā gadījumā mēs būtu nopirkuši savienojumu bez kļūdām.
Īsāk sakot, Crocus-Expo ir vēl viena PIR izstāde restorāniem un viesnīcām. Un tur viņi demonstrēja profesionālu vienību, protams, itāļu valodu, restorāniem, kas specializējas makaronu izstrādājumos. Nepārmetot aci, puisis pie stenda sacīja, ka viņiem šai lietai ir 400 stiprinājumi dažādām pastām un ravioliem.Protams, es tur griezos un pūtēju vaigus (it kā es vienkārši paņemtu un nopirktu šo lietu), un šefpavārs demonstrants man iedeva savu makaronu noslēpumu: par 1 kg miltu viņš paņem 360–380 g olu (viņi darīja olu). Tomēr es neuzskatīju, ka tiek likta sāls, kā arī olīveļļa. Macaroshki izlīda no mašīnas, elastīgs, pat saglabāja savu formu, ja tie nebija ļoti saburzīti pirkstos. Bet ... kā atklājums šefpavārs teica, ka tas pats, jums jāpielāgojas miltu kvalitātei un iekārtām, uz kurām jūs gatavojat makaronus, un tāpēc ... ideālā proporcija joprojām tiek sasniegta ar metodi mākslinieciskās poking, un tas pats, katrai partijai nepieciešama radoša pieeja. Jo tas ietekmē, kā mēs jau visu zinām: miltu kvalitāti šajā konkrētajā partijā, miltu un gaisa mitrumu. Pat tas, uz kā jūs gatavojaties žāvēt makaronus, ietekmēs gala rezultātu. Tas ilgāk kalpos uz plastmasas paletēm ar sietu nekā uz masīviem koka.
Un viņu makaroni ir garšīgi
