Pašdarinātas nūdeles, ravioli un viss to pagatavošanai

[Anastasija]

Tātad Titania ir foršais Atlas! Tas ir tas pats! Vienkārši viss tiek saukts citādi, kādam kā pazīstamam.

Anastasija, Jums nav taisnība. Nūdeļu griešanas uzņēmums Atlas Marcato, un impēriju ražo Fimar uzņēmums. Abi ir itālieši, bet Atlas ir vairāk nekā 2 reizes dārgāks (vienā konfigurācijā).

[Anastasija]

Anastasija, Jums nav taisnība. Nūdeļu griešanas uzņēmums Atlas Marcato, un impēriju ražo Fimar uzņēmums. Abi ir itālieši, bet Atlas ir vairāk nekā 2 reizes dārgāks (vienā konfigurācijā).

Jūs zināt, ka šajā gadījumā jūsu impērija ir pat foršāka nekā Titan, jo to ražo uzņēmums, kas vispār ražo šādu aprīkojumu profesionāļiem. Tāpēc ne vienmēr tas attiecas uz cenu.

Sveiki!
Man ir Titania, tāpat kā daudziem šeit, es esmu ar viņu ļoti apmierināta.
Bet šeit ir jautājums: kur jūs mīcāt nūdeļu mīklu? Mans HP ir ļoti sens, nav pelmeņu režīma, un es baidos, ka tas neizturēs iebiedēšanu ar tik stāvu mīklu.
Es mīklu gatavoju blenderī, bet tur ir ļoti maza bļoda, vairāk nekā 250 grami miltu nav iekļauti, un tie nav tik labi mīcīti, man tas joprojām ir jāmaisa ar rokām
Īsāk sakot, problēma ...

Es gribētu jautāt zinošiem cilvēkiem, cik biezas ir garneles pagatavošanai nūdeles? Visplānāk veicu 2 reizes, bet man šķiet, ka labāk būtu būt biezākam - par 7 vai 6.

Titānijā es darīju fettuccine par 2, manai gaumei tie ir biezi, nākamreiz es to darīšu par 1, plānākais

Sākumā vermicelli tika izgatavots uz plānākās velmēšanas, bet es nonācu pie secinājuma, ka tieši vermicelli ir jāpadara biezāks, jo manā nūdeļu kuterī tā platums ir tikai 1 mm, un tas izrādās diezgan plāns, bet mīklas biezuma dēļ tas izrādās būtiskāks.

Es iespiedu jums padomu. Tātad 1. jautājums.
Es pagatavoju daudz mīklas receptes, bet man tās izrādījās klibas. Ļoti stāvs, ka ir grūti veidot pelmeņus, pēc tam pārāk mīksti mīklas ripināšanai.
Mums katru svētdienu vajadzētu būt pelmeņiem, tas ir likums, labi, kaut ko iesakiet, es biju pārguris eksperimentēt
2. jautājums
Beidzot dabūju savu pasūtīto nazi. HP vakar pagatavoja mīklu no 500g miltu, 300ml. ūdens, 1 ola. Mīkla bija taukaina, es ielēju un ielēju miltus vēl vienai liekšķerei un ar to bija par maz. slikti ripoja. Es tik tikko to izliku, izliku ar tējkaroti (ļoti neērti) maltiem kartupeļiem, pārklāju ar mīklu. Viņa sāka griezt, dažreiz mīklu meta nažos. Nu, tas joprojām ir puse nepatikšanas, viņi iemeta pelmeņus verdošā ūdenī, viņi visi peld virsū, piemēram, izpletņi, kad viņi lidoja, viņi bļodā ielaida daudz ūdens. Es, protams, biju satraukta. Ko jūs varat ieteikt? vai pat mans vīrs ar jokiem, viņi saka, ka es gribēju atvieglot darbu, tāpēc ...

[onco Makaronu un desu gatavotājs]

šo makaronu video. Var redzēt, kā viņa pati mīca mīklu.


Ronco Makaronu un desu gatavotājs ir vislabāk pārdotais un efektīvākais makaronu un desu ražotājs pasaulē! No izgudrotāja Rona Popeila radiet veselīgas, ekonomiskas un gardas maltītes dažu minūšu laikā!
Popeil Pasta ražotāja funkcijas:

Lietošanas ērtums
Mīklu laikā mīca makaronu mīklu
Var mazgāt trauku mazgājamā mašīnā
Netsalipušas detaļas
Makaronu griezējs
Makaronu mērstikls
Recepte un lietošanas instrukcija
Mācību video
Ietver 12 zīmogus spageti, linguini, olu nūdelēm, eņģeļu matu nūdelēm, gnocchi, makaroniem, lazanjai, fettuccine, maziem bagelēm, cepumiem un citiem.

Visi mūsu produkti ir pavisam jauni, nekad nav atjaunoti ar 30 dienu naudas atmaksas garantiju.
Pieejamība: Parasti tiek piegādāta nākamajā darba dienā.

PastaMaker parastā cena: 129,99 ASV dolāri Mūsu cena: 89,95 ASV dolāri

Meitenes, no Novosibirskas, neviena nav nejauši? Es ļoti gribu nūdeļu griezēju !!! Kur var nopirkt? Pasaki man! (Vai arī jau pasūtiet pa internetu, bet nezinu kā) ... Paldies jau iepriekš.

Ja vēlaties augstas kvalitātes nūdeļu griezēju, nevis viltojumu, pasūtiet Maskavā, izmantojot tiešsaistes veikalu. Veicat pasūtījumu, saņemat rēķinu, pārskaitāt naudu caur banku un paka pienāk pa pastu. Tas, protams, ir dārgi, bet es to pasūtīju šādi, piegāde ir 400 rubļu, es dzīvoju Krasnojarskas apgabalā, jūs esat tuvāk Maskavai, varbūt tas būs lētāk.

Sveiki, maiznieki un maiznieki)))!
Iepriekš naivuma dēļ es domāju, ka ir viena šāda dāma, kas ir apsēsta ar gardu mājās gatavotu ēdienu, bet izrādījās, ka mūs ir daudz vairāk))))
Tagad pēc būtības: vai kāds baklavas mīklu velmēja ar nūdeļu griezēju? Viņa plāni izskrien, un tas ir tas, kas jums nepieciešams)))
Jau iepriekš pateicos par atbildi!

vienā programmā viņi parādīja, kā Libānā viņi tos velmēja baklavā rūpnieciskā. Es domāju, ka jūs varat izrullēt un cept mājās.

Sveiki! Bron-Coucke un Atlas 150 nūdeļu griezēju īpašnieki, lūdzu, atbildiet. Vai esat apmierināts ar savu ārstniecisko piedevu? Es lasīju-lasīju forumu un nevarēju precīzi saprast šiem modeļiem

Man ir Atlas mīklas veltnis un tam piestiprināts ravioli. Esmu ļoti apmierināta ar mīklas plāksnīti, es to lietoju visu laiku, taču attiecības ar ravioli stiprinājumu neizdevās, un nesen es nopirku Norpro Ravioli Maker and Press on E-bey, esmu par to sajūsmā. Gatavo ravioli ātri un bez lielām grūtībām. Ieteikt

Es nopirku Imperia Titania nūdeļu griezēju, kaut arī tie, protams, mazumtirdzniecībai, pievienoja cenu, kā rezultātā to nosūtīja par cenu 2254 rubļi.
Ņemot vērā cenu citos interneta veikalos, tas ir dievbijīgi.

Visbeidzot, es saņēmu atlaidi šai rotaļlietai!
Par 24 eiro krupis noslāpēja, un par 10 eiro vienkārši.
Jums vajadzēja redzēt mana vīra seju! Nācās apsolīt pelmeņus, manti un citus gardumus ...

Es izlasīju tēmu, un tad es pesterīšu ar stulbiem jautājumiem.

Es nopirku Bekker larshare griezēju, uzreiz to izmēģināju kopā ar vīru un biju satraukta. Viņi izgatavoja plānas nūdeles, tāpēc mašīna pilnībā nesagriež, jums ir manuāli jānodala katra sloksne, kas mokas 2 stundas.Vai kāds ir saskāries ar līdzīgu problēmu? Kā noteikt, vai mašīna ir bojāta vai varbūt viņi paši ir izdarījuši kaut ko nepareizi?

Izlasi manu atbildi, tas varētu palīdzēt.

https://mcooker-lvm.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=2843.350

Labdien, vai es varu pievienoties nūdeļu ražotāju kopienai? Mans jautājums ir, kurš no miltiem izmanto nūdeles?

Milti visbiežāk no maizes veikala vai vispārējas nozīmes (uzrakstīts uz iepakojuma)

Jūs varat pagatavot vai pievienot Durum miltus (kas ir ļoti labi!), Bet tie joprojām ir jāatrod, un mums tie ir ļoti dārgi

Tagad ir skaidrs, kāpēc ir daudz sūdzību par nūdeļu griezējiem, jo, gatavojot nūdeles, viss ir atkarīgs no miltiem! Kā makaroni ar 5 gadu pieredzi es to varu teikt ar pārliecību! Šī iemesla dēļ, sagriežot, nūdeles netiek labi sagrieztas, un garša NAV vispār tāda pati.

Man nav sūdzību par ripināšanu, es to pastāvīgi lietoju

Daudz kas ir atkarīgs no smadzenēm un rokām https://mcooker-lvm.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=50979.0

Un garša ir tieši īstā garša!

Starp citu, pēc šīs receptes es pirms 3 dienām gatavoju mīklu pelmeņiem, bez vārdiem, bet es uzdrīkstos jūs apliecināt, ka nūdeļu garša no šiem miltiem būs pilnīgi atšķirīga, es neuzstāju, kas ir labāks, garša un krāsa ...

Varbūt jūs šeit ieradāties, lai reklamētu importētus gatavus makaronus?

Vietnē ievietojam mājās gatavotas nūdeļu mīklas receptes - un mums tas patīk vairāk nekā nopirktie produkti

Patiesībā jautājums. ka tie ir milti, es piecus gadus neesmu nopircis makaronus. Galu galā nūdeles ir grūtāk pagatavot no parastajiem miltiem, tās ir mīkstas un grūti sagriežamas, tās jākaisa ar miltiem, ilgi jāžāvē, un no cietajiem miltiem mīkla izrādās cieta un gluda .
Tāpēc es vēlos dažas no foruma dalībnieku neveiksmēm un vēlos novēlēt jums panākumus nūdeļu griešanā, jo mājās gatavoti makaroni ir neparasti garšīgi un vērts pavadītā laika. (lai gan ūdens vārīšanās laikā man ir laiks pagatavot gan makaronus, gan mērci)

Jā, Berimor, protams, var tikai apskaust, ka var nopirkt šādus miltus.Varbūt, protams, mēs arī pārdodam šādus miltus - es neapstaigāju visus pilsētas veikalus. Sakiet, kāda ir šādu miltu cena un vai ir iespējams korelēt miltu un īstu itāļu makaronu cenu, vai tas ir izdevīgi? Mājas vārītiem vajadzētu būt labākiem jebkurā gadījumā.

Berimor, kādu recepti tu izmanto nūdeļu pagatavošanai? Dalītos.

Es pērku 25kg smagu maisu 2275 rubļu vērtībā, tas ir, 91 rubļu kg. Ņemot vērā, ka itāļu maksā 160 rubļus par 1kg. Aprēķins noteikti nav pareizs, bet garša !!!

Jā, recepte, ja mīklas plāksnītē tad 1 ola uz 100g. milti (klasiski), ja virtuves mašīnā ir cirtaini makaroni, tad 500g. milti - 4 olas.

Toronto - kosmopolītiska pilsēta, kurā ir daudz indiāņu, pakistāniešu, bangladesiešu. Gandrīz visos lielveikalos ir milti durum, atta, mannas putraimi, no tiem gatavo chapatis un citus ēdienus.
Un tiek pārdoti itāļu makaroni katrai gaumei un krāsai, ieskaitot mājās gatavotus, tāpēc nūdeļu mašīna putekļus vāc kastē, pieliekamajā.

Jā, Maskavā ir daudz itāļu makaronu, bet būtība ir tāda, ka tie ir svaigi, jo pat sausi mājās gatavoti makaroni nav tas pats, kas svaigi.

Mēs redzējām Durum miltus tikai vienā veikalā un par cenu apmēram USD 5 par kg. Izrādās nedaudz dārgs, un nav garantijas, ka iegūsiet labu rezultātu

[mājas]

Jā, Maskavā ir daudz itāļu makaronu, bet būtība ir tāda, ka tie ir svaigi, jo pat sausi mājās gatavoti makaroni nav tas pats, kas svaigi.

Ak, es laikam kaut ko nesaprotu ...
Es gatavoju nūdeles ar mannu un cieto, un kviešu maisījumu ar cietajiem, un ar tīrajiem kviešiem - un viss izrādās MĀJAS MĀJAS nūdeles - svaigas un garšīgas!
Un es atliekas pat nosusinu un pēc tam, ja nepieciešams, uzvāru ar sēņu zupu.

Un visur mājās gatavotu nūdeļu garša - mājas! Un nesalīdziniet to ar iepirktiem, kas ievesti no skaistām kastēm!
Pašdarinātas nūdeles pat no tikai kviešu milti ir sava gaume - pašmāju nūdeļu garša! MĀJAS garša, mājās gatavotu ēdienu garša!
Un cik skaistas sēņu nūdeles ar vistu, kas smaržo pēc mājām!

Nē, garša un krāsa, protams ...

Un tiek pārdoti itāļu makaroni katrai gaumei un krāsai, ieskaitot mājās gatavotus, tāpēc nūdeļu mašīna putekļus vāc kastē, pieliekamajā.

Un pelmeņi?

Krievu veikalos ir daudz pelmeņu, un dažos apgabalos un parastajos lielveikalos ir ...

un kvalitāte? mums arī ir daudz, bet viņiem ir daudz vistu spalvu .. bišu ..

Kvalitāte ir normāla, ja ir vistas spalvas, kas tās no tām ņems, konkurence ir lieliska ...

Un viņi paņem no mums ar spalvām, šis, iespējams, esmu tikai es tāds čīkstošs. Šīs spalvas ir arī desā .. tās raksta * cūkgaļa *, * liellopa gaļa * .. un pērk, ir vistas spalvas. Izskatās, ka desa, desas un pelmeņi ir vistas āda, un mūsu vistas slikti lobās, visas matainas un spalvas Vakar ar meistaru runāju virtuvēs, saku, ka pelmeņu pagatavošanai man vajag galdu, bet viņš izlieka acis, saka, ka sieva veikalā vienmēr pērk gatavus.

Vai mēs gatavojām griķu nūdeles? Kopumā es iemācījos pagatavot tikai čučelkina versiju (400 grami miltu + 4 olas). Tāpēc es domāju, ka, ja visus miltus aizstāju ar griķiem, tad ... tad ...

Kas? būs...

[Gabija]

Gabija! Es jūsu atbildi vērtēju kā negatīvu.

Pirmo kāpumu nomīdīja ...

Uhhh !!!

Pavārmākslā atrada zirņu nūdeles. RU

* zirņu milti - 500g
* ūdens vai piens - 100-150 ml
* ola - 2-3 gab.

Un es te, Platypus, nopirku zirņu miltus. Cepta maize ... skarba. Nu, man nepatika zirņu milti cepšanā, kā arī auzu milti ...

Tātad zirņu miltu atlikumi nonāks zirņu nūdelēs ...

Un kā ar griķu nūdelēm,
Es citēju:

Es iesaku pagatavot japāņu BUCKET NOODLES SOBA. Jaungada īpašās nūdeles sauc par "toshikoshi soba" "ilgmūžības nūdelēm". Kāpēc ilgmūžības nūdeles? Japāņi uzskata, ka jo ilgāk saimniece gatavo nūdeles, jo garāka būs dzīve. No praktiskā viedokļa tas nav pārsteidzoši, jo soba nūdeles satur 10 reizes vairāk neaizvietojamo aminoskābju nekā makaroni vai maize, kā arī daudz lizīna un rutīna, kā arī holīns, flavonoīdi, kvercetīns, tiamīns, riboflavīns un hemiceluloze, kas kalpo aizcietējumu kontrolei un tiek uzskatīts par efektīvu iekšējā holesterīna apkarošanā. 100 g notikuma satur aptuveni 334 kcal.
Bet no vārdiem līdz darbiem. Es aicinu visus sākt gatavot ilgmūžības nūdeles, kas var arī dekorēt mūsu galdu.

* Kviešu milti - 1,5 kaudze.
* Griķu milti - 0,5 kaudze.
* Ūdens (silts) - 150 ml

Nu, tad mēs zinām ...

Bet nez vai ir auzu pārslu nūdeles? Un tad man joprojām ir auzu pārslas vairumā ...

Nu faktiski ... šajā gadījumā ... kurš ir pār kuru ...

Kur ir saite uz šo sīkfailu? Un tad karājās mani pusotru kilogramu auzu milti ...

Matadatas, un auzu auzu auzu vai auzu auzu pārslu, un, manuprāt, bija receptes auzu cepumiem.

Es gatavoju zirņu nūdeles, izskatās, ka ar mērci neesmu uzminējis pareizi, negāju.
Kam ir pieredze zirņu nūdeles mērces pagatavošanā?

Man šķiet, ka gaļa un tomāts jāapvieno ar zirņiem. Vai tas ir jūsu nūdeles fotoattēlā? Super!

Tomāts ar zirņiem ... es mēģināšu ar tomātu un dārzeņiem, nav svaigas gaļas. Manas nūdeles, paldies.

Reiz cepta maize, pievienojot zirņu miltus - neviens vairs neēd
Varbūt jautājums nav zirņu nūdeļu mērcē - pašos nūdelēs, to specifiskajā garšā un smaržā?

Jā, Admin, es jums pilnīgi piekrītu, zirņu milti nepagāja, neskatoties uz to, ka es mīlu zirņus, nūdelēm pēc vārīšanas ir neapstrādātu zirņu garša, un neviena mērce jūs neglābs.

[Auzu pārslas pēc GOST (PSRS)]

Nu faktiski ... šajā gadījumā ... kurš ir pār kuru ...

Kur ir saite uz šo sīkfailu? Un tad karājās mani pusotru kilogramu auzu milti ...

Auzu pārslas pēc GOST (PSRS)

Puse porcijas ir apmēram mārciņa cepumu vai 2 pilnas cepešpannas.

Man ir jautājums nūdeļu griezēju īpašniekiem: vai uz nūdeļu griezēja izrullēto mīklu var izmantot klimpu pielīmēšanai un vai tā būs ērta?

Nav iespējams - bet nepieciešams! par to mēs pērkam nūdeļu griezējus.
Tikai jums mīkla jāsagriež nevis ar nūdelēm, bet ar lielu kārtu - skatiet, piemēram, šeit visu meistarklasi https://mcooker-lvm.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=50979.0

Administrators, liels paldies par atbildi, viņš mani ārkārtīgi iepriecināja.Cits jautājums diletantam: šiem nolūkiem jūs varat iegādāties pilnīgi jebkuru lētu nūdeļu griezēju vai arī vajadzētu būt kādai funkcijai, kas jāņem vērā?