Sinepju un piena maize maizes gatavotājā

un tas nav administrators ...
bet vienalga lūdzu

Arka! Paldies par atbildi !!!

[Yana]

Yana, liels paldies par garšīgo maizi. Viņš ir viens no mūsu iecienītākajiem

laba diena
Es šeit esmu jauns
bet sakiet, ka sauso sinepju pulveri var aizstāt ar gatavu
man vajag proporciju
Paldies

[ElenaO]

ElenaO
Par 450 g miltu 1 ēd.k. l sinepes

Liels paldies

Lūk, mans hottie no krāsns. Paldies par recepti

Yanochka, ņem savu maizi, tā grāmatzīmēs ir bijusi pāris mēnešus, un tikai tagad mūsu rokas ir sasniegušas. Es vienmēr satveru visu, sākot no alkatības, un tad es nezinu, ar ko sākt ... Maize ir neparasta. Mans spainis ir paredzēts 1250g, bet, kad tas parādījās, tas bija spaiņa augšdaļas līmenī, labi, ka es neuzdrošinājos palielināt likmi.


Recepšu grāmatzīme, bet:
sinepju pulvera vietā (es ražoju sinepes no rīvētiem graudiem javai, nevis uz šīm pulverkūkām) es ieleju tikpat daudz rīvētu sinepju. Es to cenšos gandrīz sasmalcināt putekļos, un, tā kā graudos jau ir sinepju eļļa, es sinepju eļļas vietā pievienoju olīveļļu. Maize ir super poraina, iespējams, tāpēc cepšanas procesā augšdaļa nedaudz nokarājās pa vidu, lai gan par lieko mitrumu nav runas. Pēc svara, parasti bezsvara. Manas fotogrāfijas spējas nevarēja to visu nodot, atvainojiet, it īpaši tāpēc, ka tas bija tālrunis.

Es cepšu visu laiku!

Piedod man dāsni, es patiešām vēlos vēlreiz pateikt paldies, vēl viena daļa no jūsu brīnuma, bet fotogrāfija ir šausmas, remonts mājā, sasodīts, bezgalīgs, tāpēc rokas ir nobijušās ...
Un atkal radās problēma ar sasniegšanu, dibens, protams, noplīsa, bet šeit tas nav redzams.

Paldies Janai par recepti. Super !!! Tas vienmēr darbojas. Tikai es to cepu uz kefīra vai piena un krējuma maisījuma, kad nav kefīra. Pateicoties jūsu receptei, mājā nepazūd ne kefīrs, ne skābs krējums !!!

Es arī cepu naktī, neievēroju koloboku, es to darīju stingri pēc receptes. Sinepes nav jūtamas, tikai sinepju eļļa, garša, protams, ir specifiska, maize ir kā attēlā un pūkaina. Izrādījās 735 gr. Paldies par jauno bezstresa recepti. Starp citu, vispirms uz programmas es 10 minūtes pagatavoju mīklu, mīklu ar 130 ml piena, 150 g miltu un rauga ar 2 ēdamkarotēm rauga cukura, pēc tam pievienoju visu pārējo

Paldies par recepti! Pagāju vakar vakarā, viss izdevās bez traucējumiem. Veiksmīgi sagatavojot pirmo, es nolēmu visu nedaudz pārveidot un uz nakti ielikt otru maizi, bet jau ar piedevām: sieru, dillēm un rozmarīnu .... no rīta kolēģi darbā ir sajūsmā.

Paldies par recepti, gardai maizei, ūdenim un pienam vajadzēja 1: 1, x. n. tefal.

Pirmajai maizei es nolēmu izvēlēties šo recepti. Stingri ievērojot, režīms izvēlējās franču bageti (3:20).
Brauca krāšņa bulciņa, cepa krāšņu maizi! Es paņēmu pusi darba, kolēģi to ļoti novērtēja

Maize tika cepta vēlu vakarā, kad es gulēju, maizes ražotājs man piezvanīja. Viņa svārstīgi piegāja pie viņas - ja nu būtu plakana pankūka? Paldies Dievam, pirmā pankūka nebija gabalaina

Es nevaru lepoties ar tādiem panākumiem kā foruma dalībniekiem, maize tika cepta trīs reizes un viss bija neveiksmīgi - ļoti zema, smaga, nevārītas sajūtas, proporcijas noteikti tika ievērotas, es izmantoju dažādus miltus un raugu (cepot citas receptes, gan milti, gan raugs "izturas" labi, maizīte tiešām šķita bieza, tad cilvēki rakstīja, ka tai jābūt mīkstai? vajag mājienu .. (x \ Panasonic krāsns 2501)

4 gadus šeit, protams, jau ir rakstītas daudzas atsauksmes, bet es pievienošu savas. Šīs maizes garša ir "spissifitsky" (s), kā mēdza teikt viens popžanra varonis. Amatierim ... Personīgi es esmu uz takas. vienkārši ielieciet nevis 2 galdu.ēdamkarotes sinepju eļļas, un viens, salīdzinājumam. Un pārējais ir ārpus uzslavas, maigs, viegls, mīksts, gaisīgs. Yane grand merci cits par recepti
Pys: mana rauga parādījās šodien, tāpēc es aizstāju daļu no rauga ar to.
PPys: attēli ir neveiksmīgi, maize uz tiem, šķiet, ir patērējoša, lai gan patiesībā tā izrādījās ļoti spilgta un skaista

🔗 🔗

Es apstiprinu, ka maize ir brīnišķīga un piemērota ne visiem. Cepts ūdenī un pienā. Piena garša ir maigāka, un garoza, kā man šķita, ir kraukšķīgāka un maigāka.
Paldies par garšīgo recepti! Es ļoti mīlu sinepju maizi ...

Es jau sen sapņoju par sinepju maizi. Kad es biju mazs uz vecā Arbat, bija maiznīca, kur cepa sinepju maizi. Mēs ar māti bieži staigājām pa Arbatu un nopirkām šo maizi. Bet tā visa ir liriska atkāpe. Tāpēc gandrīz gadu man ir sinepju eļļa. Ir vērts kaut ko neprasīt, pat ne reizi atvērt. * JOKI * Es to nopirku, kad sāku sapņot par HP. Redzot jūsu recepti, tas nepagāja garām, kā saka. Bija tikai sausas sinepes, kas aizstātas ar parastajām 1 tējkaroti gatavām. Maize, kas uzlikta nakts cepšanai rīt pulksten 9, būs gatava. Es apsolu ziņot un parādīt. Mērīju miltus ar elektroniskām svariem, kļūdu pārbaudīja par 1-2 gramiem.

Kā solīts, ziņoju. Maize ir ļoti maiga, ļoti skaista. Pirmo reizi, kad baidījos no sinepēm, paņēmu 1 tējkaroti ... nepietiek .. Lai gan smaržas bija tādas, ka bērni dejoja ap CP. Viņi tos sagrieza karsti un ēda gabaliņu tējai. Maize tika apstiprināta! Paldies par recepti! Mēs atkārtosim! Man maizei norāva jumtu. Acīmredzot nedaudz par daudz piena (šķidruma), kad 300 ml vietā es pievienoju 280 ml par tādu pašu miltu daudzumu viss bija kārtībā. Vai varbūt tas ir raugs, es pievienoju 1,5 tējk. (Man tie ir sausi un gadu gulēja, gaidot HP f-ma Doctor Otter.) Bērni uzstāja, lai es pirms tās sagriešanas nosveru mūsu maizi. Varbūt kādam būs vajadzīgs klaipa svars pēc receptes, nemainot mēri - 736 grami.

[Mesuri]

Mesuri
Arī es šajā brīnišķīgajā maizē gandrīz vienmēr nopūtu jumtu, bet tas tikai piešķir tai savu šarmu

AWESOME RECEPTE !!!!
Yana, liels paldies par viņu!
Šī ir visgaršīgākā maize no manis izmēģinātajām receptēm!
Izgatavots ar ceptu pienu, pievienojot sinepju eļļu un parastās galda sinepes.
Uzliku taimeri uz nakti - viss izdevās, piens neskāba
Un galu galā to vienkārši izdarīja, un jau bija palicis mazāk nekā puse.Mamma vilka savu ārstu uz darbu, lai viņu ārstētu, brālis samazināja dūšīgu gabalu, mums ar bērnu bija sviestmaize.
Eeeh, mums tas ir jāliek vēlreiz

Mana iecienītākā maize. Lai kādas sinepes tur būtu pievienotas gan graudos, gan burciņā, garšīgi pārsteidzoši. : roze: Liels paldies.

Yana, liels paldies par recepti! Tas ir domāts jums
Khlebushek ir tikai skaists vīrietis, viņam ļoti patika visa ģimene, mamma un tētis
Es tikko pievienoju 1 tējk. vīnogu etiķis, cepts pilngraudu miltos un ar gatavām sinepēm, jo ​​man tas ir tik tumšs, bet veselīgs

🔗

🔗

[Yulalka]

Yulalka
Brīnummaize, labi izdarīta, viņš ir arī mans mīļākais, bet es to mīlu ar sinepju eļļu, un tagad tas ir beidzies, bet ar citām eļļām nav tas pats šarms
Un ko šajā maizē dod tējkarote vīnogu etiķa? Vai arī tas ir labāks pilngraudu miltiem?

Ak, paldies, es cepu pavisam nesen, kopā 2 mēnešus, ir ļoti patīkami, ka es novērtēju
Es kaut kur šeit lasīju, ka nedaudz etiķa mīklā palielina maizes gaisīgumu. Pēc tam es visur pievienoju 1 tējkaroti (bet mana maize ir maza - 500 grami). Maize vienmēr paceļas uz jumta.
Man vēl nav sinepju eļļas, es to daru ar olīveļļu. Tas ir jāpērk, ja parādās "šarms")))))))))) Kopumā šī maize, iespējams, iekļūs ikdienas uzturā, tā ir ļoti izskatīga

Yana, liels paldies par recepti. Maize mums ļoti patika. Tiesa, viņa jumts tika nopūsts, taču tas neietekmē garšu.

Un kontekstā. Viņi neizturēja, sagrieza silto.

Es arī gandrīz vienmēr saņemu šo "smaidīgo jumtu", bet man pat patīk

Un es domāju, ka tikai mana maize lauza jumtu!

Ak, un kādā režīmā to cep? "Pamata" vai "franču valodā"?
Meitenes, sakiet, lūdzu, tas ir steidzami vajadzīgs, pretējā gadījumā, kamēr es pārlasīšu visas 17 lapas, vakariņām nekas nebūs ...

Es vienmēr cepu uz BASIC !!!

Es arī cepu uz galvenā.

Paldies!!

Ak, es aizmirsu pastāstīt, ko es darīju !!
Šeit ir mans klaips, manuprāt, skaists, kaut arī vāks tika norauts. Iespējams, sakarā ar to, ka es cepu mazākās maizes, un tās pēc pēdējās maisīšanas ir jālabo, lai tās nepārvietotos. Un tad viņa to uzlika, neizlaboja, un viņam nācās tuvoties nevienmērīgi. Nu es viņu nefotografēju no otras puses.
🔗
Izrādījās vidēja blīvuma (varbūt viņa iemeta miltus?), Delicious. Bet tas garšo citādi, nekā es gaidīju. Man nez kāpēc likās, ka tai vajadzētu būt smailei (galu galā sausām sinepēm, graudos un sinepju eļļai), bet man tā izrādījās manāmi salda ...
Nākamreiz mēģināšu gatavas sinepes, nevis sausas.
Paldies par recepti!

Marta *
Cik skaista maize. Mana maize nebija salda.

Laris, vai sinepju dēļ bija kāds plankums, rūgtums vai kaut kāda pēcgarša? Es to gatavoju kā parasto kviešu, tikai saldu.

Šīs maizes īpašo garšu piešķir ne tik daudz sinepes, cik sinepju eļļa.

Es to izdarīju ar sinepju eļļu. Es to nopirku ar nodomu ... Varbūt es nopirku viltojumu? ..
Vai sinepju eļļai ir atšķirīga garša? Man tas ir dažiem ... Nu, blāvs vai kaut kas ...
Ļoti resna, tumša. Kaut kāda sajūsmas garša kā ...

jā, garša ir specifiska, bez šīs maizes es nekad to nekur nelietoju, man bija 2 gadus, gaidot maizes automāta izskatu

Es vienkārši gāju, pamēģināju pēc kārtas: sinepju eļļa, veseli graudi, sausas sinepes un gatavas. Gatavs visgaršīgākais!
Viss pārējais ir kaut kā savādāks un nav pikants. Kā sinepju plāksterus viņa košļāja.
Jums tas būs jācep ar gatavām sinepēm!

Kur ņem sinepju eļļu? mūsu veikalā nekā tāda nav, tikai viņi to pārdod aptiekā, bet tas ir kaut kā dīvaini, masāžai

Laris, vai sinepju dēļ bija kāds plankums, rūgtums vai kaut kāda pēcgarša? Es to gatavoju kā parasto kviešu, tikai saldu.

Es nejutu īpašu smaili vai rūgtumu, bet bija neliela sinepju garša. Un mana māte cepa un teica, ka viņa vispār neko nejūt, tikai parasto maizi.

Aha! .. Acīmredzot es vienkārši gaidīju kaut ko pavisam citu, nekā sinepju maize! .. (Es tik un tā izmēģināšu ar gatavām sinepēm)
Meggi, mūs pārdod gandrīz visos lielveikalos. Sinepes un ķirbi ir gandrīz visur, un pārējie (rieksti, linsēklas, sezams ...) ir šeit un tur, bet, lai atrastu - nav problēmu ...

Vai es arī varu lielīties? Pati pirmā maize tika izvēlēta Yanin sinepēs, tikko to izņēma no krāsns, kāda smaržīga! Izgatavots stingri pēc receptes. Kamēr mans pirmdzimtais atdziest, mēs mēģināsim vakarā ... izturēt

Maize ir vienkārši jauka.

Maize ir vienkārši jauka.

Paldies Laris!

Ak, man radās tāda problēma, ka klaipa jumts (negaidot vīru) nedaudz saburzījās, es klāju klaipu ar vieglu kokvilnas dvieli un pēc 1,5 stundām to novilku, tāpēc viņa saburzījās man acu priekšā, kāpēc? un kad jānoņem dvielis no maizes?

Paldies Laris!

Ak, man radās tāda problēma, klaipa jumts (negaidot vīru) nedaudz saburzījās

Tas ir dabisks process, kad lieko mitrumu atstāj maize un tā it kā ir saspiesta un saspiesta. Tāpēc neuztraucieties pārāk daudz, laika gaitā iemācieties labot šo "defektu"

Nejauši atradu atbildi uz savu jautājumu!

Šī ir maizes pagatavošanas mašīnā ceptas maizes iezīme, es to izturēju. Sākumā vienmērīgais un gludais kupols, atdziestot, sāk it kā “grumbuļot” un zaudē neskarto spoguļu gludo virsmu. Ja man kādam gadījumam ir jāiegūst ideāls kupols, tad 5 minūtes pirms cepšanas es atveru maizes cepšanas mašīnu un ieeļļoju to ar vaļīgu olu un pienu un apkaisa ar sezama sēklām vai dažām sēklām virsū, šajā gadījumā estētisko uztvere necieš

Varbūt iesācējiem maizniekiem, piemēram, man, tas palīdzēs ...

Un vakar es saņēmu tik smaidīgu skaistu vīrieti



Es to darīju nevis uz sausām, bet uz gatavām (mājās gatavotām) sinepēm, kas saberztas ar medu (2 ēdamkarotes), pusi piena ar sūkalām. Un olīveļļa, es neredzu sinepes veikalos Shoto, Toko uzņēmumos pēc pieprasījuma.

Izcila maize sanāca !!!!!!!!!!! Ļoti gaisīgs. Man tiešām nebija piena pie rokas, tāpēc pievienoju tādu pašu ūdens daudzumu un 3 tējk. sausais piens. Izrādījās lieliski!

Jā, šo maizi noteikti ir grūti sabojāt, lai nesamocītu