Kūka "Plombir"

[Suslina]

Es esmu ar progresa ziņojumu
mēs atceramies, jā, ka kūku cepšana un kosmosa kuģa vadīšana man ir praktiski identiskas lietas. tāpēc es kautrīgi uzņēmu Sundae kūku, bet uzreiz par dubultu porciju. Tas bija piektdien, tāpēc bija ārkārtīgi svarīgi skatīties "Ukraine May Talent", pēc tam ziņas, tad atkal talantus ... īsāk sakot, pulksten 12 naktī - pats galvenais ir sākt mācīties kūkas cept .
kūka izrādījās kaut kā mitra (labi, šeit es grēkoju uz krāsns, kūka ir mitra, un dibens ir tumši brūns!), Bet ļoti garšīgs.
visjautrākais bija ar krēmu. piens vispār nereaģēja uz cieti. piens sev un piens, un apakšā - balts cieti saturošs šķidrums. šajā sakarā, Suslina frāze "pievienot sviestam masa manī radīja zināmu neizpratni. kāda masa ??? šķidrs silts piens un viss! Nu, es tomēr sāku to mazliet pievienot. jā, tieši tas gadījums. sviests nereaģē uz pienu, piens nereaģē uz cieti. bļodā - balts un dzeltens burbulis. un būtu labi, ja sevi maigi plunčātos kā Melnā jūra dienvidu krastā. bet es mēģināju ŠO pārspēt ar putu sajaukšanu! beigās: es visi esmu taukaini lipīgos pilienos, sienās, griestos un grīdā tādā pašā stāvoklī. ar masu nekas nenotiek. Es domāju, ka piens jau ir kaut kāds auksts. paņēma to un uz minūti ievietoja mikros. kā rezultātā sviests izkusa un masa kļuva viendabīga, bet pātagu vispār atteicās!
pātagas 25. minūtē, kad pusi no krēma es veiksmīgi piestiprināju pie ledusskapja sienas un savu krekliņu, un mikseris šņāca kā aizrīšanās astma miglā, kam vajadzēja notikt.
eļļa atkal zvīņojas!
"Labi, ka es neko neteicu vīramātei par kūku ..." - nodevīgi nodomāju. "Nu, šķipsniņā suņi ēdīs ... vai kādi mazāk mīļi radinieki ..."
īsi sakot, ir pienācis patiesības brīdis! tas ir, laiks, kad manu bisweet ieliku kremā, piedod Dievam. Essno, slapjais biskvīts piena masā sadalījās mazās drupačās un iznāca sava veida salds aristokrātisks cietums! skats ir vienkārši rāpojošs
mazliet noderīga. Par veidni paņēmu metāla miltu sietu. pārklāts ar cepampapīru un pārtikas plēvi. vēlāk palika mega apmierināts ar šo ideju. ielieciet to tikai bļodā drošības tīklam. līdz rītam apakšā bija diezgan daudz noplūduša šķidruma
Es kaut ko sabāzu un ieliku ledusskapī. vīrs nopirka cieti veikalā, kur pārdevēji viņu ļoti mīl. tas, dāmas, ir ļoti svarīgs nosacījums! dodot to man, viņš teica: "Tante ilgi kaut kur rakņājās, pēc tam izdeva paciņu ar vārdiem, ka tava sieva būs apmierināta, jo šī ir patiešām laba ciete." kas ir raksturīgi, kad es pērku šajā veikalā, neviens nekur neraujas. un kaut kā manis atnestā sālītā siļķe sadalījās tieši uz virtuves galda, pirms pat sasniedzat griešanas dēli, jūs varat iedomāties, cik daudz tas peldēja sālījumā ar viņiem.
bet mēs runājam par cieti. tante, jā, viņa teica patiesību! no rīta no ledusskapja izvilku monolītu apaļumu, ņemot vērā, ka tas tur tika likts 4. rīta sākumā. nekur, nekas netecēja. pat, glīts.
tika nolemts to pārklāt ar izkausētu šokolādi. Dāmas! neatstājiet smēķēšanu, kad šokolāde ir izkususi mikrā! trīs šokolādes tieši kanalizācijā. izdedzis !!! tas sanāca ļoti jauks, arī pateicoties pērlītēm no Šūpulis Šis nav šedevrs, bet man ļoti mīļotajam "tautas primitīvisma" stilam tas ir!
Pa ceļam tētis (sievastēvs) šņāca, vīramāte aplaudēja, viesi bija ārā, un es domāju, ka mans deguns no lepnuma sasniegs mēnesi!
un arī es gandrīz aizmirsu! Es paņēmu pusi cukura Suslina puse, un tas joprojām bija mega salds! un savā kaut ko pievienoju Amaretto šķidruma aromātam. jūs zināt, tas garšoja tik pikanti
mans vīrs nolēma parādīt savas zināšanas ķīmijā 10. klasei un iemērc: aaaaaaaa, amaretto - tā ir atmirušo kaulu raksturīgā smarža ...

Nu kaut kas līdzīgs šim


griezums

morāle: patiešām laba ciete neļaus nevienam izliektam rokturim, piemēram, man, sabojāt šo garšīgo kūku.
atvainojos par daudzajiem bukiem. Es mīlu visus

[Volchebnica]

Volchebnica uz veselību. Nu vismaz tu izturēji bez starpgadījumiem.

Gaisma, saule, izlasi savus piedzīvojumus un smējos 🔗 un satvēra manu sirdi 🔗.
Man tas ir palicis noslēpums, labi, tā ir tāda superciete, ja pienu nebiezinātu! Tur jums vajadzētu iegūt biezu piena želeju, un tagad tas ir izlikts sviestā. Vai jūs pat esat uzsildījis pienu? bet rodas iespaids, ka jūs iemetāt cieti aukstā "baltās cietes vircā" 🔗.... nē, noslēpums .. kā var notikt, ka ciete nepieņēma pienu ...
Es priecājos, ka beigās viss izdevās, kūka izdevās, radinieki ir ārā 🔗... Es atbraukšu vasarā, lai pasniegtu meistarklasi par krējumu.

[sweetka]

sweetka?
uz cietes rēķina .... es domāju, ka jūs viņa nopelnus nepārprotami pārspīlējat. Viņa darbam vajadzēja būt redzamam uzreiz, tas nav želatīns, kas atdziestot sacietē. Paklanieties Suslenojs versijas, ka tavs piens nevārījās ... citādi es nezinu, kā to izskaidrot .... Un šis aizdomīgais šķidrums, kas no kūkas izplūda, kamēr tas sastinga ... es domāju, ka kūka sasalusi tāpēc, ka mīkla absorbēja šķidrumu un sviests ir atdzisis (kuru, tāpat kā šokolādes, šķiet, esat pienācīgi izkusis)

Meitenes !!! vajag 10-20 sekundes sildīt šokolādi vai sasildīt krēmu mikros !!!Es to uzliku uz 10-20 sekundēm, atvēru, novērsu, skatījos. Ja nepieciešams, es to uzlieku vēl 10.

Bet pats foršākais ir tas, ka tev viss izdevās !!!
Tagad veiciet pilnīgu savu darbību revīziju un atkārtojiet! esi pārliecināts !!!!!! Es pat baidos domāt, ka jums izdosies, kad visu izdarīsit pareizi !!! tā būs bumba! ... bet stingrā vadībā ...

Es nezinu par poļu cieti, es jums parādīšu, kuru es šeit lietoju


viņi man to neizņēma, viņa to paņēma no lielveikala plaukta.
Gatavošanas tehnoloģija ir standarta, receptē teikts, jā, parasti jebkura želeja tiek pagatavota tā, vispirms cieti sajauc nelielā daudzumā šķidruma un pēc tam plānā straumē lej verdošā (piens, kompots, īsi sakot, tajā, kas jums jābiezina).

[ignorējot norādījumus]

Man tas ir palicis noslēpums, labi, tā ir tāda superciete, ja pienu nebiezinātu! Tur jums vajadzētu iegūt biezu piena želeju, un tagad tas ir izlikts sviestā. Vai jūs pat esat uzsildījis pienu? bet rodas iespaids, ka jūs iemetāt cieti aukstā "baltās cietes vircā"

māte, mani var turēt aizdomās par jebko, pat par Tunguskas meteorīta krišanu! bet ne iekšā ignorējot norādījumus... Esmu ventilators no instrukcijām un receptēm, kad jāapgūst kaut kas jauns. pie cha sho bija rakstīts - uzvārīt pienu un tajā ievietot ar aukstu pienu atšķaidītu cieti. Es tā arī izdarīju. un čā nebija rakstīts gatavot, līdz sabiezē. Es negatavoju

Jā, es vienmēr to darīju sviestā, kā teikts receptē. Un izkusis, vai jūs domājat ghee? Droši vien var, dari un patīk

Jā, es runāju par ghee, es vienmēr to pievienoju olu krēmam, un tas izrādās ļoti garšīgs, krēms jūsu kūkai, nevis krēms, bet es mēģināšu.
Mana olu krēma recepte ir šāda: es ar mazu ātrumu sajaucu pienu + miltus + cukuru ar maisītāju, pēc tam uz plīts uzvāru, šim maisījumam pievienoju kausētu sviestu, kas nav ļoti auksts, es visu saku ar maisītājs lielā ātrumā, tas izrādās izcils delikāts olu krēms, tas visiem ļoti patīk, ideāli piemērots Napoleonam un citām kūkām, kurām nepieciešams olu krēms.

Un tāpēc es joprojām nesaprotu. Vai krēmu darīt mazāk un tik daudz kā receptē? Nu, lai nesadrupinātu cepumus?

Un tāpēc es joprojām nesaprotu. Vai krēmu darīt mazāk un tik daudz kā receptē? Nu, lai nesadrupinātu cepumus?

Pirmo reizi es kūkai iedevu nedaudz mazāk krējuma ... tad es to nožēloju. Otro reizi es to visu atdevu, un viss ir kārtībā !!!!

Ko darīt, ja es piena vietā ņemtu krējumu? 12%? Vai tā ir ārkārtas situācija? Tagad es atgriezīšos mājās no darba, es izvēlēšos. Es uztraucos ... Krēma dēļ ... Bet piena nebija ... Kaut arī platpīšos es nepasūtu mazāk par septiņām somām ...

[Suslija]

Suslija, Es vakar pagatavoju kūku pēc jūsu (vai jūsu) receptes, par ko es jums ļoti pateicos. Es patiešām cienu nesajauktās receptes. Visu laiku sweetku atcerējās, jo viņa to sāka darīt apmēram pulksten 22 pēc vecāku sapulces. Man bija kukurūzas ciete (vai drīzāk Gustin Otera), bet viss tika pagatavots un labi saputots. Un, tā kā es iepriekš izņemu sviestu no ledusskapja, tad beidzot es sapratu, ko nozīmē sviesta sitiens, pretējā gadījumā es to mēdzu mīkstināt mikroviļņu krāsnī, un tas bija pa pusei izkusis, tas bija pa pusei ciets. ... Pēc manām domām, vai nu vajag vairāk krējuma, vai mazāk kūku (malas liek uz drupačām), sajaucot, tā bija nedaudz bieza. Bet, kad tas sasala, viss bija ok. Garšīgi - pats par sevi. Vienīgais jautājums radās krēmu autoram un pazinējiem. Kā es varu to atvieglot? Un tad 400 g eļļas mums ir par daudz. Ja kūciņā ielej saulespuķi? Un, ja krēmam sviesta vietā pievieno krējumu, tie, kas paredzēti 35% putošanai, joprojām ir mazāk tauku nekā sviests. Vai tas darbosies? Starp citu, Prāgas kūkās es pilnībā nomainīju eļļu ar saulespuķu eļļu, garša mainījās, bet nepasliktinājās. Krēms tika izgatavots bez eļļas vispār, bet IMHO tas ir absolūti radikāls

Vienīgais jautājums radās krēmu autoram un pazinējiem. Kā es varu to atvieglot? Un tad 400 g eļļas mums ir par daudz.

ļoti pareizs jautājums! un es veicu dubultlodēšanu - kopumā 800 grami eļļas vēlas kaut ko vieglāku

[sweetka]

Kamēr mūsu kūka tiek cepta, mēs pagatavosim krējumu.
0,5 l piena
3 pilnas tējkarotes cietes
1 glāze cukura (es ņemu 2/3 glāzes, man vienmēr šķiet, ka tas būs salds)
200 grami sviesta.

sweetka , tas ir viss, ko es domāju, bet no kurienes radās 800gr? Dubultā porcija ir 400 grami, vai ne? Man pietiek ar krējuma daļu mīklas porcijai.
Mans viedoklis ir tāds, ka labāk ēst vienu gabalu, taukainu un garšīgu, nekā 5 gabaliņus neviena ... bet tas ir tikai mans viedoklis. Un svētkos es cenšos vieglāk pagatavot vienu kūku ar sviestu (un tas nevar būt tauki !!!), bet otru - ar skābu krējumu vai ko citu.

Kūka "Plombir"
200 g sviesta
1 glāze cukura (es ieliku nedaudz vairāk par pusi glāzes)
1 ola
100g skāba krējuma
1/2 tējk cepamā soda, dzēsta ar etiķi
2 glāzes miltu.

Šeit ir vēl 200 gr

[Susli]

Nu, es runāju par maniem krēmveida saules krēmiem. Mēģinu otro dienu, nevaru saprast. Joprojām mazliet resna. Un, tā kā termini trekns / salds ir kaut kur tuvumā, es turpinu domāt, samazināt cukuru vai nē ... Es paņēmu cukuru pēc padoma Susli... Pirmkārt, 100 grami, un kaut kur citur 140 grami. Es jūtu, ka man tas jānodod ar pienu. Citādi es nesaprotu!

[Susli]

Es arī samazināju cukuru pēc padoma Susli

Mans viedoklis ir tāds, ka labāk ēst vienu gabalu, taukainu un garšīgu, nekā 5 gabaliņus neviena

Lūk, kaut kas man saka, ka tu esi jauna un slaida saimniece. Lieta ir tāda, ka jūs vēlaties atvieglot, nezaudējot garšu.Ja neviens nezina, tad es to izmēģināšu uz pusi porcijas un izpildīšu jūsu mērķi. Kūkā es plānoju aizstāt sviestu ar saulespuķu, bet krēmā - ar konditorejas krēmu.
Cits jautājums, un kādas brilles? Un krējums ir tieši 100 grami vai ml?

Bet man ir pieredze ar silikona veidnēm. Es to izdarīju Ziemas pilī bez filmas. Es pat veidni ar eļļu nesmērēju. Un trauku mazgājamās mašīnas formas tērps. Viegli izlēca. Cerams, ka pienam būs tāda pati ietekme.

Meitenes, jums ir cīņa par saldumu un tauku saturu.
Tāpēc es nācu ar savu eksperimentu. Sviesta vietā es pievienoju vārītu iebiezinātu pienu.
1. Saldējuma garša tika zaudēta uz visiem laikiem, lai gan es domāju, ka tā vietā atradīšu krēma brulē. Nē, tas neizskatījās pēc creme brulee, tas izskatījās pēc vārīta iebiezināta piena.
2. Nebija tauku (no kurienes tas nāktu), bet es biju ļoti mīļa. Lai gan mans vīrs kliedza: Ļoti garšīgi!
3. Labi saglabāja formu, lai gan krēms izrādījās plānāks. Visticamāk, viņš viss bija iesūcies kūkas gabaliņos un salīmēja tos kopā.
4. Pievienoju arī suflē kārtu.Suflē šeit bija ļoti piemērots.
Lūk, kas notika kontekstā:

Visa kūka šeit

4. Es arī pievienoju suflē slāni. Suflē šeit bija ļoti piemērots.

hmm .. suflē ir labs oooh .... un kā jūs pagatavojāt suflu? Vai mēs to varam aizstāt ar krēmu? Kāpēc nāk šī cita kūka?

Mīklas suflē nelīp. Es to sapratu no Putna piena. Man tur bija cepumu bāze. Nu, suflē ar biskvītu negulēja kopā ... Mums vajadzēja krēma kārtu.

[sweetka]

sweetka kontā: nomainiet krēmu ar sufli, es arī kaut kā šaubos
Kā es liku izskatīties suflē šeit

Kāpēc nāk šī cita kūka?

protams atšķirīgs, un arī sauss! Kūkas uzreiz iemērc krēmā un tāpēc tās kļūst maigi sulīgas ... Varbūt vienkārši ņem citu recepti?

[Matadata]

Mīklas suflē nelīp. Es to sapratu no Putna piena. Man tur bija cepumu bāze. Nu, suflē ar biskvītu negulēja kopā ... Mums vajadzēja krēma kārtu.

Matadata , Es gatavoju Putnu piena kūku ar šo sufli, un suflē ar biskvītu tur "gulē miris"

https://mcooker-lvm.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=15211.0

[amatnieks]

Nu, es ziņoju. Darīju kā plānots - mīklā sviestu aizstāju ar saulespuķu eļļu, bet krēmā - 33% krējuma. Kā norādīts iepriekš amatnieks, negatīva pieredze ir pat labāka par pozitīvu. Labi, ka pagatavoju pusi porcijas. Nē, labi, viņš principā nekas neiznāca ... lai gan viņš negribēja sasalt bez saldētavas nevienā ... BET, ja viņš nebūtu izmēģinājis oriģinālu. Garoza nav tik maiga, tā atgādina smilšu cepumus, un krēms ir šķidrs un labi nesacietē. Tātad secinājumi ir šādi - gatavojiet tāpat kā oriģinālajā receptē, bet ne bieži.Vēl brīdis ar krēmu oriģinālajā receptē. Lai tas labi pātagu un būtu briest, dabīgā veidā jāsamīkstina sviests, un piena želeja ir pienācīgi jāatdzesē (es to atdzesēju, iegremdējot kastroli aukstā ūdenī, tas ir, tas izrādījās tieši zem istabas temperatūras ). Un ar krēmu izrādījās, ka viņi atsevišķi saputoja, bet želeja pati atdzisa (un varēja redzēt, ka tā bija nedaudz siltāka nekā nepieciešams), un pēc tā pievienošanas krēms kļuva šķidrs, lai gan tīri teorētiski, ja krējumu arī sabiezēja ar biezinātāju, tas varētu būt Nu, mēs to, protams, neizmetīsim, tāpēc es neteikšu, ka caurlaides produkti

[k.alēna]

Nu, meitenes eksperimentētājas, es jūs lasu un apbrīnoju, cik jūs esat lieliskas, k.alēna Es paspiežu roku, ko nodomāju Matadata nāk klajā pirmā izvēle.
Bet man, godīgi sakot, kūka nemaz nav taukaina, varbūt es neesmu īstā ... nu, es nemaz negribu neko mainīt

[k.alēna]

Nu, meitenes eksperimentētājas, es jūs lasu un apbrīnoju, kādi jūs esat labi draugi, k.alēna Es paspiežu rokas, ko domāju Matadata nāk klajā pirmā izvēle.
Bet man, godīgi sakot, kūka nemaz nav taukaina, varbūt neesmu īstā ... nu, es nemaz negribu neko mainīt

Un es ... es arī negribu neko mainīt ... tas būs pavisam cits stāsts.Šī kūka man ļoti patika, pati to negaidīju, nodomāju. ka nekas mani nevar pārsteigt

Es domāju tikai to pagatavot pēc oriģināla (ar pienu). Man arī nav vēlmes kaut ko mainīt ... Gan mīkla, gan krēms būtu jāatstāj šādi. Ar sagrieztu cukuru.

Un vispār, varbūt, nekavējoties noņemiet cukuru receptē? Lai kāds nedzer pilnu devu?

[k.alēna]

k.alēna , viss ir pareizi, kamēr nemēģināšu, neticēšu !!! Un lai tā būtu kļūda, bet es pats to pārbaudīju !!!!!

Un vispār, varbūt jūs varat uzreiz noņemt cukuru receptē? Lai kāds neizdzertu pilnu devu?

Un mana piezīme ir tāda, ka tāds salds zobs kā es, kategoriski par pilna porcija cukura !!!
Matadata nez kāpēc šķiet, ka mīkla pienā būs ozolkoka. Labāk visvairāk ar zemu tauku saturu krējumu vai pilnīgi ar zemu tauku saturu majonēzi nekā piens ... bet tas ir tik ... mana intuīcija ...

Jebkurā gadījumā es esmu Plombir fanu kluba biedrs, oriģinālajā receptē.

nodomāju. ka nekas mani nevar pārsteigt

Un es! Un es! Prieks, ka atradu jaunu formu un kodumu !!! Es ļoti mīlu dažādību!

[Saimniece]

Saimniece!
Es nerunāju par mīklu. Kad es to izdarīju, man nebija piena, un piena vietā es pagatavoju krēmu ar krējumu. Tāpēc mans sapnis ir to pavairot pienā.
Nu, ja jums patīk šī cukura deva, atstāsim to tā!

[Suslija]

Ir tāda diskusija! Man arī būs jāizkāpj no krūmiem.
Šo kūku gatavoju arī nedēļas nogalei. Delicious izrādījās. Zem daudzu amatu spiediena par cukura samazināšanu mana roka drebēja un ieliecu mīklā 3/4 glāzes cukura, kaut arī mēs mīlam saldumus. Bet krēmā - pilna likme. Tas izrādījās tikai mūsu gaumei.
Es iesaku nesamazināt cukura daudzumu receptē, bet uzrakstīt iespējamo intervālu no 0,5 līdz 1 tase (labi, starp citu, recepte jau pastāv)
Attiecībā uz produktu nomaiņu receptē. Piekrītu meitenēm, kuras domā, ka ar citām sastāvdaļām būs pavisam savādāk kompots kūka. Kas attiecas uz mani, mazs gabaliņš garšīgas (!), Kaut arī treknas kūkas, ir labāk nekā liels gabals kaut kā nesaprotama
Ar šo kūku sanāca forši. Dažādi cilvēki tajā redzēja dažādus produktus, sākot no iebiezinātā piena līdz biezpienam.Bet visiem tas ļoti patika.

Šeit faktiski mans izskatīgais vīrietis (kaut arī pilnīgi pliks, bez rotaslietām, bet ne mazāk garšīgs no šī)


Suslija, paldies par recepti!
Vienīgais, meitenes, paskatieties, lūdzu, kādu krēmu es dabūju.

Man šķita, ka viņš nedaudz sašķēlās. Viņa normāli istabas temperatūrā sita sviestu, pievienoja atdzesētu želeju. Šķiet, ka es visu izdarīju pareizi. Vai jūsu krēms ir vienveidīgs?

[šuska]

... tas ir tāpat kā viņš ... baidoties, ka es atkal būšu veca un resna, viņa neko neteica ... Bet acīmredzot ir pienācis laiks pateikt ... šuska, pirmo reizi arī mans krēms nedaudz atgādināja tavējo ... (jūs varat redzēt šo graudainību un kādam atgādināt biezpienu) Tāpēc otro un trešo reizi es tikai pievienoju nedaudz vairāk eļļas, līdz ieguva viendabīgu pūkainu masu. Mums visiem ir atšķirīga eļļa !!! Un kūka tiešām ir glīta!

[šuska]

Ak, meitenes, labi, viņi ņirgājās
šuska paldies par izkļūšanu no krūmiem, katrs viedoklis ir svarīgs, tāpēc ļaujiet cukura līmenim palikt tādam, kāds tas ir. Un krēms ir nedaudz noslāņojies, jā, un jūs varat izlabot šo lietu kā Saimniece teica, iemet sviestu, vēl haskijs viņa teica, sakuļ krējumu un katrā gadījumā šādiem gadījumiem ir gabals sviesta.
Matadatanu tu barknulaaa , jau iegūti plusi. Tas nozīmē pārliecināšanas spēku.

Man šķita, ka viņš nedaudz sašķēlās. Viņa normāli istabas temperatūrā sita sviestu, pievienoja atdzesētu želeju. Šķiet, ka es visu izdarīju pareizi. Vai jūsu krēms ir vienveidīgs?

Jautājums: kā jūs pievienojāt želeju?
Es to pievienoju mazās porcijās: pievienojiet - sita, pievienojiet - sita. Tāpēc ir vieglāk izsekot, kad želejas jau ir vairāk nekā parasti. Tad krējumu var ietaupīt, tikai pievienojot eļļu.
Un receptē ir teikts mazliet !!!

Jautājums: kā jūs pievienojāt želeju?
Es to pievienoju mazās porcijās: pievienojiet - sita, pievienojiet - sita. To ir vieglāk izsekot, kad želejas jau ir vairāk nekā parasti. Tad krēmu var ietaupīt, tikai pievienojot eļļu.
Un receptē ir teikts mazliet !!!

Jā, principā, un tā arī darīja. Nu, protams, ne tējkaroti, bet mazās porcijās. Iespējams, nākamajā reizē šajā posmā būs jābūt uzmanīgākam.

Un kā bija ar cukuru? samazināja devu?

Gandrīz nekad. Gandrīz pilna glāze. Tas mums bija garšīgi

Nu, man arī vajadzēja izkļūt no krūmiem, lai ievietotu savus 5 centus, es gatavoju šo brīnišķīgo kūku nedēļas nogalē, es paņēmu cukuru, kā paredzēts, pilnu likmi, jo mans vīrs joprojām ir tas saldais zobs. Ja man tagad būtu iespēja, es izliktu nevis šo kūku, bet gan sava uzticīgā fotogrāfiju, kā viņš ar prieku grozīja acis, nogaršojot kūku !!! Pat neviena dežurējoša piezīme, piemēram, "slikti izmērcēta vai ielej šokolādi ... .."
Bet tiklīdz es devu mājienu, ka nepieciešams samazināt cukuru, viņi redzēs, kā viņa acis iepletās, saka: "Pat nedomājiet, klausieties, ko gudri cilvēki jums iesaka !!!"

[sweetka]

bet kurš pielāgoja formas šai kūkai? vai ir vēl kādi tādi kā es ubagi vientuļas sirdis, kurām nav kūku veidņu?

sweetka, labi, kāpēc jūs ciešat, vientuļš? Paņem jebkuru paplāti vai vismaz kartona kārbu ar šokolādēm, apaviem, dizaineriem, traukiem utt., Jebkuru formu, kūku kastīti, pārklāj to ar celofāna maisiņu un viss!

[amatnieks]

amatnieks , Es neciešu! Es esmu ieinteresēts. tik ziņkārīgs par kūku kasti vispār būtu ienācis prātā! Un galu galā man ir brīnišķīga plastmasa - turu tajā kaķa grubu un man tas būs jāpavada no atsavinātājiem!

[sweetka]

sweetka, un es savam Plombirchik izmantoju savu iecienīto zaļgano trauku. Izrādījās puslodes kūka

Man ir pienācis laiks izkļūt no drūmuma. Es pusgadu dzīvoju un ēdu jūsu vietnē. Ģimene atsakās palielināt automašīnas kravnesību, viņiem nācās iepriecināt draugus. Es sāku ar tavu kūku. Nākamajā dienā pēc svētkiem viņi atdeva šķīvi ar skrāpētu dibenu. Viesi cīnījās, lai savāktu pēdējos krējuma un kūku drupatas pilienus. Saimniece bija noraizējusies, kūka aizēnoja pamatēdienu. Un tas viss ir pateicoties jums.

Viss izrādījās labi. Vispirms es izlasīju visus ieteikumus un atsauksmes, es visu ņēmu vērā. Samazināts cukurs, pārējais ir recepte. Un paldies no manis plus 18 viesi.

Un paldies no manis plus 18 viesi.

Nu, šeit es izrāpos! Cik porcijas tika veiktas 18 cilvēkiem?

Es pagatavoju kūku 3 porcijām. Kūkas cepu divos soļos, arī krējumu vajadzēja sadalīt uz pusēm. Bet tas bija tā vērts.

Ilgu laiku lasot atsauksmes, laizīju lūpas, bet rokas nesasniedza kūku. Izgatavoja 1 porciju. Kūka izrādījās blīva, vidēji trausla, ļoti garšīga. Mīklas biezums ir mazāks par 1 cm. Cepts ļoti ātri. Sadalīja 2-3 cm gabalos.
Krēmu pagatavoju bez problēmām, bet nākamreiz krēmu uztaisīšu nedaudz vairāk (piena (un attiecīgi cietes) daudzumu palielināšu par 100 ml). Cukurs ielika pusi normas, tas nostrādāja! Es nepievienoju degsmi. Viņa to izdarīja katliņā, kas pārklāts ar celofānu. Kūka pirms ēšanas 3 dienas stāvēja ledusskapī, neticami labi izmērcēta! Pēc svara 1,4kg. Visiem tas ļoti patika. Es vienkārši priecājos par to - ātri, vienkārši un ļoti garšīgi !!! Jūs varat to izdarīt iepriekš un piešķirt tai jebkādu formu! Liels paldies autoram !!!


Dažiem kūkas iznāk pārāk mīkstas, manuprāt, tas ir atkarīgs ne tikai no kūkas biezuma, bet arī no margarīna un krējuma tauku satura, jo treknākas, jo biezākas būs kūkas.
Sundae tikai augšējā līmenī.
Sviestā ir lielāks tauku saturs nekā margarīnā, tāpēc rezultāts ir
Es jums pateikšu noslēpumu, sviesta / margarīna vietā es pievienoju cūkgaļas taukus - speķi (mēs to darām paši). Viņa tauku saturs ir gandrīz 100% smaidīgs. Tas nav jūtams pēc garšas, bet trauslums dod ļoti labu))) Es vienmēr pievienoju smilšu mīklas mīklai.

Šī ir kūka! Ak, cik priecīgs es esmu, ka viss izdevās !!

Un kas attiecas uz kūkām, kas ceptas sviestā - tas izrādās blīvs un nav augsts, kā vajadzētu, bet cepts uz margarīna - tas izrādījās pūkains un gaisīgs, nemaz. Varbūt šis margarīns .... nu vispār darīšu tāpat kā iepriekš, sviestā.

no šīs vietas sīkāk, pliz! Man vienkārši ir kaudzes šī speķa. Rudenī cūciņu Tavo nomainījām uz speķi un desām. desas jau ardievas, bet kur likt taukus ..? Nu, es to uz tā necepu un nepievienoju borščam. un tas ir tā vērts. atvainojiet - dabiskais produkts ir pazudis.

Tāpēc arī mana māte nezina, ko darīt, tāpēc es pārstrādāšu! Ja vārīšanas laikā tas nav "pārkarsēts", tas ir, tam nav smaržas, tad tas nebūs jūtams cepšanā, it īpaši, ja pievieno vanilīnu. Smilšu mīklai pievienoju sviesta / margarīna vietā tādā pašā proporcijā vai nedaudz mazāk. Napoleoni cep tikai uz tā, mīkla ir drupena un pārslaina.Īsāk sakot, es pievienoju visur un visur! Patiešām - dabīgs produkts, bez ķīmiskām vielām un jebkādām piedevām!

[Suslija]

Suslija, un es atvedu jums fotoattēlu ... Lūk!



1. Pēc PM nesmērēju silikona veidni un neliecu plēvi. Un tik labi izvests;
2. Uz maniem laizītajiem pirkstiem esmu pārliecināts, ka puse no Misa vēl jāsamazina uz pusi. Otrās puses samazināšanas procesā Saimniece sasien roku un kāju un regulāri šņauc amonjaku. Daudz amonjaka.

Es gribu jums jautāt par eļļu mīklā. Es to turu istabas temperatūrā, pātagu baltu un pēc tam visu pārējo iebāzu tur. Ja sviestu saputo, mīkla būs blīvāka, un, ja kausē mikroviļņu krāsnī, mīkla būs plānāka.

Un es arī vienmēr ievietoju sviestu tikai istabas temperatūrā, kaut kur, kad es izlasīju, ka no tā labāk cep, es nezinu, kas ir zinātniskais pamats, bet kopš tā laika es to daru tikai.

[Misa!]

Misa!
Ideja ir pieņemta !!! Kas atrodas zemāk, zem zemeņu slāņa, ir jūsu "Sundae" uz oranža cepuma !!!

[Misa!]

Tātad, vai jūs to pātagājat, pirms ievietojat visu pārējo, vai jūs vienkārši to maisāt?

Vienkārši maisa.

Misa!
Ideja ir pieņemta !!! Kas atrodas zemāk, zem zemeņu slāņa, ir jūsu "Sundae" uz oranža cepuma !!!

Jā, es redzu, es redzu, labi darīts, es tikai izskatos, ka viss izrādījās kā nākas, putrā nebija slapjš.

[Misa, amatnieks]

Misa, amatnieks Atkal atnācu pateikt PALDIES. Jūsu sundae Barbies ir sezonas hit. Es to izdarīju pēc atkārtota meitas lūguma, un es aizmirsu nofotografēt, kuru viņi lūdza pasūtīt (klienti arī bija sajūsmā un apsolīja man nosūtīt savas fotogrāfijas)

Volchebnica, Bārbija ir ļoti jauka! Tas ir tāpat kā brīze, kas pūš no sāniem ..... bet šeit ir papildu mīklas daļa, piedodiet, ka izdarīju? Atkal dāmas klanās dziļi izliektas .... Svārku garums nav pietiekams.

Patiešām, es to saspiedu sev vai pat, visticamāk, tāpēc, ka saspiedu sev (es baidījos, ka paies ilgs laiks, līdz trīs ēdīs lielāku izmēru, jo mēs to vēl nedodam mazulim).
Bet, lūdzu, ņemiet vērā, ka burvība nav tik dziļa kā pirmajā reizē

Labi padarīts Volchebnica , skaista kūka Un kāda veida mastika? marmyshkovaya?

Suslija Paldies!
Marmyshkovaya mastika, mēs esam ar viņu draugi, tas izrādās labs elastīgs, atšķirībā no želatīna. Pēdējo konsistence mani vispār biedē, un pēc žāvēšanas pat ieplaisā.

Un šeit ir mana nākamā (svinīgā brīvdiena) Plombirchik

(protams, tas netika darīts bez ievārījumiem, bet tomēr kūka izrādījās iespaidīga)