Saldēta kasata

Saldēta kasata

Kategorija: Konditorejas izstrādājumi

Sastāvdaļas
Olas baltums	2 gab.
cukurs	50 g
Ūdens	25 ml
Krējums 35%	130 g
Rozīnes	2 ēd.k. l.
Datumi	55 g
Konservēti ananāsi	60 g
Svaigas zemenes	80 g
Oranža miza	1 tējk

Gatavošanas metode

• Folijas loksni pārkaisa ar ūdeni un uz augšu pārklāj ar pārtikas plēvi - porciju veidnes pārklāj ar iegūto folijas un plēves loksni tā, lai malas nokārtos.
• Smalki sagrieziet zemenes, ananāsus, dateles.
• Izšķīdiniet cukuru ūdenī un nedaudz vāriet (1-2 minūtes).
• Sakuļ krējumu līdz krēmveida konsistencei.
• Sakuļ baltumus līdz putām. Bez apstāšanās putot, baltumos ielej karstu sīrupu. Sakuļ līdz stingrai virsotnei.
• Sajauc baltumus ar krējumu un viegli maisa ar karoti. Pievienojiet zemenes, ananāsus, dateles, rozīnes - samaisiet.
• Ielieciet iegūto masu pārklātās veidnēs. Pārklājiet ar brīvām malām uz augšu un ielieciet saldētavā vismaz 1 stundu.
• Pagrieziet gatavo kaseti uz apakštase un izrotājiet pēc vēlēšanās
• 

Trauks ir paredzēts

4 porcijas

Laiks sagatavošanai:

15 minūtes

Gatavošanas programma:

Plīts + mikseris + saldētava

Oho! bet kā tas izskatās pēc jūsu gaumes? saldējums?

[Elena]

Elena, jā, saldējums

Ļoti savlaicīga recepte .... Mēs kļūstam karsti ... es to izmēģināšu nedēļas nogalē, paldies.