Tortiljas "Obzhorka"

Tortiljas "Obzhorka"

Kategorija: Maizes izstrādājumi

Sastāvdaļas
Pārbaudei:
Kviešu milti	450-500gr.
Biezpiens + raudzēts cepts piens	200g. + 130-150ml.
Augu eļļa bez smaržas	1/2 glāze (125 ml)
Olu	1 dators.
Cepamais pulveris	1 paciņa (10 gr.)
Uzpildīšanai:
Jebkura maltā gaļa (man ir cūkgaļa / liellopa gaļa)	500gr.
Tomāti	5-6 gab.
Saldie pipari	1 dators.
Ķiploki	2-3 krustnagliņas.
Sāls, pipari, garšvielas	garša.
Dārzeņu eļļa	cepšanai.
Iesniegšanai:
Jebkuri dārzeņi pēc garšas (sagriezti kubiņos / sloksnēs).
Man ir marinēti sīpoli un zaļumi.

Gatavošanas metode

• Es piedāvāju gardu un apmierinošu recepti brīnišķīgām kūkām ar gaļu, un ne tikai !!!
• Tātad, sāksim ...
• Pagatavosim mīklu.
• Es mīcīju HP, "Pelmeņu" režīmā 10-15 minūtes.
• Miltu ar cepamo pulveri un sāli iesijā spainī, sajauc biezpienu ar olu, raudzētu ceptu pienu, sviestu. Pievienojiet HP spainim, ieslēdziet partiju. Paskaties uz bulciņu, iespējams, vajadzēs pievienot miltus / šķidrumu.
• 
• 
• 
• 
• Ļaujiet mīklai sēdēt 30 minūtes, es to atstāju HP.
• Pa to laiku sagatavosim pildījumu.
• Cepiet ķiplokus eļļā, pievienojiet malto gaļu. Vāra uz lēnas uguns 5-7 minūtes.
• 
• 
• Tomātus un papriku sagriež mazos kubiņos un pievieno maltajai gaļai. Visu sautē 10 minūtes, pēc garšas pievieno sāli, piparus, garšvielas. Noliek malā, ļauj nedaudz atdzist.
• 
• 
• Gatavo mīklu sadala 8-10 daļās (man bija dubultā mīklas daļa, tāpēc bumbiņu ir vairāk :))).
• 
• Mīklu izrullē kūkā, virsū liek 1-2 ēd.k. l. pildījumu, un nedaudz iespiediet to iekšā (ko es pilnībā aizmirsu: ((().
• 
• 
• Cept kūkas cepeškrāsnī, vai arī Princeses picu veidotājā, es cepu gan tur, gan tur, lai ātrāk ...
• līdz nedaudz zelta krāsai.
• 
• Gatavās kūkas salieciet kaudzē un pārklājiet ar vāku, lai tās attālinātos, un tās var satīt.
• Kad visas kūkas ir izceptas, mēs sākam tās vākt.
• Uz kūkas ielieciet sīpolu (vienu esmu marinējis), zaļumus, pildījumam varat izmantot arī savus iecienītos dārzeņus un zaļumus. Sarullē, pārgriež uz pusēm un pasniedz.
• 
• Bon Appetit visiem !!!
• 

Trauks ir paredzēts

8-10 gab.

Gatavošanas programma:

HP / Cepeškrāsns / Pizzepechka princeses.

Piezīme

Es ceru, ka jūs interesē recepte!

Izrādās daudz, garšīgs un ļoti apmierinošs! !

Man nepietika pildījuma, un es pagatavoju atlikušo plātsmaizi ar šķiņķi un sieru, mmmm .. arī garšīgi!



Ideja, ko adelja pārņēma no say7 vietnes, paldies viņai par to!

un, saliekot, tie neplīst?

[Dženija]

Dženija, Ženija, paldies par uzmanību!
Nē, tie neplīst, pēc cepšanas tie ir jāsakrauj un jāpārklāj ar vāku / bļodu, un tie attālināsies un būs plastmasas!

[Ksyusha]

Ksyusha, un vai jūs varat aizstāt fermentētu ceptu pienu ar kefīru? patīk ideja, paldies klasei

[qdesnitsa]

qdesnitsa, Leschka, paldies par uzmanību!
Es domāju, ka tas ir iespējams, jo oriģinālā nav raudzēta cepta piena, ir tikai biezpiens, bet, mīcot, šķiet, ka vai nu milti ir atšķirīgi, vai arī biezpiens bija sauss, es izrādījos biezs un sauss, un bulciņai pievienoju nedaudz raudzētu ceptu pienu!

[Ksyusha]

Ksyusha, Es visu sapratu, raudzēts cepts piens nav obligāts

[qdesnitsa]

qdesnitsa, Lesik, ar dēla atgriešanos sveiki un veseli!

[Ksyusha]

Ksyusha, paldies, gads ir paskrējis ... un paveicās, ka viņi dienēja Maskavā, Sokolniki ...

[Ksyusha]

Ksyusha, kāda skaistule!!!!!!!!!!!

[Ksyusha]

Ksyusha, un kā jūs sālāt sīpolus? dalīties

[Ksyusha]

Cik interesanta recepte man ļoti patika jūsu tortiljas, Ksyusha, Esmu pārliecināts, ka tas ir garšīgi. Un uzreiz viņiem parādās tik daudz ideju ar pildījumiem. Paldies

Man arī patika jūsu recepte! Es paņēmu to uz jūsu grāmatzīmēm, paldies
Neliels jautājums, vai ruļļi tiek velmēti, vai tie paliek kraukšķīgi?

[Helēna3097]

Helēna3097, Helēna, Prieks, Marinočka, Ne_lipa, Vikočka, meitenes, paldies par uzmanību receptei!
Es esmu ļoti apmierināts !!!!

[Ne_lipa]

Ne_lipa, Vikus, viņi nemaz nav kraukšķīgi, patamushta, ja tie ir kraukšķīgi, tie nesalocīsies ruļļos, ​​tāpēc jums tie jātur zem vāka!

Man par tevi, labi!

[qdesnitsa]

qdesnitsa, Lesechka, marinētu sīpolu ir ļoti vienkārši:
Nogrieziet lielu sīpolu pēc iespējas ērtāk (kubiņos vai 1/2 gredzenos), pievienojiet 1 tējk. cukurs, 1/3 tējk. sāls (vai nedaudz mazāk, to vajadzētu pagaršot pēc garšas), 1 ēdamkarote. l augu eļļa, 1 ēdamkarote. l etiķis 9% + 1 ēdamkarote. l ūdens, 1 krustnagliņa, 1 lavrushka, visu labi sakrata ar rokturiem un ļauj nostāvēties 15-20 minūtes. Gatavs. Es to uzglabāju burkā ledusskapī.
Mēs mīlam šo sīpolu gan tāpat, gan ar kebabu, mmmm garšīgi.

Piekritu, Ksyusha, tev, Značitsa, tad es tos cepšu AF kraukšķīguma dēļ, vai varbūt es tos apēdīšu. Pirmkārt, jums tie ir jāsagatavo.

Jā, izmēģiniet to, tad viņi nav svernuzza ruļļos, ​​un neiet goaori Sho, es jūs nebrīdināju ...

[Ksyusha]

Ksyusha, interesanta recepte! Un biezpiena mīkla 👍! Paldies par dalīšanos!

[Bul]

Bul, Juļčik, es vienmēr priecājos dalīties ar labiem cilvēkiem!
Un autors par mīklu raksta, ka tā ir universāla, ja pievienojat 2-3 ēdamkarotes cukura un vaniļas, varat to izmantot saldajiem konditorejas izstrādājumiem!

Nē, es tos cepšu AF pēc tam, kad es tos sarullēju rullī, tā tas ir. Vai arī cepeškrāsnī zem grila man patīk, kad iekšpuse ir mīksta, un augšpusē ir garoza. Bet mani vispār interesēja plakanas kūkas fotoattēls, kas nebija iesaiņots ļoti ēstgribīgi. Es vienkārši nezinu, kad nokļūt normālā ēdiena gatavošanā, nebija laika, parādījās laiks - daži ēdāji dārzā, citi komandējumā. Es tikai krāju sev receptes ... iespējams, drīz gatavošu tikai no grāmatzīmju saraksta

[Ksyusha]

Ksyusha, Ksyusha, kāds skaistums, lieliski. Brīvdienās noteikti to darīšu brokastīs. Ksyusha, vai jūs domājat, ka jūs varat mīcīt mīklu vakarā un cept no rīta?

[olgea]

olgea, Olenka, paldies, ka apstājies!
Jūs zināt, es nezinu par ledusskapi, izmēģiniet to, tad pastāstiet Lanai?
Es domāju, ka ir cepamais pulveris, vai jūs varat to ilgstoši "marinēt"? Varbūt meitenes jums pateiks?

[Ksyusha]

Ksyusha, Es to izmēģināšu rīt, es to pagatavošu sestdienas rītā un anulēšu abonementu.

Piekritu, es gaidu un turu dūres!

[Ne_lipa]

Ne_lipa, Vik, bet tas ir interesanti, uzraksti vēlāk, kā tas notika, straumi laikam ilgi nav jācep, jo iekšā ir sīpols / vai svaigi dārzeņi, a?

Ilgu laiku nedomāju cept, mīkla un gaļa būs mīksta, dārzeņi ir gandrīz svaigi (ātrāk sasildīti), labi, tas teorētiski ir. Mēs vienojāmies, tiklīdz es to izdarīšu - es uzrakstīšu.

ES gaidu ..

Meitenēm un zēniem, labam cilvēkam, Natašai, nepieciešama mūsu palīdzība !!!!!

Palīdzēsim Natašai - Letočka ttt, lai glābtu viņas redzi!

[qdesnitsa]

qdesnitsa, Lesechka, marinētu sīpolu ir ļoti vienkārši:
Nogrieziet lielu sīpolu pēc iespējas ērtāk (kubiņos vai 1/2 gredzenos), pievienojiet 1 tējk. cukurs, 1/3 tējk. sāls (vai nedaudz mazāk, to vajadzētu pagaršot pēc garšas), 1 ēdamkarote. l augu eļļa, 1 ēdamkarote. l etiķis 9% + 1 ēdamkarote. l ūdens, 1 krustnagliņa, 1 lavrushka, visu labi sakrata ar rokturiem un ļauj nostāvēties 15-20 minūtes. Gatavs. Es to uzglabāju burkā ledusskapī.
Mēs mīlam šo sīpolu gan tāpat, gan ar kebabu, mmmm garšīgi.

Ksyusha un atsevišķa recepte? Un es baidos zaudēt. Pēc tā teikt sabiedrības pieprasījuma. Foršas kūkas.

[kolobok123]

kolobok123, Nataša, paldies par uzmanību!
Putnubiedēklei Natašai ir recepte sīpoliem, https: //mcooker-lvm.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=424230.0, šeit tas ir!