Bulgāru klaips - dzēriens

Bulgāru klaips - dzēriens

Kategorija: Maizes izstrādājumi

Virtuve: bulgāru

Sastāvdaļas
olas	4 lietas.
piens	500 ml
raugs	40 g
sāls	1 ēd.k. l.
cukurs	2 ēd.k. l.
saulespuķu eļļa	3 ēd.k. l.
milti	1200 g
sviests	125 g
konzhut
dzeltenums	1 dators.

Gatavošanas metode

• Ļoti bieži mēs, Bulgārijā, cepam šādus klaipus.
• Es neveidoju mīklu, es mīcu virtuves mašīnā.
• Ja jūs mīcāt ar rokām, labāk pagatavot mīklu.
• Es atstāju mīklu pārbaudei.
• 
• Pēc tam, kad mīkla divreiz vai pat 2,5 reizes palielinās, tā jāsadala trīs daļās. Izrullējiet tos, labi iesmērējot ar sviestu, ielieciet kaudzē un atkal izrullējiet 0,5 cm biezumā.Sagrieziet 16 gabaliņos, piemēram, kūku. Un no katra trijstūra izveido bulciņu, sarullējot to rullītī.
• Es ieliku maizītes katliņā, lai klaips izrādās augsts.
• 
• Mēs ieliekam siltā vietā pārbaudei.
• 
• Eļļojiet ar dzeltenumu un apkaisa ar konzhut.
• 
• Es cepu klaipu 180 gramos, ievietoju aukstā krāsnī. Vai arī ar temperatūras zondi līdz 97 gr.
• 
• Mēs bieži ievietojam fetas sieru mūsu klaips. Ļoti garšīgs.
• Es atvainojos par sarkano uzrakstu uz attēliem, tie ir veci, bet citu nav. Un es izdarīju uzrakstu, jo man bija apnicis redzēt savas fotogrāfijas zem kāda cita receptes Bulgārijas forumos. Tad es nezināju, kā to pareizi izdarīt.
• Šeit ir manas citas maizes:
• 
• 
• 
• 
• 

skaistums !!
Es to paņēmu pie savām grāmatzīmēm.

Forši, tāpat kā molding!

[Svetlana]

Svetlana, ļoti interesanta formēšana un var redzēt - mīkla ir maiga, aiznesa to uz grāmatzīmēm

Paldies meitenēm.

Man ļoti patika
Izrādās tāds skaistums!

Ar pirmo recepti, ļoti ēstgribu un skaistu klaipu, tikai skats sāpošām acīm.

Paldies.

Oooh, kāds skaistums! Man patika ruļļu veidošana.
Drool jau tagad pil uz klaviatūras, celies un ej uz virtuvi krāsnī.
Kaimiņi jau trako ar aromātiem no mana dzīvokļa.
Es noteikti to izdarīšu rīt!

Svetlana, jūs pareizi rīkojaties, lai parakstītu fotoattēlu. Pat tik liels. Daudzi "vārās" un pāriet kā savējie. IMHO

[Svetlana]

Svetlana, skaistums! Vai jums ir recepte maziem dzērieniem ar sviestu un sirēnu?

Brīnišķīgi klaipi!
Lūdzu, pastāstiet mums, kā jūs pievienojat fetas sieru klaipam?

Svetlana, jūs pareizi rīkojaties, lai parakstītu fotoattēlu. Pat tik liels.

Es neteiktu. Traucē uztvert karti. Mūsu galerija paraksta pareizāk

Ļoti skaista un dvēseliska, fotogrāfija elpoja ar kaut ko siltu un mājīgu.

125 g sviesta receptē ir tieši piemērots velmētās mīklas eļļošanai?

Lielisks klaips un viņa brāļi! Es pieņēmu zināšanai liešanu! Liels paldies! Un jūs varat arī pagatavot šīs maizītes ar magoņu sēklām? Un tad griešana būs

Svetlana, man ļoti patika recepte un veidne! Skaistums! Paldies par dalīšanos. Es gribu izmēģināt cepšanu. Aiznesu uz grāmatzīmēm.

Babuška, protams, ir arī dzērienu recepte. Es tev uzrakstīšu vēlāk.

Taņa-Fanya, es uz trijstūriem uzliku karoti drupināta siera un tad saritinu rullīti, tas ir, uzliku pildījumu. Viņa labi sabrūk ar mūsu rokām.

Šefpavārs, atvainojiet, tālāk netikšos, bet tagad visas bildes ir vecas. Tiesa, es bieži rakstu administratoriem, ka viņi izmanto manas fotogrāfijas un nodod tās kā savas.

Nataluška, jā, mīklā izmanto saulespuķu, dekorēšanai - krēmīgu. Tad klaips tiek iegūts ar patīkamu sviesta garšu un it kā nedaudz pārslains. Tie trīs slāņi, kurus mēs saliekam kaudzē, nelīp kopā, bet ir atdalīti viens no otra, pateicoties eļļai.

Tumanchik, protams, ir iespējams ar magoņu sēklām, bet mēs to nedarām. Bulgārijā magoņu pildījumu parasti neizmanto daudz. Šādu klaipu cep visiem svētkiem un ēd maizes vietā. Tas ir ļoti garšīgi. Un parasti tas tiek sadalīts gabalos, nevis sagriezts.

[djemma]

djemma, ļoti skaisti klaipi, katrs ir īpašs! Noteikti izmēģināšu jūsu recepti, īpaši tāpēc, ka ir variants ar fetas sieru, kas ir ļoti interesanti!

Forša recepte ....

Babuška, patiesībā no šī testa var pagatavot arī dzērienus. Bulgāru valodā to sauc par dzērienu, un tie mazie ir dzērieni. Tas ir, piemēram, pīrāgs un pīrāgi.

Bet man šie patīk:
https://mcooker-lvm.tomathouse.com/in..._smf&topic=442071.new#new

Paldies! Pirmo reizi es redzēju šādu molding (ļoti skaista) - es vienkārši brīnījos (lieliski), labi, noteikti garšīgi! (un mīklas ievietošana aukstā krāsnī parasti ir klase! Es arī to daru, man ļoti, ļoti patīk rezultāts, nevis lieku karstā)

[djemma]

djemma, Svetlana, ar pirmdzimto, bet ko!
Ļoti skaisti, un es nešaubos, ka tas ir garšīgi, paldies par recepti un interesanto formēšanu, es to aiznesu pie urnām.

[djemma]

djemma, un dzērieniem būtu jauki izdot atsevišķu recepti. Būs žēl, ja es apmaldos.

Ikra, izdots.

Babuška, patiesībā no šī testa var pagatavot arī dzērienus. Bulgāru valodā to sauc par dzērienu, un tie mazie ir dzērieni. Tas ir, piemēram, pīrāgs un pīrāgi.

Bet man šie patīk:
https://mcooker-lvm.tomathouse.com/in..._smf&topic=442071.new#new

Paldies. Bulgāru virtuve ir viena no manām iecienītākajām. Es gatavoju un cepu bieži.

[djemma]

djemma, lieliska recepte un formēšana!
Es atcerējos jūsu videoklipus Kenwood tēmā)

[djemma]

djemma, Svetlana, liels paldies par recepti !!!!! Es to aizvedu uz cilnēm, es gribu iemācīties cept šādus klaipus !!!!

vai izdzēstu šo smieklīgo video

Verbāls brīdinājums. Atcerieties, ka vismaz reizi kāds jūsu receptē teica: "Vai jūs izdzēstu šo smieklīgo fotoattēlu"?
Šāds tonis mūsu forumā ir pilnīgi nepieņemams.

[djemma]

djemma, interesanta formēšana un recepte. Paldies, ar grāmatzīmi, mēģināšu cept.

djemma Svetlana, klaips ir tik skaista un ļoti interesanta formēšana, paldies, grāmatzīme un es noteikti cepšu

Cik jauki! Vienkārši krāšņi konditorejas izstrādājumi. Svetočka, vai es varu tevi kaitināt? Drīz būs Lieldienas, un kādā raidījumā, vienreiz skrienot garām televizoram, es redzēju, kā kāda sieviete parādīja Lieldienu bulgāru "pigtail" gatavošanu no mīklas (manas rokas visas bija eļļā) un pildītas ar marmelādi vai sukādēm .. Es neatceros, un arī obligāti (pēc viņas teiktā) tiek gatavoti gaļas "tauriņi" Lieldienām Bulgārijā. Apgaismot, pls ......

Paldies par mīklas sagriešanas recepti un fotoattēlu. Bulgārijā ir brīnišķīgi milti un brīnišķīgi konditorejas izstrādājumi!

[djemma]

djemma, Svetlana, un es cepu pirmā!
Pilnīgi brīnišķīgs klaips, skaists un garšīgs.
Receptes porcija man ir par lielu, es rēķinājos ar 480 g miltu. Mīcīšana un pārbaudīšana maizes gatavotājā, cepšana formiņā krāsnī. Sezama trūkuma dēļ pārkaisa ar linu sēklām.
Lūk, tāds skaistums:


Es nokavēju laiku un nācās to silti sagriezt. Es nemaz negribēju sevi sagriezt, man tas bija jāizjauc maizītēs-nūjiņās.


Nu kā ar garšu? Trīsarpus ēdāji vakariņās apēda katru pēdu klaipu.
Es noteikti cepšu vairāk gan sev, gan viesiem, gan kā dāvanu. Un noteikti izmēģināšu ar fetas sieru

[djemma]

Ļoti žēl, djemmaka jūs receptē nenorādījāt, ka mīklā tiek ievietota tikai augu eļļa un velmēšanai tiek izmantots sviests. Tāpat kā jūs, jūs visus produktus ievietojat mašīnā - beigās jūs saņēmāt tik tauku mīklu, kas nekad nederēs jūsu dzīvē.
Nu, es izkļuvu no situācijas: es sāku vēl vienu mīklas partiju, bet pilnīgi bez eļļas, sajaucot abus, viss parādījās un izcepās. Ņammīgs! Paldies. Pamēģināšu arī ar fetas sieru.