Darnitsa maize no fugaskas

Jumts ir nevienmērīgs, pievienojiet panifarīnu - lipekli, uzlabojiet miltu kvalitāti ...

Esmu alerģisks un reaģēju uz visām piedevām. Es nevēlos pārbaudīt šo panifarīnu sevī.

Esmu alerģisks un reaģēju uz visām piedevām. Es nevēlos pārbaudīt šo panifarīnu sevī.

Kāda ir šī ķīmija? Tas ir tikai lipekļa pievienošana, kurai (ideālā gadījumā) vajadzētu būt pašā miltos. Precīzāk, tas ir tur, tikai tad, ja tā trūkst, tad tiek iegūts pārmērīgs atvieglojums utt.

Bet jāiegūst panifarīns. Vai arī interneta veikali un samaksa par piegādi vai īpašie piedāvājumi. punkti (kas visi ir tālu no manis) ..

[Ernimels]

Ernimels, veikalā Pekijs pats, Nastjai ir gandrīz viss, kas vajadzīgs maizniekam ...
🔗 un piegāde ir bez maksas, bet ir izvēle ...

[Pakat]

Pakat, chichas mūs nogalinās ar čībām offtopic ...

Bet viņa nav brīva.
"Bezmaksas pasūtījumiem virs 1500 rubļiem."
Par 1500r man ir jāsavāc pasūtījums simts gadus ... un, pasūtot ~ 500r, es nevēlos dot kurjeram vēl 250r. Iespējams ... viss tas pats, iesals un melase jau sen karsts ...

Kāda ir šī ķīmija? Tas ir tikai lipekļa pievienošana, kurai (ideālā gadījumā) vajadzētu būt pašā miltos. Precīzāk, tas ir tur, tikai tad, ja tā trūkst, tad tiek iegūts jebkāds pārmērīgs atvieglojums utt.

Bet jāiegūst panifarīns. Vai arī interneta veikali un samaksa par piegādi vai īpašie piedāvājumi. punkti (kas visi ir tālu no manis) ..

Es pat varu reaģēt uz neķīmiju. Man tas nav pieradināts - šī alerģija. Tāpēc es vairs nemēģinu nepazīstamas vielas un produktus.

Esmu alerģisks un reaģēju uz visām piedevām. Es nevēlos pārbaudīt šo panifarīnu sevī.

Nav nepieciešams! Lai uzlabotu miltus un palielinātu mīklu, ir pietiekami daudz mājas aizsardzības līdzekļu, galvenokārt novecojušus pienskābes produktus, skābus ābolus, etiķi, biezpienu, kartupeļus, sūkalas un citus.

Mīkla ir izcila visos aspektos

Tīmekļa vietnē nevaru atrast "Miškina rupjmaizi" no Fugasca. Es zinu, ka rakstu nepareizā vietā, metiet mani pāri un atvainojiet. Man ir jautājums Fugasca. Maizes cepšanas programma ir norādīta 3. Un kāds ir šis Moulinex 5004 režīms? Es skatos uz krāsni un nezinu, kuru programmu iestatīt. Palīdzi !!!

[lena6322]

lena6322, Es nemaz neesmu Fugaska, bet es jums palīdzēšu - man ir tāda pati krāsns kā viņai.
3. režīms ir rudzu maize un pilngraudu maize.
Meklējiet kaut ko līdzīgu savā Moulinex.
Veiksmi !!!

Sibiryachka, liels paldies par ātro atbildi! Krāsnī bija spainis ar ēdienu, un es gaidīju atbildi. Es paskatījos režīmus, un izrādās, ka jūsu x / n 3. režīms atbilst manas plīts režīmam. Vēlreiz liels paldies !!!

[lena6322]

Tīmekļa vietnē nevaru atrast "Miškina rupjmaizi" no Fugasca.

lena6322
Šeit viņš ir: "MISHKIN RYE MAZE"

"Darnitskiy" receptē teikts, ka jums jādod 150 gr. rudzu un 250 gr, kviešu miltu. Vai tas ir 4 mērkrūzes? Kā šajā gadījumā var iztikt bez svariem?

izmantojiet tabulu: https://mcooker-lvm.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&Itemid=99&topic=354.0
izlasi visu Temku, tur ir daudz noderīgas informācijas

Izmantojiet vienkāršāku tabulu https://mcooker-lvm.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=8236.0

Vienā 250 ml mērglāzē ir 150 grami kviešu miltu un 130 grami rudzu miltu.
Pilnīgs slīpēts stikls 250 ml.

Paldies par atbildēm. Tātad, ja pareizi sapratu, šī ir maza klaipiņa recepte. Vai pietiek saskaitīt visas sastāvdaļas proporcionāli 980 gramiem?

Vai pietiek saskaitīt visas sastāvdaļas proporcionāli 980 gramiem?

Atbildi atradīsit šajā pavedienā.Maizes receptes sastāvdaļu daudzuma konvertēšana. https://mcooker-lvm.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=7646.0

Un biežāk dodieties uz šo sadaļu Mīcīšanas un cepšanas pamati
https://mcooker-lvm.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&board=131.0

Ļoti interesanta sadaļa tiem, kurus interesē maizes cepšana

Paldies par brīnišķīgo maizi.Es to izmēģināju dažādās versijās (es aizstāju sūkalas ar kāpostu buljonu, kartupeļu buljonu un tikai ūdeni, es paņēmu šķidru cigoriņu bundžās, kā arī dažāda veida tumšo alu) - rezultāts vienmēr ir lielisks, lai gan tumšajam obolonam visforšākais un kartupeļu vai kāpostu (es vārīju ziedkāpostu) buljonu.

[TANYA0405]

TANYA0405, laipni lūgti mūsu forumā!

cep savu veselību!
bet vai jūs mēģinājāt pagatavot raugu? šī skābēta maize ir lieliska! ja nepieciešams, varu iemest saiti

Paldies! :) iemet saiti uz raugu, ja tas nav grūti

šeit ir saite jums:
https://mcooker-lvm.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=13083.0
bet raugs nav vajadzīgs, cepot es biju tīri pārapdrošināts, kontrolēju kāpumu, palielināju pierādīšanas laiku
tāda maize ir tīra veselība! eksperimentēt!

un šis raugs, starp citu, ir mans mīļākais, jo slinkajiem! ļoti vienkārša, ātra un pats galvenais uzticama (labi, rezultāta ziņā garantēta) veiksmi

Sveiki visiem) es redzēju šo recepti - man tā ļoti patika. Es nolēmu to izmēģināt uzreiz. Es ielēju visas sastāvdaļas maizes gatavotājā. Es domāju par to, kādu režīmu likt: galveno vai krievu pavāru ... es to uzliku uz pavāra) Es ceru, ka tas izdosies))
(dīvaini, bet, salīdzinot programmu raksturojumu, es neredzēju nevienu atšķirību starp režīmiem krievu šefpavārs un galvenais) (maizes automātu nopirku tikai pirms trim dienām - joprojām nesapratu visus punktus)
Sākumā bulciņa tomēr nevēlējās veidoties. Visu to pašu, nepietiek miltu. Es pievienoju pāris karotes rudzu un dažas karotes kviešu. un tagad ripo tik glīta bulciņa
Tagad es ceru, ka šī skaistā maizīte padarīs skaistu un garšīgu maizi!)

Un tas izrādīsies šādi jā.

Maize izrādījās brīnišķīga Garšīga)) roze, skaista forma un ļoti garšīga !!!!

Šeit ir foto) Vakar man nebija kameras, es nofotografēju tālruni. tāpēc kvalitāte nav ļoti laba.

y) LABS VĪRIEŠS.

Sveiki! Pirms divām nedēļām man tika pasniegts Panasonic SD-254 maizes ražotājs, no pirmās dienas es sāku izmēģināt visas receptes no grāmatas, kas nāk ar cepeškrāsni, visa maize ir brīnišķīga - tā izcepas un ceļas lieliski, top ir skaista !!! Tagad es jau sāku eksperimentēt ar receptēm no interneta, it īpaši izmēģināju "Darnitsa maize no fugaska" recepti. Liels paldies par recepti !!! Super !!! Izrādījās ļoti garšīgs un smaržīgs, bet maizes jumts nedaudz nokrita ..) Spriežot pēc diskusijām šajā pavedienā, bija jāpievieno pāris ēdamkarotes miltu. Rīt noteikti mēģināšu to pievienot, ceru, ka tas izdosies vēl labāk!

[Natālja]

Natālja Mēģiniet to cept pēc palielinātas receptes, skatiet šo pavedienu iepriekš, recepte ir pārbaudīta Panasonic

[Natālja]

Natālja Mēģiniet to cept pēc palielinātas receptes, skatiet šo pavedienu iepriekš, recepte ir pārbaudīta Panasonic

Paldies par mājienu, es tagad apskatīšu ..)

Atrasts ..)
Tagad es mēģināšu! Liels paldies

Es mēģināju to izdarīt pēc receptes pirmajā lappusē, Panasonic 255 (galvenā). Augšdaļa izkrita un necēlās īpaši labi. Daudz ūdens?

[Papa [BOP]]

Papa [BOP] Noteikti ir daudz ūdens, izlasiet pavedienu no sākuma, atrodiet risinājumu vai
mēģiniet to cept pēc palielinātās receptes, recepte ir pārbaudīta Panasonic
Lai nemeklētu, citēju šeit ...
Darnitsky maize ar fugaska Size XL Basic režīmu, gaiša garoza (vidēja - kam patīk tumšāka)
Viss ir kā oriģinālajā receptē. Es to palielinu tikai uz pusi.
2,25 tējk rauga
225 g rudzu miltu
375 g kviešu miltu
2,25 stundas smalkā sāls (sāls, labāk palielināt līdz 3 stundām l)
1,5 ēdamkarotes cukura (cukurs, labāk samazināt)
3 ēdamkarotes olīveļļas (var izmantot saulespuķu vai sinepju eļļu)
370 ml ūdens
Ja ir
Glofa ekktakt 1h. l vai kvasa misas ekstrakts ~ 1 ēdamk. l (ņem vērā daudzumu vietā ar ūdeni un vispirms atšķaida ūdenī)

Miers jums, maiznieki! : ziedi: Es izlasīju tavu Darnitskorgo maizes recepti - izrādījās, kaut arī maizes kupols ir gandrīz plakans. Viņi ēda maizi, nebija laika fotografēt.Un man ir arī jautājums, varbūt kāds atbildēs - otrajā dienā maize sāk drupināt, ko man darīt, ko nepielikt? Kas zina, lūdzu, atbildiet. Es savu "mūli" lietoju sešus mēnešus, principā esmu apmierināts

Apsveicam ar laimīgo maizi!
un, lai nesadruptu - pievienojiet nedaudz kviešu miltu. tad jumts var būt apaļāks

Paldies, es mēģināšu!

Paldies, sazalexter, par Panasonic pārbaudīto recepti, bet viss izdevās lieliski !!! Visus mājās priecē gan gaume, gan izskats ..)

[Natālja]

Natālja Es ļoti priecājos, ka viss jums izdevās!
Izmēģiniet citu zemnieku-zemniecisku ēdienu gatavošanu https://mcooker-lvm.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&Itemid=26&topic=1002.40

Sveiki!
Vakar arī es nolēmu pirmo reizi izcept šo maizi. Es to izvēlējos, jo pirmo reizi strādāju arī ar rudzu miltiem. Ēdienu ieskaitīju lielākā klaipā. Es aizstāju ūdeni ar pienu, izmantoju cukuru. Piparkūku vīrietis bija priekšzīmīgs, varbūt 1-2 ēdamkarotes miltu neziņoja. Tas darbojās pēc miltu principa ūdenī (paldies par zinātnes administratoru!). Un maize izskatījās skaista, jumts bija vienmērīgs, bez neveiksmēm, un garša bija brīnišķīga! Bet izaugums ir mazs - tikai 10,5 cm, salīdzinot ar kviešiem, kurus es cepu iepriekš. Es parasti esmu iesācējs cepšanā, pirms 2 nedēļām es nopirku krāsni. Varbūt tas ir normāls maizes pieaugums kopējam miltu daudzumam 530 gramu.
Un tomēr tieši tagad es izlasīju produktu pārrēķinu no sazalexter, viņam ir 370 ml ūdens un 3 ēdamk. l rast. sviesta, un es izmantoju 400 ml piena un 2 ēdamkarotes ar mazāk miltu. l rast. eļļas. un bulciņa izrādījās brīnišķīga! Kas tas ir? Kāpēc es jautāju, es gribu šodien mēģināt pagatavot lielu maizes klaipu, izmantojot pienā + kefīrā ievērotas sazalexter patiesības aprēķinus un pievienojot rīvētu sieru.
Ko jūs ieteiktu, dārgie pieredzējušie maiznieki? Es ceru dzirdēt, krāsns ir steidzami nepieciešama!
Paldies! Es ievietošu vakardienas maizes fotoattēlu, fotikā ir izlādējusies baterija, fotoattēlu nedrīkst augšupielādēt datorā.

Ak, un vēl pāris jautājumi.
Kādā režīmā labāk cept šo maizi? Uz galvenā (manā HP tas ir 3 stundas laikā) vai uz pilngraudu režīmu, atkal koncentrējoties uz manu HP, un tas ir 3 stundas 40 minūtes? Es lasīju, ka daži maiznieki to cep pilngraudu režīmā. Un sieru lej uz pīkstiena signāla, nevis pašā sākumā?
Paldies!

[Ulitych]

Sveiki!
Un tomēr tieši tagad es izlasīju sazalexter produktu pārstāstu, viņam ir 370 ml ūdens un 3 ēdamk. l rast. sviesta, un es izmantoju 400 ml piena un 2 ēdamkarotes ar mazāk miltu. l rast. eļļas. un bulciņa izrādījās brīnišķīga! Kas tas ir? Kāpēc es jautāju, es gribu šodien mēģināt pagatavot lielu maizes klaipu, izmantojot pienā + kefīrā ievērotas sazalexter patiesības aprēķinus un pievienojot rīvētu sieru.
Ko jūs ieteiktu, dārgie pieredzējušie maiznieki? Es ceru dzirdēt, krāsns ir steidzami nepieciešama!

Ulitych, Varu ieteikt tikai vienu - pieskatīt savu koloboku, un tikai pēc tavējiem !!!! Pārējos piemērus un aprēķinus mēs ņemam tikai informatīvi !!!!

Kāpēc ir tā, ka? Tā kā mēs dzīvojam dažādās teritorijās, mēs izmantojam dažādus produktus, tostarp dažādus miltus, dažādus klimatiskos apstākļus utt. !!!

Jūs varat ieķīlāt jebko un jebkurā daudzumā - bet tiesnesis mums ir mūsu pašu koloboks, nevis "galda biedrs"
Jūs pats to jau esat redzējis vairāk nekā vienu reizi, piemērojot koloboka principu un "miltus ūdenī"

Ak, un vēl pāris jautājumi.
Kādā režīmā labāk cept šo maizi? Uz galvenā (manā HP tas ir 3 stundas laikā) vai uz pilngraudu režīmu, atkal koncentrējoties uz manu HP, un tas ir 3 stundas 40 minūtes? Es lasīju, ka daži maiznieki to cep pilngraudu režīmā. Un sieru lej uz pīkstiena signāla, nevis pašā sākumā?
Paldies!

Rudzu miltu (smagie, bez lipekļa) pierādīšanai vislabāk ir izmantot laiku 3.40.
Sieru pārlej ar pīkstienu, pretējā gadījumā siers pārvēršas par biezeni un mīklai var piešķirt lieko mitrumu (atkarībā no siera).

Cienījamais administrators, liels paldies par tik ātru atbildi!
Tiesa, liels paldies! Es aizgāju likt maizi! Mēs strādājam bez dīkstāves un kavēšanās!

Šī ir mana mīļākā maizes cepšanas recepte tagad !!!!!
un vēl viens ir itālietis no Admin .. vīramātei ir simpātijas ar to, ko tikai viņš nav izdarījis SUPER !!!
un mans vīrs DARNITSKY mīl medus smaržu! ļoti laba recepte iesācējiem!

Šeit ir fotoreportāža. Vakardienas maize.


Un jau procesā ir iespēja ar pienu + kefīru + sieru lielai klaipai!
Paldies visiem !!!

Šeit izrādījās brīnišķīga maize

Gaidu nākamo

Šeit izrādījās brīnišķīga maize

Gaidu nākamo

Ak, Admin, nākamais ir gatavs, atdziest. Tas ir poraināks nekā pirmais un smaržo labi, un gāja daudz labāk nekā pirmais, bet vāks ir opāls! Man vienkārši neizdevās! : "(Es lasīju, ka daudziem ir tādas nepatikšanas. Bet kāpēc? Piparkūku vīrietis bija brīnišķīgs, uz pīkstiena tika pievienots kefīra un piena maisījums, siers. Tas labi pacēlās, un tad cepšanas laikā jumts sāka nokarāt. Es to izdarīju neskatījos cepeškrāsnī. Vāks nebija Varbūt caurvējš? Es netīšām uz dažām minūtēm izveidoju melnrakstu. Tad es sevi noķēru un likvidēju. Kāpēc? Parādīšu fotoattēlu. Gaidīšu, kamēr tas atdziest uz leju, un es to nofotografēšu griezumā.

[Ulitics]

Ulitics , bija jāpievieno nedaudz miltu. Man ir nedaudz vairāk miltu, izmantojot šo recepti. Un viss ir ok. Un arī pirmā reize neizdevās.

[Ulitics]

Ulitics , bija jāpievieno nedaudz miltu. Man ir nedaudz vairāk miltu, izmantojot šo recepti. Un viss ir ok. Un arī pirmā reize neizdevās.

Sapratu! Es apsvēršu!
Liels paldies, Mila007!

Tas pats - tas paceļas nevainojami, tiklīdz tiek ieslēgti sildelementi, jumts nogrimst, un tāpēc tas kļūst garšīgs.
Es mēģināšu pievienot vairāk miltu pēc Mila007 ieteikumiem.

[Valeras]

Valeras
Es tikko vakar cepu "Darnitsky" tajā pašā HP kā jūsējais, kupols ir izcils! Vai jūs cepāt recepti no pirmās lapas? Vienkārši šai receptei es jau ilgu laiku esmu samazinājis ūdens daudzumu un viss uzreiz nostājās savās vietās, varbūt jums vajadzētu mēģināt samazināt arī šķidruma daudzumu? Ja interesanti,ŠEIT mana Darnitskiy foto, lai gan tas klaips tika cepts Mulineshka-5002, bet vakar izrādījās tāds pats.

[ŠEIT]

Jā, es paņēmu recepti ŠEIT... Es centīšos samazināt ūdens daudzumu vai palielināt miltu daudzumu.
Kādu režīmu jūs izmantojāt Moulinex Baguette un Co-600230, vai es iekļāvu (9., tas ir, franču rullītis) un cik daudz man vajadzētu samazināt ūdens daudzumu?

[Valeras]

Kādu režīmu jūs izmantojāt Moulinex Baguette un Co-600230, vai es iekļāvu (9., tas ir, franču rullītis) un cik daudz man vajadzētu samazināt ūdens daudzumu?

Valeras
Es cepu 8. datumā "Baltmaizi", kas. Lai jums veicas, esmu pārliecināts, ka nākamreiz viss izdosies!
P.S. Es cepu lielu klaipu pēc pārrēķinātās receptes (kviešu milti-375 g. + Rudzu milti-225 g. + Ūdens-380 ml.). Pāris reizes izcepu mazu (tas ir, pēc receptes), nedod Dievs, atmiņa, piemēram, 250 ml. ielej ūdeni ...

Krosh, paldies par jūsu padomu
Mēs eksperimentēsim, un, protams, viss izdosies.
Jūsu Darnitsky pārsteidzošs