Ābolmaize maizes gatavotājā

Ābolmaize maizes gatavotājā

Kategorija: Rauga maize

Sastāvdaļas
Prosa milti.	4 st. (600 g)
Raugs	2 tējk
Sāls	2,5 tējk
Cukurs	5 ēd.k. l
Piena pulveris	2,5 ēd.k. l.
Eļļa	4 ēd.k. l.
Olu	1 dators.
ābolu sula	150 ml
Ūdens	150 ml
Rozīnes	4 ēd.k. l.
Magone	2,5 ēd.k. l.

Gatavošanas metode

• Nomizojiet vienu ābolu, sagrieziet gabaliņos un nekavējoties iemetiet spainī. Rozīnes un magoņu sēklas dozatorā.

Gatavošanas programma:

Režīms - pamata ar rozīnēm.

Piezīme

Nedaudz mainījusies recepte, kas ir instrukcijā 253
Zhorzhevna foto

Līdzīgas receptes

Ābolu maize ar valriekstiem multivarkā Panasonic SR-TMH18 (Tamborēt)

Brūvēta ābolu maize krāsnī (meistarklase) (Omela)

Ābolmaize (Ilona)

Es visu izdarīju tā, kā bija rakstīts .. nu vai gandrīz - magone uzreiz aizmiga, nevis dozatorā un ābolu sulas vietā (prombūtnes dēļ) viņš lēja ābolu-aprikožu frutoniku. L izmērs
Man ļoti patika tas, ko sauc par to, ka jūs laizāt pirkstus un izskatu un garšu
paldies par recepti

Es ļoti priecājos, ka man tas patika)) Viņš ir ļoti labs pat tikai tējas pagatavošanai)) Un tu esi lielisks eksperimentiem.
Frutonyanya nepareizi tiek uzskatīta arī par sulu), galvenais, lai mīklai pievienotu augļu aromātu)) Un magoņu sēklas ... iespējams, jūs varat ielej tieši spainī. Tas ir viegls, un tāpēc netraucēs mīklas rašanos. Es tikko pieradu to iemest dozatorā kopā ar rozīnēm ..

Tagad mēģinu izcept šo maizi. Bet man bija neērti, ka bulciņa izrādījās lipīga. Lai gan es visu saliku pēc receptes. Varbūt ābols ir liels? Mīcīšanas laikā milti nedaudz ielej. Es gaidu rezultātu. Es piecēlos, piemēram, labs.

Tagad mēģinu izcept šo maizi. Bet man bija neērti, ka bulciņa izrādījās lipīga. Lai gan es visu saliku pēc receptes. Varbūt ābols ir liels? Mīcīšanas laikā milti nedaudz ielej. Es gaidu rezultātu. Es piecēlos, piemēram, labs.

Kādreiz tas nav vajadzīgs. Piparkūku vīrietis ir atkarīgs no miltiem, kas apņem tempu. gaiss, ūdens utt. Vienmēr koncentrējieties uz savu partiju, nevis uz nosvērto sastāvdaļu precizitāti saskaņā ar recepti.

Lai gan es visu saliku pēc receptes. Varbūt ābols ir liels? Mīcīšanas laikā milti nedaudz ielej.

Es vienmēr kontrolēju partiju, ja mīklā tiek izmantoti vai nu svaigi augļi, vai olas. Jo lielāks komponents, jo vairāk tas ievada sulu vai mitrumu .. tas nozīmē, ka jums vajadzēs pievienot nedaudz miltu. Šajā gadījumā šķidrumu ir grūti aprēķināt. Daži, protams, pievieno olas, glāzē sajaucot tās ar ūdeni. Es joprojām netiksu pie šīs metodes))) Esmu pieradis kontrolēt vizuāli

Tagad mēģinu izcept šo maizi. Bet man bija neērti, ka bulciņa izrādījās lipīga. Lai gan es visu saliku pēc receptes. Varbūt ābols ir liels? Mīcīšanas laikā milti nedaudz ielej. Es gaidu rezultātu. Es piecēlos, piemēram, labs.

Mēģiniet izspiest sulu no ābola, cik tas izrādījās - 30-50 ml? Mīklai pievienojāt tik daudz ūdens, tagad miltus jāpievieno apmēram 3 reizes vairāk nekā šis daudzums.
Kāpēc žāvētos augļus pat ieteicams mazgāt, žāvēt un velmēt miltos un tikai pēc tam tos ievietot mīklā, lai žāvētie augļi nedotu mīklai mitrumu un neuzsūc miltus, kuros tie tika velmēti.

Uztraukumi bija veltīgi !!!! Maize sanāca !!!!! Vienkārši es pirmo reizi cepu saldās maizes režīmā.
Tik skaisti sanāca !!!! Un garšīgi - bez vārdiem !!!!!

Paldies visiem par atbalstu !!

Man ir Mulinex-2000 plīts.
Maizes izmērs izrādījās liels un nevis vidējs (es cepu vidēji, bet tomēr viss izcepās labi)
Cepšanas režīms - 6.
Garoza ir vidēja.

Nedēļas nogalē noteikti izmēģināšu šo recepti, bet mani mājražotāji neēd rozīnes, ja es to aizstāju ar riekstiem, manuprāt, tas ir labi. Es noteikti uzrakstīšu par rezultātu.

Nedēļas nogalē noteikti izmēģināšu šo recepti, bet mani mājražotāji neēd rozīnes, ja es to aizstāju ar riekstiem, manuprāt, tas ir labi. Es noteikti uzrakstīšu par rezultātu.

Un es arī neliku rozīnes! Man tobrīd nebija. Bet pat bez rozīnēm tas ir ļoti garšīgs!

Tik skaisti sanāca !!!!

Es priecājos, ka maize izrādījās))
bet, neskatoties uz to, ar fotoattēla "apmācītu" aci jūs varat redzēt, ka magoņu lielākā daļa ir uzkrāta klaipa apakšējā daļā. Man tas bija, kad, aizmirstot par to, gatavošanas beigās es to pievienoju manuāli. Visos pārējos gadījumos klaipā magone vienmērīgi sadalās pa visu tilpumu. Kāds varētu būt jūsu iemesls? kad jūs to pievienojāt? kādā stāvoklī (sauss, slapjš)?

Es priecājos, ka maize izrādījās))
bet, neskatoties uz to, ar fotoattēla "apmācītu" aci jūs varat redzēt, ka magoņu lielākā daļa ir uzkrāta klaipa apakšējā daļā. Man tas bija, kad, aizmirstot par to, gatavošanas beigās es to pievienoju manuāli. Visos pārējos gadījumos klaipā magone vienmērīgi sadalās pa visu tilpumu. Kāds varētu būt jūsu iemesls? kad jūs to pievienojāt? kādā stāvoklī (sauss, slapjš)?

Mīcīšanas sākumā pievienoju magoņu sēklas kopā ar miltiem, sausa!

(Un es tam pat nepievērsu uzmanību !!!)

Es pievienoju magoņu sēklas caur dozatoru un uzreiz kopā ar miltiem. Izrādījās - vienmērīga izplatīšana. Reiz es to pievienoju daudz vēlāk par nepieciešamo laiku (tika iedarbināts dozators), un tad bija tādi aptumšošanas gadījumi, līdzīgi kā jūs. Bet garša nekādā veidā netiek atspoguļota)) Es tikai gribu ideālu variantu)))

Šodien cepu ābolu maizi, man tā ļoti patika. Tiesa, nelielam izmēram man vajadzēja 4 glāzes miltu, nevis 3. Es pievienoju fotogrāfijas.
Izgriezums nav gluži vienmērīgs, es to vienkārši sagriezu, kamēr vēl silts. Rozīņu vietā es ievietoju valriekstus.

Šodien cepu ābolu maizi, man tā ļoti patika. Tiesa, nelielam izmēram man vajadzēja 4 glāzes miltu, nevis 3.

Ak .. mazliet par daudz. Es vienmēr izgatavoju L izmēru .. un man pietiek. Un tu, kā es sapratu, biji M izmērs, bet milti kā attiecībā uz XL .. Kādus miltus tu ņēmi? jau izsijāts vai nē? kāda glāze?

Visaugstākās pakāpes maizes milti tika ņemti Ramstore, es tos vienmēr lietoju izsijātus. Stikls maizes mašīnai 230 ml.

Tad ir skaidrs :)) Lūk https://mcooker-lvm.tomathouse.com/in...topic=671.0 Es jau rakstīju, ka izsijāto un pilngraudu miltu svars vienā un tajā pašā tilpumā ir atšķirīgs. Atšķirība sasniedz 25 gramus uz glāzi. Ja jūs to vienmēr darāt, paturiet prātā savu numuru. Bet dīvaini, ka šī atšķirība kļuva pamanāma tikai ar šo recepti.

[Korata]

Korata, paldies par recepti! Maize ir cepta, smarža ir nepārspējama.
Es biju nedaudz noraizējies par to, vai tas izdosies: mīkla izrādījās šķidra (atvainojiet, es nofotografēju konsistenci!). Es domāju, varbūt tāpēc, ka ola ir liela (es cepu vidēju klaipu), es pārtraucu ciklu pēc pirmās partijas, pievienoju sauju miltu un atsāku to no jauna. Mīkla joprojām bija šķidra. Bet man jau bija tāds stāsts ar cepamo mīklu, ko es piedāvāju kūkai (tās šķidruma konsistence nobiedēja lietotājus, es atceros, un es to nekad nedarīju, diemžēl)
Paņēmu ābolu mazu, diezgan sulīgu. Puse sagriež smalki, puse lielāka. Es aizstāju sviestu ar olīveļļu, es domāju, ka es iemetu 2,5 ēd.k. magoņu sēklas. l. 1,5 vietā. Piena pulveris izslēgts, pievienots 2 ēd.k. l. parasto pienu, un sula - svaigi spiestu ābolu (apmēram 150 ml).

Varbūt visas novirzes, varbūt kāds kaut ko pamudinās un palīdzēs.

Žēl, ka mīklas šķidrā konsistences dēļ pirms cepšanas virsmu nesmērēju ar glazūru - vienkārši neuzdrošinājos iedziļināties maizes veidotājā. Tagad es to apskatīšu šeit, varbūt es varu atrast piemērotu glazūru, ko var uzklāt pēc cepšanas.
Mēģināšu nofotografēt, kad mēs to izgriezīsim, un izlikt to citu dienu.
Vēlreiz paldies!

Es vēlreiz vēršu visu iesācēju uzmanību uz:

Neatkarīgi no nosvērto un nesvērto miltu un ūdens daudzuma, vispirms, pārlejot visas sastāvdaļas spainī, jāuzrauga koloboka stāvoklis.
Tas ir ļoti svarīgi kvalitatīvām ceptām precēm.

Sadaļā Maize lasiet sev noderīgo informāciju - katra galva, tēma "Ūdens daudzums dažādās cepšanas sastāvdaļās".

[Korata, romi,]

Korata, romi, Tikko galerijā ievietoju maizes fotogrāfiju "savā priekšnesumā". Maize ir garšīga, vienmērīgi pacēlusies, "kumpols" nav ēzelis, drupa ir gaisīga. Vienīgais mīklas trūkums ir tas, ka rozīnes atrodas apakšā, bieži pat "apakšā".

Kā jau minēju, otro reizi es saņemu šķidru mīklu cepšanai - tā kaut ko "piegādā" no manas maizītes, un rezultāts ir labs. Es pat nezinu, ko teikt, un es nevēlos samulsināt prātus, kuri vēl nav pilnībā iesākti. Varbūt tas tomēr ir atkarīgs no maizes automāta? Pilns šīs maizes (saldās mīklas) cikls ir 2 stundas 50 minūtes, halla ir gatava 3 stundās.

[Atjaunināt]

Es šodien cepu ābolu smalkmaizīti, bet nepievienoju magoņu sēklas un rozīnes. Tas ir, gandrīz tāpat kā receptes rokasgrāmatā no Panas-253.

Man pa ceļam vajadzēja pievienot pienācīgu daudzumu miltu - nepārprotami daudz ir 240 g šķidruma + ola + āboli uz 500 g miltu.

Ļoti labi uzcēlies. Virs kausa ir kaut kur 2,5 - 3 cm.

Atjaunināt: Maize ir garšīga, bet āboli, un to bija daudz, kaut kur pazuda

Vakar vakarā es cepu šo maizi, paldies par recepti, puse ir apēsta
Cepts neliels klaips, labi pieaudzis, smarža
Es eksperimentēju ar recepti, proti: viss šķidrums ir sula, nevis rozīnes un magoņu sēklas - kanēli 2 tējk., Ābolus kubiņos, pārkaisa ar miltiem - dozatorā
Mīkla patiešām izrādās šķidra, es kontrolēju mīcīšanu, pievienoju miltus - 3 ēdamk. l
Ābolu gabali ir redzami tikai uz garozas, iekšpusē - cepti

[Korata]

Korata, paldies par recepti ... mana maize tagad ir ceļā, smarža ir maģiska ... Es uztaisu mazu klaipiņu un sākumā mīkla bija ļoti šķidra, bet, pievienojot miltus, viss likās pārveidots, maizīte bija skaisti un ļoti labi pieauga ... un garšai jābūt ....
Bet ar šo maizi man ir tāds pats stāsts kā vakar ar sīpolu - es sastāvdaļas ievietoju kastē kā mazu vai vidēju, bet maize ir varonis, tas var būt tāpēc, ka es ņemu pārtikas daudzumu citiem maizes automātiem, bet es maizi taisu savā Kenwood ???

[Ņammīgs]

Es arī izveidoju nelielu klaipu, es cietu, miltu šausmām bija jāpievieno ļoti labi. daudz. Nav skaidrs, kāpēc, es ievietoju tikai pusi ābolu, pilngraudu miltus 450g. Es svēru uz svariem, bet bulciņa negribēja kļūt normāla, un viss pieķērās vienam spaiņa stūrim, pat zaudēja skaitu, cik reizes es pievienoju miltus.
Rezultāts ir skaists kilogramu klaips. Āboli vienkārši nejūtas vispār, bet Ņammīgs... Es mīlu magoņu sēklas un rozīnes, tāpēc ar tēju yum yum.

Un man viss izdevās lieliski ... Es vienkārši nomainīju ābolus ar sukādēm, ābolu sulu ar aprikožu kompotu, pievienoju rozīnes, bet nepievienoju magoņu sēklas. L izmērs, vidēji garozas krāsa. Tas izrādījās nedaudz kraukšķīgs. Šķidrumi: ūdens + sula (kompots) = 250ml, es aizmirsu pievienot olu kopējam, tad es pabeidzu 2-3 ēdamk. l milti partijā, izrādījās MIRACLE. Pietrūka tikai vaniļas un Lieldienu kūka! Priecīgas Lieldienas!

Un izlej vai izskalo magoni tieši no iepakojuma?

TOSHA
Un izlej vai izskalo magoni tieši no iepakojuma?

Es neliku magoņu iekšā, bet es zinu, ka tā ir tvaicēta, iespējams, ar verdošu ūdeni, dažas ar vīnu, bet es to vienkārši neieliku!

Un izlej vai izskalo magoni tieši no iepakojuma?

Es neko tvaicēju, es vienkārši ievietoju magoni spainī un viss, tas izrādījās lieliski!

Šodien es cepu ābolu maizi pēc pirmās receptes, tikai bez rozīnēm (vīram viņš nepatīk). Maize izrādījās pārsteidzoša, bija jāpievieno tikai daudz miltu (gandrīz glāze). Es paņēmu numuru M izmēram, bet es saņēmu vairāk nekā kilogramu. (LG Bread Maker) Tas tika cepts labi, āboli bija redzami tikai sadaļā, magoņu garša ir plāna, garoza ir laba.Tas pats, labais raugs "Nevada" nekad nav izgāzies. Paldies par recepti, es to ņemšu vērā.

Korata, paldies par recepti! Maize sanāca brīnišķīga !!!!!! Izgatavots ar nelielām novirzēm no receptes. Es paņēmu pilngraudu miltus (man bija jāpievieno 1 ēdamkarote. L). Divi āboli, sagriezti rupji. Olīvju eļļa. Cukurs aizstāts ar medu. Bumbieru sula ar mīkstumu (agusha 100ml). Pievienoti valrieksti un sēklas. Izmērs bija M, bet maize pacēlās gandrīz līdz jumtam (1,5-2 cm virs spaiņa malas).
Vēlreiz paldies autoram par recepti !!!!!!

Tagad es cepu līdzīgu maizi, un es vēlos to vēlāk apkaisīt ar cukura pulveri. Es to nekad nedarīju. Nesaki man, apkaisa to jau atdzisušu? Un augšdaļa iepriekš ar neko nav ieeļļota?

Auksts - karsts un tauki izkausēs pulveri uz garozas

Un nez kāpēc mana maize neizdevās. Turklāt VISPĀR !!! Nepiecēlās un izcepās! Un iemesls man nav zināms, it kā es visu darītu stingri pēc receptes.