Akmens (plāksne) maizes cepšanai

Man patīk vairāk uz papīra vai Paclan vai FrekenBok. Nekas nelīp.

Mans papīrs, kas izskatās pēc "pergamenta", ir izgatavots ar garozu kā vienotu veselumu, bet vai Paclans ir pilnīgi atšķirīgs?
Visi: kā viņa izskatās, nav saprotamu fotogrāfiju, ir tikai siets?

[Leons]

Leons, cepamie papīri ir dažādi. Un tie nāk ar dažādu impregnēšanu vai izsmidzināšanu. Paclans to nav izmēģinājis, bet FrekenBok ir parādījusi sevi kā ļoti cienīgu, praktiski nekas tam nepielīp, pat sadedzināts cukurs labi atstāj, kad tas nedaudz atdziest. Skatieties, atrodoties veikalā, uz iepakojuma un citiem ražotājiem, lai uzzinātu dažus vilinošus vārdus, piemēram, "silikona pārklājums" vai dažus citus solījumus par nelīmēšanu. Būtībā tā ir taisnība.

Ikra un citi, paldies)) Tātad jūs meklējat šādus papīrus vai nu tiešsaistes veikalos, vai arī g / m tipa OK?

[Leons]

Leons, Kur tu dzīvo? Kurā pilsētā? Starp citu, pierakstieties savā profilā, lai jūs to redzētu - tas noderēs vairāk nekā vienu reizi, kad jautāsiet par dažādām lietām "kur nopirkt, atrast, meklēt utt." Cilvēki šeit ir no dažādām pilsētām un valstīm, un mūsu ekonomiskā realitāte nedaudz atšķiras atkarībā no pilsētas un reģiona.
Cepamais papīrs ir atrodams gandrīz visos veikalu tīklos, Pyaterochka, Dixie, Magnet, Ashan, Perekrestok uc Tas ir atšķirīgs visur, starp citu, varbūt. Nu, visos aparatūras veikalos ir. Tieši šodien es iegāju kādā mazā puspagrabā, kur viss ir pūlī - no naglām līdz tējkannām, un tur guļ "Freken Bock". Es nožēloju, ka man tas nav vajadzīgs, alkatības dēļ nopirku divus rullīšus ar kādu dārgu silikonu no abām pusēm

Viss pielīp pie mana Paclana. Bet es to ņemu garšīgā veikalā labi, man tas ļoti patīk. Nekad neko.

Viss pielīp pie mana Paclana.

Dīvaini! Es to izmantoju, nekas nav iestrēdzis! Bet tagad es to nevaru atrast, tiklīdz es to redzēšu, es to nopirkšu.

Kam vajadzīgs akmens, nāc šurp https://mcooker-lvm.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=398037.new;topicseen#new

Es nopirku papīru, sākumā biju sajūsmā, tad labāk to apskatīju, neko neredzu. Tajā teikts, ka "pārtikas pergaments, P pakāpe" izskatās gandrīz tāds pats kā lietotais. Es pat nemēģināšu, uzreiz miskastē. Papīram jābūt silikonam, tas ir, gludam, bet šis ir raupjš. Nu vismaz nav dārgi pirkts, veikalā "viss par 38".

Fraken Bock ir ļoti labs. Nekas nelīp. "Paklan" ir iekšā un Okejā es redzēju. Es pastāvīgi lietoju šos divus zīmolus. Nekad un nekas nelīmē. Var izmantot vairākas reizes.

Arī mans pirmais bija iestrēdzis maizē, vēlāk to izgrieza ar nazi, nosaukumu neatceros, bet tas bija kaut kāds dzeltenīgi pelēcīgs, tad papīra vietā es izmantoju garu foliju, un tad viņi man lika vienkārši nomainiet papīru. Es nopirku Freken Bock, viņa ir tik balta, un viss ir kārtībā. Es ilgi uz tā cepu, tad kādu dienu es nonācu un devos uz ATB, lai tur nopirktu. Un viņas tur nav, tāpēc es nopirku viņu firmas VTSZ (Vygidna Tsina Zavzda), lētu, lētāku Freken, bet arī baltu un arī skaistu uz viņas, nekas viņai nebija iestrēdzis. Es varu trīs reizes palaist vienu papīra gabalu cepeškrāsnī, un pat tad es to neizmetu, bet iemetu gaisa žāvētājā. Ja uz grila ir kaut kas, tad es to ievietoju kolbas apakšā, lai vēlāk varētu mazāk mazgāt.

Cik es esmu ekonomisks, bet es nedomāju 2-3 reizes izmantot papīru

Un es nemaz neesmu ekonomiska, tikai slinka. bet papīru lietoju arī 2 reizes, reizēm 3.

Kam vajadzīgs akmens, nāc šurp https://mcooker-lvm.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=398037.new;topicseen#new

Ludmila, paldies par informāciju. Es aizgāju un nopirku. Ātri, vienkārši, pieklājīgi. Tagad es pārbaudīšu. Es ziņošu par rezultātiem.

[Marina]

Marina, lūdzu, dalieties savos iespaidos. Es arī to gribu, bet neuzdrošinos

[marinastom]

marinastom, Marina, cik foršs akmens! Un forša izmēra, ne maza. Vai jūs ņēmāt taisnstūrveida?

Jā, vienā no šīm dienām viņš sazināsies ar mani no drauga, kurš man palīdzēja to nopirkt, es noteikti atteikšos.

Mīļās dāmas! Nāciet uz manu tēmu https://mcooker-lvm.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=398037.0 Pērciet Baltkrievijas Republikā ražotus šamota māla cepešakmeņus. Rūpnīcas produkcija, ROSTEST atbilstības sertifikāts, firmas iepakojums, 2 gadu garantija. Cenas ir ļoti garšīgas, salīdzinot ar citu ražotāju analogiem ...
Piegāde tiek optimizēta un pielāgota jebkuram Krievijas punktam dažādos veidos. Daudzi cilvēki no foruma jau ir iegādājušies un ir apmierināti. Tēmā ir arī atsauksmes par tiem, kuri jau ir iegādājušies un saņēmuši savu pasūtījumu ...
Šobrīd visas preces ir noliktavā. Piegādās uzreiz pasūtījuma dienā
Visus interesējošos jautājumus varat izveidot vai nu šajā, vai iepirkuma tēmā, vai arī rakstīt personīgā ...

Es nopirku divas ziepakmens flīzes jau augustā 🔗... Ļoti priecīgs. Mana krāsns ir sena, un visu iepriekšējo laiku apakšdaļa dega, un augšdaļa palika bāla. Tagad man patīk cepties. Visas problēmas ir pagātnē.

[Tatjana]

Tatjana, vai jūs kaut ko ievietojat zem maizes? Es nopirku sev akmeni, cepu maizi un dibens nevis brūnēja, bet cepa uz papīra

[Tatjana27]

Tatjana27Kā jūs apstrādājāt flīzes pirms to izmantošanas un pēc tam tās atlaidinājāt?

[Tatjana]

Tatiana27, Un kā jūs apstrādājāt flīzes pirms to izmantošanas un pēc tam kalcinējat?

Es vienkārši labi nomazgāju flīzi un pēc tam 2 stundas iesildīju cepeškrāsnī maksimālajā temperatūrā. Man tas netiek ārā no krāsns - man viņi tur visu laiku ir uz zemākā plaukta. Virs tiem cepešpannu, zem režģa es ievietoju trauku tvaikam. Tas ir, es cepeškrāsns apakšā ievietoju tvaika cepešpannu, pirmajā līmenī ir režģis ar divām plāksnēm, nākamajā līmenī cepešpannu (es arī to neizvedu no krāsns), kur es ievietoju ceptas preces. Pirms cepšanas es cepeškrāsni silda 40 minūtes, lai siltums būtu labi sadalīts.

Tatjana, vai jūs kaut ko ievietojat zem maizes? Es sev nopirku akmeni, cepu maizi un dibens nevis brūnēja, bet gan cepa uz papīra

Es ievietoju konditorejas izstrādājumus uz cepampapīra uz cepešpannas.

[Tatjana]

Tatjana, Man ir arī gāze. cepeškrāsns, dibens sadedzina, bet, ja apakšā ir cepešpanna ar ūdeni, tad tā tā nedegs. Un es domāju, ka flīze atrisinās visas problēmas un tai nav nepieciešams ūdens. Un tā

Es mēdzu dedzināt ar tvaiku, un pēc tam ne visu cepšanu veic ar tvaiku. Un mana augšdaļa iepriekš bija slikti nosarkusi, bet tagad ar flīzēm tas ir pilnīgi atšķirīgs. Un tvaiks ir paredzēts labākai mīklas pacelšanai un tā, lai garoza būtu plānāka.

[Tatjana]

Tatjana, vai jūs kaut ko ievietojat zem maizes? Es sev nopirku akmeni, cepu maizi un dibens nevis brūnēja, bet gan cepa uz papīra

Uz mana akmens maizes dibens vienmēr ir gaišāks par augšu.

Uz mana akmens maizes dibens vienmēr ir gaišāks par augšu.

Es vienkārši apgūstu akmeni un domāju tieši pretēji, it kā tas nedegtu. Temperatūra bija augsta. Man joprojām ir problēmas ar tvaiku. Krāsns ir maza, es nevaru atrast ūdens trauku, kas būtu piemērots zem tā.

[Ludmila]

Ludmila, Es ieliku cepamo pannu.

Jā, tas ir saprotams, ka kastrolītis. Bet mana plīts ir maza, es uzlieku režģi ar akmeni pašā apakšā, cepšanas panna neder. Un, ja jūs liksiet akmeni augstāk, es baidos, ka maize sadegs

Un, ja stūrī uz akmens atrodas trauks ar ūdeni, tasi vai podu, vai metāla krūzi?

Pašā apakšā es ievietoju trauku tvaikam, uz pirmā statīva ir flīzes, tad cepešpannas. Nedz maize, nedz maizes izstrādājumi nedeg.

Jā, tas ir saprotams, ka kastrolītis. Bet mana plīts ir maza, pašā apakšā es ievietoju režģi ar akmeni, cepšanas panna neder. Un, ja jūs liksiet akmeni augstāk, es baidos, ka maize sadegs

Pēc tam no smidzinātāja izsmidziniet krāsnī biežāk.

Un, ja stūrī uz akmens atrodas trauks ar ūdeni, tasi vai podu, vai metāla krūzi?

Vai es varu? Es domāju, ka man vajag tikai nolikt

Pēc tam no smidzinātāja izsmidziniet krāsnī biežāk.

Apkaisīt tieši virs maizes? Cik bieži? Tas man derētu

Es domāju, ka jūs varat, galvenais ir radīt tvaiku kamerā.

Labāk ir izsmidzināt uz krāsns sienām. Popshikay pāris reizes pirms maizes klāšanas (atvēra - pārkaisa, aizvēra, nedaudz gaidīja, atvēra - vēlreiz izsmidzināja, pēc pāris minūtēm aizvēra, uzlika cepamo un vēlreiz apkaisa. Mēģiniet pārklāt maize ar trauku virsū.

Cik bieži?

Ludmila, tiklīdz maize tika nomesta uz akmens, ātri samitrina krāsns gaisu un nekavējoties to aizver. Kamēr maize paceļas, jūs nevarat atvērt krāsni, tas ir apmēram pirmās 15 minūtes.

Apkaisīt tieši virs maizes? Cik bieži? Tas man derētu

Tas ir iespējams no apakšas, zem akmens. Tas ir iespējams no augšas.
Pat augšējā garoza tiks mitrināta. Mazākas iespējas izpūst jumtu.
Es to daru daudz. Gala rezultāts necieš.
Tikai dažās receptēs, kur ir svarīgi paturēt virsū miltu pulveri un zīmējumus, piemēram, Komo, es to nemaisu uz maizes.

Kamēr maize paceļas, jūs nevarat atvērt krāsni, tas ir apmēram pirmās 15 minūtes.

Akmens neļauj temperatūrai daudz pazemināties, tāpēc es dažreiz šajās 15 minūtēs izsmidzinu.
Pieaugums necieš.

Pēc tam no smidzinātāja izsmidziniet krāsnī biežāk.

Tas ir iespējams no apakšas, zem akmens. Tas ir iespējams no augšas.

Vai akmens pārsprāgs? Man jau bija skumjš precedents ar keramiķa darinātu akmeni. Uzkarsētā krāsnī es pārkaisa uz papīra ar mīklu, un tas saplaisāja. Es tagad baidos.
Vai arī esmu pārpratis? Vai tas atrodas zem akmens krāsns apakšā?

Nu, man zem akmens ir 15 centimetru attālums, es vienkārši tur izsmidzinu, un viss, iespējams, vairāk līdz apakšai.
Un no augšas ... Es, protams, nepārkaisu pašu akmeni. Augstāk.

Un ja krāsns ir maza? Un, ja jūs pacelat akmeni augstāk, tad maizei nav kur celties? Es domāju, ka ir tikai glāze uz galda krūze stūrī uz akmens palīdzēs)))))

Un ja krāsns ir maza? Un, ja jūs pacelat akmeni augstāk, tad maizei nav kur celties? Es domāju, ka ir tikai glāze uz galda krūze stūrī uz akmens palīdzēs)))))

Šeit ir mans stāsts. Es mēģināšu kaut ko piestiprināt. Paldies visiem par padomu

Un ja krāsns ir maza?

Šeit ir mans stāsts.

Cik daudz vietas jums ir zem akmens?
Pat cepešpanniņa nederēs? Lai jūs to ievietotu tieši krāsns apakšā.

Cik daudz vietas jums ir zem akmens?
Pat cepešpanniņa nederēs? Lai jūs to ievietotu tieši krāsns apakšā.

Kad es cepu bez akmens, uz cepešpannas es to uzliku augstāk, un zemāk tika ievietota cepšanas panna. Bet ar akmeni jūs joprojām saņemat maizi tuvāk krāsns augšdaļai, un es baidos, ka tā sadegs. Nākamreiz es pazemināšu temperatūru.

Varbūt tur derēs vismaz apakštase?

Jā, es jau uzliku bundžai metāla vāku, bet es domāju, ka tas ir mazs. Mīklu no vienas puses izlej maizē. Vispār ir jādomā

Vai nav padomju metāla krūze? Ar šiem joprojām satiekos mājsaimniecības veikalos. Ir nepieciešams to iestatīt tikai agri, lai ūdens vārītos.

[Es atkāpšos no akmens]

Meitenes un zēni, ļaujiet man dot jums nelielu padomu - tiem, kas vēlas un nevar nopirkt akmeni, - nedaudz Es atkāpšos no akmens - manā gāzes krāsnī vecajā pannā ielej karstumizturīga māla-šamota maisījumu apsildāmām virsmām

Māla-šamota maisījums (mūra maisījums) ir ideāla java krāsns vai kamīna klāšanai. Tas satur tikai videi draudzīgus komponentus: kaolīna mālu, kaolīna šamotu, smiltis.

Mūra maisījumam ir vairākas atšķirīgas īpašības:

karstumizturīgs,
videi draudzīgs,
ļoti plastmasas sausais maisījums,
viegli uzklājams un izlīdzināms,
saglabā savas īpašības, sildot līdz +1300 C.

masts atrodas uz krāsns dibena, un maisījums nededzina cepšanas dibenu, līdz šo Vairākus gadus maisījums tika pildīts ar parastām smiltīm, Tātad, tiem, kas sapņo par videi draudzīgu materiālu un īpaši lētu (es datortehnikas veikalā nopirku 5 kg iepakojumu par 60 rubļiem), es domāju, ka to var alternatīva, vismaz pagaidu. šo maisījumu var vienkārši ielej sausā veidā jebkurš ērts un piemērots trauks, pārklāj ar teflona palagu, un šeit tas ir gandrīz akmens, šeit ir daudz akmens analogu, taču tajā pašā traukā jūs varat veidot akmeni, pievienojot ūdeni.

Maisījuma lietošanas termiņš nav ierobežots. Maisījums saglabā savas īpašības pēc sasaldēšanas un atkausēšanas, mitrināšanas un žāvēšanas.

Šeit. Nemetiet man akmens fragmentus, spriežot pēc tēmas, ja kaut kas noiet greizi

Man agrāk cepeškrāsnī uz cepešpannas, kas stāvēja apakšējā līmenī, biezā slānī bija rupja (akmens) sāls. Mana vīramāte visu mūžu gatavoja maizes izstrādājumus. Tagad es saprotu, ka tas bija "pilskalns", nevis akmens. Bet es to noņēmu, šis dizains man traucēja ... Bet bez nekā, cepamās preces joprojām deg. Tādēļ es joprojām dažreiz apakšā ievietoju tukšu cepešpannu.

Pat nešaubieties. Rezultāts jūs iepriecinās.

Ak, zēni un meitenes, es nevaru lepoties - es kļuvu par ilgi gaidītā akmens laimīgo īpašnieku! Es izvēlējos ilgu laiku, visu laiku kaut kas apstājās un traucēja, un tad (beidzot!) Tas gāja kā pēc pulksteņa! Arī ar dāvanu (sīkums, bet jauks). Tātad, ņemiet savās rindās!

[Irina]

Irina, Apsveicu. Pie manis pienāca arī akmens ar dāvanu