Cepšana Gorenje BW900W

Man bija šāda maizes recepte no 1. šķiras miltiem: 310 ml piena (vai ūdens + 3 ēdamkarotes piena pulvera), 2 ēdamkarotes augu eļļas, 2 stundas sāls, 1,5 ēdamkarotes cukura, 500 grami pirmo kviešu miltu šķirņu , 1,5 tējk rauga. Krāsns būs pilngraudu režīmā, 900 g, tumšā garozā. Es ceru, ka šī recepte derēs arī Gorenje BM 900W plītij

Jums vienkārši jāsamazina sastāvdaļas, spainis ir mazs, parasti tas izrādās tikai 300-350-400 gramiem miltu, pretējā gadījumā tas balstīsies pret vāku.

[lipushok]

lipushok, Gibus, vernisag, Paldies. ES mēģināšu.

Šī ir mana recepte Nr. 1 (w / s uz mīklas), ļoti gaisīga, poraina un viegla, ar izteiktu maizes garšu un smaržu.
Izrādās maza bulciņa 215 gr.
Ūdens - 105 gr.
Milti (augstas kvalitātes man bija ma * kfa) - 150 gr.
Presētais raugs - 6 gr.
Sāls - 1/2 tējk., Cukurs - 1/2 ēd.k. l.
Vakarā es ieliku mīklu:
Es izšķīdinu raugu ūdenī, ielieciet 2/3 visu miltu virsū (ar aci).
7. programma (1 h 30 min) - tad es mīklu atstāju uz nakti.
No rīta es pievienoju atlikušās sastāvdaļas un ieslēdzu 2. programmu (franču valodā), Dark crust, 700 gr.
Jūs varat dubultot visas sastāvdaļas, pēc tam cept 900 gr. un mēs iegūstam 430 gr ruļļu.

Izmantojot to pašu recepti, es cepu pilngraudu (man ir pilngraudu speltas milti) .Maize izrādījās vienkārši blīvāka, bet arī garšīga.



Tagad par cupcakes (vai Lieldienu tortēm).
1 veids bez mīklas.
Milti 200 gr.
Ūdens - 140 gr.
Raugs 8 gr.
Sviests - 12 gr.
Cukurs - 5 ēdamkarotes
Applaucētas rozīnes 1 glāzi (mēs to pievienojam pēc īpašas skaņas, vispirms to izkaisa uz sienām, un pēc tam to iespiež ruļļā).
Cepts manā iecienītajā franču valodā Nr. 2:
Tumšs (bet šajā gadījumā labāk būs Vidējs), 700 gr.
Iznāca šādi, bet garšīgi.




Vēl viena kūka uz mīklas.
Ūdens - 100 gr. izšķīdiniet tajā 8 g presēta rauga,
milti 160 gr. (vispirms pievienojiet 2/3 no kopējās masas).
Cukurs 80 gr.
Sviests 25 gr.
Rozīnes 1 glāze (applaucēta).
Mēs gatavojam mīklu ave. 7 (partija)
Pēc 1,5 stundām ielieciet atlikušos miltus, cukuru un sviestu,
un palaidiet pr Nr. 2 (franču) garozas gaismu (nākamreiz, kad būšu Medium), 700 gr., pievienojiet rozīnes procesā ar skaņu.

Garša ir ļoti delikāta, un drupa ir tik maiga (manam dēlam tas ļoti patika).

[lipushok]

lipushok, Lieldienu kūkas ir interesantas arī Lieldienu priekšvakarā. Bet sajaukt ar mīklu ir pilnīgi negribīgi. Kāpēc, jūsuprāt, bezoparny kulich neizdevās? Vai ir daudz ūdens? vai raugs? Kāda bija koloboka konsistence?
Cik es saprotu, jūs esat iespiests raugu. Kā viņi salīdzina ar sauso raugu?
Viņi man šovakar atnesa krāsni, rīt es izmēģināšu plīti.

[Enjuša]

Enjuša,
Bulciņa pirmajā gadījumā bija vienkārši ideāla.
jāizvēlas proporcijas
šeit ir nepieciešams izlasīt
https://mcooker-lvm.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=1625.0

Lūk, kā šo metodi apraksta V. Pokhlebkins (Labas virtuves noslēpumi):
Gatavojot miltu (maizes) izstrādājumus, miltu daudzumu nekad iepriekš nenosaka, jo viss ir atkarīgs no tā, cik daudz ir šķidrā maisījuma: kāds ir tā specifiskais sastāvs un cik daudz miltu šis maisījums var absorbēt. Ja tomēr iepriekš noteikt miltu daudzumu, tad gandrīz nekad nav iespējams precīzi noregulēt šķidrumu, jo šī vērtība ir mainīga, kas pakļauta svārstībām. Šeit ietekmē arī atšķirīgais tauku saturs, piena blīvums, ūdens cietība, olu lielums, sviesta un tauku konsistence, kā arī rauga svaigums un to ietekme uz šķidro daļu.
Tāpēc neuzticieties receptei, kur maizes mīklai "precīzi" noteikts miltu daudzums. Parasti tas, neskatoties uz mūsu centieniem, nenodrošina iespēju iegūt kvalitatīvu produktu.

Nu, pirmo maizi izcepu jaunajā HP Gorenje BM 900W. Iespaids ir diezgan pieklājīgs - augšdaļa ir miecēta, vāks nenokrita (tas nedaudz saburzījās, kad es to kratīju ārā no spaiņa otrādi uz restēm. Cepot no 1. pakāpes miltiem 1 programmā, es izvilku maisītāju pēc otro mīcīšanu, tāpēc nebija nosēšanās. 400 g miltu vienā režīmā 750 g, tumšs vāks. Tagad stāv zem dvieļa, atpūšoties. Tiklīdz viņš atpūtīsies, es ievietošu fotoattēlu.
No 500 gramiem - es neuzdrošinājos, es baidījos, ka viņa atbalstīs galvu pret logu. Cepšanas laikā logs tika pārklāts ar foliju.
Tagad maizes veidotājs atdzisīs, es kūku mocīšu.



Meitenes, bet kā ievietot fotoattēlu ziņojumā? Vai kur par to var izlasīt?

[Enjuša]

Enjuša, jums jānospiež "atbilde", un atbildes formā būs "ievietot autora fotoattēlu"
Mēs gaidām jūsu recepti. Vai jūs ar rokām izvelkāt maisītāju?

Vai kur par to var izlasīt?

Šeit jūs varat, pirmā ieraksta beigās NODAĻAS "Mīcīšanas un cepšanas pamati" saturs

[Administrators]

Administrators, Paldies! Un es nenojautu nospiest pogu "atbildēt" - es uzreiz uzrakstīju apakšējā logā zem pēdējās ziņas.



Nu, patiesībā, mana pirmā maize.
Ak, kur ir maize?



ar




lipushok, taisni ar rokām. Pirms tam labāk samitriniet rokas un no mīklas izveidojiet bulciņu.



Un šeit ir kūka. Augša ir bāla (es ieliku vidējo garozu, iespējams, tam vajadzēja būt tumšam). Pretējā gadījumā tas ir diezgan pieņemami.
Es to vēl neesmu pagaršojusi, kļūst auksti.
Es izmēģināju maizi. Kenvudā garoza bija biezāka un kraukšķīgāka, un pati maize bija pūkaināka. Mums vajadzētu izmēģināt citus cepšanas režīmus - pilngraudu un franču. Bet šī maize nesabrūk.





Lieldienu kūkai - jāpievieno cukurs (es speciāli samazināju cukura daudzumu, jo šķita, ka būs daudz, bet izrādījās, ka ar to nepietiek), augu eļļa jāaizstāj ar sviestu, vairāk rozīņu un jāaizpilda augšu ar fondantu. Rīt iešu uz veikalu un mēģināšu vēlreiz.
lipushokReceptes vēl neizlikšu, jo pie rezultātiem vēl jāpiestrādā.

[Enjuša]

Enjuša, pastāstiet pzhlsta Lieldienu kūkas recepti un uz kuras programmas cepa? Paldies jau iepriekš

Mums ir tēma Lieldienu kūkas maizes gatavotājā. Jautājumi un atbildes par mīklas pagatavošanu un cepšanu.

Viņi visus tur apspriež - ej

[Enjuša]

Enjuša, pastāstiet pzhlsta Lieldienu kūkas recepti un uz kuras programmas cepa? Paldies jau iepriekš

2 olas + piens - 160 ml
kausēts plūmju sviests - 60 gr
ābolu (nav skāba) rīvēta - 80 gr
sāls - 0,3 tējk
cukurs - 5 ēdamk
vaniļas cukurs - 1 paciņa (8 gr)
augstas kvalitātes milti - 320 gr
raugs - 1,2 tējk
applaucētas rozīnes (uz signāla) - 200 ml
5. programma (salda maize), svars 750 g, garoza - vidēja



Un šeit faktiski ir pati kūka.

Kā solīts, es rakstu maizes recepti no 1. klases miltiem.
Piens - 260 ml (vai ola + tāda paša tilpuma piens)
Augu eļļa - 1,5 ēdamk
Sāls - 1,5 tējk
Cukurs - 1,5 ēdamk
1. klases milti - 400 gr
Raugs - 1,5 tējk
Pamata režīms, 750 g, tumša garoza. Otrās partijas beigās izņemu maisītāju, tāpēc otrās nosēdināšanas laikā nav mīcīšanas, tas ir 43 minūtes pēc programmas sākuma. Maize ir pūkaina, ar izliektu gludu vāku.
Vienkārši sakratiet maizi no veidnes uzmanīgi, uz sāniem, lai nesaspiestu vāku.

[Enjuša]

Enjuša, vakar es pagatavoju tavu kūku, tikai ar svaigu raugu un bez mīklas.
notika. un vāks labi nāca klajā un izcepās.

[lipushok]

lipushok, Es priecājos, ka palīdzēju jums! Priecīgas Lieldienas!

[Enjuša]

Enjuša, un priecīgus svētkus! Paldies. Man ļoti patika ideja ar rīvētu ābolu.

[lipushok]

lipushok, tā nav mana ideja - es izspiegoju recepti forumā)))
Un nedaudz pārstrādāts / papildināts. Es arī pievienoju trešdaļu tējkarotes katra kardamona, muskatrieksta un kanēļa. Vaniļas cukurs gandrīz nemaz nav jūtams, tāpēc nākamreiz tā vietā pievienošu vaniļas sīrupu.

[Enjuša]

Enjuša, bet es tiešām jutu vanilīnu. tāda smarža bija visā dzīvoklī, tikai ceptas preces.

Šodien izcepu biezpiena maizīti. Augša ir bāla, es to vēl neesmu pagaršojusi.
Recepte:
piens + ola - 100 ml
konjaks - 1 ēdamkarote. l.
plūmju eļļa - 70 gr (es izkausēju sviestu)
mīkstais biezpiens - 200 gr (es paņēmu 2 kastes vienkārša Agusha biezpiena)
cukurs - 100 gr
sāls - 1 tējkarote.
vaniļas cukurs - 1 paciņa (8 gr)
milti - 370 gr
raugs - 1,5 tējk.
rozīnes un kaltētas dzērvenes - 1 glāze (250 ml)
Pamata režīms, tumša garoza.




Atdzesējies, izmēģināji - tas ir tik ļoti garšīgi - smalks, gaisīgs, ar vieglu konjaka nokrāsu un gardām maizēm, īsts gardums tējas dzeršanai!

Cienījamie maiznieki) Es rakstu pirmo reizi, man ir ļoti maz pieredzes, varbūt es rakstu par nepareizu tēmu, mani vadīja Gorenje BM 900W īpašnieki, lūdzu, pasakiet man: tā ir problēma.Pēc jebkura režīma maizes automāts neizslēdzas ar pogu, bet displejā vienmēr parādās HHH, un to ir iespējams izslēgt, tikai atvienojot to no kontaktligzdas. Vai tā ir norma, vai tā ir laulība? Jau iepriekš pateicos par atbildi!

Mūsu maizes ražotājs sabojājās gandrīz nedēļu pēc garantijas termiņa beigām.
Viņas vīrs to izjauca - bija izdedzis kaut kāds viltīgs drošinātājs. Viņš to izmeta. Kaut kā bez šī drošinātāja mašīna sāka darboties, un mēs maizi vēl nedaudz cepām.
Tagad spainis ir iztecējis. Mīcot, mehānisms sasmalcina, brrrr! Jauna spaiņa izmaksas kaut kā īsti nekorelē ar jauna maizes automāta izmaksām. Tagad es nezinu, ko darīt ...

Starp citu, maize izrādījās ļoti laba.

Cienījamie maiznieki) Es rakstu pirmo reizi, man ir ļoti maz pieredzes, varbūt es rakstu par nepareizu tēmu, mani vadīja Gorenje BM 900W īpašnieki, lūdzu, pasakiet man: tā ir problēma. Pēc jebkura režīma maizes ražotājs neizslēdzas ar pogu, bet displejā vienmēr parādās HHH, un to ir iespējams izslēgt, tikai atvienojot to no kontaktligzdas. Vai tā ir norma, vai tā ir laulība? Jau iepriekš pateicos par atbildi!

Man tā nebija. Visas pogas darbojās un darbojas labi. Ja garantijas termiņš vēl nav beidzies, iesaku to atgriezt, ja iespējams.

Pērkot savu pirmo Gorenje BW900WII, man izdevās to izmantot apmēram 2 mēnešus, un tas izdega. Tas notiek neskatoties uz to, ka viņa cepa vidēji 2-3 reizes nedēļā. Kad tas pasliktinājās, es to aizvedu uz "Eldorado", un pēc pārbaudes nauda man tika atgriezta.
Bet, ziniet, kad man izdevās nobaudīt mājās gatavotu maizi, es negribu atgriezties veikalā. Un es, vēlreiz izpētījis pārskatus par Gorenje tehnoloģiju, nolēmu, ka katram uzņēmumam ir laulība, un, kā saka, eksperimenta tīrības dēļ es atkal nopirku tieši to pašu.
Nu, es to izmantoju jau trešo mēnesi. Pagaidām tik labi, maize ir lieliska. Bet es domāju, ka tik lēts maizes ražotājs ilgi nedarbosies. Mēs redzēsim. Nākamreiz, kad es nopirkšu Panasonic, tie ir daudz dārgāki, bet tā vērts.

Es arī nopirku Gorenje, pamatojoties uz atsauksmēm. Tikai izskatās, ka šodienas krāsns nav tā, kas tika pārdota pirms 5 gadiem.
Ražotāji dara visu, lai samazinātu ierīču kalpošanas laiku līdz viņu garantijai. Es baidos, ka arī Panasonic nav panaceja ...

Meitenes, kurām ir šāds maizes ražotājs, lūdzu, pasakiet man, vai spaiņa pārklājums lobās? Un vai pastāv ievārījuma funkcija?
Es paskatījos uz Gorenje BM900 WII modeli, un saskaņā ar atsauksmēm pārklājums lobās. Tagad domāju, kuru ņemt.

2 mēnešus man vēl nekas nav lobījies. Jā, ir Jam funkcija. Es tik un tā vēl neesmu izmantojis šo programmu. Vienubrīd mēģināju maizītēs cept smalkmaizītes, taču tam neredzēju jēgu, pīrāgus un smalkmaizītes ir vieglāk un patīkamāk cept krāsnī. Tagad es tajā cepu tikai maizi.

[Velevla]

Velevla, Paldies

Laba diena visiem, ne tik sen es nopirku maizes automātu. Sākumā es mēģināju cept pēc receptēm no savas nelaimīgās grāmatas, bet, protams, nekas nenotika, un trīs reizes)) Tad es uzkāpu šeit un sāku lasīt un mēģināt. Apstādināts pie receptes:

ūdens - 270 ml.
cukurs - 1,5 h / l
sāls 1 h / l
augu eļļa - 2 ēdamkarotes / l
milti - 500 g (otro reizi es ieliku par 30 gramiem mazāk)
sausais raugs - 1,5 ēdamkarotes / l

1. programma, svars - 700 g, tumša vai vidēja garoza.

Abas reizes augšdaļa bija "iegrimusi un balta", arī atlikušās garozas krāsa bija gaiša .. Es nevaru teikt, ka maize ir garšīga .. parasta un pieklājīgi drūp ..



Lūdzu, palīdziet iesācējam. Es vēlos iestatīt vismaz parastās maizes cepšanu, lai vēlāk es uzdrīkstētos iet pēc pilngraudu un smalkmaizītēm))

ūdens - 270 ml.
cukurs - 1,5 h / l
sāls 1 h / l
augu eļļa - 2 ēdamkarotes / l
milti - 500 gr (otro reizi es ieliku par 30 gramiem mazāk)
sausais raugs - 1,5 ēdamkarotes / l

Recepte ir gandrīz pareiza, šķidruma pat nepietiks 500 gramiem miltu. Izmantojot šo cilni, maizei vajadzētu izrādīties atdzist.
Tad jums vajadzētu pārbaudīt produktu grāmatzīmi pēc grāmatzīmes fakta, kaut kas nav tik izmērīts vai nosvērts.

Es iesaku sākt no šejienes: NODAĻAS "MĪŠANAS UN CEPŠANAS PAMATI" SATURS un jo īpaši sadaļu MASKU KLASES Mīklas mīcīšanai (KASTES)

[Kira_hleb]

Kira_hleb,
Mēs izmantojām šo recepti maizes cepšanai, līdz mūsu krāsns sabojājās:

Ūdens - 290 ml. + Art. karote cukura + tējkarote sāls.
Augu eļļa - 2 ēdamk. karotes
Milti - 530 gr.
Sausais raugs - nedaudz vairāk nekā puse no vietējās mērkarotes, lielākā daļa.

Režīms - parasta maize, 900 grami. Viss process ilgst 3 stundas.
Ieteicams nekavējoties izņemt klaipu un likt uz režģa. Nogriez tikai tad, kad tas ir pilnībā atdzisis !!!

Daudz maizes ir atkarīgas no miltiem. Acīmredzot jūsu nav ledus

Liels paldies par jūsu atbildi, es izlasīšu materiālu, mēģināšu to vēlreiz izcept un atteiksies no abonēšanas!
Tas ir pārsteidzoši, ka maizes cepšanā ir tik daudz smalkumu! Un likās, ka jūs nopirksiet maizes ražotāju un cepsiet pēc standarta receptes!

[Kira_hleb]

Kira_hlebarī raugam ir nozīme
Voroņežas debesis pacēla mīklu sliktāk nekā Sanktpēterburgas.

[Kira_hleb]

Kira_hlebarī raugam ir nozīme
Voroņežas debesis pacēla mīklu sliktāk nekā Sanktpēterburgas.

Miltu izmantoja Selyanochka vai Belo-tender (izgatavoja Stary Oskol), raugs - SAF-Moment (Voroņeža). Ūdens ir svēts avots.
Jūs, protams, varat izmēģināt Makfa miltus, kā daži cilvēki šeit raksta ..
Es redzēju jūsu recepti, bet tas bija mazliet neērts, ka bulciņa ir 900 g - vai šis maizes automāta modelis ir iespējams? Man ir tikai 700 un 1000 g. Man ir mazāka cepšana, jo būtībā esmu tikai es))
Tātad, vispār nekas, tikai problēma ar augšpusi .. Es arī pamanīju, ka dažreiz (varbūt no kratīšanas) darba procesā nodalījums tiek nolaists papildu ielešanai. sastāvdaļas - iekšpusē tā izskatās kā metāla plāksne ar paralēliem izliekumiem - varbūt, protams, tāpēc karstais gaiss neatspoguļojas un augšdaļa nav izcepusies .. Es pat mēģināju ar maizi apsegt pašu maizes gatavotāju - topi , starp citu, tik labi nenogrima, bet tomēr sakrājās kondensāts un mitrums, šķiet, ka virsotnei neļāva nožūt ..
Labi, es eksperimentēšu ..
Mammai ir Redmond maizes ražotāja, viņa cep saskaņā ar instrukcijām un ņem tās pašas sastāvdaļas (no tām pašām firmām), un viss darbojas lieliski, tāpēc es domāju, vai nu jums jāpielāgojas maizes veidotājam, vai arī tas nav ļoti ekspluatējams ..

[Kira_hleb]

Kira_hleb, manā modelī svars ir 700g. un 900g. Departamenti pievienošanai. sastāvdaļu vispār nav, jūs varat uzpildīt pēc plīts signāla tieši spainī.

Mammai ir Redmond maizes ražotāja, viņa cep saskaņā ar instrukcijām un ņem tās pašas sastāvdaļas (no tām pašām firmām), un viss darbojas lieliski, tāpēc es domāju, vai nu jums jāpielāgojas maizes veidotājam, vai arī tas nav ļoti ekspluatējams ..

Esmu ļoti neapmierināta, ka tik īss sava veida laba uzņēmuma krāsns kalpošanas laiks, kamēr cepeškrāsnī cep maizi ...

Administratora citāts: "Recepte ir gandrīz pareiza, šķidruma nepietiks pat 500 gramiem miltu. Izmantojot šo cilni, maizei vajadzētu izrādīties vēsai.
Tad jums jāpārbauda produktu grāmatzīme pēc grāmatzīmes fakta, kaut kas nav tik izmērīts vai nosvērts.

Es iesaku sākt no šejienes: NODAĻAS "Mīcīšanas un cepšanas pamati" saturs un jo īpaši sadaļu MEISTARU KLASES TESTA ADīšanai (KASTE) "

Laba diena, es izlasīju dažas foruma tēmas un īpaši iesācējiem, un mēģināju vēlreiz cept. Es pamanīju, ka katram maizniekam vai maizes automātam ir sava ūdens / miltu attiecība, pie kuras maize izrādās nevainojami! 290 ml (ūdens) -530 g (milti), 270–500, 260–400, 260–420, 260–450 (tas viss attiecas uz parasto baltmaizi). Ņemot vērā jūsu komentāru, ka manam gramam nav pietiekami daudz šķidruma, es nolēmu izmēģināt jaunu recepti: 260 ml ūdens (paņēmu krānu + filtru), 420 g miltu (izsijāti), 1 tējk. sāls, 1 ēd.k. l. cukurs, 2 ēd.k. l. audzē eļļas., 1,5 tējk. sausais raugs. Normāla programma, svars 700, tumša garoza. Es sāku vērot bulciņu. Lipīga, ap spaiņa malām ir mīkla. 1 partijas procesā es pievienoju 2 ēd.k. l. miltu (bulciņa sāka kārtot), 2 mīcīšanas procesā es nolēmu pievienot vēl, nedaudz izliju, apstājos, mazgāju desmit, ieslēdzu - nospiedu nepareizo pogu, programma sāka no jauna no 1 partijas. Pat ar šo epopeju es pamanīju, ka mīkla līdz pirmās partijas beigām kļuva plānāka, lipīgāka, es nolēmu pievienot vēl 2 ēd.k. l. miltu un mīklu atstāj vienu. Šķiet, ka bulciņa, manuprāt, izrādījās elastīga, es to regulāri pieskāros mīcīšanas procesā.Cepšanas programmā maize pieauga un pat augšdaļa noapaļojās, bet nedaudz vēlāk tā joprojām sāka nokrist. Zemāk ir foto. Kas mani pārsteidza: maize un augša izrādījās konsistences un garšas ziņā tāda pati kā iepriekš (ar 1,5 ēdamkarotēm rauga un atšķirīgu ūdens un miltu attiecību). Tikai apakšdaļa ir kraukšķīga.







[/ citāts]

Es laipni gaidu visus! Vai jūs, lūdzu, pastāstiet man, vai kavēšanās sāk darbu režīmos "jogurts" un "ievārījums"? Es ieslēdzos visos režīmos, bet šie divi nav. Es domāju, ka tas ir normāli vai laulība? Maizes ražotājs Gorenje BM900 BKC, bet visas atbildes ir ieinteresētas. Paldies!

vai kavēšanās sāk darboties režīmos "jogurts" un "ievārījums"?

Nē. Tas ir normāli.)))

Noderīgs pirkums.
Iepriekšējā Gorenie bm900W maiznīca darbojās 4 gadus.
Izcepa apmēram 1000 maizes klaipu.
Atjauninātajam Gorenie bm910WII modelim ir 15 darba programmas -
smalkmaizītes, mīcīšana, mīkla, jogurts, ievārījums.
Maizes ceptas ir ārkārtas. Var salīdzināt ar sotlichny klaipu vai bulciņu.
Komplektā ietilpst maizes gatavošanas mašīna, mērglāze, karote, āķis, instrukcija un garantijas talons.
Veidne ir ar neplīstošu pārklājumu, tai ir 4 ribas, kas samazina troksni un vibrāciju, uzlabo cepšanas kvalitāti.
Garantija - 1 gada un 1 gada bezmaksas serviss.
Pirmā cepšanas recepte-
Ūdens -1 mērkrūze.
Milti - 350 gr.
Eļļas audzēšana. - 1 ēdamkarote. karoti.
Cukurs -1 ēd.k. karoti.
Sāls - 3/4 tējk.
Raugs-1h. karoti.
Rezultāts ir mazs klaips, kas sver 350 gramus.
Šī recepte ir pamata recepte mazam klaipam. (1. režīms, svars 700).
Miltiem ir nepieciešama virtuves skala.
Ūdens vietā jūs varat lietot pienu. (piena maize)
Ekonomisks elektroenerģijas patēriņš.
Apstrādājiet veidlapu uzmanīgi! Nesaskrāpē.
Ievārījuma pagatavošana noved pie ātras pelējuma nodiluma.
Mīcīšanas lāpstiņu no klaipa var noņemt ar āķi (komplektā).
Neizmetiet mīcīšanas lāpstiņu; pārbaudiet tās klātbūtni pēc cepšanas un pirms pārtikas ievietošanas.
Mīcīšanas laikā pēc pīkstiena pievieno rozīnes un citas piedevas.
Vanilīns 1 gr. uz klaipu ievērojami paaugstina kvalitāti jūsu cepšana rada saldu smaržu.
Augu eļļa ir vēlama sviestam - uzlabo maizes izstrādājumu kvalitāti.
Parasti lieto 2 ēd.k. ēdamkarotes augu eļļas, samazinot par 2 ēdamk. karotes ūdens vai piena daudzumu receptē.
Kā aromatizētājus varat izmantot 1 tējkaroti kafijas vai kakao. (pienā)
Tūlīt pēc vārīšanas maizi sakratiet no pannas. Mērcējiet veidni vairākas stundas ar karstu ūdeni.
Skatieties manu video pārskatu vietnē YouTube

Laba diena! Es cepu maizi pēc receptes no Philips cepeškrāsns recepšu grāmatas (vīramāte pastāvīgi cep - iznāk ideāls ķieģelis), gāju uz augšu uz pusēm, jumts ir iekšā, drupa ir mitra, voggy, izņemot ka garoza ir garšīga))) pastāsti man, vai ir daudz ūdens vai rauga? Es grēkoju uz šķidruma.
Ūdens 250
Rast eļļa 1,5 ēdamk
Sāls 1 tējk
Cukurs 1,5 ēd.k.
Milti 455 gr
Raugs 1 tējk
Galvenajā programmā 700, vidēja garoza