Borks. Garšīga baltmaize

Piedodiet man vēl vienu jautājumu par kefīru, jums vajag 300 gramus (tas ir, jums tas jānosver mērogā) vai 300 ml (un pēc tam izmēra ar glāzi HP). Kopumā tas sanāca garšīgi, bet es tikai gribu zināt, kā tam vajadzētu būt.

[HATALI]

HATALI nosverot visu uz svariem. Normālas karotes.

Dabūju skaistu maizi, gatavoju stingri pēc receptes, vēl neesmu pagaršojusi. Malās paliek tikai milti.

[Omela]

Lai milti nepaliek, ir nepieciešams viņam palīdzēt bulciņas mīcīšanas laikā. Jūs varat izmantot silikona lāpstiņu, lai viegli uzņemtu miltus maisītājā.
Un maize ir skaista!
Omela, Atvainojos, ka iekļuvu!

Vai uzņemt ar lāpstiņu, kad programma darbojas? Vai jūs varat atvērt vāku?

Nu, kāpēc gan ne? kamēr tas traucē, vāku var atvērt. bet kā var sekot bulciņai ... ja nu vajag pievienot miltus!
Kad partija ir beigusies un pr-ma pārslēdzās uz Rise, vāku nevar atvērt.
Kad notiek mīcīšana, varat palīdzēt ar lāpstiņu, varat pievienot citus produktus.

[Nataliysh]

Nataliysh, tev ir skaista maize !!! Jums jau ir atbildēts par miltiem. Taisnstūrveida spainī ir šāda problēma, ir jāpalīdz tīrīt miltus no stūriem ar silikona lāpstiņu. Apaļā viss sanāk pats no sevis.

Liels paldies par atbildi! Es nezināju, ka vāku var atvērt, kamēr programma darbojas. Es izmantoju maizes automātu vairāk nekā gadu, problēmu nebija. Vakar es pagaršoju maizi, man tā arī ļoti patika, lai gan mana ģimene visu dienu to turēja zem dvieļa, viņi to nenoņēma (mamma bija darbā - nekontrolējama), garoza nedaudz izžuva.

Laba diena!
Mēs nopirkām Bork x800 maizes ražotāju, 2 mēnešus viss bija lieliski izcepts pēc receptes uz kefīra, kuru es izlasīju šajā forumā šim modelim.
Bet jau trīs reizes, cepot pamata režīmā pēc 15 minūtēm, mīcīšana apstājas, lai gan pats laiks turpinās, savukārt fona apgaismojums pārstāj darboties un pārtrauc skrūves pagriešanu ... Lai krāsns atkal darbotos un atkal sāktu programmu , uz dažām minūtēm izslēdzot cepeškrāsni uz 10 -15 ... kurš ir saskāries ar līdzīgu, kas tas varētu būt? Lūdzu pasaki man!!!!!!!
Es jau grēkoju, varbūt tāpēc, ka mēs necepam tīri uz balta, bet pievienojam pelēku? Lai gan viņi to pievienoja iepriekš, un viss bija kārtībā bez problēmām.

papildus:
kad mēs atsākam programmu no jauna, viss notiek labi!
kas tas ir?

[LN_natalia]

LN_natalia , tehniskie jautājumi par jūsu HP tiek apspriesti šeit: https://mcooker-lvm.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=141429.0

Parasti pēc pirmās sērijas ir pauze, kamēr turpinās skaitīšana, un pēc tam sākas otrā partija.

Labvakar visiem !!! Es tikko cepu Omelas maizi. Liels paldies par jūsu palīdzību!!! Pirmo reizi es cepu pēc receptes no grāmatas HP Bork X-500 - mitra un ciemata jumts. Es sapratu, ka ūdens un miltu neatbilstība. Otro reizi - tā arī notika.


Paldies visiem par padomu forumā !!!

[O L I]

O L I ... laipni lūdzam forumā! Jauka maize sanāca !!!

Liels paldies!!! Tagad es gribu izmēģināt kādu citu maizi. Vai jūs varat cept maizi no pirmās klases?

Protams, jūs varat un vajadzētu cept no 1 klases.

Sakiet, kur es varu redzēt vienkāršu maizes recepti no 1 klases, vai varat sniegt atsauci, lai nemeklētu? Pateicos jau iepriekš

[O L I]

O L I , jūs varat uzņemt jebkuru recepti un aizstāt sauli ar 1. Vienkārši sekojiet līdzi miltu / šķidruma līdzsvaram.

Vienkāršākā maize: https://mcooker-lvm.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&board=499.0

paldies par recepti!)

[Vika2911]

Vika2911 , laipni lūdzam forumā! skaista maize sanāca!

pastāstiet man, kā jūs varat samazināt šo recepti līdz vismaz 750 gramiem

[HATALI]

HATALI, atbildēja nedaudz agrāk:

sadaliet visas sastāvdaļas ar 1,3.

Liels paldies

bet šī recepte izrādīsies Moulinex 2000?

bet šī recepte izrādīsies Moulinex 2000?

Tas izdosies! Bet, ja jūs pirmo reizi cepat cepeškrāsnī, labāk ņemiet sava moulinex recepti

[Itāļu maizes recepteŪdens - 135 ml.Piens - 135 ml.Cukurs - 30 gr.Olīveļļa - 2 ēdamk. karotesKviešu milti - 450 gr.Sāls - 8 gr.Sausais raugs - 5 gr.1. režīms (pamata)Svars - 900 gr.Garoza - vidējaGatavošanas laiks - 3 stundas]

Maizes ražotājs BORK tika nopirkts pirms 2 gadiem. Mēs mēģinājām cept dažāda veida maizi saskaņā ar pievienotajām instrukcijām. Rezultāts bija vienkārši šausmīgs.Ķieģelis ir mazs un blīvs, smarža ir pretīga ... Viņi nolēma, ka tā ir liela izmesta nauda, ​​un ielika krāsni skapī. Un nesen es nejauši nonācu šajā vietnē, izlasīju daudz interesantu lietu un nolēmu vēlreiz izmantot iespēju. Cepis "kefīra maizi" un "itāļu maizi". Pirmais nebija pārāk veiksmīgs (atdeva ar kefīru). Varbūt kefīrs nebija ļoti labas kvalitātes. Bet otrais bija veiksmīgs! Lido maizīti dienā (tas paredzēts 2 cilvēkiem).
Es ieteiktu maizes sagatavošanas ieteikumu autorus (ražotāja) sodīt lielā mērā. Cik daudz izšķērdētu produktu un cik daudz cieš pats uzņēmuma tēls. Starp citu, plīts ir brīnišķīga! Un arī citas šī uzņēmuma iekārtas ir tikpat labas (mēs pārliecinājāmies no savas pieredzes).

Itāļu maizes recepte

Ūdens - 135 ml.
Piens - 135 ml.
Cukurs - 30 gr.
Olīveļļa - 2 ēdamk. karotes
Kviešu milti - 450 gr.
Sāls - 8 gr.
Sausais raugs - 5 gr.

1. režīms (pamata)
Svars - 900 gr.
Garoza - vidēja
Gatavošanas laiks - 3 stundas
P.S.
Es noskatījos maizes gatavošanas meistarklasi un biju šokēts par to, kā autors sajauca sastāvdaļas krāsnī. Ja manā krāsnī man arī būtu barbariski jāsaskrāpē gar konteinera sienām, es ievietotu krāsni atpakaļ skapī. Un es neredzu vajadzību maizi cept krāsnī. Mana plīts ir paredzēta slinkiem cilvēkiem, kuriem patīk gatavot ēdienu pēc principa: aiziet un aizmirst ...

Nu! Pagaidi! Pirmā lieliskā maize nāca no brīža, kad iegādājāties maizes ražotāju. Paldies par recepti !! Viss ir stingri saskaņā ar gramu, kā receptē. Nekas neplaisāja, glītā maize neizkrita !!!! ... Šī ir mana 4. maize!
Omela, un, ja jūs nedaudz samazināsit raugu, tad maizei jābūt blīvākai, vai es pareizi saprotu?

[Dilja]

Dilja, prieks, ka tu to izdarīji !!

ja raugs ir nedaudz samazināts, tad maizei jābūt blīvākai, vai es pareizi saprotu?

Teorētiski jā. Bet jūs varat pagatavot mīklu, un tad drupa necietīs no rauga daudzuma samazināšanās.

Šeit es atkal esmu ar maizi Viņa sagrieza vienkārši šausmīgi karstu maizi un pat greizi. (Es gribēju ēst, šausmas). Tāpēc fotoattēls uz griezuma nav svarīgs, lai gan patiesībā viss ir lieliski! Vēlreiz paldies par recepti (es tikko samazināju raugu līdz 1 tējkarotei, man patīk ne pārāk "bedraina" drupa))) Es izvēlējos tumšu garozu, man vairāk patika rožainā maize ar kraukšķīgu garoziņu.

[Dilja]

Dilja, laba maize !! Prieks, ka jums patika!

Sveiki
Man ir cita krāsns. Cik ilgs laiks nepieciešams šīs receptes sagatavošanai?

Omela: roze: Labvakar. Maize ir lieliska !!! Paldies. Rjaženka ļoti labi piestiprinājās.

[KSveta]

Cik ilgs laiks nepieciešams šīs receptes sagatavošanai?

KSveta , laipni lūdzam forumā! Galvenā programma ilgst 3 stundas.

domna, prieks, ka jums patika!

Liels paldies. Es to izmēģināšu šodien.

Sveiki, visi, es esmu jauns. Nesen es kļuvu par HP Borkх500 īpašnieku. Pirms tam man bija LG 152, tas man uzticīgi kalpoja 9 gadus, bet diemžēl "ne vienmēr viss ir tik mūžīgi zem mēness". Es izlasīju atsauksmes par savu jauno palīgu, un mana sirds "iegrima". Bet es nolēmu nevilties. Pirmo maizi izcepu pēc grāmatas receptes, tā izrādījās normāla. Es jau labi domāju, un krāsns nesmaržoja neko briesmīgu, kā daudzi raksta. Forumā atrada Omelas "Kefīra" recepti, PALDIES JUMS ĻOTI. Maize izrādījās brīnišķīga, ne opāla un ļoti smaržīga.

[Kristi001]

Kristi001 , laipni lūdzam forumā un ar jaunu palīgu! Tukšs kalpo ilgu laiku un padara jūs laimīgu. Es priecājos, ka maize jums patika!

Šeit Borkas augšējās garozas krāsa ir laba, bet manā svaigi nopirktajā Ursonā jumts ir ļoti daudz disonants ar sienām.

Šobrīd tiek cepts vēl viens jūsu "kefīrs". Sakiet, ja maizi cepat pēc receptes 680g režīmā 750g, tas izdosies vai jums tas jāskaita. : girl_red: Paldies

[Kristi001]

Kristi001, tev ir izcila maize !!

un, ja režīmā 750g, cepiet maizi saskaņā ar 680g recepti - tas izdosies vai būs jāskaita. : girl_red: Paldies

Nav nepieciešams skaitīt. Bet krāsns ir labāka apaļā spainī.Ja maizi gatavo no neliela miltu daudzuma un tā nepaceļas līdz spaiņa galam, tad ir iespēja iegūt vieglu jumtu.

cepējs, varbūt jums ir tieši šāds gadījums?

un man ir jumts svaigi nopirktajā Ursonā disonants ar sienām.

Paldies. kā es cenšos ziņot.

Veiksmi!

Sveiki. Vai varat, lūdzu, pateikt, cik daudz svaiga rauga vajadzētu ievietot receptē no pirmās lapas? Es baidos kļūdīties

[NGrodzin]

NGrodzin , svaigu raugu var likt 11-13g.

Liels paldies, es mēģināšu

Meitenes! Lūdzu palīdzi man!

Šo maizi es cepu visu laiku un, protams, dalos ar kolēģiem darbā! Visi nemitīgi prasa recepti, bet diemžēl maizes gatavotāji ar maksimālo gatavā ruļļa svaru 750g. !!! Lūdzu, pastāstiet mums, kā pārrēķināt šī lieluma recepti? Vai varbūt kāds jau ir pārbaudīts empīriski?

Pēc rakšanās pa vienkāršu forumu es atklāju, ka svara attiecība ir jādara ... tas ir, mēs sadalām 750 g ar 900 g un mēs iegūstam 83% ... un tad mēs reizinām visas sastāvdaļas?

[Taņa]

Taņa, pēc svara 750g. visas sastāvdaļas jāsadala ar 1,2.

[Taņa]

Taņa, pēc svara 750g. visas sastāvdaļas jāsadala ar 1,2.

Liels paldies, priecēšu savus kolēģus

Lūdzu, pastāstiet mums, kā pārrēķināt šī lieluma recepti?

Svars uz 750g:

1 gab ola
12,5 g rafinētas eļļas.
16,6 g eļļas sl.
10,8 g cukura
7,5 g sāls
458,3 g miltu
4,1 g sausā rauga
250 gr kefīrs

Kur tas ir? Omela pareizi, ja kur ir nepareizi. Žēl dalīties ar olu.

Labdien, es gatavoju maizi pēc šīs receptes. Šī ir mana pirmā maize maizes ražotājā Bork 800, tikko es to nopirku. Manuprāt, maize izrādījās. Bet tas garšoja pārāk bagātīgi. Dēls teica, ka tā ir kā Lieldienu kūka, bet kopumā viņš garšo nevis maizi, bet gan maizītes. Paldies par recepti, es gūstu pieredzi, meklēšu receptes bez cukura, piena un sviesta.


Varbūt ne pārāk skaista, bet pirmā!

[Nata]

Nata, ar iniciatīvu jūs! Laba maize sanāca. Vienīgais, spriežot pēc jumta (bedrains un saplēsts), šķidrums bija jāpievieno.

Vienīgais, spriežot pēc jumta (bedrains un saplēsts), šķidrums bija jāpievieno.

Wow, paldies Mistleto par komentāru, man bija biezs biezpiens, es to nedaudz atšķaidīju un tad, mīcot, es pievienoju 2 tabulas. karotes, man bija vairāk bail, tagad es zināšu, ko nozīmē šāds jumts.