Kūkas

Irin, pēc šī biskvīta izcepšanas jūsu papīra kapsula nesaburzās? Es kaut kā to izmēģināju, tāpēc es nebiju ļoti apmierināts, it īpaši ar izskatu.

meitenes, kādu skaistumu tu radi, gudras meitenes! un vai es varu jums pajautāt))) saites uz jūsu receptēm, eh? un tad es lasu un laizu lūpas, es gribu atkārtot. un varbūt kāds uzrakstīs savas iecienītās gardo kapiku receptes? dvēsele prasa garšīgumu))) Es gribu to palutināt)) un vienlaikus izjauc vidukli

[irza]

irza, nē, viss ir kārtībā. Man ir 12 gabalu nelipoša veidne. Šajā formā man visvairāk patīk vāciņu forma, un papīra gabals izskatās labi. Vienīgais, ko es pamanīju, ir tas, ka jūs sākat tūlīt pēc atdzesēšanas, tie ir labāk piesātināti ar iekšējo krēmu. Taisnu cepumu iegūst ar krēmīgu garšu. Un, ja es atstāju uz 4-6 stundām un tikai pēc tam es aizpildu un izrotāju, tie kaut kā ir sausi ... lai gan, kā ikviens, iespējams ... visi marķieri garšo atšķirīgi)))

Es pirmo reizi izmēģināju cupcakes. Tie bija paredzēti kā piedeva kūkai "Rybak". rotāts ar MB viļņu formā. Kūkas virspusē bija niedres. tāpēc uz kūciņām ir arī viļņi un mini peles. Sviesta biskvīts. krēms "Tafita" MB. mastika SHMM

[valentīns52]

valentīns52, Val, vai tu ne ar ko nepiesūcināji?

Meitenes, es atnācu dalīties atklājumā ar jums, varbūt kāds noderēs))
Man vienmēr bija problēmas ar kapiku uzglabāšanu, vakar bija "eureka" - dubultā katls !!! vēl neizgreznotu cepumu fotogrāfijas katliņā! Trīs līmeņos ir 24 gabali! Tiesa, ja jūs rotāsiet, stāvēs tikai divi līmeņi, vidēji nepietiek auguma ...

Val, vai tu ne ar ko nepiesūcināji?

Larisa. nav piesūcināts ne ar ko. Sviesta cepumi ir tik mitri. sulīgs. pašpietiekams. ES mīlu viņus

[Doksija, Vera]

Doksija, Vera, tu esi ģēnijs !!!!!!!!! Es bieži cepu kūkas ģimenes mājām, un kompaktas uzglabāšanas problēma ir vitāli svarīga !!!
Tas droši vien iederēsies manā mantijas podā, kas rotāts ar stilizētām rozēm. Paldies par ideju))

[Doxy]

Doxy, vēlreiz paldies par ideju !!! vakar izcepa 50 mini-kūkas un tās visas der !!! un nestāviet uz visām mājas horizontālajām virsmām !! Paldies!

Šokolāde - pirmsšokolādes cupcake ar svaigām avenēm iekšpusē.
Krējums - maskarpone + krējuma siers + putukrējums + svaigas avenes.
meitenes ir kaut kas, ko es tev pastāstīšu!

[Larissa u]

Larissa, izskatās pārsteidzoši! Garša, manuprāt, atbilst izskatam - es domāju)))

Larissa u, Lēdija ar @, Es ļoti priecājos, ka ideja noderēja!

Šokolāde - cupcake pirms šokolādes

Larisa. izskatās tik maigs. tādas sievišķīgas neapstrādātas krāsas. Un sastāvs ... Man patīk šokolāde-pirmsšokolāde. Larisa. Vai receptē ir šokolāde vai kakao? Ja šokolāde. tad padalieties ar recepti. Paldies

[valentīns52]

valentīns52, receptē un šokolāde 70%, un kakao. Es uzrakstīšu rīt

Mans pirmais īstais pasūtījums !!!! Izlaidumam uz bērnudārzu 30 gab. (pirms tam es cepu kūkas citiem radiniekiem)))) Es no šīs vietnes pārņemu tik daudz ideju. Paldies meitenēm
Pamata balts, putukrējums iekšpusē, banāns, šokolāde, dekorēts ar itāļu bezē + mastiku.

Šeit ir manas cupcakes mūsu klasei
vaniļas smalkmaizīšu pildījums ar vārītu iebiezinātu pienu, augšējā slapjā bezē

Meitenes, es sevi laboju, atnesa šokolādes kūciņu recepti:

100 g labas (arī no tā būs atkarīga garša!) 70% šokolāde
100 g miltu
170 g sviesta
240 g cukura
4 olas
20 g kakao
3/4 ēdamkarotes cepamā pulvera
1/4 tējk Sāls

Krējums var būt sviests + krējuma siers (100 g + 225, cukura pulveris pēc garšas)
Etifējiet sviestu ar šokolādi ūdens vannā.
Pievieno cukuru, pakar un atstāj malā 10 minūtes.
Šajā laikā mēs izsijājam miltus, kakao, ripperi, sāli.
Kad pagājušas 10 minūtes, iestatiet šokolādi sita ar mazu ātrumu, līdz tā atdziest.
Palieliniet ātrumu līdz vidējam un pievienojiet pa vienai olai.
Tad pievienojiet sausas sastāvdaļas un samaisiet ar lāpstiņu (nepārspīlējiet to, pretējā gadījumā cupcakes izrādīsies sausa.)
Jums vajadzētu saņemt 12 gabalus (atkarībā no kapsulu lieluma, protams, 12 lielas)
Aizpildiet kapsulas, kā vienmēr, 3/4 pilnas.
Cep 180 * 20 minūtes.
Viss! Ļoti - ļoti šokolāde!

[Larisa]

Larisa, Es ierosinu to izdot ar atsevišķu recepti, it īpaši tāpēc, ka ir foto. Un šeit mēs dalīsimies ar mūsu dekorēšanas pieredzi un atstāsim saites uz ievietotajām receptēm.
Bet, ja kāds vēlas ziņot par šo recepti vai rodas jautājumi, tad viss būs kārtīgi - ar receptes komentāriem un nav izkaisīti pa tēmu

Manas pirmās krējuma cupcakes. Izgatavots mājas tējai. Es izmantoju sviesta krēmu + cukura pulveri. Pēc manas gaumes - ļoti trekna ..
Meitenes, sakiet, vai viņas ir ļoti neglītas?

Ļoti smuki
Un, ja jūs izmantojat dažādu krāsu krēmu un praktizējat ar pielikumiem ... tas būs krāšņs

Man atkal ir kūkas (jau 2 pasūtījumi !!!) Pēc vecāku teiktā, bērns bērnudārzā izmēģināja manas kēksiņas un 2 dienas par tām runāja)))) vecākiem bija jānoskaidro mans numurs un jāpasūta 12 gabali.

Pamatbalts ar kakao, ķiršu, zemeņu želeju, krēmveida biezpiena krēmu, itāļu bezē. Rotājumi no mastikas, zemenēm šokolādē (šokolāde negribēja sasalt ... bet sanāca vēl labāk) un pirmajiem tauriņiem no apledojuma.

[skrien prom]

skrien prom, Es, protams, pats esmu iesācējs "cupkey maker", bet man šķiet, ka tas izskatās labi. Un, ja jūs nokrāsojat krēmu vai pievienojat dažas rotaslietas, krelles (mastikā, tad jūs esat meistars !!!!) būs tik ļoti labi.

Pamata baltā krāsa ar kakao, ķiršu, zemeņu želeju, krēmveida biezpiena krēmu,

Kāds ir tavs vārds? Kēksi ir pārsteidzoši. Nav brīnums. ka bērniem tas patika. Jautrs dizains. un kompozīcija ir tikai "bērnu". nav smags. Un kā jūs pildāt krējumu. Kundze arī ar augļiem. Es to izdarīju tikai vienu reizi. izgrieziet caurumu ar dobu cauruli un no kond. maisiņā injicēts krēms. Galu galā krēmam ir ļoti maz "vietas" (vismaz man ir). Paldies

ļoti neglīts izrādījās?

Olya. kāpēc tad viņi ir neglīti? Man patīk. tik blondīne! Tie ir domāti mājai. tējas dzeršana. Es jau nevaru pagatavot Krēmkūkas un dekorus man kopumā tumšā mežā. Nez kāpēc "ienākšana" kūku pasaulē sākās ar mastiku. varbūt tāpēc, ka par brīnuma entomu uzzināju tikai no mūsu foruma. Jūs veidojat šādas kūkas, un jūs varat rīkoties ar šiem bērniem

[valentīns52]

valentīns52, tikai ar jūsu iesniegumu es sapratu, ka mans vārds nav manā profilā (((lai gan es biju pārliecināts, ka esmu uzrakstījis .... Mans vārds ir Zhenya. Paldies par šādu manu pieticīgo "darinājumu" novērtējumu: a- skūpsts: man ir maz pieredzes (tikai 2 pasūtījumi no radiem un draugiem). Kompozīcija ir patiešām viegla - mēs ar klientiem pārrunājām dažādas iespējas, bet lūdzām kaut ko vieglu bez eļļas. Par pildījumu es jau rakstīju mazliet augstāk 16. lappusē vai 15, bet es atbildēšu vēlreiz, jo esmu ārkārtīgi pateicīga šai vietnei un visām meitenēm, kuras dalās ar savām receptēm, noslēpumiem un idejām, un zinu, cik svarīgi ir saņemt atbildi uz interesējošu jautājumu, tiklīdz iespējams .... Tātad .... tāpēc, ka man nav izcepta cupcake ar īpašu instrumentu. ar nazi, izgriežot tik labu apli, kas nav līdz apakšai, tad ar suku es iemērc ar sīrupu, konditorejas maisiņu krējuma tur, tad augļi (ja ķirši, tad 2 gabali, ja banāni 1 plata šķēle, želeja 1 tējkarote), tad pārklāj ar krējumu.kustu neizkusa un neslīdēja - krējuma krēmu pārklāj ar kūkas gabalu no iekšpuses izgriezt daļas. Tādā veidā krēms no krējuma man paņēma apmēram 300 g uz 30 cupcakes. Varbūt es to daru nepareizi ....... Un varbūt tās vairs nav cupcakes ... es tikai mācos

[valentīns52]

valentīns52, Es atzīšos .....: piedodiet: Es aprakstīju pildīšanas metodi Basic white cupcakes receptē, kad man pateicās par brīnišķīgo recepti.

Manas pirmās krējuma cupcakes.

Pavisam normāli! Lai nedaudz piepildītu roku, un jums būs tas, kas jums nepieciešams

[cupcakes grozs]

Un nesen man bija prieks kolekcionēt cupcakes grozs))) Lai arī pasūtījums bija no šodienas līdz rītdienai, es priecājos, ka to pieņēmu. Tās nav kēksi, bet smalkmaizītes ar šokolādes pilieniem.
Augšdaļu rotāja cepure pēc zefīra receptes (ar saviem papildinājumiem) https://mcooker-lvm.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=162103.0 Es gribēju iegūt skaistu cepuri, kas izgatavota no mīksta zefīra krēma, kas nedaudz pieliptu (zefīrs, lai kā arī būtu) un, pakojot / transportējot karstumā, neizkustu. Tas izrādījās ļoti daudz, pat nekas - ārēji kā krēms, bet patiesībā problēmu ir mazāk: jums nav jāmeklē ledusskapis uzglabāšanai, tas ir piemērots karstam laikam, jo ​​tas nezaudē savu formu un jūs varat droši iesaiņojiet, nebaidoties, ka kaut kas iesmērēsies, kamēr viss ir ēdams ... Bet es joprojām eksperimentēšu ar krēmu, jo es nepanācu plānoto (proti, maigumu). Pieņemiet ziņojumu

Es nopirku grozus Epicenter (Ukrainai), groza iekšpusē ir ovāls no polistirola, pārklāts ar pārtikas plēvi un brūnu papīru. Varēja iztikt bez papīra, jo sastāvs bija blīvs un joprojām nekas neizrādījās cauri. Dekorēts ar dzīvām rožu zarām. Mafinus piestiprināja ar iesmiem.

Meitenes, pirmo reizi pasūtīju cupcakes. radās daži jautājumi) kad labāk tos cept? vai viņiem pirms pildīšanas ir jāstāv kā biskvītam? un kopā ar krēmu un impregnēšanu? Vai arī jūs varat izrotāt, tiklīdz sākat? Man tās jādod piektdienas pēcpusdienā. Es gribu cept pirmo reizi pēc receptes meistara Oksanas. Cepeškrāsns ceturtdienas vakars, piektdienas rīta pildīšana un dekorēšana? vai cept trešdien, sākt ceturtdienas vakarā, rotāties piektdien?

[Ančiks]

Ančikskāda skaistule! Vai lapas ir mastikas vai dzīvas?

Gulja, paldies! Tie ir dzīvi rožu zariņi.
Es parasti skatos uz situāciju. Man patīk darīt visu iepriekš, bet, ja nav laika gaidīt, es to atdzesēju ledusskapī un uzreiz piepildu. Lai gan pēc Mistress receptes kūka ir ļoti maiga, un labāk ir dot tai laiku nostāvēties - viduci būs vieglāk sagriezt. Ar ko rotāsies?

[Ančiks]

Ančiks, Pasakains grozs Ideja ar dzīviem rožu zariņiem ir lieliska! Tikai šeit lentes krāsa ..... varbūt balta vai krēma krāsā .... Bet es jau atrodu tajā vainu Estētiski, iespējams, garšīgi! Bravo !!!!!

[Paralēli]

Paralēli, Es cepu pēc amatnieka Oksanas receptes - tiek iegūtas ļoti vieglas cupcakes, gaisīgas. ES piekrītu Ančikska viņiem jāstāv. Es ceptu trešdien, sāktu ceturtdien, rotātu piektdien. Lai gan viņa pēdējo cepa vakarā, no rīta es to piepildīju, izrotāju un uzdāvināju klientiem. Tāpēc apskatiet savu nodarbinātību. Un stāvēt un mērcēt, manuprāt, biskvītam nāk tikai par labu.

Es arī gribētu baltu, bet krāsas izvēlējās klients. Rožu zariņi izrādījās nejauši. Es gribēju atšķaidīt smalkmaizītes ar dzīvām lapām, es varēju nopirkt tikai maijpuķīšu lapas, bet izrādījās, ka tās ir kaitīgas un tām nevajadzētu nonākt saskarē ar pārtiku.

Paldies par padomu, meitenes) Es to izdarīšu) un, ja es ievietoju zemenēs cepures, vai tas kaut kā jāapstrādā? nu izņemot mazgāšanos))) ar viņu nekas nenotiks? Es gribu krēmīgu krēmu, un virsū es zem mastikas izlīdzināšu sviestu + šokolādi un rotāšu ar mastiku.

[Ančiks]

Ančiks, kāda skaistule !!!!!!!!!! Ļoti maigs, ārkārtējs !!!!! Pilnīgs prieks! Jūs esat lielisks biedrs! Vai bija tikai viens grozs? Viņi ir 9, vai ne?

Meitenes, paldies par atsauksmēm! Tas ir tik foršs radošs process, cepšana prasīja vismazāko laiku
Bija 2 grozi (identiski), katrā bija 11 kēksi.

[Paralēli]

Paralēli, Es domāju, ka ar svaigām zemenēm visam jābūt ok (ielieciet tikai veselas ogas - nespiediet, negrieziet) un nav nepieciešams to apstrādāt. Un tas garšos labi - salds krējums un sulīga nedaudz skāba oga. Mmmm .... cik jauks!

Kompozīcija ir patiešām viegla

Zhenya. paldies par ātro atbildi. Kapiki ir tādi mazuļi. un tik daudz gardumu iekšā. Bums izmēģināt. Es arī iešu apskatīt jūsu kūciņu recepti

[Larisa]

Larisa, paldies par recepti!
Tik garšīgi es nekad neesmu ēdusi

[prona]

prona, Nataša, jā tavai veselībai! Krēms ir tikai ūdeņains, tas netur formu, es skatos.Un tas ir skaisti, protams, ar tradicionālo "capcake" cepuri. Nu, tas ir tikai sākums !!

Jā, tas nedarbojās ar cepuri ... Pēc +30 krēms gandrīz nekavējoties sāka kust
Bet tas nekādā veidā neietekmēja garšu. Dažus viesus iznīcināja 5! gabali!

[prona]

prona, wow !!!!

Meitenes, paldies par jūsu pieredzi, man tas bija ļoti noderīgi, kad man vajadzēja uz svētku galda izdomāt ko saldu. Cupcakes, protams, tika ceptas atkārtoti, bet cupcakes pirmo reizi. Man bija jauns asistents, kurš veica rotu darbu - rotāja ar pērlītēm - ar gaumi un bez steigas ...

[svbone]

svbone, un tiešām rotaslietas strādā! Pirmais, kas ienāca prātā, bija tas, ka tās izskatās kā saktas ar dārgakmeņiem.Kādas ogas tika izmantotas - dzērvenes? Kāds krēms?

Cupcakes ir šokolādes mandeļu un galvenā baltā krāsa. Es izgriezu caurumus ar IEKĀRTU AUGĻU NOŅEMŠANAI NO PIPURA Es lūdzu meitu nopirkt Teskom ierīci - tā nebija veikalos. Krējums - vārīts iebiezināts piens ar sviestu un otrais variants - maskarpone ar sviestu.
Pildījums ir mellenes, dzērvenes, pistācijas, mandeles, šokolādes pilieni (nebrīnieties, tādas paplātes bija 6, tas ir, 48 cupcakes lielai jautrai kompānijai. Visi teica, ka tas bija ļoti garšīgi. Tātad, meitenes , pateicoties jūsu dāsnajai pieredzei, es saņēmu šo uzslavu

48 un rotaslietas un vēl šādi Bravo !!!!!!!!! Man vēl nav bijis jāpievieno dzērvenes - jums ir jāmēģina! Vai ogas ir svaigas vai kāda apstrāde ir nepieciešama?

Ženija, es pati negaidīju, bet ar dzērvenēm kombinācijā ar saldo krējumu sanāca gardi. Ceptas, bet ne rotātas kūciņas vedu uz citu pilsētu (nesmejies, 800 km attālumā). No mājām paņēmu saldētas ķiršus un dzērvenes. Ķirsis ir nedaudz izgājis uz priekšu, un dzērvenes ir lieliski saglabājušās. Sanktpēterburgā veikalā nebija pārdošanā ķiršu, es nopirku pārsteidzoši lielas mellenes. Tā sanāca gardas ogu cupcakes. Viņa lēja ogas, nesaudzējot, protams, neapstrādātas. Tad neviens par vēderu nesūdzējās. Bet viņi ar ogām gulēja arī ļoti īsu laiku - vairākas stundas.



Lūdzu, vispār netiesājiet popkūkas, lūdzu - šokolāde izkusa ceļā uz tām, viss plūda.

Meitenes. Es nevaru atrast vaniļas kēksiņu recepti (daudzi cilvēki to izmanto, es redzu) Dodiet saiti. Un vēl viens jautājums - vai cupcake mīkla atšķiras no biskvīta (sviesta), vai atšķirība ir tikai cepšanas veidā?

[valentīns52]

valentīns52, skatieties vaniļas sūkļa kūku uz verdoša ūdens no Irzas

https://mcooker-lvm.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=84460.0

un saimniecei ir arī pamata baltās cupcakes https://mcooker-lvm.tomathouse.com/@option=com_smf&topic=365234.0.html