Parmezāna krēms ar burkānu čipsiem

Parmezāna krēms ar burkānu čipsiem

Kategorija: Aukstās maltītes un uzkodas

Sastāvdaļas
krējums 33% tauku	250 ml
Parmezāns	140 g
karijs	0,5 kaste l
malta kūpināta paprika	0,5 kaste l
burkāns	200-250 g
olīveļļa cepšanai
rupja jūras sāls	garša
svaigi malti melnie pipari	garša

Gatavošanas metode

• 1. Krējumu uzvāra, pievieno kariju un papriku. Krēmam pievieno smalki sarīvētu parmezānu, aktīvi maisot, lai 2-3 minūtes karsētu zemā siltumā. Noņem no uguns, lej porciju veidnēs, atdzesē un atdzesē, lai sacietētu.
• 2. Sagrieziet burkānus plānās šķēlītēs un ielieciet ledus ūdeni 30 minūtes. Pēc tam salieciet caurdurī un labi nosusiniet. Cep nelielās porcijās katliņā olīveļļā līdz zeltaini brūnai. Pārnes uz papīra dvieli un ļauj absorbēt liekos taukus. Pirms pasniegšanas apkaisa ar sāli un pipariem.

Trauks ir paredzēts

4 porcijas

Piezīme

Jaungada brīvdienās mēs visi gatavojam daudz labumu, uzņemam draugus un apciemojam sevi. Bet mēs arī atstājam laiku, ko mēs vēlētos pavadīt klusā ģimenes lokā, kopā ar glāzi viegla vīna, nesteidzīgi sarunājoties vai skatoties iecienītās filmas. Šī oriģinālā, vieglā, bet ļoti apmierinošā uzkoda ir ļoti piemērota šādam gadījumam. Tas ir sagatavots ātri un ļoti, ļoti vienkārši. Izmēģiniet to, es ceru, ka viņa atradīs vietu jūsu svētku ēdienkartē.
Pavārs ar mīlestību un labu apetīti!

[Jūras]

Jūras, labi, vārdu vairs nav, tikai atkārtojumi ir neparasti ... oriģināli ... vienkārši un apburoši ...

Marisha tik vienkārša, ātra un garšīga, tu esi kā vienmēr

[Irisha]

IrishaLiels paldies par tik labiem vārdiem !!!
Recepte, pareizāk sakot, ideja, ir "piesaistīta" no kādas filmas. Es neatceros nosaukumu un pašu filmu, bet ēstgribu iestrēdzis.
Izmēģiniet, es ceru, ka jums tas patiks.

[Ļenočka]

Ļenočka, Paldies! Uzkoda tiek pagatavota ļoti vienkārši. Un pārmaiņus varat pagatavot saldo kartupeļu vai ķirbju čipsus.

Marina, tas ir vienkārši brīnišķīgi! Man nepatīk burkāni, tā ir mana nelaime, bet par ideju par saldo kartupeļu čipsiem un ķirbi (šogad to esmu pazaudējis) īpašs paldies.

[Nataša]

Nataša,! Izmēģiniet, nenožēlosiet!

Jā, sajauciet krējumu ar čipsiem - negaršojiet kāpostu zupu!

[Medūza,]

Medūza, Jūsu uzmanība receptei ir daudz vērta!

Marina, labi darīts! Lieliska recepte!

[Ira,]

Ira, Paldies! Es būtu priecīgs, ja ideja noderēs!

Interesanti, skaisti un noderīgi
Grāmatzīme

[Anastasija]

Anastasija Ceru, ka recepte noderēs!