Pienskābes startera kultūra, ko veic Admin

Ksana 777 un dalieties ar to, kā jūs gatavojāt kviešus no rudziem. Ja iespējams, tad sīkāk (kas, kā, kur un cik ilgi?). Arī es pagaidām šajā "tējkanna", tikai lasīju un. Iepriekš.

Sākumā es uzcepu pāris rudzu maizes ar rudzu mīklu, tad, kad viss izrādījās, es paņēmu apmēram 100 ml. rudzu mīklas un uztaisīju to pašu 3 dienu ciklu, ko Romi aprakstīja rudziem, bet rudzu vietā virskārtai pievienoju baltus miltus, jo gribēju pagatavot baltmaizi. Ja godīgi, tad stingri pēc Romina tehnoloģijām es pagatavoju tikai pašu pirmo raugu "no nulles". Tas bija šādi: es mīcīju rudzu miltus ar sūkalām un noliku tos skābā stāvoklī, trešajā dienā viņa joprojām negribēja putot un celties, tad es ievietoju skābenes burku siltā ūdenī, periodiski pievienoju, kad tas atdziest , un pēc pāris stundām skābene sāka kāpt, tad sāka to darīt intuitīvi, pievienojot miltus un sūkalas "no acīm" un saīsinot laiku starp barošanu, jo maize ģimenē ir ļoti pieprasīta. Rudzu miltu skābene ir ļoti paklausīga, jūs sākat gatavot, pats visu sapratīsit, prakse šeit ir labākais padomdevējs. Turklāt pēc tam, kad jūs atstājat daļu no vecā rauga un atkal to pavairojat, tas ar katru ciklu kļūs stiprāks un paklausīgāks. Un pēc tam jūs varat apgūt kviešus, tie ir kaprīzāki un manas putas ir vājas, bet maize izrādās brīnišķīga. Pārbarošanas jēga ir tāda, ka, ja jūs cepat rudzu maizi, barojiet rudzus, ja tie ir balti, barojiet kviešus. Kā raksta eksperti, rudzu skābene var bez problēmām audzēt baltmaizi, bet kviešu rudzi to nedarīs. Starteris vienmēr var būt rudzi, vai arī pēc tam jūs varat atstāt starteri kviešu skābmaizei kviešu skābmaizei, es joprojām dodu priekšroku, lai stiprības labad pievienotu ēdamkaroti rudzu startera kviešu starterim. Un tāpēc es abi dzīvoju paralēli, varbūt. Es cepu gan balto, gan melno (abas maizes receptes ievietoju sadaļā Kvieši un Rudzu kvieši bez rauga maizes). Es atvainojos, ja es rakstīju netīrā veidā, es patiešām vēlos pēc iespējas vairāk palīdzēt ar informāciju, bet šeit jums vienkārši ir jāpraktizējas, un viņi nebaidās, ja kaut kas neizdodas. Rezultāts ir tā vērts, rakstiet, ja jums ir jautājumi vai kaut kas nav skaidrs ..

Es tikko sāku pētīt raugu. Un mans jautājums ir nogatavojies - vai raugs ir neaizstājams komponents, cepot ar MK skābi?

Nē. Raudzē jau ir raugs, bet ne rūpnieciskas, bet "savvaļas" kultūras, kas tur nokļuvušas spontāni.
Kamēr skābenis nav ieguvis spēku, jūs varat izmantot rūpniecisko raugu kā aizsargtīklu, bet es to neesmu darījis ne ar vienu no saviem raugiem - maize labi paceļas un tā.

Ksana 777, Ksenia, vārdamāsa, liels paldies! Mēs mēģināsim... .

Meitenes, kuras interesē MK uzglabāšana saldētavā 6. lappusē no Basi.

Labvakar visiem, paņemiet jaunpienācēju savā uzņēmumā, šodien es cepu savu pirmo !!! maize sākumā !!! MK skābēta mīklas recepte Administrators viņai ļoti pateicas par ierauga recepti. Paskaties, cik mīlīgi! Un garšīgi !!! Man ir maza krāsns, tāpēc tā tika cepta divu litru traukā no multivarkas. Es izvēlējos recepti, bet es nekad neizlēmu, kuru cepeškrāsni, tāpēc es cepu tā, kā Dievs to uzlika man uz dvēseles, mēģināju saglabāt 40% skābes attiecību pret kopējo miltu daudzumu, sanāca šādi: 200 g MK skābes, 200 g rudzu miltu, 200 g kviešu miltu, 200 g ūdens. Mīcīju ar rokām, ieliku multivarkā, cepu multivarkas bļodā cepeškrāsnī. Jumts tika nedaudz nojaukts, divi varianti nebija pietiekami tālu vai bija nepieciešams to ilgāk turēt zem folijas.

Šī ir pirmā reize, kad es piedalos forumā, bet es uzreiz nesapratu, kā ievietot fotoattēlu, šeit viņi ir

[Gaļina]

Gaļina, maize sanāca lieliska! Lielisks rezultāts pirmo reizi!

Laba diena!

Es jau ilgu laiku cepu parasto rauga maizi HP, bet es ļoti gribēju atbrīvoties no rauga cepšanas laikā. Es pētu tēmu par starta kultūrām, jau esmu sev ielicis pienskābi pēc Admin receptes, šodien ir trešā diena, process norit kā nākas.
Bet radās jautājumi par skābes izmantošanu cepšanā.
Pieredzējuši maiznieki, lūdzu, apgaismojiet tējkannu.

1. Vai parastās rauga maizes recepti ir iespējams pielāgot skābes izmantošanai un vai šādai transformācijai ir vispārīgi noteikumi?

2. Skābās maizes sadaļā ir ļoti maz saldu konditorejas izstrādājumu. Vai no skābpiena tiek izmantotas maizītes, kruasāni utt.

3. Vai ir iespējams pagatavot saldskābmaizi xn normālā režīmā, netraucējot procesu, vai ir kaut kas jāmaina / jāpievieno, piemēram: obligāti jāpaaugstina pierādīšanas laiks, izmantojiet tikai mīklas mīcīšanas režīmu, un cept cepeškrāsnī, pārtraukt režīmu un pēc tam cept un citas nianses?

4. Svaiga maizes receptēs bieži izmanto sausu un ne pārāk sausu raugu. Tā kā mērķis ir pilnībā atbrīvoties no rūpnieciskā rauga, ir piemērots jautājums - vai maizi var cept tikai ar skābi? Ja skābene ir ļoti jauna (3 dienas veca)), kāda būs maize, nepievienojot raugu, tikai ne tik pūkaina kā ar nobriedušu skābi vai vispār nav ēdama?

Es būtu ļoti pateicīgs par jūsu atbildēm un padomiem!

Tāpēc es nolēmu pagatavot saldskābmaizi ...
Man likās, ka viss ir tik grūti, drūmi ... Tas izrādījās daudz vienkāršāk

Pirms 10 dienām es dabūju sev kādu raugu. Rudzu milti + sūkalas (aptuveni 1: 1). Pirms trim dienām es cepu pirmo maizi, pievienojot raugu (tas nedaudz nenoņēma jumtu no maizes automāta).
Pēc tam es pabaroju startera kultūru (no 1 līdz 1) un ievietoju to ledusskapja augšējā plauktā (tur 10 grādi). Pēc dienas ledusskapī rauga daudzums palielinājās apmēram divas reizes.
Šodien (tas ir, 2 dienas pēc barošanas) es izņēmu raugu un uzreiz uzliku maizi. Es ieliku attiecīgi 300 g saldskābes, samazināju šķidrumu par 150 g un miltus par 150 g. Programma "franču rullis", kokvilnas moulinex, recepte arī ir "tipiska" no viņas, pielāgota skābmaizei (lai gan nē, es meloju. Es jau ilgu laiku esmu cepusi uz universālajiem Auchan miltiem un tā vietā ielej sūkalas ūdens - man tas vienmēr ir automašīnā) ...

Es gribu jums pateikt - maize šādā veidā pieauga normāli, bet acīmredzot ar to joprojām nepietika, jo galvenais cepšanas pieaugums krita uz cepšanas un tās jumts bija saplēsts ... vai man taisnība?

PS: Es neraudzēju nekādu īpašu smaržu raugā, es to negaršoju. Tas neizvērsās īpaši spēcīgi un neatplūda. Kad viņa divreiz pucējās un stāvēja ledusskapī.

Tagad es domāju, ka šī ļoti saldā mīkla no ledusskapja mani pamudinās: "nāc, cep" ... Un tu nekur nebrauksi, bet ceps

Es neko nesaprotu ..
maizes garša nav nekas īpašs ... nav skābuma ... tas ir, mēs varam teikt, ka nav garšas
un kad jūs košļājat ... viņš, kā to pateikt ... plastilīns vai kaut kas ...
Kas tas varētu būt? standarta programma netika cepta, viņš nevarēja ...

Dārgie hlobopeki, pasakiet man, kurā virzienā vadīt savus eksperimentus?
Nākamreiz mēģināšu veikt pārbaudi nedaudz ilgāk.

Es neko nesaprotu ..
maizes garša nav nekas īpašs ... nav skābuma ... tas ir, mēs varam teikt, ka nav garšas
un kad jūs košļājat ... viņš, kā to pateikt ... plastilīns vai kaut kas ...
Kas tas varētu būt? standarta programma netika cepta, viņš nevarēja ... Vairāk: https://mcooker-lvm.tomathouse.com/in...tion=com_smf&topic=3394.0

Sveiki, visi, es neesmu ļoti pieredzējis maiznieks, bet es varu teikt, ka, visticamāk, mīkla neraudzēja, tas ir, tā nesaņēma pietiekamu skābumu no šejienes un "plastiskumu", ja jūs visu darījāt KhP atbilstoši standartam tad tam nepietika laika. Jebkurā receptē meklējiet, cik ilgs laiks vajadzīgs, līdz mīkla rodas - vismaz 4 stundas. Un vēl viena iespēja ir pārāk daudz ūdens. Jūs varat mēģināt palielināt rauga daudzumu.Patiesībā es mīcu ar rokām un cepu cepeškrāsnī, tāpēc par maizes gatavotāju es varu tikai spekulēt, ir nepieciešams nošķirt mīcīšanas, raudzēšanas, rūdīšanas, cepšanas procesus.

Administrator, liels paldies par pienskābes skābenes recepti! Tas izrādījās pirmo reizi! Tagad es meklēju maizes receptes, pamatojoties uz šo raugu. Es sekoju jūsu saitei uz receptēm, tēma neeksistē. Lūdzu, palīdziet man, ievietojiet saiti, kur atrast receptes?

[RECEPTU PĀRS]

Administrator, liels paldies par pienskābes skābenes recepti! Tas izrādījās pirmo reizi! Tagad es meklēju maizes receptes, pamatojoties uz šo raugu. Es sekoju jūsu saitei uz receptēm, tēma neeksistē. Lūdzu, palīdziet man, ievietojiet saiti, kur atrast receptes?

Tavai veselībai! Cep gardu maizi

Man ir RECEPTU PĀRS uz rauga.
Bet jūs varat veiksmīgi paņemt skābu maizes receptes forumā, sadaļā Skābās maizes, un skābes kultūru aizstāt ar skābu pienu.

Jums vienmēr jāizmanto nogatavināts starteris, kas sagatavots cepšanai. Un, protams, pirmkārt, strādājiet patstāvīgi ar izvēlēto raugu, strādājiet ar to, pieradiniet to pie sevis, savas gaumes

Veiksmi!

Liels paldies ! Vēl viens jautājums, vai es varu? Es pareizi sapratu, ka skābene nogatavosies un kļūs stipra, kad mēs to pabarosim 4 reizes, pēc tam saldētavā tas maksā 5 dienas, pēc tam mēs to atkal barojam 4 dienas un atkal 5 dienas saldētavā ..... un tātad vairāki cikli?

Nu, tas ir sākuma kultūru audzēšanas un nobriešanas cikls. Un nākotnē pietiek ar to, lai dienu vai divas pirms cepšanas labi pabarotu starteri, lai tas labi paceltos.

Jā, tieši to es sapratu! Paldies !

Un tāpēc mans pirmais raugs mūžā saldētavā nostāvēja 5 dienas, šodien to izņēmu un visu dienu kopā ar raugu braucu uz lauku dachu, es no trauka izvedu trauku ar raugu. grozs, lai to pabarotu, un ....... milti palika mājās)))) Kas bija jādara? Baroju ar kviešu miltiem (rudzu tur nav). Saistībā ar to jautājums administratoram - sakiet man: vai ir nepieciešams barot tikai tos miltus, kurus jūs sākāt barot? Vai arī jūs varat barot nākamos ciklus ar dažiem citiem miltiem?

Šeit ir rakstīts ļoti detalizēti par skābes pārsūtīšanu no viena uz otru un atpakaļ (ar attēliem)
NODAĻAS "MĪŠANAS UN CEPŠANAS PAMATI" SATURS apakšsadaļa DARBS AR KRĒMIEM, RIETIEM un PERSONĀLU

turklāt mīklai es vienmēr pievienoju maizes garšvielu maisījumu, varbūt tas pārtrauc.
Un bez garšvielām maizes garša nav līdzīga rupjmaizei.

Administrēt, kādas garšvielas jūs pievienojat?

[Sajauciet sastāvu:]

Administrēt, kādas garšvielas jūs pievienojat?

Sajauciet sastāvu:
Ķimenes veselās sēklās - 5 daļas
Rupja koriandra - 2 daļas
Anīss veselās sēklās - 1 daļa
Fenheļa pilnās sēklās - 1 daļa.

Skatīt vairāk https://mcooker-lvm.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=8242.0

Man ir problēma. Trešais rauga sagatavošanas cikls (trešās reizes nozīmē piecas dienas). Izņēmu raugu no saldētavas, lai atkārtotu ceturto ciklu .... Atkausēju, pabaroju un skrēju uz darbu. Vakarā pienāca, kāpuma nav, raugs nav aktīvs ... tas ir tā vērts, domājot. Es uzliku pannu uz silta sildīšanas paliktņa, pagājušas divas stundas - nekas nav mainījies. Un pirmie divi cikli bija wow !!! Man izdevās viņu tikai noķert. Administrator, iesakiet, ko darīt?

Administrators ..... Man ļoti nepieciešama jūsu palīdzība
Šeit joprojām nav skaidrs: es izlasīju tēmu "startera pamati" - https://mcooker-lvm.tomathouse.com/in...on=com_smf&topic=411531.0
Tu raksti:
“Kopumā, lai kviešu starteri padarītu stabilāku un mīkstāku (pēc garšas un aromāta), ir ļoti izdevīgi tos barot ar 1. pakāpes kviešu miltu un pilngraudu maisījumu. Tad tas ilgāk uzturēsies virsotnē, tā smarža un garša būs neuzbāzīga un patīkami skāba arī pēc 8–10 stundu ilgas raudzēšanas, un cik ātri šāds raugs liek mīklu uz augšu! Mans variants tagad ir šāds: 20 gr. starteris + 35 gr. ūdens + 35 gr. kviešu milti 1 s. + 15 gr. mājās gatavoti pilngraudu milti. "

Es izaudzēju pienskābes skābi. Viņai jābaro - tas ir pilnīgi saprotams! Tālāk: mēs ņemam 20g startera + 35g ūdens + 35g kviešu miltu + 15g pilngraudu miltu - arī saprotams. Jautājums ir, kur mēs darām pārējo starteri?

Es atvainojos, bet vai varat pastāstīt par maizes cepšanas metodi aukstā krāsnī

Es jau atbildēju citā tēmā, es nezinu šo metodi, jo maizi cep tikai karstā krāsnī, vismaz 180-190 * C.
https://mcooker-lvm.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=3470.0

Administratoram, kā iesācējam, man radās pāris jautājumu par mk skābi (rudzu maizei):
1. sagatavojot sākotnējo starteri, cik daudz kefīra vajag (no attēla es nesapratu litru burku vai 0,5 l);
2. diskusijā kāds uzplaiksnīja frāzi Es dabūju raugu no saldētavas?! kādai jābūt startera kultūras uzglabāšanas temperatūrai sagatavošanas laikā un jau mātes kultūras uzglabāšanas laikā;
3. Saskaņā ar sastāvdaļu recepti kāds izklausās daudzumu ml, bet kāds - gramos, jautājums ir: vai ir kāda miltu (rudzu) un skābenes attiecība

[Administrators]

AdministratorsSveika, Tatjana, manas fotogrāfijas netiek atvērtas, sakiet, ko man darīt?

[Gulnara]

Gulnara, diemžēl neko nevar izdarīt, tik radikāli. ru darbi - ēda foto
Pirmajā ziņā fotogrāfijas ir redzamas.

Cienījamais administrator!
Palīdziet man noskaidrot problēmu, es jau vairākas reizes esmu mēģinājis uz MK pagatavot poļu maizi ar rudzu mīklas, bet tas tā nav. Tas labi paceļas, labi cepas, bet garša ... vienā gadījumā izrādījās ļoti skāba gan pēc garšas, gan smaržas, savukārt garoza bija ļoti bieza un ļoti drupināta. Citā gadījumā tas arī ļoti sabruka, bet garša nemaz nebija, tas ir, pilnīgi bez garšas. Es daru kaut ko nepareizi, es nevaru saprast, kas tieši. Šķiet, ka visu daru pēc receptes (lai arī pievienoju nedaudz vairāk rauga), vai tas tiešām ir iemesls? Un kā dēļ palielinās drupa?

Cienījamais administrator!

Ar šo raugu jārīkojas tāpat kā ar citām raudzēm.
Pielāgojiet gatavās maizes skābumu ar skābes daudzumu, izturēšanas laiku, nepārsniedziet mīklu. Ja jūs patiešām esat jutīgs pret skābi, mīcot mīklu, to var nodzēst, pievienojot nedaudz cepamā pulvera.

Mīkla ir trausla, un tās blīvums ir jāregulē ar miltu un šķidruma līdzsvaru.

Palīdzības sadaļa NODAĻAS "MĪŠANAS UN CEPŠANAS PAMATI" SATURS arī šeit ir noderīga infa par mīklas maizi.

paldies, es turpināšu lasīt un eksperimentēt

Pievienots ceturtdien, 2016. gada 10. martā 06:58

Administrators!
pēc jūsu padoma es izlasīju sadaļu "Miksēšanas pamati ...", un tad manā galvā sākās murgs. Palīdziet man saprast. Vai es pareizi sapratu, ka:
Ledusskapī uzglabātie 5-6 grami sākuma kultūras (5 dienas veci) jāuzņem no MK un jāatsvaidzina 3 dienas, palielinot kopējo tilpumu līdz 200 gramiem, un vai šie 200 grami jāizmanto, sajaucot? un atlikušo raugu baro 3 dienas un atkal noglabā ledusskapī? Es cenšos sadalīties pa posmiem, bet tie kaut kā neder. Ja iespējams, tad vismaz telegrāfa stilā.

Cienījamie foruma lietotāji!
Lūdzu, palīdziet man pielāgot šo skābo recepti.

Ūdens 340 mm
Saulespuķu eļļa. 1. st. l.
Cukurs 1,5 ēd.k. l.
Sāls 1,5 tējk l
Rudzu milti 250g.
Prosa milti. 250gr.
Raugs sauss. 1,5 tējk

Es cepu galvenajā režīmā.

Vai es varēšu uzcept skābu maizi uz "Basic mode" maizes automātā?

[Administrators]

Laba diena visiem! Esmu iesācējs, pievienojies maiznieku rindās
AdministratorsPaldies par sūkalu startera recepti! Tagad es dzeru sūkalas tējas vietā, vēl viena "grūtnieces" kaprīze ... Mans stāsts ar mājās gatavotu maizi sākās ar KhP dāvanu - maizi ar veikalā nopērkamu sauso raugu pēc receptēm no rokasgrāmatas līdz KP, bet es gribēju veselīgu maizi mana ģimene. Es audzēju startera kultūru uz rozīnēm, pārcēlu to uz sūkalām. Es cepu maizi cepeškrāsnī cepeškrāsnī, kas uzstādīts katlā ar vāku. Maize ceļas, tiek cepta, kas vēl vajadzīgs laimei ceļojuma sākumā ...
Man ir pāris jautājumu: vai startera kultūru ir iespējams uzglabāt ledusskapī? Vai tas ir jāatdzesē? vai tas nav kaitīgs MK baktērijām?
Es tikai atceros, kā bērnībā mana māte cepa maizi un pārējo mīklu turēja spainī (kaut kur plauktā, nevis ledusskapī), pārklāta ar dvieli. Spaini atcerējos tikai pirms maizes cepšanas.Es saprotu, ka tas nebija raugs, bet tikai pārējā mīkla? Visas šaubas, cik maizes cepšana ir mazāk darbietilpīga. Augošs vēders, trīs gadus vecs visu dienu kopā ar savu "mammu!", Augu dārzs, cāļi, izsalcis vīrs un tagad Laukums ... Pastāvīgi barot? nosūtīt uz ledusskapi? pārvērst to mīklā spainī un nedomāt par to līdz nākamajai cepšanai? Es cepu ik pēc 2-3 dienām. Lūdzu, palīdziet ar padomu !!!

[Administrators]

Administrators, sakiet, lūdzu, sakiet, ka es uz rudzu miltiem un ūdens mēģinu izaudzēt skābeni, pēc 2 reizes barošanas uz virsmas parādās balti plankumi. cik es saprotu, tas ir pelējums. Kāpēc tas notiek? tagad jums ir jāizmet raugs pareizi?

Es esmu iesācējs, bet kur fotoattēlos var redzēt Cooking LIQUID pienskābās kultūras attēlus

[Administrators]

Administrators, Laba diena. Fotoattēli neatver kefīra skābes pagatavošanu no Administratora fotogrāfijās «Atbildēt # 14,15,17-19
Pienskābā kultūra, ko veicis administrators "Atbildēt # 26 2008. gada 10. maijā plkst. 11:41"

Fotogrāfijas jau ir savlaicīgi novecojušas, un diemžēl radikāls tās "apēda". ru Diemžēl citu nebūs

[Tatjana]

Tatjana, vakar ielieciet raugu, nostāvēju dienu, burbuļu praktiski nebija (man bija bail, šeit meitenes rakstīja, ka pirmajā dienā tas paceļas), bet nolēma to barot 2 dienas, un pēc 2 stundām burbuļi gāja labi, neaug, bet tik labi burbuļo. Es paskatīšos tālāk.

Pat pēc nedēļas stāvēšanas - barošanas nekādas aktivitātes netika pamanītas ... Jā, ir mazi burbuļi, bet tā, lai mežģīņainās putas iet taisni, nē. Varbūt viņai ir auksti, dzīvoklī ir tikai +20, dienas laikā tiek izslēgtas baterijas. Es jau gribētu cept maizi, bet rauga stāvoklis ir nomācošs.

[Irina]

Irina, 3. dienā skābene tik labi pieauga un, pats galvenais, ātri, es nolēmu izmēģināt maizi, pagatavoju rudzu kviešus, pievienoju 0,5 tējk. raugs, kas paredzēts 550 miltiem, tik ātri pieauga un garšoja vienkārši.
Mēģiniet ievietot skābenes burku siltā ūdenī, nevis karstā, bet siltā ūdenī.

Man ir aizdomas, ka man pietrūka viņas pīķa. Kādreiz to bija daudz, bet tajā brīdī krāsns nedarbojās labi. Kopumā es joprojām esmu blīvs cilvēks cepšanā (esmu kūku veidotājs). Īsāk sakot, es turpinu tikai pusi un baroju viņu. Es izlasīju daudz informācijas, bet viss attēls neizdevās. Acīmredzot jums būs vairāk nekā viens kilograms kaļķa izstrādājumu ... Liels paldies par uzmanību manai problēmai

un es nemaz nejūtu skābumu maizē, varbūt esmu jau pieradusi. Un turklāt mīklai es vienmēr pievienoju maizes garšvielu maisījumu, varbūt tas pārtrauc.
Un bez garšvielām maizes garša nav līdzīga rupjmaizei.

Tatjana, kādas maizes garšvielas?

Tatjana, kādas maizes garšvielas?

Šeit jūs varat redzēt Maizes garšvielu maisījums Nr. 2

Foto pēc 5 dienām.

Tagad raugs izskatās šādi.

Es saņemu kaut kādu termonukleāro raugu
Pēc 18 stundām, pirmā posma, raugs izskatījās tieši šādi. Ar lielām bedrēm un bija izsalcis.
Viņa baroja.
Pēc 6 stundām (otrais posms) skaistule pacēlās zem pusotra litra kannas rīkles.
Es pagatavoju iesalu. Uzvilkšu rupjmaizi.

Varbūt viņu ievietot aukstumā? Un es sāku kefīra skābi ...

Es saņemu kaut kādu termonukleāro raugu

Patiešām, tā ir

[Tatjana]

Tatjanakā nomierināties? Diena vēl nav pagājusi

Nevar būt! Tātad tas vārīsies un vārīsies Turiet to ledusskapī

sk. Kefīra startera kultūras sagatavošana fotogrāfijās (ziņojums Nr. 1).

Es labprāt paskatītos, bet diemžēl .. bilžu nav

Tātad tas vārīsies un vārīsies

Šausmas ar ieroci ..

Glabājiet viņu ledusskapī

Jā .. nav agri?

Es nepalīdzēšu ar attēliem, mēģināja radikāls

Skābe mīklas vārīsies ledusskapī, bet klusāk. Dienas laikā varat turēt uz galda, naktī ievietot ledusskapī

dienā turiet uz galda, naktī ielieciet ledusskapī

tika noķerts nemierīgs mazulis)))


Kā parasti tagad? Ielieciet to maizē, pārējais ir kefīrs / milti. Pareizi?