Maize "Ivan-tea" ar pilngraudu miltiem un šķidru tējas raugu

[Albīna]

Albīna, uz iesaiņotiem nav ieteicams. Tikai uz lapas. Izmēģiniet to, pēc 3 - 4 dienām jūs redzēsiet, vai process ir sācies. jūs neko nezaudējat, tikai 1 ēdamkarote. l. Sahāra.

[Ludmila]

Ludmila, Mēģināšu vēlāk. Es gribu ielikt banānu.

[Albīna]

Albīna, nu un labi. Banāns izrādīsies ātrāk. Un tad jums var būt tējas istaba.

Ludmila, es šūpojos pie šīs receptes. Pēc jūsu uzslavas es jau nevaru apstāties. Jūsu maize ir ļoti skaista, viss ir nokrāsots kā vienmēr ļoti dzidrs, bet es gribu precizēt par tēju. Ko nozīmē 1: 1 tējas uzlējums? Cik daudz ūdens un sausas zāles? Un cik tējkarotes vajag dzelzceļam? Tas bija ļoti interesanti rakstīts par tēju, es nezināju par derīgajām īpašībām. Reiz es nopirku šo manuālo kolekciju, bet es tajā neiekļuvu, un tagad tā gulstas uz mani, Viņam ir pat ziedi. Un kā jūs to parasti lietojat, vai tējas kannā vajadzētu būt tik tumšai?

ko nozīmē 1: 1 tējas uzlējums?

Sveta, tas nozīmē, ka es esmu paņēmis pusi no 3. infūzijas tējas un pusi no 4. infūzijas tējas. Tas ir, mēs dzērām pirmās tējas lapas, es to atkal piepildīju. Izdzērām arī otro tēju. Brūvēts trešo reizi, nostāvējies 20 minūtes, caur sietu izlej krūzē. Tad viņa to pašu tējas masu ielej jau 4.reizi. Tas stāvēja 40 minūtes, ielej citā krūzē. Un viņa paņēma vienādu daudzumu 3. un 4. tējas lapas. Un tad viņa izmēra nepieciešamo daudzumu pēc receptes - 220 ml.

Cik daudz ūdens un sausas zāles?

Sveta nav zāle, bet īsta tēja, tumša, tāpat kā tradicionāls veikals. Es pagatavoju - 2 - 3 tējkarotes uz glāzi verdoša ūdens, piemēram, parasta tēja.

Un cik tējkarotes vajag dzelzceļam?

Tāpat kā šķidrā rauga receptē - 2 ēdamk. l. sausa tēja un nedaudz vairāk ziedu 250 ml. ūdens. Plus - medus. Skatiet dzelzceļa un vītolu-tējas maizes recepti. Tur viss ir rakstīts, un ir bildes.

Tas bija ļoti interesanti rakstīts par tēju, es nezināju par derīgajām īpašībām. Reiz es nopirku šo manuālo kolekciju, bet es tajā neiekļuvu, un tagad tā gulstas uz mani, Viņam ir pat ziedi. Un kā jūs to parasti lietojat, vai tējas kannā vajadzētu būt tik tumšai?

Pārejiet uz manām tējas tēmām, tur viss ir rakstīts, kā to pagatavot. Tās ir ne tikai kaltētas zāļu lapas, bet arī fermentētas lapas.
Šī ir saite uz Ivana tējas recepti https://mcooker-lvm.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=389191.0
Tās ir tējas, kas pagatavotas no dārza un savvaļas augu lapām. https://mcooker-lvm.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=389380.0
Un tas ir paredzēts jauktai tējai no vairāku augu lapām. Es to saucu par "lauku tēju" https://mcooker-lvm.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=390336.0

Ludmil, ir lieliski, ka viņi jums deva gaismu. Šādu atbildi, es negaidīju noietu. Es gāju caur tavu Temko. Aizraujoši, bet tas joprojām ir jāsaprot un nav kur savākt. Es paskatījos uz savu tēju, vai nu mani krāpās, vai arī tā ir vāja fermentācija. Izskatās, ka tikko žāvētas zaļas lapas ar ziediem. Tātad es nedabūšu tavu dzelzceļu? Es nevaru to krāsu dabūt ārā. Un tad es domāju, kā to pagatavot 3-4 reizes, mans pirmais brūvējums ir bāls, un man tas nepatika pēc manas gaumes. Un ko man darīt? Vai meklējat parasto fermentēto tēju?

Ludmil, ir lieliski, ka viņi jums deva gaismu.

Nav Gaisma, gaisma mums vēl nav dota. Es devos no sava vīra datora, lai norakstītu recepti, un ieraudzīju jūsu jautājumu. Tagad vīra dators tiks izslēgts. Tagad elektriķi ieradās parakstīt e-pastu. pīlāri. Viņi teica, ka viņiem vēl 3 stundas jāstrādā - jāzāģē koki pie elektrolīnijām, sasodīts.
Gaisma, izgatavojiet uz materiāla, kas jums ir. šī krāsa var nebūt, nu un kas. Jābūt ieguvumiem. Krāsai varat pievienot 1 ēdamkarote. l.parasta veikalā nopērkama melno lapu tēja. Vai parasts granulēts.

Paldies, Ludmil, ko es varu darīt. ES mēģināšu. Vismaz intereses labad.

Un jums ir lieliska tēja. Vai jūs to nedarāt pārdošanai? Un tad viņi pārdod visu veidu lobudas, nevilcinieties.

Tagad elektriķi ieradās parakstīt e-pastu. pīlāri. Viņi teica, ka viņiem vēl 3 stundas jāstrādā - jāzāģē koki pie elektrolīnijām, sasodīts.

Mēs atradām laiku. Tas deg tieši ar viņiem. Atvainojiet. Cerams, ka elektrības vadi netiks sabojāti.

[lappl1]

lappl1, Ljudočka! Es ziņoju! Maize SUPER, pat bez ziedu miltiem. Mīciet vakar uz dzelzceļa, ielieciet to ledusskapī. No rīta viņa to izņēma, sasildīja, pēc tam vairākas reizes salocīja un atlocīja. Es to uzliku uz korektora un ... es aizmirsu, ka man tas jau ir jāizcep. BET! labi izkliedēts, cepts vienā rullī. Es to sagriezu gandrīz karstu, es nevarēju gaidīt, kad nokosīšu malu, tāpēc fotoattēlā drupa ir ļoti saplēsta. Bet tas mani ne mazākā mērā nesatrauca!


Garoza ir super garšīga! drupača ... nav vārdu ... bet zaaaaaah!
Vienīgais ir tas, ka man kaut kas notika ar krāsni ... viss dega zibens ātrumā, bet es ar to tikšu galā vēlāk ... tad ...

[Svetlana_Ni]

Svetlana_Ni, Svetlana! Es nesolu, ka tas drīz notiks, taču ir iespējama mana ceļojuma iespēja uz Zelenogradu (tas ir tikai pirms pāris nedēļām, kad es devos pie jums). Tiklīdz es būšu gatavs, es jums rakstīšu un vedīšu jūs nogaršot tēju ... pēc sēklas!
Un Ivan-tea Maskavas apgabalā ir pilna, un jums, iespējams, tā ir tur. Jūs vienkārši nepievērsāt uzmanību.

Svetlana_Ni, Svetlana! Es nesolu, ka tas drīz notiks, taču ir iespējama mana ceļojuma iespēja uz Zelenogradu (tas ir tikai pirms pāris nedēļām, kad es devos pie jums). Tiklīdz es būšu gatavs, es jums rakstīšu un vedīšu jūs nogaršot tēju ... pēc sēklas!
Un Ivan-tea Maskavas apgabalā ir pilna, un jums, iespējams, tā ir tur. Jūs vienkārši nepievērsāt uzmanību.

Šī ir pasaule, ko sauc par mazu. Kāds pārsteigums ! Jā, Ivan-tēja, protams, var būt pilna, taču tā jāsavāc tīros apgabalos, pretējā gadījumā jūs varat izmantot visu periodisko tabulu ar kaiju vai kaut ko citu interesantu.

[lappl1]

lappl1, Ljudočka! Es ziņoju! Maize SUPER, pat bez ziedu miltiem. Mīciet vakar uz dzelzceļa, ielieciet to ledusskapī. No rīta viņa to izņēma, sasildīja, pēc tam vairākas reizes salocīja un atlocīja. Es to uzliku uz korektora un ... es aizmirsu, ka man tas jau ir jāizcep. BET! labi izkliedēts, cepts vienā rullī. Es to sagriezu gandrīz karstu, es nevarēju gaidīt, kad nokosīšu malu, tāpēc fotoattēlā drupa ir ļoti saplēsta. Bet tas mani ne mazākā mērā nesatrauca!


Garoza ir super garšīga! drupača ... nav vārdu ... bet zaaaaaah!
Vienīgais ir tas, ka man kaut kas notika ar krāsni ... viss dega zibens ātrumā, bet es ar to tikšu galā vēlāk ... tad ...

Ļenočka, labi, šeit jūs esat ar maizi un pat ugunskuru. Es esmu tik priecīgs, ka jums beidzās labi. Skaists! Sulīga, gaisīga drupa. Pareiza maize! Tā tam jābūt. Diemžēl es savu karstu neēdu, jo man nācās nofotografēt receptes iegriezumu. Un, lai tas būtu normāli, bija jāpacieš nakts. Tātad, Ļenočka. šeit tev ir paveicies. Nu nekas, man viss ir priekšā. Tagad Lieldienu kūkas ir darba kārtībā.
Len, man vajadzēja izlasīt jūsu ierakstu nedaudz agrāk. Un tad es mīcīju mīklu Lieldienu kūkām uz banānu dzelzceļa un jau salocīju 2 reizes. Tāpēc es cepšu šo kūku līdz rītam.
Ak, es par to nerunāju. Helēna, paldies. Es esmu tik priecīgs, ka jūs to izdarījāt! Gudra meitene! Peksam joprojām ir laba veselība!

Interesē šī maize
Es uzliku burku uz rauga, iesaiņoju to dvielī un ieliku siltā vietā (izmērīju ar termometru - 27 grami). Otrajā dienā sākās aktīvs process, pēc 5 dienām visa tēja noslīka (peldēt bija palikuši tikai daži ziedi), svilpe un putas pazuda. Tagad izmēģināšu ar maizi, paskatīsimies, kas notiks. Pēc skābās mīklas PPC, misas ir misa, smarža, un tā smaržo garšīgi

Kaut kas nepaaugstina fermenta daudzumu 2-3 reizes. Iekšpusē ir gaisa burbuļi (jūs varat redzēt caur burku), bet tilpums praktiski nemainās. Raugs, šķiet, ir normāls un čīkst un puto, kā rakstīts. Kas man to darīja?

[lappl1]

lappl1, Ljudočka, kāds skaistums, nevis maize !!!

mēs veidojam nākotnes maizi bumbiņā

Un jūs to veidojāt bumbiņā, saliekot aploksnē?
Ja pelējuma krāsns, tad mīklu padariet plānāku, iespējams?
Esmu pilnīgs lajs kviešu maizē ...

Ja pelējuma krāsns, tad mīklu padariet plānāku, iespējams?
Esmu pilnīgs lajs kviešu maizē ...

Jūs pats sakāt, ka jums viss ir jāizmēģina, ka esat pieturējies pie savām formām ?? Maisiet bumbu ar griezumiem, tas ir tik ļoti aizraujošs process, divus mēnešus eksperimentēju ar griezumiem, paldies Andželai par jūsu pacietību ..
Turklāt, ja ar kviešiem jūs domājat, es joprojām neatstātu recepti. Paskaties uz šo pūkaino drupatu - tas ir ideāli !!!!!
Ak, Ludmila, Helēna mani ieslēdza ar savu "veidni")))
Maize ir pārsteidzoša, tehnoloģija ir forša, atliek iegūt šo Vanechka))

[Žanna]

Žanna, tāpēc es domāju par savu recepti ar šķiedrvielām. Kā vislabāk to pasniegt.

Pievienots trešdien, 2016. gada 29. jūnijā 07:16

kāpēc tu esi pielīmēts pie savām formām?

Un kas vēl .., nav ko aizskart manas formas! Viņi ir auksti

[Elena]

Elena, pasniedziet ar izcirtņiem)))) labi, vismaz vienu reizi mēģiniet, labi, vienkārši mēģiniet .., paldies vēlāk

[Elena]

Elena, pasniedz ar izcirtņiem))))

Aha! Paši skoka eksperimenti ??? Divus mēnešus! Un jūs man piedāvājat mācīties vienlaikus

Tātad šeit ir skolotāji, tas izrādīsies pareizs !!!!! Vienu vakaru ar maizes gatavotāju apskāvienos es tur lasīju, skatījos šeit, un šeit viņi ir domāti jums
Es nebaidījos ielikt burku ar dzelzceļu un redzēt, kādas bedres, es sevi apskaužu.
Attaisnojumi netiek pieņemti, mēs gaidām

Un jūs to veidojāt bumbiņā, saliekot aploksnē?

Nē, Len .. Tanjai-Admin ir video, kā to izdarīt. Apskatīt šeit https://mcooker-lvm.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=89541.0

Ja pelējuma krāsns, tad mīklu padariet plānāku, iespējams? Esmu pilnīgs lajs kviešu maizē

Es pat nezinu ... Es neesmu veidņu eksperts - man ir maza krāsns, tāpēc es izgatavoju tikai stieni vai apaļu. Kāpēc mīkla ir plānāka? Man un pavardam tas nav forši. Es to veidoju un veidoju tā, lai tas nesanāktu.
Ak, meitenes, viņi ņirgājās ... Pareizi, Žanna, ļauj Ļenai trenēties ... Ja nu tas noderēs? Man pavards tagad ir vieglāks par plaušām, bet pirms es pats baidījos, it īpaši, kad izdarīju griezumus - labi, tas nedarbojās. Un tad, neskatoties, viņa sāka griezt ...

Tanjai-Admin ir video

Un mūsu internets ir vēl sliktāks nekā jūsu video, es nevaru skatīties ...
Labi, tāpēc es skatos, es paskatīšos ... Tas ir labi.

Un mūsu internets ir vēl sliktāks nekā jūsu video, es nevaru skatīties ...

Len, tas nevar būt sliktāks par mūsējo ... Es arī nevaru noskatīties video. un ļoti bieži bildes.
Kopumā jūs mīklu izklājiet kūkā, pēc tam sākat saliekt malas pa apli virzienā uz centru. Saliekot visas malas, jūs iegūstat bumbu. jūs uzliekat puslocīto plaukstu uz bumbas un apgriezat šo bulciņu ap asi. Bumba izrādās gluda un skaista, un, pats galvenais, spēcīga, nevis izplešanās.
Sasodīts ... Es pat nezinu, vai es to skaidri uzrakstīju ...

[lappl1]

Es pat nezinu, vai es to skaidri uzrakstīju.

lappl1, Ljudočka, Liels paldies! Es saprotu.

Ludmila, paldies par ideju! Es pats cepu pilngraudu (rudzu, daudzgraudu ...) ar skābi. Es eksperimentēju ar receptēm, nesen pievienoju amaranta miltus un topinambūra sakni. Šeit es izraku kaut ko interesantu no jums. Mēģināšu ūdens vietā pievienot Ivan-Tea tēju. Un vasarā Ivan-Tea sakne, tāpat kā Pirmajā pasaules karā, to darīja mūsu karavīri, lai maize nesabojātos no mitruma tranšejās. Un arī idejai vārīt medu no ugunskura lapām, lai gan, protams, bišu ugunskura medus ir labāks. Paklanies tev !!!

Nē, Len .. Tanjai-Admin ir video, kā to izdarīt. Apskatīt šeit https://mcooker-lvm.tomathouse.com/in...ion=com_smf&topic=89541.0

Es paskatījos. Šis paņēmiens ir būtisks, ja mīklu gatavo nevis no miltiem, bet no holima cietes (graudu kodola). Kad jūs izmantojat tikai graudaugu miltus, un pat dažādus, un pat visādas piedevas, kas pasliktina jau tā nesvarīgo mīklas lipīgumu, tad tas tik gudri nedarbosies, jo mīkla turas pie visa, bet ne pie sevis. Un šeit jums ir jārīkojas taktiskāk ar koloboku.