Oroma
MaBa, Nataša! Ja pamanījāt, Zahari parasti izmanto saulespuķu eļļu ... Tātad, ja vēlaties izmantot olīveļļu, jums nav jānoslāpē krupis. Ļaujiet viņam dzīvot. Pērciet to, kas ir lētāk. Tas ir mans viedoklis. Un tad mēs gaidīsim, ko teiks Tatjana


Ievietots piektdien, 2016. gada 26. augustā, pulksten 20.52

Kokoschka, Lilija! Zaharijs raksta, ka trīs stundas var turēt temperatūrā 90. Vai arī pusotru 100 temperatūrā


Ievietots piektdien, 2016. gada 26. augustā, 20.53

Un Tatjana. Jau atbildēju!
MaBa
Paldies, Taņa. Šodien es paskatījos uz vidējās cenu kategorijas ražotājiem un pamanīju, ka karstā un aukstā spieduma eļļas viena un tā paša zīmola cenās ir ļoti atšķirīgas. Tāpēc es domāju, ka labi, lai cēlā eļļa, kas paredzēta aukstam patēriņam, neapvainotos)), sildot un tajā pašā laikā ietaupot naudu Tāpēc mums ir jāņem

Karamele
Pirms divām nedēļām aizvēru dažas burkas, padalījos ar draugu, gribēju tomātus turēt vismaz mēnesi, lai tie izmirktu - AHA !!! Kopā mēs nekavējoties ieganstu pārliecinājām burku - labi, mums ir jāmēģina, kas notika
TAS IR KAUT KAS !!! Garša nav tikai "Spitz-fit" - un vārdi to nespēj nodot! Tiem, kas joprojām šaubās - dari to vai nedari - pat nešaubies! Dariet! Šeit vissvarīgākais ir nesasmalcināt visu, kas ir sagatavots uzreiz. Šajā procesā man radās jautājumi - kā sālīt? Kad es pārkaisīju ar cietējošo maisījumu, es to apkaisīju diezgan biezi, un ne tikai nedaudz, tad es izmēģināju tomātu, es jau biju satraukts, es domāju, ka kapets Es pārspīlēju tomātus, bet beigās viss izrādījās lieliski! Eļļa visu izlīdzināja, garšas izkusa viena otrā - mmmm, tomāti bija piesātināti ar eļļu un zaļumiem, tas ir kaut kas! Un, lai arī es neesmu īpašs olīveļļas cienītājs, bet sviests pēc tomātiem ir garšīgs, maigs, pat tikai uz grauzdiņa - garšīgāks par sviestu! Šādas sviestmaizes jau 10 gadus mani nepiesaista - un šeit mans mutes ūdens ir taisns, labākais apstiprinājums izcilai receptei! Vēlreiz liels paldies Autoram!
Tumanchik
Es gribu izmēģināt tādas vīstošas ​​vīnogas un baklažānus
Karamele
Tumanchik, forši! Es iedomājos baklažānu garšu, bet kā ar vīnogām? Vai esat to jau izmēģinājis vai tas joprojām ir radošs sapnis?
Lai gan…. (pēc 15 minūšu domāšanas) ... .. rozīnes šādā pildījumā - jā, tam vajadzētu būt ļoti garšīgam!
Oroma
dana77, Natālija! Kad jūs ievietojāt burkas mikros, vai jūs cieši pieskrūvējat vākus? Es ieliku vienā burkā, tikai nosedzot to ar vāku, tas tika izpūsts un eļļa pusi izlēja. Es gribēju to izmēģināt mikro, piemēram, tas ir īsāks laikā. Bet rezultāts mani atturēja.
Karamele
Oroma, Es domāju, ka kategoriski nav iespējams savīt un pēc tam likt to sasilt mikros - tas ir pilns ar sprādzienu, varbūt pašu mikru var sagraut! Tāpat kā olas čaumalā, vāriet tajā nizziju! Un vāks tika nojaukts un eļļa izšļakstījās, visticamāk, ka tie ar laiku tika pārspīlēti - šī mikra lieta ir tāda, tur paaugstināta temperatūra liela jauda viss notiek ļoti ātri
dana77
Oroma, Olga, mana mikroviļņu krāsns nav ļoti jaudīga (800 Max). Noliku salveti, uzliku kārbas. Visi 7 gabali vienlaikus der. Es to vienkārši nosedzu ar vākiem, nepagriežot pat 1/8 pagrieziena un minūti karsēju ar impulsiem. Tiklīdz bumbas aizgāja, es izņēmu un saviju. No dažām burkām pārplūda eļļa (tāpēc ir nepieciešama salvete). Stāvi skapī.Kamēr lidojums ir normāls. Es neredzu iemeslu mēģināt eksploziju.
Šorīt notika apmulsums)))) Es nolēmu noņemt paraugu. No pirmās partijas ledusskapī bija nepilnīga tomātu bundža. Es uzcepu bageti. Es saņēmu krējuma sieru. Džamons atcirta. Es domāju, ka tūlīt, tomāts, un es lidošu uz kulinārijas paradīzi. Jā. 5 reizes es lidoju. Es pusstundu dejoju pāri kannai un nevarēju to atvērt. Tikai vakarā mans vīrs to atvēra un tad nu tik ļoti pielika pūles.
Kāpēc es to rakstu, ka pēc sasilšanas MEGA kannas ir hermētiskas, kas dod cerību uz pienācīgu glabāšanas laiku.
Žannptika
Tumanchik, Es esmu Andželinas čipsi, tikai nedaudz biezāki ar tomātiem šodien taisīšu asorti. Es esmu pārliecināts, ka tas būs garšīgi))))
Oroma
dana77, Nataša! Paldies par atbildi. Iepriekš mikroviļņu krāsnī sterilizēju tikai tukšas ūdens burkas. Tātad, pēc katras minūtes jums ir jāieskatās un jāizvelk pie pirmajām gurgām? Vienu bundžu, kas beidzot bija savīta, droši izņēmu no krāsns, un no otrās krāsnī izlija eļļa, varbūt vāks nebija savīts. Tāpēc es nolēmu to ienest prātā mikroviļņu krāsnī. Bet, acīmredzot, viņas liktenis ir tāds, ka eļļu izlej visu laiku. Drīzāk saimnieces galva negatavojas labi. Paldies par atbildi. Es mēģināšu vēl vienu reizi


Pievienots sestdien, 27. augustā, 2016 plkst. 10.44

Administrators, Tatjana! Paldies par saiti. Es to biju lasījis jau iepriekš, bet tas nenāca praksē, tad tas manā prātā nepalika labi. Man ļoti patika sterilizēt, kā jūs mācījāt, pārim.
Administrators
Citāts: Oroma
Man ļoti patika sterilizēt, kā jūs mācījāt, pārim.

Olya, šī ir laba, praktiska, ērta un bez tvaika-netīrumu apdegumiem, sterilizācijas metode - man tā ļoti patīk, un es to lietoju visu laiku

Ir arī lielisks veids, kā sterilizēt - gaisa žāvētājs! Mēs ievietojam kannas uz grila gaisa žāvētājā, temperatūra 150 * C, laiks 15 minūtes - un jums būs konservēta laime. Nav nepieciešams ūdens, sausā sterilizācija
NataliARH
Nesen es uzzināju par zaļajiem saulē kaltētiem tomātiem pēc Zahariah (nejauši nolēmu tēmu pārlasīt vēlreiz) tomāti ir pat praktiski izžuvuši žāvētājā, es tiem pieskāros, un tie iekšā sacietē, tātad, vai tiem vajadzētu būt zaļajiem? Pie Zacharias viņi acīmredzot gatavojas pasterizācijai, bet, ja bez tā ... Palīdziet ar padomu: noņemiet cietos un ielejiet eļļu, vai notiks brīnums, un viņi mīkstinās?
Administrators

Zaļie tomāti vienmēr ir ļoti cieti, pat sālīti, un garša ir specifiska.

No viņiem nevajadzētu gaidīt vairāk. Es sālīju dzeltenīgi rozā krāsas, tās ir mīkstākas (lai gan ir cietība). Viņi mīkstinās tikai gatavojot borščā

Izņemiet tomātus un eļļas burkā - un tad jūs pats redzēsiet, kā tie garšo
Tumanchik
NataliARH, Sveiks mans dārgais. Sen neesmu tevi redzējis.
Es joprojām (atkal pēc Zachariy domām) ielej verdošu ūdeni 5-10 minūtes. Tad caur caurduri un bankās. Meitenes rakstīja, ka, ja viņas bija sausas, tad tas bija pavisam citādi.
Oroma
Administrators, Tatjana! Kā saka angļi: Darbība padara pilnību. Es gatavoju otro reizi tomātus pēc jūsu receptes. Viss izdevās nevainojami. Briestie tika uzlikti uz malas, plānāki pa vidu. Piepildīja patiesību tikai ar eļļu. Sakiet, vai etiķim ir nozīme šajā receptē attiecībā uz saglabāšanu, vai tas ir tikai garšas dēļ? Manā ciematā nav balzamiko, bet kaut kā man nepatika vīns, pat itāļu. Tikai no vienas cepešpannas es saņemu 250 g burku, es pat nevaru mēģināt. Un eļļas smarža !!!!!! tagad mums jādomā par to, kā pareizi lietot šos tomātus ziemā. Paldies par recepti
Administrators

Olya, Tavai veselībai!
Šīs receptes etiķis saglabāšanai nebūs pietiekams. Šeit konservants ir olīveļļa, kas sacietē graudos un aizsargā produktu. Saskaņā ar šo recepti man ledusskapī joprojām ir tomāti-plūmes-pipari, lidojums ir normāls. Es to nestu lēnām, ja vēlos, uzkodām, maizei
Etiķis dod garšu, aromātu! Bez etiķa produkts joprojām būs maigs.Nav balzamiko - pēc savas gaumes varat pievienot pilienu etiķa, lai tikai iegūtu kvalitatīvu tomātu garšu. Varbūt lielveikalā ir balzamiko (tumšs / gaišs), jo jums tas ir nepieciešams.

Vai arī jūs varat pagatavot etiķi pats.Piemēram, pamatojoties uz parasto etiķi (vai atšķaidot vāju esences šķīdumu), es gatavoju aveņu, ķiršu, Provansas garšaugu, rozmarīna, etiķa - tas ļoti palīdz garšas iegūšanai, kur tas ir vajadzīgs Un jums jāpievieno ļoti maz

Saulē kaltēti tomāti cepeškrāsnī aromātiskā eļļā (vārīšana un konservēšana)Aveņu etiķis
(Administrators)
Saulē kaltēti tomāti cepeškrāsnī aromātiskā eļļā (vārīšana un konservēšana)Ķiršu etiķis
(Administrators)
Oroma
Jūs varat pagatavot etiķi, bet tam vajadzētu ilgt trīs nedēļas. Jūs man labi atgādinājāt lielveikalu. Šeit mums trasē ir stāva trase, jūs varat piebraukt blakus vai lūgt dēlu, lai viņš viņu atved no Maskavas. Kas ir ātrāks. Es patiešām vēlos tāpat piestiprināt zaļos tomātus, pretējā gadījumā es jau redzu fitoftoras pazīmes. Bet cilvēki raksta, ka ir solīdi. Tas kaut kā apstājas. Es vēlos, lai Zaharijs paskaidrotu šo Temku! Varbūt viņam ir smalkumi, kā rīkoties ar saulē kaltētiem zaļajiem tomātiem?
Administrators

Olya, kāpēc gaidīt Zakhariya! Uzkodiet zaļo tomātu un sakošļājiet to - tā tas tiks žāvēts. Viņš nav pakļauts termiskai apstrādei, lai būtu mīksts.
Zaļie tomāti nav domāti visiem, es visus par to brīdinu - jūs neticat
Kāpēc gatavot daudz tomātu? Nu, paņem 2-3 gabalus, nokalsti un skaties, kas notiek uz koduma.

Ja jums nepatīk zaļie tomāti, vai varat tos likt uz salātiem? Jūs iegūsiet lielāku labumu
Oroma
Taņa! Es to darīšu. Es nokaltīšu pāris un redzēšu. Man vispār nepatīk zaļie tomāti jebkurā formā. Es cerēju, ka saraustītais varētu būt pievilcīgāks. Vai cepšana krāsnī 3-4 stundas nav uzskatāma par termisko apstrādi? Tas ir tikai tas, ka Zaharijs rakstīja, ka zaļie, žāvētie, pirmkārt, tika izpārdoti. Nu, labi, izdomāsim to pēc savas pieredzes
Administrators

Olya, izdomājiet to pēc savas gaumes
Man viņi nepatīk, es neskatos uz tiem zaļā krāsā, man nav vajadzīgs gars

Es mīlu tikai tādus

Saulē kaltēti tomāti cepeškrāsnī aromātiskā eļļā (vārīšana un konservēšana)Tomāti, zaļi dzelteni, marinādes pildījumā
(Administrators)


Es tos gaidu, šogad es atkal sālīšu, un meita tos gaida Bet, ne spēcīgi zaļa
M @ rtochka
Taņa, jau sagriezusi tomātus, pagatavoja maisījumu, un radās jautājums, cik biezu kaisīt?
Es izlasīju līdz 8. lappusei, to neatradu), bet es to būtu ielicis krāsnī)
Cik daudz paplātes ir pietiekamas šim maisījuma daudzumam? Apkaisīt vai pieradināt?
Vienai cepešpannai vajadzēja apmēram ceturtdaļu.
Administrators

Daša, sāls tomāti GARŠOT! Garšai uz mēles jābūt pilnībā apmierinātai - un sāļš un nepietiekams sāls ietekmēs tomātu garšu.
Sāls un garša - žāvējot vai ielejot eļļu, varat pievienot vairāk sāls.
M @ rtochka
Cita starpā tas, par ko es jūs mīlu, ir jūsu ātrās atbildes!
Paldies
Mājās ir mazs bērns, laika gandrīz nemaz nav, bet ir liela vēlme ziemai pagatavot vismaz kādu gardu ēdienu. Tāpēc pagaidām es uzlikšu (es ceru, ka tas izdosies), es to iesaldēšu. Un tad, ja ir vēlme un laiks, es ieeļļošu
Reiz viņus ārstēja ar kaut ko līdzīgu. Un nebija pat domu, ka to varētu izdarīt mājās.
ES mēģināšu
Administrators
Citāts: M @ rtochka

Cita starpā tas, par ko es jūs mīlu, ir jūsu ātrās atbildes!
Paldies

Es neesmu vainīgs!
Tā notiek, ka es bieži eju uz forumu, es redzēšu, kas šeit notiek, vai Martočkai nepieciešama palīdzība un turpinu savu biznesu

Paldies par labajiem vārdiem!
Linadoc
Nu, šeit ir vēl viena fotoreportāža. Izmantojot šo recepti, es pagatavoju saulē kaltētu zaļo tomātu un jalapeno piparu maisījumu (2500 - 8000 scoville pikantuma). Un tad tikai žāvēti jalapeno pipari ar ceptu ābolu. Izgatavots ar violetu baziliku bez ķiplokiem. Viņš šķita lieks.

Saulē kaltēti tomāti cepeškrāsnī aromātiskā eļļā (vārīšana un konservēšana)

Saulē kaltēti tomāti cepeškrāsnī aromātiskā eļļā (vārīšana un konservēšana)

Saulē kaltēti tomāti cepeškrāsnī aromātiskā eļļā (vārīšana un konservēšana)

Sterilizēts mikronā. Es savācu izbēgušo sviestu un izmantoju to maizes un picu cepšanā, kas izrādījās garšīgi un aromātiski. Vēlreiz milzīgs PALDIES par recepti!
Administrators

Līna, Tavai veselībai!
Nu, un jūs izgudrojāt sprādzienbīstamu maisījumu, tas būs SUPER asi, es neesmu spējīgs to ēst, man vajag kaut ko vienkāršāku

Tādā veidā daudzus dārzeņus var žāvēt un konservēt.
NataliARH
Administrators, Tatjana,
Citāts: Administrators
Zaļie tomāti vienmēr ir ļoti cieti, pat sālīti, un garša ir specifiska
Es atceros, ka PSRS bērnudārzā mums iedeva marinētus zaļos tomātus ... o, tas bija garšīgi, tāpēc mani vilināja žāvēti zaļie ... Es sagatavoju 9 burkas (tur bija 5 kg tomātu), un to ir tikpat daudz plānos, un tad mēs izdomāsim, kas dod, ja jums tas pats nepatīk))))

Tumanchik, Irina, sveika! Paldies, es redzēju par verdošu ūdeni, bet tie neizžuva, proti, cietie iekšā ... zaļie, tieši tajā dienā tika norauti no krūma ... Es domāju, ka tos vajadzētu pasterizēt un mīkstināt !

Zahari, paldies par neparasto zaļo tomātu sagatavošanu, pagatavoju to, es ceru, ka jums tas patiks! Lūdzu, izsniedziet recepti atsevišķi! daudzi pat nav redzējuši, ka tos var pagatavot tā, un vēl jautājumi:
1) pasterizēšana 90 g temperatūrā krāsnī 3 stundas - ievieto aukstā krāsnī, ieslēdz 90 g, atklāj 3 stundas? vai ievieto iepriekš sasildītu līdz 90g uz 3h? vai mēs uzreiz pievelkam vākus?
2) ja es pagatavoju tomātu partiju (zaļu) un dažas dienas vēlāk vēl vienu partiju, tad vai ir labi, ja pirmā stāv uz galda (vai ledusskapī?) Un gaida, kamēr otrā partija būs gatava, tad pasterizēt divus uzreiz?
Linadoc
Citāts: Administrators
SUPER būs pikants
Vīrs teica, ka šī viņam ir uzkoda 5 minūtes. Es pagatavoju no 2 kg papriku un 3 kg zaļo tomātu, kā arī no vairākiem āboliem. Viņš to ēd ar prieku, nedzerot.
Administrators
Citāts: NataliARH
Es atceros, ka PSRS bērnudārzā mums iedeva marinētus zaļos tomātus ... o, tas bija garšīgi, tāpēc mani vilināja žāvēti zaļi ... Es sagatavoju 9 burkas (tur bija 5 kg tomātu) un to ir tikpat daudz plānos, un tad mēs izdomāsim, kas dod, ja jums tas pats nepatīk))))

Nataša, tagad izveidojiet forumu, uzdodiet šo jautājumu "patīk vai nepatīk", un forums tiks sadalīts uz pusēm
Un, kad man atkal par to jautā, man vienkārši nav ko teikt - izvēlies un uzticies savai gaumei!

Un vēlreiz mana mīļākā vēlme: lai saprastu "vai man to vajag?", Jums nav jāpārklāj daudz zaļo tomātu. - pietiek ar to, lai katram paraugam sagatavotu 2-3 gabalus!
NataliARH
Tatjana, paldies par padomu, es noteikti to klausos un atkārtoju daudzas reizes, kad rokas satver un slimo no apstrādes, redzēsim, kurš paņems
Administrators
Citāts: NataliARH
redzēsim, kurš ņem

Ak, Natašagada ražas novākšanas sezonā smadzenes nav draudzīgi ar rokām un gandrīz vienmēr zaudē ar lielu punktu skaitu
Es, tāpēc, vienmēr pavasarī, pārbaudu savus krājumus, sastādīju sarakstus, ko šogad gatavot, kādā daudzumā - bet šī shēma nedarbojas 100%! Vienmēr vienmēr tiek pievienots kaut kas interesants, par ko iepriekš nezināju, bet satverošās rokas arī rindo un airē arvien vairāk augļu, ogu, dārzeņu un saka “LITTLE”
Zahari
Meitenes, lai ko neteiktu, bet zaļajiem tomātiem ir tiesības tikt žāvētām. Es jums došu vēl vienu padomu.

200 ml eļļas (jebkura pēc jūsu ieskata)
30 ml balzamiko etiķa
1 tējkarote citrona sulas (pēc izvēles)
svaigi sasmalcināti (baziliks vai pētersīļi), cik vēlaties
1 ēdamkarote rozmarīna, sasmalcināta
Žāvēti karstie pipari pēc garšas (es izmantoju čili pārslas)
Sāls un pipari pēc garšas 3-5 ķiploka daiviņas (es mīlu ķiplokus, tāpēc lietoju vairāk)
Sagrieziet tomātus uz pusēm vai ceturtdaļām. Sajauciet visu kopā, izņemot tomātus, lielā bļodā. Pievieno tomātus un dažas stundas marinē ledusskapī (es parasti marinēju pa nakti). Noņemiet tomātus no marinādes un ielieciet uz cepešpannas un nosusiniet, līdz vēlaties.


Pievienots otrdien, 2016. gada 30. augustā 09:11

Citāts: NataliARH
Zakhary, paldies par neparasto zaļo tomātu pagatavošanu, pagatavoju to, es ceru, ka tev tas patiks! Lūdzu, izsniedziet recepti atsevišķi! daudzi pat nav redzējuši, ka tos var pagatavot tā, un vēl jautājumi:
1) pasterizēšana 90 g temperatūrā krāsnī 3 stundas - ievieto aukstā krāsnī, ieslēdz 90 g, atklāj 3 stundas? vai ielikt uzkarsētā veidā līdz 90g uz 3 stundām? vai mēs uzreiz pievelkam vākus?
2) ja es pagatavoju tomātu partiju (zaļu) un dažas dienas vēlāk vēl vienu partiju, tad vai ir labi, ja pirmā stāv uz galda (vai ledusskapī?) Un gaida, kamēr otrā partija būs gatava, tad pasterizēt divus uzreiz?
Skatīt vairāk: https://mcooker-lvm.tomathouse.com/in...084.0

Protams, jums tas jāievieto ledusskapī. Un jūs varat sterilizēt, izmantojot Tatjana metodi, apmēram pusotru stundu 100 grādu temperatūrā.
Administrators

Zahari, PALDIES par atsaucību!
Un tad, lūk, šādas kaislības vārās, par zaļo tomātu tēmu - bum, ne bum
olga0203
Es arī gaidīju Zaharija atbildi, pretējā gadījumā tomāti jau ir novākti (mēs kļūstam auksti), ir daudz balta un zaļa, mums tas jāapstrādā.
Helēna
Tatjana, un es aizmirsu ieliet etiķi ... kas notiks!? Es tos sterilizēju cepeškrāsnī 1 stundu 100g, stāvu skapī ... var atvērt .. pievienojiet etiķi un atkal sterilizēju ..
Administrators

Pēc garšas pievienojam vēl etiķi.Neliels daudzums.
Ja sterilizācija ir pagājusi, tām vajadzētu stāvēt.
Helēna
Citāts: Administrators

Pēc garšas pievienojam vēl etiķi.Neliels daudzums.
Ja sterilizācija ir pagājusi, tām vajadzētu stāvēt.
Paldies!
M @ rtochka
Man izdevās viņus novīst !!
Viņi ir ļoti garšīgi! Apēdu vienu un apstājos ar gribasspēku
Es nopirku 3,5 kg, es jau visu ieliku krāsnī.
Un jautājums ir: cik ilgi viņi var atrasties ledusskapī pirms konservēšanas? Ja jūs to nesasaldējat, vai tas ilgs pāris nedēļas? Ārkārtas situācija notiks ar sagatavēm, es tos savērpšu.
Protams, ja mēs to neēdam tikai
Administrators

Es gadu stāvēju ledusskapī zem olīveļļas - bez konservācijas! Un nav problēmu!
Administrators

Šeit, pirmā ieraksta beigās, es savācu visu informāciju ZAKHARIA saulē kaltētu zaļo tomātu konservēšanai

Saulē kaltēti tomāti cepeškrāsnī aromātiskā eļļā (vārīšana un konservēšana)Žāvēti tomāti cepeškrāsnī, smaržīgā eļļā (vārīšana un konservēšana)
(Administrators)
Oroma
Es izgatavoju vienu grāmatzīmi no zaļajiem tomātiem. Un rezultātā viņi izrādījās nemaz ne smagi, bet nokaltuši pat vairāk nekā nogatavojušies. Iepriekš es saņēmu divas mazas burkas no vienas grāmatzīmes, bet šeit viss ietilpa vienā. Es atzīšos, es neatstāju to "izmēģināt", tas nekas. Mēģināsim vēlāk
M @ rtochka
Citāts: Administrators

Es gadu stāvēju ledusskapī zem olīveļļas - bez konservācijas! Un nav problēmu!
Nepareizi, es jautāju, bez nekā, šeit ir tikai tomāti no krāsns, vai tie var gulēt ledusskapī?
Administrators
Nē, viņi vienkārši nemelos tik ilgi, tāpēc mēs tos varam uzreiz konservēt ar eļļu.
Žannptika
Tatjana, savienoja savus tomātus ar Andželas kaltētiem baklažāniem)) tas izdevās ļoti labi !! Vēlreiz paldies par šo metodi un par cietējošo maisījumu !!


Pievienots otrdien, 2016. gada 30. augustā 19:13

Es aizmirsu, trīs minūtes zem spiediena sterilizēts ar slēgtiem burkām multivarkas spiediena katlā. Tā kā mans "pieticīgais" šo burku skaits nederēs nevienā ledusskapī !!
Administrators

Žanna, tas izrādījās lieliski! Kā fantāzija darbojas lieliski!
Jums būs sātīga, garšīga ziema, ar priekiem, ko neviens cits nav izlīdzinājis!
Žannptika
Paldies))) mani draugi siera ražotāji jau ir aizveduši gandrīz visu pirmo partiju savās tvertnēs, un meistarklasēs viņi rotā plāksnes ar sieru ar šiem tomātiem)), tāpēc šai receptei jau ir daudz fanu
NataliARH
Žanna, milzīgs paldies par ideju, tāpēc es nevēlos vadīt krāsni, bet dubultā katlā es daļu sterilizēju (vai pasterizēju), es baidījos aizvērt vākus, aizvērt, nepagriezt, burkas 2-3 rindās stāvēja viena virs otras, apstrādātas 1 stundu, dažām no tām eļļa pa pusei noplūda ... nez kāpēc man ir bail savīties, šķiet, ka tās uzsprāgs
Citāts: Zhannptica
sterilizē slēgtās burkās multivarkas spiediena katlā trīs minūtes zem spiediena

un eļļa izplūda?
Žannptika
NataliARH, nē, tas nenotika, es jau trešo gadu visu konservāciju braucu caur spiediena katlu. Vajag laicīgi apstāties un nepievienot pakaramam 5 mm un viss būs ok !!!


Pievienots otrdien, 2016. gada 30. augustā plkst. 21:32

Ak jā, un apakšā ir silikona paklājs
NataliARH
Citāts: Zhannptica
nepapildiniet mm 5 ar pakaramo
tā ir mana problēma, man ir 5 mm līdz kārbas augšdaļai

Visas receptes

© Mcooker: labākās receptes.

Vietnes karte

Mēs iesakām izlasīt:

Maizes gatavotāju izvēle un darbība