Baltkrievu maize

Baltkrievu maize

Kategorija: Rauga maize

Virtuve: Baltkrievu

Sastāvdaļas
ūdens	300ml
etiķis	2. l
dārzeņu eļļa	2. l
cukurs	1. l
sāls	1 tējk
piena pulveris	1,5 ēd.k.
kakao	1 tējk
šķīstošā kafija	1 tējk
tumšais iesals	1 ēd.k.
ķimeņu. linu sēklas	1 tējk
kviešu milti	300gr
Rudzu milti	150gr
raugs sauss	2 stundas l

Gatavošanas metode

• Garšīga un skaista maize! Iepriecinās jūsu tuviniekus un pārsteigs viesus!)))

Gatavošanas programma:

Galvenais

Jauka maize!

Sakiet, vai iesals ir tvaicējams vai arī tas ir sauss? Un, ja jūs tvaicējat, tad ūdeni ņem papildus vai no 300 ml?

Paldies. Iesalu ņem sausu. )

Nafta pieauga - kā saprast? dārzenis? ja jā, lūdzu, izlabojiet
kāda kafija?

Simts gadus neesmu cepusi tumšo maizi, bet, iespējams, sākšu ar šo maizi.

Vakar es cepu maizi pēc tavas receptes !!!! Es to absolūti mīlu !!!! Mana ģimene teica, ka maize ir garšīga !!!! Es ieliku mīklu HB un sāku mīklu novērot, jo man šķita, ka šķidruma ir daudz, es pat ielej 1. ēd.k. l. miltu, es baidījos, ka maizīte ir plāna (labi, man šķita). Viņa devās gulēt, un pulksten 01.44 HB informēja par gatavo maizi !!!! Un kāds bija aromāts !!!!! Un kad es atvēru vāku un ieraudzīju šo skaisto vīrieti !!!! Domāju, ka nespēju pretoties un uzreiz nogriezu gabalu, bet pārvarēju visas savas vēlmes! Bet no rīta pirmais, ko izdarīju, nogrieza garoziņu un ....... garšīgi !!!!! Paņemiet ieročus !!!!! Nenožēlosi !!!!! Paldies par šo recepti, kas pievienota grāmatzīmei, es zinu, ka šī maize būs bieži viesis uz mana galda !!!!

Šodien to izcepu. Pēc garšas tas bija nekas, bet jumts nokrita. Es vēlāk mēģināšu vēlreiz ar citu raugu.

Un es šodien cepu un jumts nokrita, pirms tam ar maizi nebija nekā tāda. garša ir pārsteidzoša, īstā baltkrieviete ir tikai gaisīgāka. Kas noticis?

Un es šodien cepu un jumts nokrita, pirms tam ar maizi nebija nekā tāda. garša ir pārsteidzoša, īstā baltkrieviete ir tikai gaisīgāka. Kas noticis?

Iemesli var būt šādi: "Maize ceļas, bet krīt uz iekšu. Iemesli." https://mcooker-lvm.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=7690.0 - mēs analizējam un labojam

Es uzreiz noliku ķimeņu, varbūt uz signāla tas ir nepieciešams un kā saprast, kādai bulciņai man vajadzētu būt, es joprojām esmu iesācējs))) paldies

Es uzreiz noliku ķimeņu, varbūt uz signāla tas ir nepieciešams un kā saprast, kādai bulciņai man vajadzētu būt, es joprojām esmu iesācējs))) paldies

Ieteikumi iesācējiem "Maize atkal neizdevās, es visu darīju stingri pēc receptes. Kas varētu būt nepareizi?" https://mcooker-lvm.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=146942.0

Kviešu-rudzu maizīte https://mcooker-lvm.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=49811.0

Es ziņoju: Tas jau ir otrais mēģinājums. Pirmo reizi apstājoties, jumts sabruka un nedaudz skāba garša. Es devos uz saitēm (paldies Admin !!!) Es paņēmu 280 ml ūdens, skatījos kolobok, pievienoju vēl 1 ēdamkarote. karote kviešu miltu. Garšīga maize sanāca! Arī jumts noteikti nav ideāls, bet mēs strādāsim!

Esmu to izdarījis jau trīs reizes, pievienoju kaut kur 3 ēdamkarotes miltu un viss ir kārtībā))) Garša ir tikai nyamka, viena no manām iecienītākajām.

Sveiki! Vai varat, lūdzu, pateikt, cik daudz svara jānosaka? 750g? 1000g?

Sveiki! Vai varat, lūdzu, pateikt, cik daudz svara jānosaka? 750g? 1000g?

Iedarbiniet 700–900 gramu robežās

Baltkrievijas maizeKategorija: Rauga maize SastāvdaļasŪdens 300ml etiķis 2. l augu eļļa 2. l cukurs 1. lsāls1 tējkarote sausā piena1,5 ēd.k. lccao1 tējk. šķīstošā kafija 1 tējkarote tumšā iesala 1 ēd.k. min. linu sēklas 1 h kviešu milti 300 g rudzu milti 150 g sausais raugs 2 h l

Mans jumts arī nokrita, kad to izdarīju no 2 tējk. raugs. Tas ir daudz par šo miltu daudzumu! No 1 tējk. un ar jumtu viss kārtībā. Un maize ir patiešām garšīga. Tik dīvains sastāvdaļu komplekts ... Tas ir pārsteidzoši ... Kad es izskatīju receptes, domājot, ko cept, es iekrita šajā acīs. Tas ir savādi, ka visas sastāvdaļas bija noliktavā. Es domāju, ļaujiet man izmēģināt.Un es to nenožēloju! Forša maize! Nav ļoti piemērots sieram (ķimeņu dēļ), bet speķa vai kūpinātas gaļas gadījumā tas ir taisns NYM! Cieņa un cieņa autoram :-))) Maize ir mīksta, viegli sagriežama, gandrīz nesabrūk, un pats galvenais - otrajā un trešajā dienā tā nenoveco! Noteikti nofotografēšu nākamo bulciņu un ievietošu fotogrāfiju. Žēl, ka šai maizei ir maz fanu. Diezgan pieklājīga maize :-)

Kā solīts, es ievietoju fotoattēlu. Iznāca forša maize! Vēlreiz PALDIES, ka padalījāties ar recepti!















No izmaiņām - raugs paņēma 1 tējk. (saf - brīdis). Un ielej nedaudz miltu - 1,5 ēdamk. l. kaut kur. Zem bulciņas bija neliela biezputra, bet ne šķidruma. Redmond 1910 tas nav kritiski! Viss izcepts izcili. Esmu vairāk nekā apmierināta ar rezultātu. Tikai nākamreiz, kad ķimeņu pārgriezīšu uz pusi, tas man ir pārāk smaržīgs, pats to sasmalcināju no veselām sēklām.