Itāļu maize maizes gatavotājā

[jebkura mana recepte]

ES tā domāju. ko vēl kāda no jūsu receptēm var pielāgot šiem miltiem. Bet ... ja jūs nezināt, labi, es izmantoju iespēju

Ja tā ir vienīgā problēma, ņemiet jebkura mana recepte kviešu vai kviešu-rudzu maizes un dažus miltus 50-70 gramus nomainiet ar maizes maisījumu un skatieties, kas notiks
Maizes receptes šeit https://mcooker-lvm.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&action=profile

Ak, pat jebkurš var būt! Izcili! Paldies, Tanechkv, lieliski! Es cepšu un ziņošu.

Laba diena. Šeit ir mana maize, lai gan es pievienoju nedaudz miltu.



Es to cepu ļoti bieži, es sekoju kolobokam. Bet jumts joprojām nav ideāls (

Vakar cepu maizi pēc tavas receptes (otro reizi mūžā cepu maizi). Un tas uzreiz izdevās lieliski! Tas pieauga skaisti, gludi, garšīgi. Es tam pievienoju dažas sasmalcinātas zaļās olīvas. Garša ir lieliska, mājās novērtēta, šodien tie ir jāatkārto. Paldies! Cepts HP Maxwell MW-3751, režīmā Basic (750 g), tas ilgst 2 stundas 53 minūtes, bet tomēr viss tika izcepts perfekti. Šajā procesā pievienoju karoti miltu.

Cepiet uz savu veselību! Es vienmēr priecājos par tiem, kuri saņem maizi, it īpaši bez lielām problēmām

Liels paldies par recepti !!! Mīļākā manu vīriešu maize !!! Vienmēr ideāls.

[Nadjuša]

Liels paldies par recepti !!! Mīļākā manu vīriešu maize !!! Vienmēr ideāls.

Nadjuša, Tavai veselībai!

[Administrators]

Administrators, liels paldies par recepti! Es to ņēmu par pamatu. Pirmo reizi visu darīju precīzi pēc receptes, izņemot pildīšanas kārtību - sākumā pildīju miltus, tad ūdeni. Izrādījās nevainojami. Tad man apnika un sāku eksperimentēt))). Tā kā baltmaizei mēs neesam īpaši labi, un mans vīrs mīl pelēko, es nolēmu to atšķaidīt ar rudzu miltiem, 50 g kopējā miltu vietā aizstāju rudzu miltus, pievienoju 1 ēdamkarote. l. provansu garšaugi. Izcili. Trešo reizi sajaucu olīveļļu ar sinepju eļļu uz pusēm. Izrādījās vēl labāk. Tagad es ielēju vienu sinepju miltu, un, tā kā rudzu milti beidzās, es tos aizstāju ar griķiem. Tas tiks cepts - es parakstīšu notikušo. Kopumā pilnībai nav ierobežojumu)))
Jā, es cepu Panasonic SD-ZB2502 galvenajā režīmā.

[Tanjuša]

Tanjuša, ir ļoti patīkami dzirdēt, ka jūs nebaidāties eksperimentēt - tas nozīmē, ka maize garantēti darbosies pēc jūsu gaumes

Cepiet uz savu veselību!

Sveiki! Es uzcepu maizi! Es meklēju itāļu recepti, jo es gribēju izmantot olīvu un fetas siera sālījumu. Tādējādi es mīklai nepievienoju sāli, bet pievienoju 50 gramus velmētu auzu (noderīga). Rezultāts ir nenormāli smaržīga mīkstākā maize! Paldies!!!

Skaista maize! Apsveicam!

Bet šī vairs nav itāļu maize, bet gan jūsu pašu pagatavotā maizes recepte x / krāsnī, recepte ir ievērojami mainīta, un jūs varat to sakārtot pēc savas receptes

[Administrators]

Administrators, Paldies! Bet ideja nav mana, kaut kur forumā ir recepte maizei olīvu sālījumā. Kad es grasījos iztukšot to, kas palicis pāri no "grieķu" salātiem, es atcerējos šo ideju. Es nemeklēju recepti (aizmirsu nosaukumu), bet atradu šo recepti. Un, godīgi sakot, es cukura vietā ieliku medu. Izrādījās ļoti smaržīgs ...

Bet, PERFORMANCE ir jūsu! Un tāpēc autora recepte ir vērtīga - pats cepiet maizi, ar savām niansēm, savā modelī (kuru?) X / krāsnī utt.
Droši ievietojiet recepti, savāciet savas receptes!

Sīkāka informācija šeit https://mcooker-lvm.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=125310.0

[Administrators]

Administrators, Paldies! Es gribēju pamēģināt

Liels paldies par recepti, šī ir iecienītākā no tām, kuras izmēģināju, visiem patika, tagad mums ir maize katrai dienai

[Lena]

Lena, SKAISTI izrādījās! BRAVO! Un cik liels lepnums ir fotogrāfijā - tas ir PELNĪTS!

Paldies dubultā, patīkami dzirdēt uzslavas

Viss izdevās! Pārtiku klāju atbilstoši maizes ražotāja ieteikumiem (vispirms milti, pēc tam šķidrums). Sausā rauga vietā es izmantoju dzīvo raugu - 17g, izšķīdinot tos ūdenī (270ml), un tur arī izšķīdināju sāli un cukuru. Piparkūku vīrietis izrādījās tas, kas jums nepieciešams! Es sev atradu ideālus miltus maizes cepšanai - Saimnieces noslēpumu (veikalu tīklā Auchan - cena par 2 kg ir 38 rubļi). Žēl, ka es nevaru saprast, kā attēlot fotoattēlu no mobilās ierīces ((

Nataša, uz tavu veselību! Patīkami dzirdēt, ka maize izrādījās!

[lietots tiešraidē - 17gr]

Sausā rauga vietā lietots tiešraidē - 17gr

Atvainojiet, ka pārtraucu, bet kāpēc tik daudz rauga uz maizes?

Atvainojiet, ka pārtraucu, bet kāpēc tik daudz rauga uz maizes?

Man pietrūka nedaudz par daudz rauga Norma uz 100 gramiem kviešu miltu 2 grami svaiga rauga

Paldies Administratoram par recepti, maize ir garšīga, tā nekļūst garlaicīga. Bet nez kāpēc jumtam nav lifta, visas sastāvdaļas ir stingri saskaņā ar recepti.

Paldies Administratoram par recepti, maize ir garšīga, tā nekļūst garlaicīga. Bet nez kāpēc jumtam nav lifta, visas sastāvdaļas ir stingri saskaņā ar recepti.

Tavai veselībai!

Un jūs mēģināt nevis stingri ievērot recepti, bet gan to, kā mīklas maizei tā patīk. Mīkla ir dzīvs organisms, un tā dzīvo pēc saviem noteikumiem. Kaut kur jums jāpievieno nedaudz ūdens, ja milti ir sausi, vai otrādi ... un tā tālāk

[Administrators]

Administrators, lūdzu, paskaidrojiet plz par sausā rauga un dzīvības attiecību. MŪSU vietnē lasīju, ka 1gr. Sausais raugs - atbilst 3 gr. Dzīvs. Ko es vienmēr izmantoju ar panākumiem. Šajā receptē es to izmantoju ar tādu pašu aprēķinu. Saskaņā ar rezultātu maize nebija peroksīds, tai nebija spēcīgas rauga smaržas.

[Administrators]

Administrators, lūdzu, paskaidrojiet plz par sausā rauga un dzīvības attiecību. MŪSU vietnē lasīju, ka 1gr. Sausais raugs - atbilst 3 gr. Dzīvs. Ko es vienmēr izmantoju ar panākumiem. Šajā receptē es to izmantoju ar tādu pašu aprēķinu. Saskaņā ar rezultātu maize nebija peroksīds, tai nebija spēcīgas rauga smaržas.

Parunāsim par raugu rauga tēmās https://mcooker-lvm.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=102465.0 sadaļā YEAST, lai visas mūsu sarunas atspoguļotu piederība, un nākotnē nav nepieciešams meklēt atbildes visā forumā

Sausā rauga patēriņu var piemērot saskaņā ar šo tabulu. Miltu un citu sastāvdaļu daudzums dažāda lieluma maizes iegūšanai https://mcooker-lvm.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=1625.0

Mēs ņemam mitru saspiestu raugu patēriņu:
- ar ātrumu 2 grami rauga uz katriem 100 gramiem kviešu miltu
- ar 2,5 gramu rudzu miltiem un citu smago miltu, pilngraudu un tā tālāk klātbūtni ...

Un jums vairs nav jāizdomā tulkošanas formulas

Paldies par izglītības programmu

Jauka recepte. Paldies.

Un maize izrādījās laba! Tavai veselībai!

Administrator, paldies, maize ir brīnišķīga, es to cepu divas reizes, man nav laika fotografēties, tā tiek ātri apēsta, un ģimene sāk uzreiz iekost pēc tam, kad es to izņemu no kokvilnas. , un sakodušo jau ir neērti likt publiski. Īpaši apmierināts ar to, ka tas ir absolūti budžets, dažreiz vakarā ieskatieties ledusskapī un redzat, ka esat ēdis sviestu vai aizmirsis nopirkt pienu. Jūsu maizei vienmēr ir ēdiens. Es ļoti iesaku to visiem!

[Lena]

Lena, Tavai veselībai!
Jā, ļaujiet stūriem iekost, galvenais, lai maize būtu pašdarināta, pati cepu

Paldies, Admin, par tik skaistu vīrieti !!!

Tatjana, vai tu dabūsi tādu maizi uz sūkalām?

[Ira]

Ira, sūkalas ļoti labvēlīgi ietekmē mīklu, vai arī to var atšķaidīt ar 1x1 ūdeni. Cepiet uz savu veselību!

Taņa, paldies!

Esmu jau izcepusi šo recepti. Žēl, ka nenofotografēju. Tā nebija drupa, bet mežģīnes ar elegantu rakstu! Paldies!

Tas ir labi! Tad gaidām maizi - foto studijā!

Laba diena,
izmēģināju to pašu recepti jaunā maizes ražotājā (Panasonic). Tikpat garšīgs, lai gan bijušajā (MIDEA) tas izrādījās garāks un greznāks. Es eksperimentēšu ar programmām ...Es to izdarīju galvenajā programmā, varbūt man vajag kaut ko mazliet ilgāku ... (Tumšā garoza ir paredzēta ar nolūku. Pievienota nedaudz ceptu sīpolu, šķipsniņa bazilika un žāvēti tomāti.)

[Jaroslavs]

Jaroslavs, VESELĪBAI! Skaista maize, maiga sanāca saburzīta - sagriezta karsta?

[Tatjana]

Tatjana,
Paldies!
Maize ir labi atdzisusi, tikai ļoti mīksta, un maizes nazis nav pietiekami ass.
Kā jūs domājat, kā izrādīsies garāka programma (piemēram, franču valodā)?

Kā saka: no labestības - viņi nemeklē labestību. Ja jūs šeit saņemat labu maizi, tad laiks pārbaudei un cepšanai ir piemērots.
Un tad - jūs varat eksperimentēt un izvēlēties

Labvakar!
Šodien es izcepu savu pirmo klaipu pēc jūsu receptes (Kenwood bm250 maizes gatavotājs, 2. režīma vidēja garoza, 3.30 minūtes) viss izdevās, maize ir ļoti mīksta un maiga !!! Tikai pēc programmas beigām maize palika balta, cepot vēl 40 minūtes cepšanas programmā, es izdarīju kaut ko nepareizi, sakiet, lūdzu?

Patīkami dzirdēt, ka maize sanāca un patika

Maizes krāsa - ir jāaplūko krāsns īpašības, dažos modeļos ir šādi defekti.
Vai arī, cepot, pareizi iestatiet garozas krāsu un krāsu. Pārbaudiet cepšanas iestatījumus.

Liels paldies! Nākamreiz izmēģināšu kraukšķīgu garoziņu!

Tatjana, labdien!
Esmu pateicīga par brīnišķīgas maizes recepti
Nu tik ļoti garšīgi !!!

Paldies

[Lena]

Lena, Tavai veselībai! Ļoti jauka drupa!

Paldies administratoram, maize ir lieliska, tikai es mīklu mīcīju maizes veidotājā un cepu cepeškrāsnī.

Ak, kāda krāšņa maize izrādījās, tikai svētki acīm - viss ir ar viņu, un krāsa un forma
Man patīk šāda maize no krāsns

Jūsu veselībai cepiet vēl!

Vīrs draud ar pirkstu, lai es nezaudētu recepti, viņi to vienā mirklī apēd, man tas ir jācep katru dienu. Mana meita visiem stāsta, kāda māte ir pavāre. Mums arī jāiemērc itāļu garšaugi eļļā un garšā.

Tas ir ļoti labi, ja vīram garšo maize.
Jūs varat arī mēģināt cept ar pikantiem zaļumiem. VESELĪBAI!

[nē]

nē ļoti ēstgribu maize
Sakiet, kādā formā tā tika cepta?

Paldies!

Mīklas mīcīšana un cepšana Hitachi krāsnī - viss process