Akmens (plāksne) maizes cepšanai

[Taņa]

Taņa, Es visu lapu no cepeškrāsns izvelku uz lāpstas un uzreiz izklāju uz galda. Papīrs diezgan daudz locās, tas absolūti nav kritisks, tas netraumē pīrāgus. Un uz šāda apaļa palaga es cepu pavarda maizi. Ļoti ērti, it īpaši, ja cepat ar tvaiku.

Tom, tu to vienkārši novelc, iespējams, tāpēc, ka akmens ir taisnstūrveida, vai ne? Un manējais ir apaļš, pīrāgi krīt malās gar ceļu, ja jūs to darāt. Bet es tāpat kā tu pavelku maizi uz dēļa aiz papīra stūra.

Bet kas var pateikt savus novērojumus par kastroli. Kaut kur lasīju, ka, lai iegūtu labu kastroli, veidlapa ar to jāliek nevis uz lapas, bet uz restes. Veidlapu es mēdzu likt tieši uz akmens. Tagad vienreiz uz akmens uzliku mikroviļņu krāsns režģi un uz tā trauku ar biezpiena kastroli. Šķiet labāk, bet varbūt tā ir pašhipnoze? Tāpat kā filmā "Vecie laupītāji" - "Un pēc atjaunošanas tas kļuva labāk ...")))

Iedegums, man šķiet viss, kas tiek cepts formā un izrādās tik labi. Pāris reizes cepu maizi uz akmens, atšķirību nemanīju.

Nē, es arī cepu maizi uz akmens uz akmens, bet tas ir par biezpiena sacepumiem (varbūt vēl dažiem)

[Taņa]

Taņa, Es cepu kastroļus formā uz režģa, bet man ir krāsns ar tvaiku, instrukcijās bija rakstīts, ka maizes un sacepumu cepšanai. Es tos darīju ar tvaiku uz restēm, super. Tikai tad, kad tiek ievadīts tieši šis tvaiks, es to visu laiku slamoju, jo sacepumiem galvenokārt izmantoju karikatūru.

Arī es pastāvīgi aizmirstu vienu vai otru lietu. Es vienmēr iestatīju taimeri, man uz plīts ir mehāniskais taimeris, es to ieliku tā, lai zinātu, kad maizi izņemt, tikai tā tik klusi zvanīs, bet no blakus istabas nedzirdu, šķiet, ka esmu dzirdējis, bet es savā klēpjdatorā rakstu kaut ko ļoti svarīgu. Es saku sev: Šobrīd, pagaidi minūti, es esmu ceļā, .... labi, tas notiek, ka šī sociālā tīkla nirvāna ievilksies, izrādās, ka maize ir suharik))) Lai gan tā ir reti, tas arī notika.

[vermikulīta dēlis]

Sveiki! Es meklēju akmeni savā pilsētā, līdz atradu tikai to vermikulīta dēlis... To raksturo kā netoksisku ugunsizturīgu materiālu. Šeit ir citāts:

Vermikulīts ir dabisks minerāls, kas pieder hidromicas grupai. Vermikulīts ir sterils, videi draudzīgs lietošanai, nepūst un nesadalās, ir piemērots atkārtotai lietošanai, turklāt, stabilizējot augsnes sastāvu un pamatīpašības, tas novērš pelējuma, sūnu un dažādu patogēnu mikroorganismu attīstību . Vermikulīts uzbriest, apdedzinot temperatūrā līdz 900 ° C. Vermikulīts satur tādus augu augšanai svarīgus mikroelementus kā kalcijs (Ca) - līdz 2%, magnijs (Mg) - līdz 14%, mangāns (Mn) - līdz 1 %, kālijs (K) - līdz 5%, silīcijs (Si) - līdz 36%, dzelzs (Fe) - līdz 6%. Turklāt K un Mg ir biopieejamā formā.
Ne velti valstīs ar augstu lauksaimniecības kultūras līmeni vermikulīts jau sen tiek saukts par produktivitātes minerālu, bet Japānā - par veselības minerālu. To plaši izmanto amatieru un rūpnieciskajā dārzkopībā, dārzkopībā un puķkopībā ASV, AAE un Rietumeiropā. Daudzi mūsu valsts dārznieki, siltumnīcas un saimniecības arī veiksmīgi izmanto vermikulītu un ir novērtējuši tā izcilās īpašības.
Izskatās tā

Varbūt kāds to izmantoja?

Sveiciens visiem foruma dalībniekiem un dažiem foruma dalībniekiem.
Es uzrakstīšu stāstu par savu cepamo akmeni.
Es atvainojos par daudzajām vēstulēm, es godīgi centos to saīsināt, bet tas neizdevās.
mcooker-lvm.tomathouse.com Esmu lasījis ilgu laiku, šeit meklēju rudzu un graudu maizes cepšanas receptes, un maizes veidotāju izvēlējos pēc šeit esošās informācijas.
Nu, kad viņi bija gatavi cepšanai paredzētajam kauliņam, es sāku meklēt informāciju šeit. Paklupa uz šo tēmu par akmeņu apspriešanu un Aleksandra tēma aka alnik1982, kur viņš piedāvā iegādāties akmeņus cepšanai, taisnstūrveida man bija vienkārši ideāls.
Es viņam uzrakstīju vēstuli PM par vēlmi nopirkt akmeni, viņš teica, ka akmeņi ir noliktavā, un 14. decembrī viņš veica pasūtījumu caur savu vietni 🔗 un sāka nepacietīgi gaidīt, kad manu pasūtījumu piegādās DPD kurjeru piegādes dienests, viņi solīja 2-4 dienas.
Pēc pāris dienām Aleksandrs piezvanīja un teica, ka viņš pats man nevarēja nosūtīt akmeni, jo viņam nebija akmeņu - ražotājs viņu pievīla un nesūtīja akmeņus, par kuriem viņš iepriekš samaksāja. Es jau biju satraukts, bet viņš teica, ka viņš ir noslēdzis līgumu ar partneriem no Uljanovskas un viņi man to pašu kurjeru dienestu sūtīs, bet akmens nāks ap 22. - 23. decembri. Šis variants man derēja.
Sekojot, es redzēju, ka 22 akmens atrodas Sanktpēterburgā, bet tad es uz nedēļu iestrēdzu piegādājamā Sanktpēterburgas birojā, pāris reizes piezvanīju viņiem birojā un jautāju, kad viņi mani atvedīs, bet tur mani "baroja ar brokastīm". Šajā laikā Aleksandrs man zvanīja divas reizes un domāja, vai sūtījums ir nonācis pie manis (kā es saprotu, viņiem saskaņā ar līgumu ar Aleksandru ir pienākums piegādāt 2–4 dienas noteiktā laika posmā), un viņš arī sasprindzināja piegādātāju piegādājiet sūtījumu pēc iespējas ātrāk. Rezultātā līdz 30. decembrim es kļuvu par kārotā cepamā akmens īpašnieku.
Šķiet, ka tas nav nekas īpašs, bet no saziņas ar Aleksandru bija palikuši tikai pozitīvi iespaidi. Sākot ar pasūtīšanu un beidzot ar ieilgušu piegādes procedūru. Pat bija neērti, ka Aleksandrs piezvanīja un tik līdzjūtīgi uztraucās par manu pasūtījumu. Pie pārdevējiem to bieži neredzat.
Bet tas vēl nav viss. )))
Bija nelaime ar manu akmeni, 10. janvārī es no maizes cepšanas no krāsns izņēmu akmeni, lai to notīrītu, un atradu plaisu. Ja jūs interesē - bildes ziņojuma apakšā zem spoilera (pēkšņi kāds lasa forumu par mobilo trafiku).
Tā kā es akmeni nenometu, nedzirdēju ar āmuru, nenokļuvu ar āmuru un parasti sekoju tam, kas rakstīts uz kastes esošajā instrukcijā, un parasti izmantoju akmeni vairākas reizes, es nolēmu pajautāt Aleksandram, ko darīt un nosūtīju bildes.
Aleksandrs atbildēja, ka vairs nestrādā ar šo akmeņu ražotāju, jo decembrī viņu pievīla, un viņš bija spiests atteikt daudziem klientiem un cieta zināmus zaudējumus, taču apsolīja sazināties ar piegādātāju, lai saņemtu garantiju. Nākamajā dienā viņš man rakstīja, lūdza rakstīt tieši ražotājam un pievienot fotogrāfijas, viņi vēlas apskatīt plaisu raksturu. Es uzrakstīju vēstuli, norādīju, kur es to nopirku, kā es to izmantoju, un pievienoju attēlus un gaidīju ražotāja spriedumu. Bet ražotājs man neatbildēja.
Bet Aleksandrs atbildēja. Viņš teica, ka ražotājs viņam piezvanīja un teica, ka viņš nepildīs garantijas saistības, jo viņam vairs nebija attiecību ar Aleksandru. Un tas, kas viņam bija iepriekš, tagad viņš par to neatbildēs vai tikai ar tiesas lēmumu. Un viņš piedāvāja par saviem līdzekļiem kompensēt akmens nomaiņu. Jā - "šī ir Krievija, mazā", tāpēc tas nav pārsteidzoši.
Ar Aleksandru mēs vienojāmies, ka viņš man sūtīs sava produkta akmeni, tiklīdz viņš tos sāks veidot.
Es gribu teikt Aleksandram, liels paldies par jūsu rūpēm un novēlu veiksmi biznesā.
Foruma lietotājiem varu ieteikt Aleksandru alnik1982 kā uzticamu un atbildīgu pārdevēju, kurš novērtē viņa reputāciju.

rediģēt pievienotos fotoattēlus

Akmens saplaisāja

Es priecājos, ka ir tādi pārdevēji. Un tomēr, ka ir cilvēki, kuri nav pārāk slinki, lai rakstītu pozitīvu recenziju. Parasti nav par slinku tikai rāt

Es arī gribu rakstīt par akmeni, bet no negaidīta rakursa.
Akmens pastāvīgi atrodas cepeškrāsnī, bet dažreiz, kad es kaut ko gatavoju bez tā, es to vienkārši pielieku pie sienas. Un es pamanīju, ka mūsu kaķis viņu ar prieku laiza. Nez kāpēc viņš viņu piesaista?
PS. Kaķis ir mājdzīvnieks, ārā nemaz neiziet.

[Iskatel]

Iskatel, galu galā, es arī saplīsu akmeni pēc 2 lietošanas reizēm. Viss, ko jūs rakstījāt, es arī izdarīju. Es uzrakstīju, atsūtīju fotogrāfiju, viņi man neatbildēja. Aleksandrs viņus pats sauca.Bet viņš man nesolīja jaunu akmeni.

[kirch]

kirch, Neuztraucies. Es jūs arī aizvietošu. Jūs vienkārši neprasījāt. Arī es neko neteicu. Parasti šīs situācijas ar plaisām dažreiz faktiski notiek nevis no rūpnīcas defekta par 99 procentiem (akmens tiek apdedzināts 1200 grādu temperatūrā, kas nav salīdzināms ar temperatūru krāsnī), bet gan tāpēc, ka uz to, ka acīmredzot transportēšanas laikā tas jau bija izcepts un ir izveidojies mikrokreklis. Kas pēc tam pieaug, ja to lieto.
Tie akmeņi, kurus mēs tur iepriekš pārdevām, acīmredzot ir piegādātājs, un ražotājs faktiski nolēma ietaupīt uz iepakojuma. Viņi droši vien redzēja, kāda veida burbuļplēve tā bija iesaiņota kastes iekšpusē. Iespējams, lētākais, kas pastāv) Šī iemesla dēļ līdz šim savā tēmā es nesaku akmeņu galīgās izmaksas, kuras mēs atbrīvosim, līdz iesaiņojuma izmaksas tiks aprēķinātas līdz santīmam. Mēs šīs kļūdas nepieļausim. Ļaujiet tam būt dārgākam, bet mēs akmeņus, kurus būvuzņēmējs gatavojas sākt ražošanā, tikai otro dienu iesaiņosim dubultā vai pat trīskāršā burbuļplēvē, lai šādas situācijas vispār nebūtu ...

Jūs vienkārši neprasījāt

Es esmu vienkārši pazemīgs

Ak, un es joprojām pat neizvedu savu oļu no kastes. Izpakojot paku, es paskatījos un viss. Taisni pat kļuva biedējoši. Pēkšņi pēc vairākām lietošanas reizēm tas var arī notikt. Un ko tad darīt. Akmens nav lēts.

Akmeni izmantoju jau gandrīz 2 mēnešus, ļoti bieži, dažreiz katru dienu. Ar akmeni viss ir kārtībā, lai gan mani uztrauca arī piegāde - viņi pēkšņi iemet vai notriec akmeni. Jā, akmens nav lēts, bet es tomēr gribu nopirkt krāsni, un tā cena ir pilnīgi nežēlīga, un es to tik ļoti vēlos. ...

[Albīna]

Albīna, tie ir atsevišķi gadījumi. Pārdots zem simts akmeņiem, un notika tikai 2 šādas epizodes. Es vēlreiz atkārtošu, ka pats par sevi tas neplaisās. To izšauj cepeškrāsnī 1200 grādu temperatūrā, un krāsnī ir tik daudz, cik jums ir ......... Vienkārši šie 2 gabali jau ir kaut kur trāpījuši pa maršrutu Baltkrievija-Maskava-Ņižņijnovgoroda- pircējs ... Un, visticamāk, pat agrāk, nekā es tos saņēmu ..... Es to parasti iesaiņoju, bet piegādātāji tos nosūtīja tādus, kādi tie ir kastēs, vairākas reizes stulbi ietinot stieptā plēvē .......

Ak, un es joprojām pat neizvedu savu oļu no kastes. Izpakojot paku, es paskatījos un viss. Taisni pat kļuva biedējoši.

Un es to izņēmu un pat ievietoju krāsnī. Bet krāsns vēl nav izcepusies, steidzami jālabo situācija!)))

Nu, viss)))) Sākās panika)))) Klausieties, es runāju ar partneriem, kuri šos akmeņus pārdeva tāpat. Tur 1-2 procenti šādu gadījumu ir līdzīgi. Tātad viss būs kārtībā))) Turklāt pat šo 1-2 procentu nebūtu, ja piegādātājs tos normāli iesaiņotu ...

Jā, viss būs kārtībā, es ceru, ka es negribētu iekļūt šajos 1-2%))

[Aleksandrs]

Aleksandrs, nav panikas. Es nepirktu, ja nebūtu pat nelielas uzticības.

DD!
Es jau sen gribēju sev akmeni, bet es gribēju arī daudz ko, piemēram, flīzi no Himalaju sārtā sāls.
Galu galā pagājušajā nedēļā man ienāca prātā, ka šeit! Ja viņi cep uz šī sāls, tad kurš man traucē to iebāzt krāsnī un plītī!

Tā rezultātā man tagad ir šāda flīze, 30 cm diametrā un 5 cm bieza. Vienā pusē sulas rieva ir gluda, no otras puses, kad kaut ko cepat.


No mīnusiem - apaļais (tam bija atlaide, un taisnstūrveida neiederētos manā krāsnī)
Tas silda ilgu laiku, bet tas ir saistīts ar biezumu (no 5 cm līdz 250 g ilgāk par 90 minūtēm)

Turklāt tas pats, kas akmens, bet to var izvilkt arī uz plīts un apcept kā uz pannas!
Cepts uz pergamenta un uz paša akmens (apakšējā garoza nav sāļa)

[mir_ka]

mir_ka, forši soljuška)))
Tas ir labi, ka es, šķiet, nezinu par šo sāli, man tas nav vajadzīgs ... vēl ... es domāju

Cienījamie maiznieki ... Es jautāju savam tētim, vai viņš zina, kāds keramiķis ... viņš jautāja, ko es gribu un kāpēc ... viņš saka, ka nav podnieka ...bet ir šamota ķieģelis: girl_claping: Es, viņš saka, redzēšu to ar dzirnaviņām, un jūs tos uzliksit uz restēm, un šeit ir akmeņi: yahoo: un tajā pašā laikā mēs arī izveidosim šādu struktūru mūsu krāsns (it īpaši tāpēc, ka viņiem ir gāze)
Kāpēc es domāju, pēkšņi ir daži kaitīgi piemaisījumi, saka, ka tajā nav nekā, es to sadedzināšu sarkanā krāsnī pirts krāsnī
Ko jūs domājat, un

Meitenes, sakiet, jūs varat ielikt klinkera flīzi galda elektriskajā krāsnī, nekas nenotiks ar sildelementiem? Tikko tīklā atradu šādu pārskatu par vienu no elektriskajām krāsnīm "Vimmar": piemēram, žēl, ka instrukcijās teikts, ka šajā krāsnī nevar izmantot foliju.
Es tiešām biju ļoti pārsteigta, tas nav mikra, tā folija nav atļauta. Vai arī tas nozīmē, ka folija ir metāla un kaut kas tur var pārkarst, vai arī durvju stikls var pārsprāgt. Tāpēc es domāju: varbūt jums nevar būt flīzes. Es domāju, ka instrukcijās ir tikai kāda kļūda.

Taņa, man bija klinkera flīzes krāsnī uz 1. līmeņa režģa. Flīze pārsprāga, krāsns ir dzīva, mmm.
Ak, Taņa, es redzēju, ka tev ir galda krāsns. Iespējams, mazā tilpuma dēļ apakšā ir jāuzliek flīzes? Un sildelementi apakšā?

[katko]

katko, Man ir akmens no šamota māla. Tātad, tas pats, kas ķieģelis. Es pats domāju par to, bet krāsnī tik un tā nepietiek vietas (grils virsū).
Taņa, Mona1, Es domāju, ka jūs varat flīzēt. Un jums ir problēmas ar gāzi, vai ne?
PS. Vakar amatnieki atskrūvēja šo jāšanās grilu no augšas !!! Palika tikai aizdedzes dreifs, bet tie ir sīkumi.

[katko]

katko,
Nu, es lielījos vīram, cik es esmu gudra, kā es ietaupīju, apvienoju divus vienā!
Un atbildē es dzirdēju, ka tas ir strīdīgs jautājums :)))))

[marinastom]

marinastom, Marin, tā nav. Ar gāzi viss ir kārtībā, tas bija mans dēls, kurš sāka dzīvot atsevišķi, un tur ir gāze. plīts, bet pie viņa mājas šeit pāris reizes tējkanna izdega no gāzes. Viņš pilnībā aizmirst, sēžot pie datora. Vienreiz aizmigu. Es pamodos aizmugurējā istabā no dedzināšanas smakas. Kopumā viņš baidās nodedzināt īrētu būdiņu. Tāpēc es nopirku viņam visu ar automātisku izslēgšanu. Rīt viņi atvedīs karikatūru, galda krāsni un elektrisko tējkannu. Es iemācīšu viņam gatavot. Starp citu, viņu ļoti interesē. Tāpēc uzreiz domāju par picu uz akmens. Es izvēlējos šādu krāsni, it īpaši tāpēc, lai būtu piemērota 30 * 30 cm flīze.
Un manā krāsnī šis sasodītais grils arī izlec. Un, ticiet man, sen jūs un es par to gutaram, un kopš tā laika es to nekad neesmu izmantojis. Un vai viņš ir mans? Tas ir mans hohlyatsky sausums - shob usyo bulo

Miers ar jums, maiznieki!

Plātne maizes krāsnim 280x280x50 mm HBA 7,70 --- 544 rubļi.

Plātne maizes krāsnim 280x280x50 mm HBA 7,70 --- 544 rubļi.

Ak un wow! Biezums 5cm. Nu tas ir, cik tas iesildīsies krāsnī un cik maksās maize no elektriskās krāsns?

Miers ar jums, maiznieki!

Glezna--

paskatījās mir_ka arī 5 centimetrus

Es pats gribēju uztaisīt šādu oļu, uzkāpu uz režģa, meklējot atbildes, un tiku pāri

🔗

Ak un wow! Biezums 5cm. Nu tas ir, cik tas iesildīsies krāsnī un cik maksās maize no elektriskās krāsns?

Es arī gribēju par to uzrakstīt)

Es pats gribēju uztaisīt šādu oļu, uzkāpu uz režģa, meklējot atbildes, un tiku pāri

🔗

Tās ir vairumtirdzniecības cenas, ja kas. Neviens tur jums nepārdos 1 gabalu ..... Un joprojām ir jāsaprot, ka nevis produkts, bet melnraksts. Parasti kaut kur var iegādāties šamota ķieģeļus, tos ievietot krāsnī slānī ... Protams, būs zināms efekts, bet vai ir vērts šādas dejas noorganizēt ar tamburīniem un izdomāt velosipēdu ... 2190 parastam izstrādājumam, manuprāt, tas nav tik astronomiski daudz. Tas notiek, ja ņemat taisnstūri, un kvadrāts un apaļa ir vēl lētāki
Tad kāds man nesen rakstīja, ka parasti šim gadījumam pielāgoja granīta flīzes ... Kāds cits kaut kur nopirka kaut ko no citiem materiāliem ... Šeit jums jāsaprot, ka jūs uz tiem gatavojat ēdienu augstas temperatūras ietekmē .... Kuras no tā sauktajām alternatīvajām iztvaikošanas iespējām nāk, nav zināms .........

Miers ar jums, maiznieki!

alnik1982-

labi, jēga vispār ir, tā nav cenā

labi, šķiet, ka ir rokas un šamota māla maiss - 20 kg apmēram 250 rubļi

ja vēlme nepazudīs pirms vasaras, es to darīšu krāsnī pie dačas

tehnoloģija, kas tikai nospļauj galveno, lai aizdegtos.

Nesaki man .... es noteikti neesmu tehnologs, bet tur rodas grūtības ... Vai jūsu dahā jums ir plīts 1200 grādiem? Es šaubos ...... es tikko biju vakar darbā. Viņiem tur maigi izsakoties nav dacha plīts. Klusinātājs, manuprāt, to sauc .... Kas attiecas uz tehnoloģiju, nospiediet vienreiz. Es nezinu. lai patiešām iznāktu produkts, nevis nejauši, jums jāievēro arī psiholoģija ... Piemēram, pirmo partiju mēs saplaisājām vairāk nekā pusi. Nepareizs māls. Pašlaik viņi veido citu ... Tātad arī tur viss nav tik vienkārši, kā šķiet)

[ēna]

ēna,

Draugs vēlējās man uzdāvināt draugu, kurš nodarbojas ar keramiku jau trešajā paaudzē. Iedomājieties pieredzi. Tātad tas nenotika :( Es nezinu detaļas. Bet es varu precizēt, kādas problēmas radās.
Kurināms mufeļkrāsnī.

[ēna]

ēna,

Draugs vēlējās man uzdāvināt draugu, kurš nodarbojas ar keramiku jau trešajā paaudzē. Iedomājieties pieredzi. Tātad tas nenotika :( Es nezinu detaļas. Bet es varu precizēt, kādas problēmas radās.
Kurināms mufeļkrāsnī.

Šeit es esmu par to pašu ........ Mēs darām arī ražošanā, kur cilvēki veic šādus pasūtījumus keramikai, ka wow ..... Sākumā arī, piemēram, jā atkritumi, bet kas tas ir, bet šobrīd ak ..... Tik daudz crap, kā mēs to plānā paņēmām tikai tad, ja pasūtāt lielos daudzumos un. utt. ........
Es teikšu vairāk. Savā pusotra miljona pilsētā es tik tikko atradu iestudējumu, kurā viņi pat sāka ...
Piemēram, es to uzzināju keramikas trauku ražošanā, bet viņiem tur ir, pēc tehnologa domām, keramika ir rūdīta zem citas temperatūras, un šamota vajadzībām ir vajadzīga cita temperatūra. Tāpēc to ieslīdēt krāsnī nederēs, un tā kā viņus neinteresē mūsu apjomi ......... Un, protams, nevajag uzreiz pasūtīt 1000 partijas partijas. ..... Tie nav tālruņu un tamlīdzīgu masu pieprasījuma preču vāciņi.

Arī es pirmo akmeni izgatavoju pazīstamam keramiķim, kaut arī no sarkanajiem māliem. Pirmkārt, ar izliekumu, un, otrkārt, tas ir plāns (1 cm). Tā rezultātā tas saplaisāja, kad es nolēmu maizi pārkaisīt karstā krāsnī. Šeit, protams, vainīga viņa pati, zēns nokļuva juceklī.

Nu, sarkanais māls noteikti nav labs. Labāks šamota māls šiem izstrādājumiem vēl nav izgudrots ..... Pat tie importētie firmas akmeņi par 6000–10 000 ir izgatavoti arī no šamota .... Starp citu, parasti nav vēlams tos stipri samitrināt. Un, ja tas jau ir slapjš, tad jums jāļauj tai kārtīgi nožūt. Pretējā gadījumā tas var ieplaisāt krāsnī ...

Nu, es tagad esmu gudrs! Uz akmentiņa, kas nopirkts no jums, es elpoju, es nopūtu putekļu daļiņas. Pagaidām viss ir kārtībā! Es tikai ilgi gaidīju. Tā notika, ka pats pirmais to nopirka šeit, bet tikās ar viņu gandrīz pirms Jaunā gada.

Starp citu) Tu vispār esi mans pirmais klients) Es pat atceros piegādes datumu. 9. novembris bija)

Nu, sarkanais māls noteikti nav labs.

Nu, nesaki man, man ir 34 cm diametra un apmēram 6 mm bieza picas trauks, kas izgatavots no sarkanā Ivano-Frankivsk māla no Pokutskaya keramikas firmas. Manējā tomēr atrodas gāzē. krāsns uz šamota pankūkas. Bet es nopirku mātei to pašu trauku, tas jau 2 gadus ir bijis viņas elektriskajā cepeškrāsnī tikai uz restēm, un mēs cepam picu un maizi, viss ir kārtībā, nekas nav saplīsis, un es uzpūstu maizi uz karstā trauka no izsmidzināmās pudeles viss ir kārtībā. Tātad svarīgs nav māls, bet šim mālim pielietotās rokas un tehnoloģijas.

Nu es nezinu. Es vēlreiz atkārtoju, ka, protams, ne tehnologs, bet fakts ir tāds, ka visi parastie cepšanas akmeņi ir izgatavoti no šamota māla ..... Nu, es joprojām neieteiktu pūst no pulvera)))))

Es to izmantoju ilgu laiku, kas izgatavots no sarkanajiem māliem. Izgatavots pēc pasūtījuma.
Esmu diezgan apmierināta.

Visas šaubas pat pēc foruma izlasīšanas. Vai varat, lūdzu, pateikt, vai jums ir nepieciešams akmens maizes cepšanai elektriskajā krāsnī? Krāsns ir diezgan moderna, Boch ar hidro režīmu (īpaši izvēlēts maizei).Es cepu pārsvarā rupjmaizi (a la Borodinsky) - ļauju tai sēdēt maizes veidotājā, un pēc tam to nometu uz cepešpannas līdz 300 grādiem sakarsētā cepeškrāsnī. Maize pieaug mēreni - bet es to attiecinu uz pilngraudu miltu svaru. Tas labi cepas, un garoza ir garšīga. Vai būs kāda taustāma atšķirība ar akmeni?

Man ir vēl viens iecienīts maizes veids bez mīcīšanas - mīklu iemetu karstā čuguna pannā un pirmo reizi cepu zem vāka. Arī maize ir ļoti garšīga. Varbūt ar to pietiek, un es tiecos pēc nezināmiem augstumiem?)))

Neatkarīgi no mūsdienu krāsns, bet tā siltuma jauda joprojām ir nepietiekama. Protams, maizes ceptuves guru atbildēs jums sīkāk, taču nozīme ir tāda, ka ikvienam, kam ir kompetenta pieeja, efekts būs pamanāms ........ Lasīt ... Internetā ir daudz informācijas. Vēl viens punkts, kas jums jāsaprot, ir tas, ka akmens nav maģiska ierīce ... Un tāpēc neizdodas, ka es to ievietoju cepeškrāsnī un viss sāka cept citādi ..... Jūsu siltuma jauda palielināsies , bet jums tas jāpielāgojas un jāizmanto visas tā priekšrocības ... Tas ir, ja es nezinu, kā cept, tas nenozīmē, ka ar akmeni es tūlīt saņemšu šedevrus)))
Tikai mans kā pārdevēja viedoklis)

Man ir vēl viens iecienīts maizes veids bez mīcīšanas - es mīklu iemetu karstā čuguna pannā un pirmo reizi cepu zem vāka. Arī maize ir ļoti garšīga. Varbūt ar to pietiek, un es tiecos pēc nezināmiem augstumiem?)))

Vai varat padalīties ar receptēm? : hmm: Būs lieliski, raksti par to, ka maize ir ļoti garšīga !!!

Ir skaidrs, ka tas nav maģisks. Es ar to nerēķinos. Es maizi cepu ilgi un ar izmēģinājumu un kļūdām nonācu pie savām iecienītākajām receptēm. Tāpēc es vēlos uzzināt, vai akmens palīdzēs uzlabot. Šķiet, ka elektriskā krāsns vienmērīgi silda un ātri uzsilst, kam vajadzētu novērst problēmu, kad siltums izplūst, uzliekot maizi, un temperatūras atjaunošanai nepieciešams laiks. Vai šāda atšķirība ir kritiska elektriskās krāsns gadījumā? Interesanti klausīties tos, kuri pamanīja atšķirību.

Vai varat padalīties ar receptēm? : hmm: Būs lieliski, raksti par to, ka maize ir ļoti garšīga !!!

Labprāt :) Tuvākajā laikā es jums pastāstīšu par maizi bez mīcīšanas.

Vai šāda atšķirība ir kritiska elektriskās krāsns gadījumā? Interesanti klausīties tos, kuri pamanīja atšķirību.

Es abonēju jautājumu. Man ir arī iebūvēta Bosch krāsns (ražota Vācijā)
Pats skapis ir noslēgts.

[alnik1982]

Nedaudz augstāk, atbildē uz 1142, Džordžs parādīja savu krāsni ar akmeni. Lai tas būtu izgatavots no sarkanā māla, bet arī briest. Un viņš to izmanto šādā statusā, ja mana atmiņa mani neviļ, vismaz trīs gadus. Es ticu, ka viņš var atrisināt mūsu šaubas.
alnik1982Aleksandrs, jautājums jūsu ražotājiem: Džordža akmens pirms šaušanas tiek apstrādāts ar pienu, manuprāt. Redz, viņš ir brūns. Vai mūsu šamota akmeņus var apstrādāt šādi?
Kāpēc mani interesē: patīk vai nepatīk, traipi veidojas no pārtikas, taukiem utt., Bet uz brūnas krāsas tas nav tik pamanāms.