Cepšana Bork maizes gatavotājā

3-4 centimetri nesasniedza spaiņa malu. Viņš ieslēdza cepšanu, cepure pacēlās virs spaiņa, bet nesasniedza vāku. Bet pēc gatavības radās vēl viena problēma. Viņš sāka to izkratīt no veidnes, un viņš viss bija gaisīgs kā vate. Viņš nolēca uz galda un vilcinājās, jūs to uzliecat, un tas noliecas. Ielieciet to uz sāniem, lai atdzesētu. No rīta, kad tas atdzisa, tas kļuva stiprāks, bet forma ir neizskatīga (bet garšīga). Par sevi es secināju, ka šādam pieaugumam un rauga daudzumam ir nepieciešams ielej vairāk miltu. Tas ir, primārā recepte un pieaugums 2-2,5 reizes ir taisnība.

Un tur, manuprāt, receptē ir teikts, ka jums jāgaida, līdz tas formā nedaudz atdziest, un pēc tam to jāizņem. Un, kas attiecas uz pieaugumu, es cepu galvenajā režīmā, es vispār nepievienoju laiku, es jau esmu cepis 4 gabalus, visi ievērojami pieauga. Un, ja jūs pievienojat miltus, tad tie būs smagāki, gluži pretēji, man patīk tā maigums ...

Tāpēc vicinu dūres, un cīņa ir beigusies. Es to izvilku uzreiz pēc cepšanas un tas bija vakar, un šodien es uzzināju, ka man tas jāatdzesē formā. Nu nekas, mēs to uzskatīsim par izglītojošu, bet garšīgu

Mēs turpinām slīpēt savas nereālās prasmes!
Kvieši-rudzi no

Sveiks atkal!
Tātad, es nolēmu jums pastāstīt par savu otro maizi.
Nolēma veikt franču valodu

1. Sausais raugs - 1 stunda. l.
2. Kviešu milti - 400g.
3. Sāls - 1 + 1/4 tējk.
4. Piena pulveris - 1 + 1/2 tējk.
5. Sviests - 1 ēdamkarote. l. (15gr)
6. Ūdens Piens - 280 ml.
Režīms, protams, ir "franču". svars 750g, garozas krāsa "Medium"

Piena pulvera nebija, tāpēc es to izsvītroju un nomainīju ūdeni ar pasterizētu pienu. (Es biju pārsteigts par savu drosmi! Tas ir uz otrās maizes!)
Kolobkovaniya laikā pievienoja miltus 1,5 ēd.k. l. Man likās, ka mēs sākām saprasties!
Un šeit ir mūsu izpratnes rezultāts!

Zvaigzne šokā! Es biju apdullināta! Garoza ir lieliska! Nav pat ne miņas par jumta noraušanu.
Un garša ... manā izpratnē īstā, parasta, baltmaize, tikai garšīgāka. Man ļoti patika.
Augšējā garoza nedaudz saburzījās, bet, kad viņš pusnakti stāvēja zem dvieļa, tas nedaudz nomāca.
Un tomēr viena mala izrādījās augstāka, otra zemāka. Pēc mīcīšanas koloboks atrodas spaiņa malā, tāpēc tas paceļas nevienmērīgi.
Nākamreiz pēc mīcīšanas mēģināšu to centrēt.
Šīs ir lietas, kas notika pagājušajā naktī, un tagad topošā Lieldienu kūka sēž KHP (Maslyany, no Elena Bo). Esmu nobijies! Es nolēmu neko neiejaukties! Izņemot, iespējams, palielinot celšanās laiku pirms cepšanas. Vēlāk pastāstīšu, kas no tā sanāca.

PS Kas notiek, ja sviestu aizstājat ar augu eļļu franču valodā?

Es mēģināju cept maizi pēc jūsu receptes. Izrādījās lieliski. Ļoti garšīgi, labi pieauga, nāsī drupa ... Vārdu sakot, liels paldies !!!!!

Es mēģināju cept maizi pēc jūsu receptes. Izrādījās lieliski. Ļoti garšīgi, labi pieauga, nāsī drupa ... Vārdu sakot, liels paldies !!!!!

Šī nav mana recepte. Es to atradu šeit vietnē. Žēl, ka es nepierakstīju, kura.
Un es pats, tikai mācos.
Es priecājos, ka esat saņēmis maizi. Man arī ļoti patika šī recepte.

Es gribētu izmēģināt jau pielāgotās receptes, tāpēc es sekoju jums un mēģināju ...: girl_red: Es pats izmēģināju no recepšu grāmatas Rudzi (bezrauga, bet vispār nekā), Auzu pārslas (garšīgas, it kā ar klijām), franču ar zaļumiem - ar ķiplokiem un baziliku - (ļoti pikanti, bet daudz ēst nevar, to cepa vīra medībām).

Auzu pārslas (garšīgas, it kā ar klijām),

Vai tas ir no HP recepšu grāmatas?
Es arī vēlos to izmēģināt.Vai jūs kaut ko mainījāt vai stingri saskaņā ar recepti? Vai arī tagad, pēc tam, kļuva skaidrs, ka kaut kas ir jāmaina?
Lūdzu, pastāstiet vairāk.

Šobrīd es ielādēju auzu pārslu no recepšu grāmatas.
Kaut kas man nepatīk bulciņa. Neatpaliek no sienām. Pievienoju vēl nedaudz miltu. Pirmā partija ir pagājusi. Es domāju, ka man būs jāpievieno vairāk par otro. Eh, kaut kā aizraujoši.
Varbūt pārslas ir nepareizas?

Šobrīd es ielādēju auzu pārslu no recepšu grāmatas.
Kaut kas man nepatīk bulciņa. Neatpaliek no sienām. Es pievienoju vēl dažus miltus. Pirmā partija ir pagājusi. Es domāju, ka man būs jāpievieno vairāk otrajā. Eh, kaut kā aizraujoši.
Varbūt pārslas ir nepareizas?

Es ņēmu parastos herculus, es pievienoju nozīmīgu miltu daudzumu normālas kastes veidošanai. Diemžēl es neatceros, cik ilgi.

Kopumā viņš pievienoja 1,5 ēd.k. l milti. Piparkūku vīrietis izrādījās ārēji skaists, elastīgs, bet lipīgs pie rokām. Es neko citu nepievienoju. Paskatīsimies, kas notiks.
Pie rokas bija tūlītēji NORDIC graudaugi. Varbūt tieši viņi ir jēga?

Kāds ir rezultāts?

Es tikko nokļuvu internetā.

Neveiksme iznāca ar šo maizi.
Gandrīz nemaz necēlās. Drupa izrādījās diezgan blīva.
Pārslas bija pilnībā izšķīdušas, un jūs tās nevarēja redzēt. Izrādās, ka jums patiešām jāpievieno parastās velmētās auzas, nevis ātra vārīšana. Šo pārslu dēļ maize ieguva diezgan savdabīgu garšu. Tas šķiet pat garšīgi. Likās, ka tas patīk visiem, izņemot mani.
Varbūt es izdarīju kaut ko nepareizi?
1. Es nedomājot izleju pienu no ledusskapja.
2. joprojām nav pietiekami daudz miltu. Lai arī bulciņa bija stipra, tā tomēr bija pielipusi pie rokām.
Kad atcerējos par pienu un redzēju, ka līdz maizes cepšanai praktiski nav pieaudzis, es pievienoju laiku, lai celtos. Nedaudz piecēlos, bet tad, redzu, pilnībā apstājos. Tad es jau ieslēdzu cepšanu.
Mana pirmā neveiksme.

Žēl ... Es arī sākumā dabūju lipīgu koloboku, bet nekā, rezultāts bija labs. Un es VIENMĒR sildu pienu, raugs nepatīk auksts.

mēs izdarām secinājumus. Kaut kā izmēģināšu šo recepti vēlreiz.

Šobrīd es ielādēju auzu pārslu no recepšu grāmatas.
Kaut kas man nepatīk bulciņa. Neatpaliek no sienām. Pievienoju vēl nedaudz miltu. Pirmā partija ir pagājusi. Es domāju, ka man būs jāpievieno vairāk par otro. Eh, kaut kā aizraujoši.
Varbūt pārslas ir nepareizas?

Runa vispār nav par labību !!! nav jāsteidzas pievienot miltus, katrai receptei ir sava bulciņa. Veikt, piemēram, franču valodu ar zaļumiem un ķiplokiem - pēc pirmās mīcīšanas mīkla izplatās kā putra, pēc otrās jau tiek iegūta bulciņa, bet līdz mīcīšanas beigām tā pielīp pie vienas sienas, bet maize ir maigs un gaisīgs (šeit ar ķiplokiem galvenais ir nepārspīlēt). Mans padoms jums ir, nesteidzieties mainīt recepti, cepiet, kā tas ir rakstīts recepšu grāmatā, un pēc tā izlemiet, vai kaut ko mainīt vai nē. Galu galā, jo vairāk miltu, jo grūtāk mīklai uzrūgt, tā kļūst smaga.
Eeeh, es visus svētkus apmeklēju dachu, un man jau pietrūka sava maizes ražotāja. Tiesa, es cepu daudz maizes ar mani. Un mans vīrs iemīlēja franču valodu ar zaļumiem un ķiplokiem, tāpēc viņi paņēma sev līdzi divas maizes. Cepu stingri pēc receptes, neko nemainot.

Vai kāds ir darījis ar banāniem un valriekstiem no grāmatas?

cik daudz pievienot receptei. pievienot miltus?

Natīnai
Es mēdzu cept banānu un valriekstu maizi, bet tas izrādījās garšīgs mafins.
Viņa pati pagatavoja recepti. Cepts apaļā spainī, svars izrādījās 1080g, tas ir izcepts perfekti.
Milti -500gr / s, izsijāt
Piens - 150ml
Svaigs raugs - 10g
Ola -2 gab / 120g bez čaumalas /
Cukurs -150gr
Margarīns -60gr
Liķieris amaretto -1st. l
Sāls -1/2 tējk
Banāns -120gr / bez mizas /
Valrieksti -50g
Kardamons, muskatrieksts - pēc garšas
5. režīms. Saldie konditorejas izstrādājumi
! Es audzēju raugu siltā pienā, pievienoju 150g miltu atsevišķā traukā, mīcu ar karoti un pēc 20 minūtēm ielej to spainī.
2. Olas, istabas temperatūra, berzējiet ar cukuru ar dakšiņu, pievienojiet spainim.
3.Liķieris, kardamons, muskatrieksts, izkausēts margarīns, sāls, atlikušie milti.
4. Es ievietoju spaini HB un ieslēdzu 5. režīmu.
5. 5 minūtes pirms signāla pievienojiet sasmalcinātu banānu un uz signāla - valriekstus.

Sveiki kungi, maiznieki! Esmu atvaļinājumā valstī. Man beidzās maize. Es nolēmu doties mājās un uzcept klaipu (veikalā principā nepērku). Un pirms tam es apmeklēju tirgu un uzkrāju rudzu graudus. Un es nolēmu veikt eksperimentu. Es sasmalcināju miltus no rudzu graudiem (200 g), paņēmu no Viki 100 g skābenes (viņai bija jau pusgads) un, nesagatavojot mīklu, pievienoju mīklai, 250 g kviešu miltu un man bija 30 g miltu no diedzētiem kviešiem, pēc tam tas pats nonāca mīklā. 200 g rūgušpiena no ciema piena. Lai pārliecinātos, es mīcīju 1,5 tējk rauga, nav laika gaidīt, kamēr tas uzrūgst uz rauga. Atcerējās, ka ir valrieksti, nomizoti) un arī pievienoja g 50. Nu, viņš to nelaida vaļā. 30 minūtes pirms cepšanas man viss bija jāatslēdz un jāieslēdz cepšanai. maize pieauga "ar lēcieniem un robežas". Paskatos pa logu - izskatīgs vīrietis. Atlikušas 15 minūtes. Nofotografē - parādīšu

Šeit ir vēl viena lieta. Kad ielej raugu, man to krāsa šķita dīvaina, un es nolēmu izlasīt uz maisa. Izrādījās raugs cepšanai. Kāda izrādīsies rupjmaizes garša - es nezinu.

Šeit ir vēl viena lieta. Kad ielej raugu, man to krāsa šķita dīvaina, un es nolēmu izlasīt uz maisa. Izrādījās raugs cepšanai. Kāda izrādīsies rupjmaizes garša - es nezinu.

Tas neietekmēs maizes garšu.

Tāpēc jūsu maize ir daudz pieaugusi, jo cepšanai paredzētais raugs ir paredzēts bagātīgas, smagas mīklas audzēšanai un ņemot vērā arī raugu, kefīru ...

Un man bija bail. Kad es cepu rupjmaizi, un jumts pastāvīgi sabrūk. Es nevaru izsekot kāpumam, es vienmēr gribu "mazliet vairāk"

tas notika. labi, garša vēlāk. Es mēģināšu pie dacha, līdz tā atdziest.

Sveiki Borka īpašnieki. Sakiet, lūdzu, vai šajā krāsnī ir iespējams cept kādā no režīmiem:
- pēc kraukšķīgās maizes gatavošanas programmas - pamatojoties uz
plānas, garas un sausas maizes recepte.
- itāļu maize (2. programma ļauj cept populāru itāļu maizi ar maigu un gaisīgu mīkstumu, kas ir lielisks pamats sviestmaizēm.)
Šīs 2 programmas un bagetes ir Moulinex. Man patīk Borks, es gribētu, lai arī to būtu iespējams izdarīt.

Īsāk sakot, cilvēkiem ir šāda problēma - sākumā, kad mīkla mīcās un tā pieaug uz rauga, visas normas ir, bet, kad sākas cepšanas režīms, mīkla sāk krist, turklāt virsū neveidojas garoza no ruļļa, bet parādās iedobums, tas ir, augšdaļa nav cepta. Kāda varētu būt problēma un kā to atrisināt? Modelis х500

Mīļais Zaķīt! Mans viedoklis ir tāds, ka jūs dodat pārāk daudz laika, lai celtos. Man periodiski ir šāda problēma, kad es vēlos "Šeit ir nedaudz vairāk". Mīklai vajadzētu palielināties ne vairāk kā 2-2,5 reizes, pretējā gadījumā jumts sabruks. Varbūt meistariem ir cits viedoklis. Bet es tā domāju.

Sveiki foruma dalībnieki! Lūdzu, palīdziet man izdomāt zemeņu ievārījuma pagatavošanas recepti, man vispār nav skaidrs, kā pagatavot želejas cukuru. Dalieties pieredzē.

Par Natali48.
Es pagatavoju zemeņu ievārījumu ar vienkāršu cukuru. 500g zemenes + 500g cukura + 1,5 ēdamk. l. citronu sula. Zemenes smalki sagriež, ielieciet apaļā spainī, pievienojiet cukuru un citronu sulu. Garša ir ļoti patīkama.

Cilvēki, pastāstiet man, kā panākt, lai maize būtu balta. Es izmantoju dažādu marku miltus, vai drīzāk es izmēģināju visu iespējamo, bet maize joprojām ir pelēka (((

Kas vēl ir iekļauts maizes receptē, kādas ir sastāvdaļas?
Un vai jūs varat redzēt maizes fotoattēlu kopumā un sadaļā?

: girl_dough: Laba diena visiem! Jebkurai krāsnij ir ļoti svarīgi apgūt teoriju. Īpaši uzmanīgi lasiet par koloboka veidošanos. Jūs redzējāt šo brīnumu savā spainī, un jūs varat mierīgi turpināt savu biznesu. Mana pirmā pieredze bija ļoti skumja.Es gribēju gaudot, paslēpt to, ko ieguvām, un aizvest plīti uz veikalu. Es sēdēju un domāju. Es atradu šo brīnišķīgo vietni. Urrā-urrā-urrā! Viss izdevās. Lieldienu kūkas apaļā spainī, kas cepts visiem radiniekiem. Es cepu 900 gramu klaipus, sadalu tos visos. Tas ir vienkārši neaprakstāmi, kad mājā ir svaigi ceptas maizes smarža.

Sveiki! Liels paldies par pielāgoto franču maizes recepti! Plīts pirms diviem gadiem tika pasniegts Jaunajam gadam, tad viņi cepa vienu saldskābmaizi - tā izrādījās cepta, bet ļoti blīva, un viņi pameta šo biznesu, un tagad mēs ar mazu bērnu vēlamies dot normālu maizi. Vakar es to izmēģināju - tas sanāca lieliski. Receptē es veicu izmaiņas miltos, uzreiz ievietojot 400 g un divas ēdamkarotes, kukurūzas eļļas bez smaržas un vēl 3 ēdamkarotes tējkarotes cukura - receptē nebija sausā rauga 1 un 1/4 tējkarotes. Režīmi ir visi vienādi. Izrādījās gluda, poraina un cepta. Es ievietošu fotogrāfijas. Šodien mēģināšu to pagatavot bērnam, izmantojot kazas pienu - mums ir alerģija pret govs pienu, es ceru, ka tas izdosies labi. Vēlreiz paldies!

Meitenes un zēni ... Es gribu pielikt vārdu HP aizsardzībai. Garš Es neņēmu šašaku savās rokās necepa maizi maizes gatavotājā. Un tad vakar laika trūkuma dēļ pagatavoju Ovcharenko + kviešu klijas + dzīvs raugs pēc receptes .. Jau cepšanas stadijā tāds aromāts stāvēja !!! Maize izrādījās gaisīga, ar pareizu jumtu. Tāpēc par plīti nav sūdzību !!!!!!!!!!!!

Vai Borkā kāds uz maizes cepa maizi? Lūdzu, iedodiet man pārbaudītu recepti. Vīrs prasa maizi ar zemniecisku garšu.

Vai Borkā kāds uz maizes cepa maizi? Lūdzu, iedodiet man pārbaudītu recepti. Vīrs pieprasa maizi ar zemniecisku garšu.

Paņemiet recepti no foruma https://mcooker-lvm.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&board=261.0

Kā jūs saprotat cepšanu uz mīklas?
Norādītajā 3,20 stundu ilgajā cepšanas ciklā šādu maizi nevar cept maizes mašīnā.
Mīklu vajag pagatavot ar rokām, panākt gatavību (kā to dara daudzi) un pēc tam ielieciet to gatavu krāsnī un pievienojiet citas mīklas sastāvdaļas.
Un saglabājiet miltu / šķidruma līdzsvaru, kolobok.

Un ko nozīmē mīkla? Ar raugu vai kā?

Paņemiet recepti no foruma https://mcooker-lvm.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&board=261.0

Kā jūs saprotat cepšanu uz mīklas?
Norādītajā 3,20 stundu ilgajā cepšanas ciklā šādu maizi nevar cept maizes mašīnā.
Mīklu vajag pagatavot ar rokām, panākt gatavību (kā to dara daudzi) un pēc tam ielieciet to gatavu krāsnī un pievienojiet citas mīklas sastāvdaļas.
Un saglabājiet miltu / šķidruma līdzsvaru, kolobok.

Nu jā. Pagatavojiet mīklu, pēc tam cepeškrāsnī, pievienojiet visas pārējās sastāvdaļas un cepiet.

Un ko nozīmē mīkla? Ar raugu vai kā?

Mīkla var būt saldskābe, un varbūt raugs!

Rauga mīkla ir šķidra vai bieza mīkla, kas tiek pagatavota uz miltu daļām no receptes, sāls, rauga - to raudzē dažādos veidos, līdz tā tiek dubultota vai, piemēram, ledusskapī. Tad mīklai pievieno atlikušās maizes sastāvdaļas, mīklu mīca un pēc tam, atkarībā no maizes veida, izkausē un cep.

Tas ir ļoti īss!

Mīkla sanāk garšīgāka maize, sulīga!

Mīkla var būt saldskābe, un varbūt raugs!

Rauga mīkla ir šķidra vai bieza mīkla, kas tiek pagatavota uz miltu daļām no receptes, sāls, rauga - to raudzē dažādos veidos, līdz tā tiek dubultota vai, piemēram, ledusskapī. Tad mīklai pievieno atlikušās maizes sastāvdaļas, mīklu mīca un pēc tam, atkarībā no maizes veida, izkausē un cep.

Tas ir ļoti īss!

Mīkla sanāk garšīgāka maize, sulīga!

Tādu recepti es vēlos. Pagaidām ar lēcieniem, bet mēs to redzēsim.

Tādu recepti es vēlos. Pagaidām ar lēcieniem, bet mēs to redzēsim.

Nu, kas jauns?
Dodieties uz sadaļu Rauga maize un vispirms izvēlieties Kviešu rauga maizi uz mīklas, nogatavojušās mīklas (kas to sauc) https://mcooker-lvm.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&board=261.0 un ej!
Sākumā jūs cepsiet receptes autora uzraudzībā, neviens neatsakās konsultēties

Paldies par precizējumu. Tā es cepu, es vienkārši nezināju, ka cepu ar mīklu, bet gan ar skābi.

Kaut kas visi maiznieki aizbēga. Jau vasara ir beigusies, un neviena nav, vai arī viņi ir pametuši savus maizes ražotājus un pārgājuši uz maizes veikalu?
Un es te cepu citu dienu
Gatavs brokastīm !!!

Sveiki Borka īpašnieki. Sakiet, lūdzu, vai šajā krāsnī ir iespējams cept kādā no režīmiem:
- pēc kraukšķīgās maizes gatavošanas programmas - pamatojoties uz
plānas, garas un sausas maizes recepte.
- itāļu maize (2. programma ļauj cept populāru itāļu maizi ar maigu un gaisīgu mīkstumu, kas ir lielisks pamats sviestmaizēm.)
Šīs 2 programmas un bagetes ir Moulinex. Man patīk Borks, es gribētu, lai arī to būtu iespējams izdarīt.

Protams, jūs varat, ejiet šeit un izlasiet, vispirms pārrakstiet Moulenex recepti un režīma laiku, kurā tas tiek cepts Mulenex.
https://mcooker-lvm.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=141429.0

Sveiki foruma dalībnieki! Lūdzu, palīdziet man izdomāt zemeņu ievārījuma pagatavošanas recepti, es nesaprotu, kā pagatavot želejas cukuru. Dalieties pieredzē.

Ja jūs nevēlaties pārāk daudz vārīt ievārījumu un pievienot daudz cukura, jūs varat izmantot pektīnu želēšanai, nedaudz sliktāku želatīnu vai ļoti lielu citu želejas piedevu izvēli vārīšanai.

[bulo4ka]

Tuta, mēs esam zīdkoks, dāma bulo4ka Es izskatīju jūsu recepti un mēģināšu. Es tik un tā nopirku dzirnavas un pats gatavoju miltus. No saviem miltiem es izmēģināšu jūsu recepti svētdien. Vai varu aizstāt soda ar pienu?

[bulo4ka]

Tuta, mēs esam zīdkoks, dāma bulo4ka Es izskatīju jūsu recepti un mēģināšu. Es tik un tā nopirku dzirnavas un pats gatavoju miltus. No saviem miltiem es izmēģināšu jūsu recepti svētdien. Vai varu aizstāt soda ar pienu?

Droši vien jūs varat, bet es to neesmu izmēģinājis, man tas patika ar soda, un piena garoza nav tik kraukšķīga. Tagad es pat izmantoju soda melnajā maizē. Bet kas par čali ir interesants. No kā mēs sasmalcinām miltus? Kur mēs iegūstam izejvielas? Un kādi milti tie ir?

Labdien. Es mēģināšu ar soda. Dzirnavas tika nopirktas, izmantojot maizes dzirnavu. Dārgi, bet es to gribēju tik ilgi. Es sasmalcinu miltus no kviešiem un rudziem. Es pērku tirgū Serpuhovā. Pārdodu spaiņos. 11 p kg. Lai pārbaudītu dzirnavas, es aptiekā nopirku kviešus - 48 p kg Bites. Es pārietu manuāli, sasmalcinu un eju. Slīpēšanas pakāpe ir regulējama. Milti izrādās brīnišķīgi + jūs arī zināt, ko jūs izgatavojāt.

No saviem miltiem es mēģināšu

Nu kā ir, maize no viņa miltiem ??? Starp citu, par soda. Es nenorādīju, bet man bija minerālūdens. Tas tā, katram gadījumam

Jā, es sapratu, ka tas nav no limonādes. Es neesmu pilnībā izgājis no savas agonijas. Lielāko daļu miltu pievienoju 250 - 300 g no maisa. Mana sieva pēc veca padomju ieraduma nopirka 2 maisus miltu, tāpēc man tas jālieto jau gadu. Ir atstāta grīda. soma. No jūsu miltiem baltmaize nedarbojas, bet pelēka, pat no kviešu miltiem

No mūsu miltiem baltmaize neder, bet pelēka, pat no kviešu miltiem

Nu, tas ir saprotams, jo rūpnīcā graudi tiek iztīrīti vairāk nekā vienā pakāpē. Tas ir vienkārši interesanti, kā tā milti izpaužas maizē, kā tie paceļas, tiem vajag tādu pašu daudzumu šķidruma vai vairāk.

Labvakar. ES atbildu. Mīkla uzvedas normāli. Bet pie tā ir jāpierod. sākumā jumts nemitīgi krita, es gribētu, lai vairāk maizes ceļas. Tagad esmu pie tā pieradis. dažreiz es agrāk izslēdzu liftu un uzlieku to uz maizes izstrādājumiem. dažreiz es apstājos un gaidu 30 minūtes. Tas prasa nedaudz vairāk ūdens, jo milti ir pilngraudu un nedaudz lielāki nekā rūpnīcas milti