Cepšana Panasonic SD-257

[lenucha]

Iepriekš veicu priekšskatījumu, viss ir veiksmīgi ielādēts! kāpēc neko nevar redzēt? Kādu saiti jūs lietojat radikal?, Es ņemu 3

Var būt 3. vai 2. Un kā ielādēt atbilžu lapu?
Lūdzu, sazinieties ar TXT. Bet no jums nav bildes. Es skatos Mozilē ... Tagad es skatīšos Opera un Explorer ... Viss izdosies,lenucha

Tas ir dīvaini, es mēdzu sūtīt kā tagad, un viss izdevās
Tagad es mēģināšu vēlreiz visu lejupielādēt, es ļoti vēlos, lai jūs redzētu, ko es darīju, un varētu paskaidrot, kāpēc kūka virsotne nokrita ... ??

Tas ir dīvaini, es mēdzu sūtīt kā tagad, un viss izdevās

Es paskatījos, jūsu fotoattēli nav nevienā pārlūkprogrammā

Lieldienu kūka pēc Elenas Bo receptes:
🔗 🔗
🔗
🔗

lenucha, nē, ne fig.
Kungs, ielej tos un vienkārši dod viņiem URL.

[lenucha]

lenucha, šeit būtībā tiek apspriesti nevis receptes, bet gan tehniski jautājumi. Jautājiet par Lieldienu kūku attiecīgajā tēmā. Tur būs jānorāda, kuri produkti, kādos daudzumos, kā viņi mēra, kāda mīkla bija konsistence ... Varbūt pārmērīga rauga, šķidruma, piedevu utt. (Es iekļuvu tēmā un redzēju, ka tie, kam jau cepu šādu kūku, un iespējamie iemesli ir vienādi)

vai tiešām tas tagad nav redzams ???

lenucha, skatiet privātos ziņojumus

Rina72, paldies! Es izlasīju tavu ziņojumu, kas reģistrēts radikālā, es daru visu saskaņā ar instrukcijām! Es redzu visus savus augšupielādētos fotoattēlus. kas tas varētu būt? kāpēc jūs visi nevarat redzēt manas bildes?

Rina72, es nosūtīju bildes par tavu tehnisko tēmu. Tu saņēmi ?

Es cepu otro balto rullīti. Programma ir standarta, līdz beigām ir palikušas 4 stundas, 1,5 stundas.
Mēs skatāmies iekšā

🔗

Kas tas par "mīklas puņķi" pie sienas?
Nez, kas šeit nav
https://mcooker-lvm.tomathouse.com/in...ic=7271.0

ne šeit

https://mcooker-lvm.tomathouse.com/in...mf&Itemid=26&topic=1795.0

nekas tāds nav novērojams. Sienas ir tīras.

[lenucha]

KOLOBOK !!!!!!!!!!!
trase mīcīšanas posmā!

===================
lenucha, nekas man nedarbojas. Es parasti redzu fotogrāfijas, ja, izmantojot saites, dodos tieši pie radikāļa. Jūsu fotoattēli nav "atrasti" ...
Dodieties priekšgala priekšā TXT tehniskajā sadaļā, viņš izdomās, kas par lietu.

Rina72, vai tu nestrādā skolā? Sākumskolas skolotāja?

Nē, es esmu zinātniskā žurnāla redaktore. Un informatīvie dažkārt informācijas ziņā nav labāki par bērniem.

Lieldienu kūka pēc Elenas Bo receptes:
🔗 Foruma dalībnieki, un tagad jūs redzat Lieldienu kūka attēlu?
🔗 🔗 🔗

[257]

Sveiki visi!
Pasūtīju 257. Pēc pāris dienām man vajadzētu būt laimīgam iesācējam maizniekam! Urā!
Jau atkārtoti izlasiet visu internetu un gandrīz visu forumu. Daudz noderīgas informācijas! Paldies laipnajiem cilvēkiem, ka, pateicoties daudzajām pozitīvajām atsauksmēm, es izdarīju pareizo izvēli - 257!
Es ceru, ka tagad es no foruma lasītājiem pārvērtīšos par aktīviem skribeliem / fotogrāfiem

Foruma dalībnieki, un tagad jūs redzat Lieldienu kūka attēlu?

Jā! Beidzot !! Urā !! Tu varētu !!!

[257]

Sveiki visi!
Pasūtīju 257. Pēc pāris dienām man vajadzētu būt laimīgam iesācējam maizniekam! Urā!
Jau atkārtoti izlasiet visu internetu un gandrīz visu forumu. Daudz noderīgas informācijas! Paldies laipnajiem cilvēkiem, ka, pateicoties daudzajām pozitīvajām atsauksmēm, es izdarīju pareizo izvēli - 257!
Es ceru, ka tagad es no foruma lasītājiem pārvērtīšos par aktīviem skribeliem / fotogrāfiem

Ūdens, pats galvenais, pievieno par 20 - 30 ml vairāk nekā receptēs.

[lenucha]

Ūdens, pats galvenais, pievieno par 20 - 30 ml vairāk nekā receptēs.

un ja milti, gluži pretēji, ir pārāk mitri? Arī papildināt?

lenucha, tagad fotoattēls ir redzams.

Jā! Beidzot !! Urā !! Tu varētu !!!

zabadazh, tas ir no jūsu iesnieguma līdz
Pievienošu vēl bildes, kur augšdaļa nav izdevusies ..

lenucha, manuprāt, brīnišķīga kūka, virsotne nokrita - un vīģes ar to. Dodiet man saiti uz 257 recepti

Un es cepu jau vairākas dienas ...Līdz šim man viss patīk: esmu jau izmēģinājis parasto balto maizi (vienkāršā baltā krāsā), pienu (daudz garšīgāku nekā parasti) pēc receptēm no HP instrukcijām vairākas reizes, tikai mums šķita, ka sāls nav pietiekams, tāpēc devu palielināju nedaudz (no 1,5 tējk. Līdz 1, 75 tējk.). Viss ir kārtībā, ļoti, ļoti garšīgi! Mēs esam priecīgi! Tagad, sakravājies ar rudzu miltiem, es apgūstu "Darnitsky" (aut. Fugaska) un sinepju pienu.
Cienījamie maiznieki! Sakiet, kuri rudzu milti ir labāki: vai mums ir Maskavas miltu dzirnavas Nr. 3 un Rjazaņa?
Un paldies foruma dalībniekiem: pateicoties jūsu ziņām, es izdarīju izvēli par labu Panasonic SD-257 (atsakoties no jau pasūtītā Moulinex). Es pat nezinu, kā viņi mēdza ēst veikalu

Dārgie draugi un biedri, es sēžu nervozs: es lieku maizi cept, izlīdzināšana ir pagājusi, mīcīšana ir sākusies, es dzirdu dažas dīvainas skaņas, kas nav tādas pašas kā iepriekš. Es ieskrienu ieskatīties, un tur dzinējs griežas, un mīkla nesajaucas, it kā airis nebūtu. Bet es precīzi atceros, ka es to ievietoju, un es to arī neredzu uz galda. vispār to sajutu zem miltiem spainī. Lai to uzstādītu, man bija jāizslēdz plīts. Es uzliku lāpstiņu, ieslēdzu krāsni un atkal process sākās sākumā, tas ir, ar temperatūras izlīdzināšanu. Tad viss notika pēc programmas. Es vienkārši nesaprotu, kas notika ar manu lāpstiņu? Kāpēc viņa pacēlās vai nolēca? Tagad es nezinu, kāda maize tā izrādīsies ..... Es baidos pat atvērt vāku, lai pirms laika nesaskumtu

Un es cepu jau vairākas dienas ...
Cienījamie maiznieki! Sakiet, kuri rudzu milti ir labāki: vai mums ir Maskavas miltu dzirnavas Nr. 3 un Rjazaņa?

Apsveicu maizes gatavotāju.Pērku granātus visu veidu miltus, izņemot parastos kviešu miltus. Tiesa, es bieži necepu ar rudzu miltiem, bet es bieži cepu ar kukurūzas miltiem (izrādās ļoti garšīgi).

[LABĀK]

Mēs ejam uz foruma galveno lapu, atrodam sadaļu "Foruma ceļvedis" => "Vispārējais foruma recepšu saraksts" => LABĀK un tur ... un tur ...
Nu labi garšīga kūka no Elena Bo

zabadazh, es paņēmu recepti šeit, es izmetu šo atsauci Rina72, Elena Bo jau pašā sākumā uzrakstīja savu recepti ... Es to izdarīju. Izlasi, izmēģini!

zabadazh, es paņēmu recepti šeit, es izmetu šo atsauci Rina72, Elena Bo jau pašā sākumā uzrakstīja savu recepti ... Es to izdarīju. Izlasi, izmēģini!

Tātad jūs neko neesat mainījis? Mani satrauc tas, ka 450 grami. miltus tikai ar 100 ml ūdens

jā, es neko nemainīju, bet tas neizdevās ļoti labi, viņi man tajā sadaļā teica, ka vai nu daudz rauga, vai maz miltu ...

[zabadazh]

Tātad jūs neko neesat mainījis? Mani satrauc tas, ka 450 grami. miltus tikai ar 100 ml ūdens

zabadazh
Kad cepšana tiek ņemta vērā visi šķidrums. Šajā receptē 3 olas
Veiciet šo eksperimentu: iebrauciet tos mērkrūzītē ar 100 lm ūdens (saskaņā ar recepti!) Un pārliecinieties, cik daudz šķidruma jūsu receptē ir 450 g miltu.
Veiksmi! Brīnišķīga Elena Bo recepte!

Labvakar! Es lasu un brīnos .... KĀPĒC sekot KOLOBKO? Jau vairāk nekā mēnesi es nopirku Panasonic ... Es cepu maizi un smalkmaizītes, nosveru uz parastās kažokādas. svari (man ir svari līdz 2 kg ar mērkrūzīti). Es nosveru un izmēru produktu daudzumu, pamatojoties uz instrukcijās norādītajām receptēm, bet eksperimentējot ar dažādām piedevām (pārslām, miltiem, raugu). Nevienu reizi visā šajā laikā nebija nevienas punkcijas. Rudzi, kaut arī ne tik augsti, blīvāki par baltiem, bet tomēr ļoti garšīgi un labi cepti. Es dalos ar savu maizi ar draugiem, daudzi paziņas jau gatavojas pirkt HP, un kaimiņi smaržo ... Iesācēju draugi, pirmkārt, nebaidās eksperimentēt un pats galvenais cenšas ievērot pamata receptes! Un HP jūs iepriecinās ar gardu, aromātisku maizi !!!!

[GSK]

GSK, apsveicu ar tik forša asistenta iegādi un pievienošanos maiznieka uzņēmumam. Ticiet man, daudzi cilvēki jūs apskaudīs ar baltu skaudību, pateicoties tam, ka jūsu miltu mitrums atbilst standartiem, pamatojoties uz kuriem tiek izveidotas receptes maizes ražotāju instrukcijām.

Un maizīti nevajadzētu atlaist kā kaut ko nevajadzīgu, pat ja jūs saņemat perfektu maizi bez jebkādas uzraudzības vai pielāgošanas. Ir daudz iemeslu, lai izlasītu un atcerētos, kādai konsistencei mīklai jābūt mīcīšanas stadijā (koloboka likums). Miltu kvalitāte mainīsies, un, ak, šausmas, mūsu maize ir vai nu pārāk blīva, vai arī jumts sabrūk, vienkāršākā situācija ir parasto mērinstrumentu trūkums (svari saplīsa, čuguna cepšanas panna nokrita uz mērstikla. , dažas citas kataklizmas). Ko darīt šajā gadījumā?

Lasiet šeit Baltmaize Moulinex OW-500230 "Ar aci". Reālu notikumu rekonstrukcija, tāpat kā bez normālām mērierīcēm, zinot dažus no mīklas mīcīšanas principiem, mūsu dārgais Sals iepriecināja kolēģus ar svaigu maizi.

Kā saka: "nevelciet zināšanas aiz muguras"

Kā saka, "nenesiet zināšanas aiz muguras" [/ citāts]
Paldies par pieredzējuša maiznieka padomu un ieteikumu! Mācīties zināt nekad nav par vēlu !!!

Mēs pagājušajā nedēļā nopirkām HP, vairākas reizes izmēģinājām recepšu krāsni.
Maize man īsti nepatika - tā ir blīva, smaga. Izvēloties izmēru "L", nevis 400 gr. miltu likts 350-360 gr. viss pārējais ir kā pēc receptes, un maize izrādījās lieliskāka.
Kairinošs troksnis no HP, naktī jūs varat dzirdēt, kad ir partija. Un tāpēc tas līdz šim šķiet apmierināts.

[Ak, administratora tiesības, ka katras lapas tēmā jums ir jāsniedz tās pašas saites!]

Ak, administratora tiesības, ka katras lapas tēmā jums ir jāsniedz tās pašas saites!

Mēs pagājušajā nedēļā nopirkām HP, vairākas reizes izmēģinājām recepšu krāsni.

Maize man īsti nepatika - tā ir blīva, smaga. Izvēloties izmēru "L", nevis 400 gr. miltu likts 350-360 gr. viss pārējais ir kā pēc receptes, un maize izrādījās lieliskāka.

Kairinošs troksnis no HP, naktī jūs varat dzirdēt, kad ir partija. Un tāpēc tas līdz šim šķiet apmierināts.

Kārtībā.
BUD, apsveicu ar pievienošanos draudzīgajam maiznieku uzņēmumam

Sākumā vai nu viņi nedaudz kļūdījās ar miltu daudzumu un ielika to vairāk (piemēram, mehāniskās zvīņas vērpjas vai ņem miltus mērīšanas traukos, un tad kļūda ir gandrīz neizbēgama), vai arī milti ir sausi. Varēja nevis samazināt miltus, bet pievienot šķidrumu, līdz iegūta vēlamās konsistences mīkla. Visa informācija ir šajās sadaļās:
Iesācēju uzmanībai - LASI OBLIGĀTI !!! (FAQ un jautājumi un atbildes).
MĀJAS SAPROTĒŠANA MĀJAS MAIŅĀ
Maiznieka darbs fotogrāfijās

Daudzi foruma dalībnieki, kuriem bija jāizmanto dažādas krāsnis, tikai atzīmē Panasonic kluso darbu. Lai gan neviens nav pasargāts no tehniskas "kļūmes" ar vienu konkrētu HP
Varbūt jums ir ļoti viegls miegs, vai arī HP stāv tieši istabā. Iespējams arī, ka krāsns mīcīja pārāk cietu mīklu, un tad mīcīšanas skaņa faktiski ir skaļāka.

Paldies par atbildi!
HP stāv virtuvē, kā nākas, patiešām stingra mīkla nodrošina HP vibrāciju un slodzi uz lāpstiņas, un plecu lāpstiņa klauvē.

Paldies par atbildi!
HP stāv virtuvē, kā nākas, patiešām stingra mīkla nodrošina HP vibrāciju un slodzi uz lāpstiņas, un plecu lāpstiņa klauvē.

VIBRĀCIJA ??? Vai tas ir reāls?

Daudz reālāk!

[BUD]

BUD, bet kā mīklu sāka pielāgot atbilstoši konsistencei, samazinājās vibrācija un skaņas?

Starp citu, pati lāpstiņa tur neklauvē, mainoties partijas virzienam, var dzirdēt vienu spaiņa sitienu.

[BUD]

Daudz reālāk!

BUD
Ievietojot spaini HP, vai jūs to pagriežat pulksteņrādītāja kustības virzienā, līdz tas apstājas?
Nenozīmīgs, bet tajā pašā laikā ir arguments. Mikseris neklauvē, bet stāvā mīkla sit pret spaiņa sāniem. Tas notiek tikai mīcot pelmeņus un mīcot maizi pēc jebkuras receptes, HP strādā ļoti klusi, kā atzīmēja citu modeļu īpašnieki.
Kāda izmēra cepat maizi: M, L vai XL?

Labvakar!
Es lūdzu jūs mani nebļaut, ja šķiet, ka esmu nepieredzējis vietnes informācijas lietotājs !!!
Mēs nopirkām SD-257 un nesaprotam parastās baltmaizes receptes saturu: receptē ir gan raugs-B, gan raugs-R! Vai jums vajag abus uzreiz, vai var vienu vai otru?
Vai raugs-B un -R tiek pārdots Maskavas veikalos?
Paldies!

Mēs nopirkām SD-257 un nesaprotam parastās baltmaizes receptes saturu: receptē ir gan raugs-B, gan raugs-R! Vai jums vajag abus uzreiz, vai var vienu vai otru?
Vai raugs-B un -R tiek pārdots Maskavas veikalos?
Paldies!

Apskatiet maizes ražotāja instrukciju 17. lpp., Tās ​​apakšējā labajā stūrī:
Piezīme: raugs B - regulārai cepšanai, raugs R - ātrai cepšanai.
Nesteidzieties, uzmanīgi izlasiet instrukcijas, šķiet, ka viss ir tur, un tas ir rakstiski pieejams. Veiksmi, apsveicu ar labu pirkumu!
P.S. Pārdošanā sausais raugs (B) ir vienāds, bet receptē ir atšķirība daudzumā.

Paldies par atbildi!
Tā kā 16. lappuses receptē nav vārda "vai" - tāpēc parastajai baltmaizei "M" ir jāievieto 2 veidu raugs (raugs-B -1 tējkarote un raugs-R - 2 tējk.)?
Mēs uzreiz izlasījām rauga -B un R-dekodēšanu 17. lappusē! Paldies!

[Vitālijs1959]

Paldies par atbildi!
Tā kā 16. lappuses receptē nav vārda "vai" - tāpēc parastajai baltmaizei "M" ir jāievieto 2 veidu raugs (raugs-B -1 tējkarote un raugs-R - 2 tējk.)?
Mēs uzreiz izlasījām rauga -B un R-dekodēšanu 17. lappusē! Paldies!

Vitālijs1959
Nav rauga B un R Ir ātras darbības sausais raugs, kas tiek izmantots recepšu instrukcijās. Galvenajā programmā ir divi cepšanas režīmi: ātra ( Repid) un Bake - pamata cepšana. Tādēļ jūs ievietojat vairāk rauga, ja maize ir ātra, un mazāk, ja tā pagatavošana prasa ilgāku laiku.
Veiksmi!

Jūsu HP ir šādi režīmi:
Cepiet (Cepiet) un cepiet ātri (Ātri cepiet).
Pirmajam režīmam raugs ir vajadzīgs parastajā (pamata) daudzumā (B), otrajā - R daudzumā (RAPID).
Vispirms izvēlieties Cepšanas režīmu un atbilstošo rauga daudzumu - B, tas ir, jūsu gadījumā jums vajag 1 M izmēram (miltu daudzums 400 g). h. l. raugs

foruma dalībnieki, pastāstiet man maizes bez rauga recepti, es to kaut kur redzēju, bet aizmirsu pievienot grāmatzīmēm

[lenucha]

lenucha Šeit ir gandrīz viss bez rauga https://mcooker-lvm.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&board=55.0

[lenucha]

Paskaties šeit,lenucha
https://mcooker-lvm.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=61098.0

Draugi-maiznieki! Lūdzu, sniedziet padomu šajā jautājumā. Tagad es pirmo reizi cepu pēc programmas "ar rozīnēm" Lieldienu kūka pēc Elena Bo receptes. Pirms otrās partijas dozators atvērās, rozīnes izšļakstījās mīklā, otrā partija jau ir pagājusi, un dozators joprojām ir atvērts, tas ir, tā durvis karājas lejā veidnē. Tāpēc man ir jautājums: vai tas kaut kā automātiski atgriezīsies savā vietā, vai man tas ir jāaizver?
Instrukcijās par to nekur nav teikts, tāpēc es nezinu: gaidīt slēgšanu vai manuāli "palīdzēt" viņam? Galu galā tagad cepšana notiks, es baidos, ka šī plastmasa (dozatora durvis) nepasliktināsies augstā temperatūrā! Lūdzu pasaki man!

Dozatorā nav atgriešanās atsperes. Jums tas būs jāaizver ar rokām, pretējā gadījumā tas "ietriecas" pieaugošajā mīklā (kūka paceļas ļoti augstu). Un, ja mīklas ir nedaudz un tā nesasniedz dozatoru, siltumizolācija būs nedaudz salauzta, un uz jumta var izrādīties balts "logs".

Dozatorā nav atgriešanās atsperes. Man tas būs jāaizver ar rokām ...

Rina72, paldies par ātro atbildi. Es skrēju un aizvēru to. Izrādās, ka ceptas preces ar rozīnēm nevar uzlikt naktī vai pamodināt, lai tās apsegtu?
Bet tās ir mazas lietas

Dozatorā nav atgriešanās atsperes. Jums tas būs jāaizver ar rokām, pretējā gadījumā tas "ietriecas" pieaugošajā mīklā (kūka paceļas ļoti augstu). Un, ja mīklas ir nedaudz un tā nesasniedz dozatoru, siltumizolācija būs nedaudz salauzta, un uz jumta var izrādīties balts "logs".

tāpēc manai kūkai viena puse ir balta un zem tās nav ceptas mīklas, un tāpēc acīmredzot augšdaļa nokrita cauri, es neslēdzu dozatoru ... 🔗

sazalexter, lana7386, paldies par saitēm.

Vakar cepu rupjmaizi pēc Gashas receptes, nevaru lepoties, bet parādīšu fotogrāfiju(ja jūs to varat ievietot, lai visi to redzētu) tikai maize nedaudz pieauga un augšdaļa izrādījās gluda, nevis izliekta, bet tā garšoja lieliski!
🔗 🔗 🔗